电商咖啡调研内容怎么写咖啡调研报告ppt

调研内容是什么怎么写？

调研内容（或调研项目）就是指为解决营销决策问题所需要的信息，即向被调查者调查什么。调研项目是指调研中所要登记的调研单位的属性或特征。例如肯德基的产品质量、口感、服务、就餐环境、价格等。在确定调研项目时，除要考虑调研目的和调研对象的特点外，还要注意以下几个问题。

（1）确定的调研项目应当既是调研任务所需，又是能够取得的。凡是调研目的需要又可以取得的调研项目要充分满足，否则不应列入。

（2）调研项目的表达必须明确，使具有确定的表示形式，如数字式、是否式或文字式等。否则，会使被调研者产生不同理解而提供不同的，造成汇总时的困难。

（3）确定调研项目应尽可能做到项目之间相互关联，使取得的资料相互对照，以便了解现象发生变化的原因、条件和后果，便于检查答性。

（4）调研项目的含义要明确、肯定，必要时可附以调研项目解释。

咖啡店市场调研报告

主要城市连锁咖啡店调查报告

报告类别：调查报告

行业分类：食品烟草菲酒类饮品

调查地点：、上海、广州、天津、沈阳、济南、南京、福州、厦门、深圳、杭州、青岛、大连、成都、武汉、西安、昆明、重庆、郑州、哈尔滨

调查时间：2001年

调查方法：媒体监测

样本数量：1000种媒体

样本情况：报纸、杂志、电视、广播、电影院、户外广告以及网络等

调查机构：《广告》杂志社

报告来源：中商网报告内容：咖啡是民众高阶层的彰显性消费喝咖啡的人比较追求流行时髦、求新求变、具有独特风格、喜欢发达的生活方式和品牌，也比较在乎享受，譬如重视商店的气氛、喜欢过浪漫的生活。喝咖啡在大陆仍可说是一种特殊的生活方式。进一步分析饮用咖啡的比例和人口特征的关系，我们发现，小学程度的城市居民喝速溶咖啡的比例只有8.1%，初中程度的有27.7%、高中程度有24.2%、中专／技校程度的有27.8%、大专程度的有32.5%，而大学以上程度者喝速溶咖啡的比例则上升到点，达35.8%，不论重度、中度或轻度消费者的比例，均有随教育水平而提高的现象。

此外，家庭月收入和喝速溶咖啡的比例也成正比。家庭月收入在1999元以下的居民，只有7.9%的比例有饮用速溶咖啡的习惯，但是到了月收入8000元以上的家庭，消费者饮用速溶咖啡的比例却高达42.5%。

教育水准、家庭月收入和饮用速溶咖啡的频率呈现显著的正相关，意味着咖啡这种西方传入的饮料在大陆是一种象征优势阶层的生活方式。所以尽管上海星巴克一杯咖啡要价22元，人们还是趋之若鹜，看来喝咖啡不但是一种生活享受，更是一种彰显性消费(conspicuous

consumption)。可以预见，随着大陆经济的繁荣昌盛，追求这种彰显性消费的民众将越来越多，无论是老板，还是职员，甚至包括学生，越来越多的人将走进咖啡店。

上海地区喝速溶咖啡人口比例虽然上海并非是个人收入的大陆城市，但是根据市场数据库CMDB在2000年针对速溶咖啡产品所进行的调查，上海民众的饮用比例是全国的。大陆20个主要城市居民过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例是24.7%，而上海民众却高达42.7%（参见图一）。此外，上海居民每天都喝速溶咖啡的重度消费者有5.2%、每周至少一次的中度消费者有21.5%，均明显高出其他城市。由此不难看出，星巴克连锁咖啡店能够在上海成功抢滩并非偶然。

根据同项调查，过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有昆明、厦门、杭州和天津，20%以上的地区则有南京、大连、深圳、福州、广州、西安、郑州、青岛、武汉和。调查显示，速溶咖啡饮用率较高的地区，当地居民对咖啡的接受度较高，是连锁咖啡店进军的好地点。我们认为，重庆、哈尔滨、沈阳和成都这四个地区的民众饮用速溶咖啡比例，这四个城市的咖啡市场将比较难打开，其他城市是进攻的重点。

连锁咖啡店的市场区隔调查显示，连锁咖啡店已走向分众的市场区隔，这对大陆的咖啡市场是有重要的借鉴意义。根据2000年EICP的调查数据，过去三个月去过的连锁咖啡店前五名依序是真锅(7.1%)、伊是咖啡IS

CAFé（4.3%)、星巴克Starbucks(3.8%)、丹堤(3.7%)和西雅图(2.8%)。上榜的有美式／欧式风格，有走日式路线，也有国人自创的品牌。

比较星巴克、丹堤和真锅这三个品牌的连锁咖啡店，他们的服务方式和价位各有各的特色，可以用来分析连锁咖啡店怎么走出不同的市场区隔。真锅是走高价的日系咖啡连锁店路线，主打日系“黑咖啡”系列以及花式咖啡系列，一杯咖啡要价多在新台100至200元间。星巴克专卖美式、义式，以及加上大量牛奶的咖啡，有50元起价的本日咖啡，也有100元左右的拿铁或卡布其诺。丹堤咖啡则是标榜平价咖啡，门口招牌斗大的“35元咖啡”。标榜35元就可以喝到专业的好咖啡，是其吸引人之处。

价位和服务方式的确形成市场区隔。三种品牌的消费者年龄层分布有很大的不同。星巴克主要的顾客群是25-29岁，占了29.4%，而丹堤咖啡是以30-34岁为主，真锅咖啡的年龄层分布较广，尤其是中壮年以上的消费者也有一定的比例。若以职业来分析，星巴克的主要顾客群是以学生和专业技术人员，丹堤咖啡以事务工作者的消费人口多(24.5%)，真锅咖啡则是自营者为主(26.0%)。这和他们的服务方式、价位等都有关联。

二三十岁的学生和专业技术人员会去星巴克排队，点一杯本日咖啡或拿铁，为了喝到一杯专业的咖啡，不在乎多等一会儿。一杯本日咖啡就可以在布置精美的咖啡店消磨一个悠闲的午后。三十多岁的事务工作者，会在丹堤喝一杯35元咖啡或用餐，然后在咖啡的提神下再去工作岗位冲刺。而中壮年老板级的人物会选真锅这类日系高价咖啡店，因为真锅有带位、点餐，和老板的身份也相称。

综上所述，我们认为，大陆的速溶咖啡市场潜力巨大、前景喜人；咖啡市场这种市场区隔、人员分流的发展态势反映了咖啡市场的发展方向；随着经济的发展和大陆生活水平的提高，连锁咖啡店即将走入大街小巷，为各阶层所津津乐道。

咖啡厅咖啡企业调研报告范文

随着时代的不断发展与进步，咖啡逐渐走近寻常家，越来越多的人喜欢上了喝咖啡。所以咖啡企业近几年在国内发展越来越好，相信它的前景也会越来越好。下面我们就一起来看一篇咖啡厅咖啡企业调研报告范文，看看咖啡是怎么影响我们的生活的。

一、店面情况

调查地点:xx区xx公寓写字楼A座调查时间:20xx年9月调查方法:实地调查

二、内容

现在生活节奏的加快,人们越来越喜欢在下班之后或休闲之余,三五人小憩一下,或情侣约会,或一人看书想问题,而咖啡馆正是这么一个安静浪漫的场所。

咖啡能够消除疲劳,减肥等诸多优点,关键是喝咖啡往往代表一种生活状态。教育水平、收入和喝咖啡的频率是成正比的,喜欢喝咖啡的人往往钟爱发达的生活方式,更注重店面的装修和浪漫氛围。是个综合性的大都市,特别是年轻白领和大学生越来越喜欢这种消费,愿意花二三十元喝一杯专业的咖啡,在布置精美的咖啡店消磨一下午。随着经济的发展,越来越多的人离不开。

通过对xx咖啡企业的实地调查得出以下基本方案。1.财富中心地段人群以城市白领为主。

咖啡店周围坐落着财富中心,远洋等多座写字楼,还有正在兴建中的,来往的行人多是西装革履,举止优雅,年龄在二十到四十的受众人群。

由于咖啡店地处财富中心公寓写字楼翼楼的一层拐角处,不是很显眼,虽然高处写着“I am here ,café”,仍然要找好久才能看到。在早高峰和晚高峰时该地段量大,中午吃饭的时候和下午也会忙碌一些。并且外带的情况会多一些。

2. 营销手段,用创意和服务方式来体现市场间隔。

不远处有一家xxx咖啡厅,椅子搬到外面,里面还在排队。xxx咖啡厅的顾客群为25—35岁,由于地段处在商务中心,25—35岁是主要的一部分人群,价格也是不多,所以来体现市场就要看创意和服务方式。产品可以主打花样咖啡。

(1)人文关怀。由于xxx咖啡厅入驻时间长,有了固有的文化和经营模式,开始了标准化的批量生产模式,更类似于xx公司。xxx咖啡企业在还刚刚起步,建立品牌尤为重要,如今互联网很发达,技术很重要,但是创意的内容,人们会自然的和朋友分享和品牌互动,这是xxx咖啡厅相比欠缺的。要赋予品牌人文关怀,这就要在产品细节和服务上下功夫。每天宣传,让喜欢咖啡的人更了解自己的所爱。由于店面小,可以在外卖上下功夫,可以生产速溶咖啡,为顾客每人赠送一包。要热情,大方,服务周到。

(2)。如今有个共同的主题那就是环保,在这方面提高企业的,会让人们对这个品牌产生好感。例如外卖带走的杯子再回收,制成便签赠送给老顾客等。

优劣势。(优)xxx咖啡是美国品牌,拥有自己特色的主题咖啡厅。对于咖啡人们往往喜欢国外的品牌,因为味道纯正和稳定,咖啡样式可爱温馨。特色的氛围能吸引年轻人的注意。另外,可以针对地段的不同店面装修可以分为主题咖啡厅和简约大方的商务咖啡厅。地点对于零售的产业影响很大,所以针对不同消费者要做不同的迎合。(劣)产品味道可以更好,环境一般,服务一般。

竞争对手。附近的xxx咖啡厅等。

改进。每周员工进行一次培训,总结不足,提升服务质量。装修上简约大方,logo显眼,突出特色。一切以消费者的需求为奋斗目标。

营销。同上“2.营销手段,用创意和服务方式来体现市场间隔。”

月度预算:财富中心店大概100平左右,7名员工,设需要14000元的工资;水电费可能要1千元;工商税务可能也要1千元;租金2万元。总共36000元,再加上原材料的费用和一些书籍杂志易耗品大概是4万—5万。

4. 人员配置及排班。

在客流量少的时候需要三人,一人负责收银,一人负责制作,一人负责巡台。在客流量多的时候要保证所有员工的合理调配。

A班:8:30—17:30 ,三名员工;B班:14:00—22:00,三名员工;一人休息。

5. 员工薪酬以及是否提供吃住。

普通员工基本工资1600,加上补贴200和完成销售业绩获得的奖金。企业刚开始发展提供吃住是可实施的,但是长远发展是很困难的,不建议提供吃住。

6. 员工大量流动要保证人员充足。

(1)可以借鉴麦当劳或者海底捞的一些员工制度。店长,主管,储备干部和正式员工签订合同,上五险,期可以接收大学生。对于工作时间长的员工可以提供“父母补贴”,“住房补贴”和相应奖励。对于员工的内部提拔要定期评比,例如每月评选员工,普通员工提拔成为领班,领班提拔成为新店的店长等。要让每位员工发挥自己的能力,看到职业的美好未来。

(2)可在网上或者店里长期进行信息的发布来应对员工的流动,能及时补上空缺。

综上所述,的咖啡店市场潜力很大,除了xxx咖啡厅,xx这些早已入驻的相比传统模式的咖啡厅之外,的确需要一个像xxx咖啡企业这样有独特风格充满新奇和年轻人幻想的场所。

整理：zhl201701

调研方案一般怎么写

调研过程写法内容分为前言、主体、结尾三个部分。具体如下：

1、前言：写明调查的起因或目的、时间和地点、对象或范围、经过与方法，以及人员组成等调查本身的情况，从中引出中心问题或基本结论来。

2、主体：这是调查报告主要的部分，这部分详述调查研究的基本情况、做法、经验，以及分析调查研究所得材料中得出的各种具体认识、观点和基本结论。

3、结尾：结尾的写法也比较多，可以提出解决问题的方法、对策或下一步改进工作的建议；或总结全文的主要观点，进一步深化主题；或提出问题，引发人们的进一步思考；或展望前景，发出鼓舞和。

如何做好调研工作

开展调研工作前，一是要摸清实际情况，充分学习与调研题目有关的政策和法律法规，领会和各级委有关指示精神；学习了解有关的知识，掌握背景情况和当前实际。

要尽量多搜集资料，对调研对象有一个大致的了解，做到心中有数，从而明确目标，把握好调研的主方向，确定与工作实际相契合、与政策需求相吻合的调研主题。

二是要提前做好安排，明确具体任务、落实，避免出现因工作任务不明确而推诿扯皮，使得调研工作进展缓慢等情况。

咖啡店销售趋势分析怎么写？

咖啡行业主要公司：目前咖啡行业主要公司有瑞幸咖啡、西舍咖啡、茵赫实业、永璞文化、三顿半咖啡等。

本文核心数据：各国/地区人均咖啡消费量、咖啡馆分布情况、咖啡品牌二三四线城市布局情况、幸运咖门店分布情况

一、二线城市咖啡市场发展已经较为成熟

近年来我国盛行，咖啡成为了一种时尚，受到年轻人的热烈追捧。由于生活节奏较快，消费者已将咖啡视为“日常饮品”。根据德勤于2021年4月发布的调研数据显示，我国一线城市、二线城市消费者逐渐养成咖啡饮用习惯，特别是在一线城市中，已养成咖啡饮用习惯的消费者人均消费量达326杯/年。

已养成咖啡饮用习惯的消费者

此外，目前咖啡门店多集中于一、二线城市，市场逐渐趋向饱和，竞争慢慢进入白热化阶段。根据德勤数据显示，目前一、二线城市咖啡馆占比高达75%，三线及以下城市咖啡馆仅占四分之一。

咖啡市场将往三四线城市下沉

随着我国经济的发展，三四线城市的消费水平也在不断的提高，三四线城市的咖啡馆数量也逐渐多了起来，未来咖啡市场将逐渐往三四线城市转移。具有代表性的三四线城市“小镇青年”成咖啡消费潜力股，伴随着小镇青年的咖啡消费意识觉醒，三四线城市的咖啡消费市场有待挖掘。

三四线的下沉市场，给咖啡企业带来了无限的机会，目前星巴克、瑞幸等品牌已经着手在国内二线、三线、四线城市开设更多的门店。

瞄准了市场空白的除了星巴克、瑞幸等咖啡品牌之外，还有新茶饮品牌蜜雪冰城。成立于2017年的幸运咖，其产品定位为平价咖啡，目前门店数已经突破500家，在三四线城市广泛布局，吃到了咖啡下沉市场的蛋糕。根据数据显示，幸运咖在三线城市及以下的门店数量占比达到75%以上。

以上数据参考前瞻产业研究院《咖啡行业市场需求与投资规划分析报告》。

调研过程简述是具体写什么内容

调研过程简述是具体写什么内容。如果是互联网调研，我这有点建议，想知道产品的市场调研与前景预测分析报告可以从目前的市场分析来做，当然是离不开大数据分析，以往的都是人工做调研，现在互联网存在巨大的。

市场调研主要包括消费者需求调研、产品经销商调研和竞争对手调研三大部分。多瑞科舆情数据分析站可以针对性根据用户所关注的方向进行全网覆盖搜集信息，并按需求调研、产品经销商调研和竞争对手调研等方面关键数据生成各种图文分析报告。

产品调研多瑞科舆情数据分析站系统配置关注以及竞品监测分析准确的市场情况，根据系统监测后的信息，可以在舆情系统服务平台中管理、导出简报、生成图表等，省掉了人力繁琐的重复作和调试，系统只需专人负责看管，作简单，数据量全面，轻松搞定各种报表形式。综上所述，产品调研的作用是处于产品发布后的一个初步的广泛调研，有助于了解到广大消费者对于新产品的期望值和初步满意度，当然，产品调研的终目的也就是让产品更加受欢迎创造更大的价值。

通过多瑞科舆情数据分析站调研了解市场需求、确定目标用户、确定产品核心，为了更好的制订;为在会议上提供论据;提高产品的销售决策质量、解决存在于产品销售中的问题或寻找机会等而系统地、客观地识别、收集、分析和传播营销信息，及时掌握一手资源;验证我们定的目标客户是不是我们想要的，目标用户想要什么样的产品或服务;了解我们能不能满足目标用户的需求并且乐于满足目标用户的需求;找准产品机会缺口，然后衡量各种因素，制定产品战略线路；对于全新的产品，调研前自己有一个思路，然后通过调研去验证自己的想法的可行性。