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1、人们在创业选择中,大多人首先会选择餐饮,都以为餐饮门槛低,投资小,周转快,其实不然。
2、而由于早餐比较繁琐,起的太早,下午晚上还要准备材料,卖起来比较吵闹,需用人手又多,所以很多人不愿意选择做早餐。
3、如果你还没有确定在哪个城市开店,建议你选择,是二环内。
4、目前市二环内早上外面吃早餐比较困难,一些连锁经营的饭店虽然有早餐,但是店铺少价格贵,大多数人接收不了!那么应该怎么做,,地理位置,先了解本地区的流动人口量,有多少早餐店;第二,店面选择,如果你只是卖早餐,可以不用开店也不用办理营业执照等手续,找一个只经营午餐和晚餐的饭店,你只需承租早餐,如每天2-10点期间归你使用,不影响饭店的正常营业就行;第三,你卖什么产品,人生活节奏比较快,早餐不需要太丰盛,一定早快,口味适合。
5、以上观点希望能帮助到您。
6、做早餐有两种模式:1自己做,2雇人做自己做的话规模大不了,人工有限注定做不出太多品种,但是相应的费用也低了。
7、雇人做店面肯定会大一点,产品丰富多样,但费用肯定大看你怎么打算,现在房租人工各种费用都很高,赚钱空间很小,早点很辛苦的,三思象上文提到的小区早餐基本保持稳定水平。
8、固定客户偏多。
9、主打产品口味很重要。
10、这家店的小笼包味道很受欢迎也实惠。
11、虽是社区店但它选址还是符合了金角银边的法则。
12、,刚好是个十字交叉口的一个角上,又在方向的右侧。
13、一条路是通向一所小学和一所所必经之路,另一条路-端指向工厂区,一端指向公交地铁站。
14、从选址到周边环境相当完美。
15、难怪老板夫妻两人加上父母四人忙得不可开交。
16、个人认为早餐店主要目标是客户是上班族,品类方便,省时,易于携带。
17、上文的包子店就是大部分打包带走的。
18、只有少部分时间充裕的才在店里吃。
19、大中城市比小城市市场好些。
20、中小城市上班族上班时间充足,时间不紧张,早餐生意市场需求没有大中城市大。
21、至于早餐品类的话,首先要跟据目标客户群的饮食习惯来决定。
22、可以先考察再决定,推出新品类之前先测试。
23、解决餐饮三高问题,房租高,人工成本高,食材价格高。
24、当今餐饮市场成本不断提高,建议降低成本但品质不可降。
25、降低成本主要从房租和人力成本考虑。
26、早餐时间过后,整个店面比较浪费,可以招募专做午餐或晚餐的商户合租分担房租。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。