食品供应链 食品供应链有限公司


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1、食品供应链是从食品的初级生产者到消费者各环节的经济利益主体(包括其前端的生产资料供应者和后端的作为规制者的)所组成的整体。

2、食品供应链属于典型的功能性产品供应链,供应链的设计主要着眼于各环节综合成本最小化,以推动策略、预测囤货型生产为主,通过采购、生产、配送的平稳运作来降抵成本。

3、强调规模经济,以产能利用率、库存周转率等物质效率指标。

4、物流配送处于供应链上与客户的临界面上,是企业营运的脉搏,内部的任何业务问题都会影响到物流配送,是供应链体系的问题聚集点。

5、物流配送所表现的问题在于:配送成本高,影响综合成本竞争,物流运作难度大、交货期长、送货不准时,经常出现突发性运作瓶颈,运输费用的难以区分,销售部门投诉不断。

6、从供应链集成整合的角度看:(1)这些问题不是孤立的点,而是相互联系的;(2)这些问题只是表症,而不是根源所在;(3)问题的产生主要不是员工的心不强、工作不努力所致、主要是供应链策略及流程运作系统的问题。

7、物流问题只不过是供应链中表现较为突出的问题,成本结构主要是由目前的供应网络决定的,而成本难以区分的原因在于组织定位和绩效考核。

8、企业间竞争已不再纯粹是产品与产品、单个企业与企业间的竞争,而是供应链与供应链之间的竞争。

9、统一、稳定、顺畅的供应链形成企业具有价值性、稀缺性和难于仿制性的资源,成为企业的核心能力。

本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。

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