小篇今天给分享藤椒可以晒干吗的知识，其中也会对藤椒能晒吗进行解释，希望能解决你的问题，请看下面的文章阅读吧！
藤椒可以晒干吗？这篇文章告诉你
藤椒可以晒干吗？这篇文章告诉你
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1、花椒属于芸香科大物种中的一种，而根据大家的使用习惯花椒又分为红花椒和青花椒两大类，藤椒属于青花椒分支下的优质品种，又名：竹叶椒。
2、外观：从外观上区分，藤椒在树上结的籽像葡萄一样一串一串的，藤椒为绿色(或说青色);而花椒在树上结的籽是一攥一攥的，花椒为绿色和暗红色。
3、口味：花椒和藤椒都可以做成油，分别是花椒油和藤椒油。
4、藤椒油与花椒油相比，麻得更纯正，没有花椒油的苦涩味，口味清爽、麻香浓郁、麻味绵长、且不哽气、让人有一种闻香食欲大开的感觉，口味上藤椒油比花椒油更好。
5、而花椒油是从花椒中提取出的产品。
6、麻味较重、椒香浓郁。
7、营养不同：藤椒具有散寒解毒、散淤活络、消食健胃、增进食欲的功效，晒干后，炼制的的藤椒油，不但可以调味，还可以健脾、有祛散风寒的功效。
8、花椒可除各种肉类的腥气;促进唾液分泌，增加食欲;使血管扩张，从而起到降低血压的作用，还可作为中材料。
9、注意的是：一般人群均能食用，孕妇，阴虚火旺者忌食。
10、藤椒油用法1.凉菜加入藤椒油风味更佳浓郁。
11、 面条、蘸料放入少许藤椒油滋味也非常特别。
12、2.在做肉菜的时候放藤椒，这样不仅可以去除膻气，还可以增进食欲。
13、烹调中藤椒的使用方法很多，可以在腌制肉类时加入，也可以在炒菜时煸炸，使其散发出特有的麻香味。
14、外形：花椒颜色为绿色（青花椒）和暗红色。
15、藤椒相对来说果实颗粒偏小，果色为绿色，有光泽，含油多，其味芬芳。
16、藤椒在树上结的籽是像葡萄一样一串一串的，而花椒在树上结的籽是一攥一攥的。
17、口感：花椒香味比麻椒浓烈，但是麻味比麻椒低。
18、藤椒的香味比花椒清香，麻味较花椒柔和清新，不，没有青花椒等苦涩味。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。