干红薯叶是生活中常见一种食材，干红薯叶怎么做好吃呢？
红薯叶想要长得多，建议种植在透气良好的土壤里面，平时多浇水，还要放在阳光充足和通风良好的地方，可以在土壤里施一些腐熟的饼肥水，这样就可以长出很多红薯叶。红薯叶富含黏液蛋白，有提高人体免疫力、增强免疫功能、促进新陈代谢的作用；红薯叶中的类胡萝卜素，还有防治作用。就是在油锅当中倒入蒜，小火炒香，然后倒入洗干净的红薯叶，大火翻炒，然后放入盐，酱油等进行调味，等红薯叶软熟之后就可以出锅。
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1、葱段2-3截，姜2-3厚片。
干红薯叶炖五花肉：
关键原材料：五花肉，清洗切片，无需很小。
2、肉先在沸水里紧一两分钟，捞出来尽可能沥干水份。
3、炒菜锅里多放一些油，放一茶匙糖、2粒八角茴香，用铁铲画圈搅拌，等糖出泡。(糖色没都还没照。)
把肉粒倒入，煸炒，让肉粒表层匀称的裹上糖桨。倒进酱油，怕色调过深就加适当生抽酱油降低酱油的量。
4、随后以红烧排骨为主要材料。放进红薯叶及其各种各样香辛料这些。
红薯叶怎么做好吃？有什么营养价值？
红薯学名地瓜，豆科藤本植物，在各个地方很受欢迎红薯叶一菜两吃，不仅可以蒸着吃还可以煮粥吃，吃的还是烤着吃，然而它的径，和叶子还可以使用这些你知道吗？
生活在农村的小伙伴对这个地瓜秧子肯定不陌生，我记得小时候我妈用地瓜径炒着吃，放些辣椒，味道相当鲜美，重点是这个红薯叶子，吃而且有营养的做法就是蒸着吃，叶子洗干净，叶子表面撒上面粉，放在锅里蒸，锅是那种烧柴火的大锅，熟了以后，调点蒜泥，那个味道至今难忘，不知道那个味道现在还有没有人回味？
红薯是我们四川常见的蔬菜之一，在农村基本上家家户户都有种。当红薯种到地里长出红薯藤地时候我们就会把嫩的红薯藤尖上的叶子拿来做菜吃。 红薯叶含有丰富的维生C、B2、胡萝卜素、钙、铁等但草酸含量却很少，是一种营养 健康 的蔬菜。 红薯叶的吃法有:清炒、煮汤、白水煮来蘸辣椒水等。
我就来分享一下红薯叶用白水煮来蘸辣椒水吃的做法吧。
步准备材料: 把摘好的嫩的红薯尖叶洗干净切段，青辣椒或者红辣椒洗净切成碎，大第二步煮红薯叶: 锅里放入适量的清水，开大火烧开。倒入切好的红薯叶煮熟，捞出沥干水份装盘。蒜去皮洗净切成蒜末。
用煮熟的红薯叶蘸着做好的辣椒水吃做法简单，清爽好吃又解腻。赶快试试吧！
俺是农村人80年代末90年代初家里吃的米，做的菜都是自己种的。
夏季6至8月份地里长得多又好的
茄子
青椒，
黄瓜
豆角
苦麦菜
红薯叶偶尔也会摘来做菜，为了让红薯长得大个些农村人都会把红薯叶去掉一部分只长红薯不长叶。
红薯叶，主产于四川盆地、黄淮海、长江流域和东南沿海各省，是红薯生长过程中的茎上的叶子，食两用，具有生津润燥、健脾宽肠、养血止血、通乳汁、补中益气、通便等功效，可用于消渴、便血、血崩、乳汁不通等病症。 功效: 生津、健脾、止血、补中益气 性味: 味甘，性平，归大肠经
夏天热南方的人吃饭都会做一个汤炒俩菜下饭。
红薯叶根干 和叶摘分开，
凉拌红薯根
红薯叶根撕外皮洗净下开水焯熟过凉水备用，切小朝天椒粒，蒜蓉加入过凉水沥干的红薯根中加入少许食盐鸡粉，芝麻香油拌均即可，香辣可口开胃。
1红薯叶开水焯7成熟捞起摆盘底，焯水时放少许食盐和色拉油，
2起锅烧油小火放火腿都粒，泡水枸杞，皮蛋粒少许姜蓉，蒜蓉，炒出香味倒入水煮开放植物奶，加入少许食盐和鸡粉粉，
3煮开水后起锅倒入红薯叶面盖满即可
上汤红薯叶汤白味鲜，饭都吃多几碗
步骤1
用料
蒜蓉 油 盐 番薯叶
红薯叶怎么做好吃？
蒜蓉炒红薯叶的做法红薯叶以前也是不太受重视的，一般都被当成猪饲料了。真是好可惜啊。
用料
红薯叶 买4第三步调蘸水: 将切碎的辣椒和蒜末放入碟子里，再加入适量的盐、味精、花椒面、生抽、少许香油、辣椒油拌匀即可。块钱估计就ok
蒜蓉
生姜
一颗干辣椒
红薯叶洗尽
生姜与蒜泥
放入锅里爆出香味
倒入锅内翻炒
哈哈。。。出锅！！！真好吃