今天源源来给大家分享一些关于五香烧饼的做法和配方窍门方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
五香烧饼的做法 五香烧饼的做法和配方窍门
五香烧饼的做法 五香烧饼的做法和配方窍门
1、五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽.有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。
2、五香烧饼多是圆形的。
3、做法：1、面粉加上酵母，加适量水提前和成面团，发好，加干面粉揉好。
4、2、把揉好的面坨擀成饼状。
5、洒上五香粉、盐和油。
6、3、将五香粉和油、盐蘸满整个饼面4、然后卷起来，把两头及后的边沿处捏紧5、切成鹅蛋大的小段剂子，竖起。
7、6、然后将一个个剂子按扁，我都是将剂子倾斜将近四十五度按扁，这样分层更清楚。
8、7、电饼铛面倒少许油，划拉到整个饼铛面上，再放五香饼，盖盖，烙熟即可。
9、我喜欢两面脆，所以都是等电饼铛上面的指示灯熄灭了，再揭锅！这样外焦里嫩，格外香甜！。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。