西餐厅吧台如何装修设计 西餐厅吧台装修效果如何
家居装修中的吧台一般安置在客厅、餐厅或厨房等位置,作轻食或休闲娱乐之用,而西餐厅的吧台则是供应酒水、果盘、甜点等的地方。下面我们就说说西餐厅吧台如何装修设计,西餐厅吧台装修效果如何.
西餐厅吧台如何装修设计?
西餐厅吧台如何装修设计?
西餐厅吧台如何装修设计?
吧台的位置
吧台是为餐厅空间服务的,但不能一味拿去填补角落。它具有提供酒水的功能,所以应当摆放在一个显著的地方,让走进餐厅的客人能够尽快知道他们可以在哪里享受饮品。如果这是一家西式简餐厅或是轻餐饮餐厅,那么吧台更应放在视觉显著处,因为这类餐厅以经营酒水为主,在这里,吧台的重要性不亚于厨房。
其次,吧台的位置还要考虑到餐厅中任何一个角落的客人,距离不一定要相同,但是动线必须流畅便捷,因为吧台也属于一个流动场所,除了顾客过来点单,也会从吧台送出酒水,所以要尽量避免顾客与服务员在行走路线中发生冲突。
吧台的类型
吧台的形状可以根据餐厅空间需求而改变,但最基本的吧台设计可以分为三种:直线形吧台、U形吧台、环形吧台或中空的方形吧台。
1、直线型吧台
直线型吧台是最常见的吧台设计,两端封闭,只有一侧对顾客开放,这类吧台的优点是服务员始终是直面顾客的。直线型吧台的长度没有硬性规定,一般来说每个服务员可以管理3米左右的吧台,因此吧台长度可以根据服务员的人数和空间需求来定。
2、U形吧台
U形吧台也可以称作是马蹄形吧台,两端与墙面连接,因为它有三个面对顾客开放,所以至少要设置三个或者更多的作点。U型吧台内部的空间比较充裕,因此可以摆放酒水储藏柜或是冰柜。
如果是酒水供应量比较大的餐厅可以采用U形吧台的设计。
从外形上看也可称作是U型吧台,但它并非是真正意义上的吧台,它将吧台与收银结合在一起,这是大多数中式饭店都会采用的装修方式,因为中式饭店并没有太多品种的酒水需要在吧台展示,也很少会有客人在吧台单点酒水。有时根据饭店的定位以及消费群体的消费水准等因素,也可以不装修吧台。汇丰楼是本帮菜大酒店,将吧台和收银台整合在一起在布局上合理,在装饰上也显得气派大方。
3、环形吧台或中空的方形吧台
这类吧台的中部一定要设置中岛,功能是储藏物品和充分陈列酒水品种,它的优点是展示空间大且外形美观,并且360度面向顾客,无论坐在餐厅哪个角落都能对吧台一目了然。但这也是它的缺点,为了顾及每个方向的顾客,餐厅可能需要配备更多的公共通道、以及,避免漏单,从一定程度上来说增加了劳动力。
西餐厅吧台装修效果
一字型吧台,
留有空间供吧员取酒水等活动只用,并在后侧开了一扇门,方便进入作间。此吧台不仅是吧员的工作台,也是顾客的餐饮台。
封闭式的吧台,背后是镂空栏架,仅在拐角处开了一小扇门。这样的设计有利用吧员与各个方向的来客进行交流和沟通。
一字型吧台,后方是酒水架,上方是酒杯架,下方没有采用全隔离的台底,而是用了金属隔栏,增加即视感。
全封闭的吧台,与内侧酒水架之间留有足够的空间,外侧则沿吧台摆放了一条座椅,供顾客享用酒水。
独特的“问号”型设计,弯钩处的圆润曲线为餐厅增加了温馨感,也方便吧员与顾客多角度交流。
非常别致的方格酒架设计,看上去极具现代感,而吧台也采用大理石台面,
底部的灯光带给顾客浪漫的享受。
吧台设在楼梯拐角处,兼顾楼上和楼下两层,在过道处则以铁制栏杆隔开,非常具有情调。
与传统的封闭式或半封闭式吧台不同,此设计方案中采用两端开口的设计,可自由进出,方便吧员为餐厅各处的顾务。
小小的U型吧台,背后就是西餐厅的Logo,灯光下非常醒目。围绕吧台则摆放了一圈座椅,顾客可在饮用酒水之时相互聊天。
台面采用珍珠岩大理石材质,台底则是同色系的马赛克瓷砖,传统中又透漏出典雅。
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小小的U型吧台,背后就是西餐厅的Logo,灯光下非常醒目。围绕吧台则摆放了一圈座椅,顾客可在饮用酒水之时相互聊天。
台面采用珍珠岩大理石材质,台底则是同色系的马赛克瓷砖,传统中又透漏出典雅。
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武昌区有哪些西餐厅
我就住在武昌,来大概给你说一下。
街道口附近的最多,群光里吃披萨的有必胜客,棒约翰;一楼星巴克,6,7楼还有很多中西餐,桂林人比较不错,东西很全。再就是新世界那里的邦爱比特,街道口那块还有石烧咖啡,也不错的。再往里走还有家秀玉,不过每次人都比较多,不要在高峰期去。
再就是广埠屯那里,麦当劳肯德基都有,资讯广场那里也有一家秀玉,人不是很多。
光谷那块,吃的东西也很全,豪客来,必胜客,肯德基,斗牛士都是比较大众的西餐厅。
要是想吃西餐自助餐的话,水果湖和珞狮路的邦果,午餐58,晚餐68
我去过的大概就这么些了
祝你在武昌玩的愉快
烟台哪里有好吃的又不算太贵的西餐厅啊?
豪佳香严格意义上说不叫西餐厅 只是个牛排馆 比西餐厅低点 不过那的东西确实便宜 九龙街的下午2点到5点和9点以后打6折 要买黑胡椒牛排套餐的话 两个人花40多点就OK了
西餐还是去上岛咖啡 在太平洋大酒店西边 汇丰广场二楼 价格合适 正宗西餐 价格合适
豪佳香很好啊,下午2:00-5:00 晚上9:00以后,6折,如果生日当天持证,消费满60 送一份黑胡椒牛排套餐。幸福九隆广场那里,百盛,市府街,我就知道这三个,不过最近去的都是到幸福九隆广场