开一间面包店要准备什么(详细点
西点学校在选择的时候，要选择大的学校，越大的学校证明学校的投入越大，越舍得投入，学生才能学到更好的技术。不管是从硬件，还是从师资，专业的学校就可以学到更好的技术。你要开面包店，建议能依据下列顺序，作为开店之前的评估要素：
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（2） 把握“客流”就是“钱流”原则，认真评估并确定你想在什么地区开店？因为租金的高低会影响你的资金运用比例。
（你想开店的话，中大型的烘焙蛋糕店一般需要学习半年以上，理论和实都需要熟练掌握并且需要灵活变换。蛋糕店的经营管理知识也需要有一定的了解。而私人烘焙工作室一般学习三个月就可以了，这种短周期的课程能够根据市场需要的热门甜品及时调整课程。但是你一定要去专业的学校学习，不太建议去小机构。4） 考虑那些品类销售给顾客，能适当融合现场营业面积的大小？
（5） 观察当地同业竞争情况。先估计该店未来每天大约能有多少营业额？
（6） 开业后初期六个月内，若营业额不如预期理想，有什么补救措施？
（7） 确定好销售的品种，才考虑要引进什么生产设备及技术人才？
（8） 尽快拿下看中的门店，犹豫不决只会将好店址拱手让人。
资金
店面
销路
面包店的创业经验
（3） 利用“店多旺市”效应，寻找并确定自己在该店供应的品类及营业风格。越来越多的人爱上西点烘焙，想学习西点烘焙，那么学西点烘焙好不好呢？可以肯定的告诉大家，西点烘焙受到了很多人的喜欢，所以学习西点烘焙非常有前途，也是很好的专业。
（1） 衡量自己可以掌握资金的多寡。不管是男生女生，如果你对这个专业感兴趣想学习的话，都是可以直接到专业的学校学习的，选择学校的时候，尽量要选择大的专业的学校，这样的话，才能学到更全面的技术。