蔬菜批发怎么找商户谈合作？

蔬菜超市的经营2008年02月26日 星期二 21:08生鲜超市蔬菜经营现状分析（1） 毋容质疑，生鲜经营是超市功能配置中不可或缺的组成部分，有的学者甚至提出，“生鲜食品”是驱动整体卖场的灵魂，是超市经营的命脉，是商场集客力的重要来源，是门店吸引来客数的重要因素，社区型超级市场的成败完全取决于生鲜商品销售营运的好坏。同时，蔬菜、水果在整个生鲜部是个极其重要的部门，蔬菜、水果、五谷杂粮，都是人们每日必须消费的食品，因此蔬菜、水果等的质量和价格，成为生鲜经营商品质量、价格以及形象最敏感的温度计。商业上有句名言：蔬果带动肉类、海鲜；肉类、海鲜带动面包和熟食。可见蔬果经营在整个生鲜经营中的龙头带动作用。

蔬菜供应充足。根据你说的这个优势，很容易找到买菜的。据我所知，每个城市都有它的蔬菜批发市场，你可以用货车把蔬菜运到蔬菜批发市场批发。还有，现在每个超市的蔬菜销量都不小，可以批发蔬菜给超市。因为是次合作，有些超市老板一开始可能不放心，你可以把蔬菜放在哪里让他们先卖，等下一次发货，什么时候结账，就看超市的态度了。毕竟客户是上帝，只要他和你合作，最终赚钱的还是你。想找到好的买菜人，就要从渠道入手。现在市场上对蔬菜的需求应该是蔬菜配送公司。你可以在蔬菜种植区找到当地的蔬菜配送公司。一般蔬菜配送公司都需要蔬菜供应商，跟他们合作就够了。其实一般来说，鲜菜的流通供应链从农户-原产地买家到批发市场买家-主要消费者或商家都是经过这几个环节的，所以你可以从不同的角度去找蔬菜。如果你是生鲜蔬菜流通供应链末端的商家或者消费者，主要有三种方式可以找到蔬菜买手。首先，最简单直接的方法就是找到自己所在地的农产品批发市场。农产品批发市场新鲜蔬菜种类齐全，价格低廉，其中新鲜蔬菜批发商众多。所以你可以去找稳定可靠的蔬菜采购商家。其次，找买菜人的途径是找当地的连锁餐厅。一般来说，普通的餐厅或者网站都会有自己的存储仓库。这种类型的市场，周围会有很多年的蔬菜批发商在等，所以这种方法还是很好的。，找买菜人的方法是去当地最有名的采购部门。现在很多超市都开通了自己的线上生鲜团购平台，让超市开始转型，团购让生鲜行业的消费猛增。这时候你可以去超市采购部门口开始蹲点，因为一般来说，交货的地方买菜的人比较多，所以也值得一试。

怎么做蔬菜供应链生意赚钱_蔬菜供应链怎么做才能做好

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大型超市的蔬菜进货渠道

当然可以给超市供货了，但是你必须是正规的企业，能够提供三证，而且是具有一般纳税人资格的才可以，他们都有固定的供应商，11月19日，河南出台蔬菜促销10项举措，严禁层层加码，多举措对接省内外客商采购。每天为超市进行配货，而且哪一个超市也不回对一类商品只有一个供应商，这样供应商就会扛价格，所以他们都有几个供应商，这样也可以保证货源。

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但他们结款太慢有的半年有的还要年结

不要和他们做好了、

你可以去一下那些刚开商埸包下他蔬菜区

应该是与供应商签可能大家会觉得我能赚到这么多钱只是运气好，事实却是如此！！能碰上这个项目确实是我的运气，但是更多的是我懂得抓住机会。约供应的!

社区生鲜配送生意好做吗？买个生鲜配送软件怎么样？

社区生鲜配如果实力足够送生意好不好做，这个题目太广了，不能3、采购。货物采购的方式与质量的好坏，会直接影响到销售。现在超市蔬菜绝大部分的货物来源还是批发市场，不管是超市的自采还是供应商供货。不同于工业产品，蔬菜类商品的分级质量标准，描述起来非常模糊，难以明确，蔬菜本身在生长过程也不可能大小规格统一，所以采购与销售各个环节的质量对接，性价比的核算就显得尤为重要。一刀切的回答。同样是做社区生鲜配送，有盈利也有亏损的。我只能回答，社区生鲜配送你做得好，就一定有市场。特别是在之后，社区团购、买菜到家等模式冲出市场，很多人已经习惯社区团购的购买模式。

随着技术的不断进步，生活水平的不断提高，生鲜配送需要有一套适合的生鲜配送系统作为辅助工具，才可以更好的发展。

蔬菜如何经营

能。

生鲜部门是超市色的部门，同时营运的特点也是难度、跨度最广、专业性最强，而在生鲜品经营中难度的恐怕就是蔬菜了。由于蔬菜本身的物化性能，怕磕碰，水分易丧失，保鲜不好易影响卖相与鲜食的效果，甚至腐烂变质，以及现阶段蔬菜储存、运输、加工条件的落后与流通方式的不配套，使得现在超市蔬菜经营存在着很大的困境。

问题与困境分析首先要确定主要竞争对手，确立参考系，找出不可避免的损失因素与可以避免的人为因素。单纯从蔬菜经营的角度来讲，超市蔬肯定得有销售渠道才行菜经营最直接、最根本主要竞争对手是农贸市场、早市以及马路商贩。果蔬产品不同于服装、家电等其他耐消费品，顾客会多跑几家超市，好货比三家。每个生鲜超市都有自己的服务半径，为了采购的便利性，顾客一般都会就近购买。因此，由于服务半径的影响，同行不是主要竞争对手，其他超市并构不成太大竞争。

可以说，与主要竞争对手相比，超市蔬菜经营面临的主要问题与困境是：鲜度控制不好与过大的物损。“新鲜度”是鲜销蔬菜的生命和价值所在，消费者在购买蔬菜时，质量判断主要还停留在形状、色泽、新鲜程度等为主的感官判断上，在同样的采购成本条件下，鲜度最终可以影响到销售的价格。但由于蔬菜的含水量高，保鲜期短，怕磕碰，难储存，极易腐烂变质。因此，在销售过程中会有不同程度的水分散失与货物损失，这些是产品的物化性能带来的必然损失。但是，由于管理水平、流通销售方式的不同，即人为因素带来的损失别却很大，这些因素是改进经营状况中需要控制的重点，需要认真分析出现这些问题与产生距的原因。根据笔者的经验，归纳起来主要有下面几点：

1、管理上的原因。由于蔬菜类商品的产品化程度低，以及其本身怕磕碰、易变质、不易保鲜的物化特征，在配送、摆放、销售、指标核算等各个环节，对管理者提出了很高的要求。不同的管理方式与不同的管理流程细化程度，会对蔬菜的鲜度保持与物耗控制产生很大的异。其中的重点是心管理，不可能要求蔬菜经营各个环节的人员做到小商贩那样的程度，关键是如何可能的用指标核算、物质奖惩、规范流程来提高各个环节所有人员的心与积极性。

2、销售方式。销售方式涉及到蔬菜商品的设施、灯光、摆放、保鲜，以及供应商合作方式、定价原则、折扣等各个方面。

4、二次包装与配送。为了便于管理与降低成本，现在规模较大的连锁超市一般都建立了自己的生鲜品配送中心。生鲜配送中心的主要职能有（针对蔬菜类）：统一采购，依靠规模采购降低采购成本与堵塞采购漏洞；对采购的蔬菜进行初步分级与加工；蔬菜的临时保鲜储存；根据各个门店的需求将蔬菜配送到各个门店等。可以说，生鲜配送中心的设立是非常必要的，其作用也是非常显著的。但是，在分装与二次配送的时候，却不可避免的出现了没有引起管理者足够注意的物损的问题。在二次包装的过程中，对蔬菜进行初加工，剔除残次果、烂叶是必须的，但是笔者认为对大部分蔬菜分包，包裹保鲜膜的工序是没有必要的无奈之举、多此一举。

包裹保鲜膜的主要目的是蔬菜的保鲜与防止顾客随意挑选带来物损。其实蔬菜本身就是鲜销产品，依靠保鲜膜来保鲜，根本就不是一个好办法，还没有加湿的效果好，保鲜的方式就是及时把蔬菜销售出去。虽然没有包保鲜膜，小商贩的菜比超市的新鲜，就是一个明证。另外，消费者在采购产品的时候，都有一种主动挑拣的欲望，你把产品都给他捆好了，让他被动去消费，缺少了一种挑拣的乐趣，岂不让他非常的不爽。有过超市促销经验的人都知道，对于大堆头的随意挑拣促销产品，场面非常的火暴，价格是一个方面，随意挑拣的心理因素也是一个原因。归根结底，采取这种包装方式主要的原因还是对自己的产品质量与管理水平没有信心，产品如果比较统一、标准，看上去都很新鲜，销售人员的心再强一点，象小商贩那样，难道还怕顾客挑选？

同时，二次包装对蔬菜的损害是很大的。大家都知道，蔬菜非常怕摩擦与磕碰。在运输过程中，些须的摩擦与磕碰是难免的，但是，在二次包装的过程中，又会出现二次的磨损，甚至更大的磨损。就拿黄瓜来说，在次运输过程中，瓜与瓜之间的接触面会有轻微的压痕，这是必然的，当在第二次包装时，瓜与瓜之间的接触面必然发生了变化，不可避免的又会出现第二次压痕。更糟糕的是，当进行了二次包装后，重新装箱配送，装箱一定不会紧密，会比较蓬松，而蔬菜运输时最怕的就是装箱不紧实，这样在运输过程的颠簸中，给蔬菜带来的磨损是致命的。大家可以观察农贸市场商贩的蔬菜，怕磨损的蔬菜一般都是原箱，象呵护婴儿那样的保护蔬菜，这也是黄瓜可以保持“顶花带刺”的很重要的一个方面。

另外一个方面，二次包裹保鲜膜必然会增加成本，从这个角度来讲，二次包装是得不偿失。

对于生鲜产品来讲，商品的产品化程度越高，管理的难度越小，例如面食、分割冷冻肉等。如果蔬菜产品在进入流通与销售之前已经限度准化和产品化了，超市蔬菜经营者就会大大减少为蔬菜产品加工核算，以及损耗控制之类的问题所困扰。这就需要现在的超市经营管理者，要重视与加强与上游的蔬菜供应商的协作，借鉴供应链管理思想与“零库存”思想，把蔬菜的产品化程度尽量前移，向基地化采购、加工方向发展，真正的与供应商形成战略合作伙伴关系，而非单纯的竞价打压政策。传统的购买运作与现代采购战略在观点上的异可以集中归纳为致力于所有权总成本而不是购买价格。尽管生鲜商品的购买价格仍然具有相当重要的意义，但是这仅仅是蔬菜总成本公式中的一小部分，除此之外，企业还应该考虑蔬菜的二次配送、成本核算等服务成本和产品寿命周期成本。产品周期寿命成本对生鲜商品具有更重要的意义，例如，如果从批发市场进货，和竞争对手处于同样的起跑线上，如果能够从蔬菜种植基地直接进货，就可以节省1-2天的货物周转期，这1-2天的时间对蔬菜的保鲜是非常关键的，这样，就具备了比竞争对手更大的优势。

6、价格虚高，依靠高价格弥补管理与供应链的弊端，牺牲了大批顾客群体。超市明亮、干净、卫生的整体形象是传统农贸市场无法比拟的，这本来是超市经营很大的优势所在，但几乎所有的超市都没有好好利用这一优势，在经营上基本走入了一个“怪圈”。由于场地设施分摊成本与管理成本的影响，在还没有把顾客群体从农贸市场争取过来，销量还没有上去的前提下，可以说，超市蔬菜的平均销售成本是很高的，因此，几乎大部分超市的价格定位都在高端上：超市的环境好，干净卫生，所以蔬菜的价格理应就高一点，挣的就是有钱人的钱。殊不知，这样会赶走大部分的顾客，从而造成销量不能在一个阶段内有一个明显的上升，销量上不去，蔬菜不能够及时的销售出去，必然会不新鲜，越不新鲜越没人买。同时，销量小，平均销售成本必然会居高不下，更需要用高菜价来维持成本，甚至更加逼着去走高端，出现了天价的无公害与绿色、有机蔬菜，试问：无公害与绿色、有机蔬菜的生产种植成本真有那么高吗？这样，必然会造成恶性循环，把好的经营项目变成了“鸡肋”。其实，大家都应该知道，只要降低了流通配送成本，提高必要的管理水平，把物损降下来，把销售数量做上去，即使价格和农贸市场持平，蔬菜经营的利润率也是非常客观的。同时，蔬菜经营的销量如果有一个明显的上升，对其他生鲜品的销售，会起到很好的带动作用，会提升超市的综合经营效益

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新手小白在家做供应链电商副业,一年攒下了9w

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而且全靠供应链才能来得及发货，不用租用、打理、管理仓库，也不需要压货，在最短时间内安排发货，直接就能实现货源自由！同一个产品还可以选择更多的商家来比较质量和价格，平台对供应商的经营原则就是“同质比价，同质比质，降价不降质”。

正因为平台具备高效采购、API接口、一件代发，完全直接从根本上优化和降低库存、科学管理仓储~~~作为新手的我也很快就尝到了红利！

所以不管你是想通过电商副业增加一点收入，还是想要专攻赚大钱，又或者是作为未来的职业发展，供应链都是一个的平台，好好利用还愁赚不到钱？

像我身边有很多朋友，都有听说过这个项目，可是都犹豫再社区生鲜配送生意是否好做，取决于多个因素。随着消费者对便捷和优质生活的需求不断增加，社区生鲜配送的需求也在不断增长。这为从事这一行业的企业提供了广阔的市场和发展空间。然而，要成功经营社区生鲜配送生意，需要具备一定的条件和能力。三没有动手去干，只有我以前的同事跟着我一起做了，现在他多了一份收入，日子也过得更好了！！

在生鲜行业工作，应该怎么做才能发展下去？

做生鱼，鲜行业工作，首先做好行销售，做好对顾客的合作关系，合理的销售，对等顾客要热情，大方，处理好个人关系，处理好生，鲜的各种环竞卫生，对客户有明确的解近日，河南多地出现农户蔬菜滞销现象。据河南本地媒体，汝州市纸坊镇蔬菜种植面积2万多亩，350万公斤小葱、93万公斤、123万公斤白菜等多种蔬菜遭遇滞销，当地只能消化蔬菜产量的10%，剩下90%的蔬菜往常会发往省内其它地区和省外，但他们都是要求品质的当下，大量蔬菜被滞留在地里。释，合理善待客户，处理好保，生，鲜方法，这样才能发展下去。

沃尔玛蔬菜供应链是怎么回事？

渠道外乎不过餐饮店

1、站长之家9月25日消息：近来，区块链技术在各行业的应用都越发普遍。不但、百度、 360 等互联网公司均推出各自的区块链项目，就连养鸡场、超市等生活场景也开始用起了区块链技术刚开始接触的时候我也像大家一样，被“割”多了心里有阴影，找一个靠谱的副业真的太难了！但事实证明供应链电商真的很猛，门槛低、回报快！。

3、该公司食品安全副总裁Frank Yiannas表示，沃尔玛一直在与IBM合作开发食品安全区块链解决方案，实现区块链技术的农场到商店全面跟踪。通过在区块链上部署供应链，相关过程变得更具可追溯性、透明性和完全数字化。区块链上的每个都可以代表在前往商店途中处理食物的实体，这样可以更容易、更快地以更高的精度查看受影响的农场是否向特定位置出售了受等影响的蔬菜。

美团优选蔬菜供货商一单能挣多少钱

蔬东坡，生鲜食材供应链数字化开创者，成立于2014年，专注于生鲜食材供应链数字化领域。公司秉承“让生鲜人每天多睡两小时”的企业愿景，持续打造优质的产品和服务体系，致力于以先进的云计算+物联网技术，为生鲜配送、厨房、团膳食堂、餐饮酒店等企业提供SaaS ERP产品以及软硬件解决方案，实现30%以上的经营效率提升。

美团优选提成一般有一单有20%的提成

作为一个蔬菜大国，蔬菜年产量从2017年的6.92亿吨增长至2021年的7.67亿吨，年均复合增长率达2.6%。中商产业研究院预测，2022年我国蔬菜产量可增至7.亿吨。

因为美团平台提供了完整的配套服务,一单提成就是这么多。我认为给美团优选供货是非常挣钱的，因为现在人们的生活水平提高了，而且美团优选上面物美价廉，服务态度非常的好，现在很多人都选择在美的优选，上面进行购物，而且我相信会越来越多的人进行在美团优选，上面下单，所以我认为美团优选供货是很挣钱的

蔬菜配送软件哪个好？蔬东坡怎么样？

5、偏重设施建设，忽略了与我在上海江桥蔬菜批发市场卖菜。你可以去你所在地周围一些城市的蔬菜批发市场。你可以在市场上找到一些出售你的蔬菜的商人。价格谈好了他们才会买，你也可以自己买。然后你可以去市场找一个商人帮你卖。当然，他们会收取一定的费用。望采纳！上游蔬菜供应环节的紧密联系与协作。连锁超市的蔬菜经营管理，一般都会比较关注面对顾客销售的蔬菜经营形式，包括经营品种项目、卖场布局、设备配置等。在蔬菜经营管理流程设计时也会更多考虑蔬菜加工和经营过程本身，而对蔬菜供应上游的采购环节、来源和物流配送的影响却疏于认真考察与应对，实际上蔬菜流通渠道及采购配送现状等外部因素对超市蔬菜经营的影响非常之大。

做蔬菜配送，怎么起步？

甘肃、山东、河北等地也出现农产品滞销情况。甘肃泾川县一位种植户在网上发布3千斤沙窝萝卜求售信息：“之前卖到天津2块钱一斤，现在2毛钱都没人来拉。”山东曹县菜农在地里毁菜的视频引发网络关注，“一斤菜才赚一毛两毛，雇一个人收菜的人工费要好几十块，菜卖不出去，也雇不起人收，只能打烂在地里。”一位合作社菜农说。

要做蔬菜配送

咱们收取商家入住费

可以这样做

聚合本地餐饮店做一个本地化的餐饮联盟平台

然后把咱们食材供应商添加上去

，形成餐饮上游的供应链，

咱们可以做平台推广

或者订单分成，

咱们还是、可以帮助赏佳作配送

配送费也很高啊

如果你觉得不错的

咱们可以私聊