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家庭种植淮山如何种植
1、整地挖沟：山是一种浅根作物，生长期长，一年一茬，一般在春季地温达到10°C时种植。对于山种植，有必要选择高干，排水良好，土层深厚，松软的沙壤土或轻壤土田块。要求土壤质量上下相同，土壤应呈微酸性至中性。山不应该用于连续种植。通常，它应每2至3年旋转一次。挖栽培沟时一般沟距1米左右，深度0.6~1.0米，宽度25厘米。挖掘沟渠时，表土和下层土壤分别堆放，使土壤完全风化。在春季土壤解冻后，首先将下层土壤埋入沟渠，然后填充表土，使之不乱土层。与填土相结合，向其施加1000-1500kg土杂肥50kg-70kg磷肥，25kg-30kg碳酸氢铵和25kg-30kg硫酸钾。避免使用大量未经腐熟的有机肥，以防止烧根和块茎分杈。
种植淮山怎样放种才长得好的简单介绍
种植淮山怎样放种才长得好的简单介绍
种植淮山怎样放种才长得好的简单介绍
种植淮山怎样放种才长得好的简单介绍
2、种块处理：在种植前20-25天选符合所栽品种特征的无病块极上端较硬的根头作种，将其一端断面在消石灰粉中蘸一下，然后让阳光照射几天消毒和促进发芽，为了增加繁殖系数，必须将块根切断繁殖。也就是说，选择长约1米，横径为2.4-4.5厘米的薄根，切成15-20厘米长的几段，并用毛笔记上、下端，然后将每个断面蘸石灰，横放太阳下晒种，一直晒到段头有细裂缝为止。晒种期间轻轻地处理以防止划伤。同时，要做好防风，防雨，防霜保护。
3、山种植：用山栽培沟填充土壤肥料后，沟上做成1米左右宽的平畦。种植时，在平畦中间种植挖一条约10厘米深的沟，然后浇水。当水渗透时，根据15-20厘米的植物间距将山种植在沟渠中平放，并且每亩种植约4,000株植物。覆盖土壤8~10厘米，然后覆盖薄膜，增加土壤温度，促进出苗。利用“山豆”繁殖山栽子的，增加繁殖系数，行距为40-50厘米，植物间距约为10厘米。每亩种植约12,000株植物。
4、种植后管理：山的茎和叶喜欢高温干燥的环境，不耐霜冻。根的平均根温开始在10℃以上发芽，适宜的发芽温度约为25℃。茎和叶的生长在25°C-28°C时，块茎增大在20°C-24°C时快。山栽培后，需要35天才能出苗。
5、搭架引蔓：山的茎粗嫩，出苗后应及时支架扶蔓。根据山右手茎的特点，引蔓盘旋上升，高度约1米。如果主藤基部的侧枝太多，也可以适当地移除，以利通气透光。当在叶子之间形成大量“山豆”时，也可以提早去除部分以节省营养。
6、中耕培土：生长前期应勤中耕除草，通常每半个月，直到茎蔓已上半架为止，以后拔除杂草。要将架外的行间土壤挖起一部分填到架内行间，使架内形成高畦，并在外部行之间形成深度为20cm，宽度为30cm的沟槽机架，以便雨季排水。
7、合理追肥：当茎干已经在货架的上半部分，追1次肥，一般亩施高浓度复合肥25~35千克。或从植物20至30厘米处开沟，施用有机肥500~1000千克，施肥后浇水，以后在茎蔓满架时，如果出现变薄现象，可以施用10公斤/亩尿素，在生长后期，结合疾病预防和控制，根部喷洒O.3％磷酸二氢钾溶液2-3次，以保护叶片不衰老。
8、灌溉和排水相结合：山是一种耐旱作物，但为了高产，应适当浇水。一般来说，在次追肥之前和之后，如遇久旱不雨，土壤完全发白，应轻浇1-2次水，以润湿土壤表面。将来，在夏季和秋季的转折点，如果天气炎热干旱超过1周，就必须在早上浇凉水以抵御干旱。山更害怕涝，有必要在雨季清理沟渠，达到田无积水。
1、选地整地 ：淮山要求温暖、湿润、阳光充足的环境条件，在深厚、肥沃、疏松、排水良好的沙质土壤中发育良好。在种植前数天，应每667平方米（1亩）先施5000公斤厩肥、草木灰、堆肥等混合肥料作基肥。施肥后浅犁耙一次，起高25～30厘米、宽60～70厘米的畦。
2、种植 ：在春分后下种，在畦上开深6～10厘米的沟，双行种植。以行距25～30厘米、株距20厘米左右为宜。把作种的根茎或块茎平放在沟内，然后盖土平畦面。
3、田间管理 ：抹萌除草：淮山种植后，每段种茎往往能长出数条苗来，如果苗数过多，则植株瘦弱。因此，当苗长30厘米左右时，要适当疏除部分苗及苗上分枝，只留1～2株生长粗壮的苗，以保证植株健壮生长。另外，淮山生长期约有5个月处于高温多雨季节，土壤易板结，杂草生长速度快，必须加强中耕除草，保证肥料的有效供给。
4、追肥：淮山是一种喜肥作物，除基肥要充足外，还要进行多次追肥，以满足其对养分的需要。次结合除草。每667平方米追施500公斤稀薄人粪尿。第二、三次分别在6月、7月施下，每667平方米每次用人粪尿1500公斤或尿素5公斤对水施入，促进植株生长繁茂。第四次在8月上旬，667平方米用厩肥1000公斤和花生麸50公斤混合施下并培土，以促进地下根茎生长，提高产量。
5、插篱打顶：淮山是一种缠绕性草本植物。苗长到20厘米以后可用小竹条在畦上插成篱笆状，供苗缠绕向上生长，以利株间通风透光，增强光合作用，促进根茎生长。当淮山藤蔓长到篱笆顶时，将顶部芽摘除，促进部分侧芽发生长成分枝。增大光合作用面积，以利营养物质的制造与积累。
6、灌溉：淮山生长期内大部分时间都无须灌水，但如遇天气干旱，土壤含水量低，则要适当灌溉。灌溉时宜采用沟灌，让水分渗湿畦土即可，切不可积水。
7、病虫害防治 ：淮山虫害不多，主要是病害，如炭疽病与褐斑病。防治要以防为主、防治结合。可用50%托布津1500倍液浸种3～5分钟消毒预防，也可在出苗后用1∶1∶150波尔多液，每隔10～15天喷1次，连续喷2～3次进行预防。发病后要及时摘除病叶烧毁，并用65%代森锌500倍液或50%托布津1000～1500倍液每隔7天喷1次，连续喷2～3次。
1、品种
主要选用抗病、抗逆性强、耐肥水、产量高、品质好、耐贮存的大和长芋、九斤黄、铁棍山3个北方淮山品种．大和长芋山是从日本引进的高产山品种，该品种植株生长势强，叶片大，抗病强，产量稳定；
黄金山原产于河南焦作地区，是宁夏培育出的可以生吃的山，虽然在宁夏产量不是很高，但是品质非常好；铁棍山喜光，耐寒性，忌水涝，产量一般，但品质较好，水分少，干燥率较高。
2、选地
选用地势高、排灌方便，避风向阳，中性沙壤土相结合的地块。要求地下水位在3m以下，耕层厚度在20cm以上，土壤含有机质2%，全氮0.15%的沙质壤土为高产田。忌重茬，不宜在果园栽种或与蔬菜等连作，以免受病虫为害，降低商品价值。
3、施肥粉垄
粉垄种植，于4月20日之前施足基肥，粉垄前施优质腐熟农家肥1.5～2m³/667m²，氮、磷、钾复合肥（15∶15∶15）75～100kg/667m²，耕翻1次，做好种植前的准备工作。种植前土地要有一定的底墒，必要时在播种前几天浅浇水1次。
粉垄的株距和行距与山品种、土地肥沃程度以及种植习惯有关，一般株距为25～30cm为宜，行距一般为80～90cm，粉垄宽度一般为20cm，深度为100～110cm。开沟后要及时把垄背两边蹲实保墒，防止雨季塌沟。
4、种栽处理
淮山的选种浸种要把好“四关”：
①大和长芋选用 山豆提纯的苗，质量在50g以上，平均为80～90g，每667m²用量300kg左右，667m²种植3500株左右。
②铁棍山选用山豆提纯的苗，质量在30g以 上，平均为35～40g，667m²用量200kg左右，667m²种植5600株左右。
③在伤口处蘸涂生石灰粉，处理好的山放在户外，利用阳光照射5～7d，增加种子束缚水含量，促 进形成愈伤组织。
④栽植前用40%多菌灵胶悬剂300倍液浸泡种茎15min，可杀种栽所带的线虫和其他病菌，捞出晾干即可种植。
5、种植
时间：当土壤5cm地温稳定到10℃以上时（4月底5月初）即可种植。
密度和方法：大和长芋一般为2800株/667m²，株距25cm；九斤黄 一 般为2000株/667m²，株距35cm；铁棍山一般为5500株/667m²，株距12cm。
栽植种茎的方法是在垄上开沟，沟深10cm，将种茎或嘴子平放沟内，再盖土5cm 厚，踩实整平后覆土。
6、田间管理
水肥管理浇水方式为滴灌与沟灌相结合。种植前浇1次底墒水（大水漫灌），种植后墒情不足时可补浇1次小水，保证山正常出苗，山甩条期一般不浇水，在块茎生长盛期保持土壤湿润，不旱则不浇，促使块根下扎。立秋以后可灌1次大水，有利于山膨大。
山出苗后应视苗情适当施提苗肥，一般6月中旬进入藤蔓及薯块生长期，地下块茎开始迅速膨大 时，一般每667m²施尿素20kg，硫酸钾20kg；
8月中旬，根据植株长势和长相进行病虫防治，可在叶面喷施ρ（尿素）=1%和ρ（磷酸二氢钾）=0.25%，每10d喷施1次，连续 喷3～4次，以防植株早衰。
中耕除草：出苗后应及时锄草，避免与山争夺养分。前期可浅锄或化学除草，后期以人工拔除为主。
搭架栽培1条山种茎只出1棵苗，如有数苗，应于其蔓长7～8cm时，选留1条健壮的蔓，将其余去除。山出苗5～9cm、蔓高30cm 时，及时搭人字形支架扶蔓，支架高度为1.5～1.6m，在距地面1.2m处交叉捆牢，以便通风透光，减弱病虫害的发生。
山豆生成时，若不利用，应及早抹除。增加支架高度能有效提高叶面积系数和产量。
7、病虫害防治
淮山的病虫害是山优质高产的大敌，病虫害使山落叶，早期整株枯，影响山产量的形成和商品价值。对山病虫害的防治应本着“预防为主，综合防治”的指导方针进行，严禁选用高毒、剧毒、高残留或有“三致”作用的农。
危害淮山的病害主要有炭疽病、病、茎腐病、病等，虫害主要有地下害虫、蚜虫、红蜘蛛等，尤其以炭疽病、蛴螬和地老虎造成的损失。
病害防治
病害防治以预防为主，遵循治病不见病的原则。甩蔓前6月10～15日喷施300倍代森锌于茎基部，以 预防炭疽病。以后每15～20d喷1次，约2～3次，兼治黑斑病、病。
进入7月份后是多种病害盛发的时期，要及时开展病虫害的防治工作，发病初期是用的关键时期。如遇暴雨或连阴雨，在天气转晴后应立即进行补喷。
虫害防治
7月中旬，要特别注意地下害虫如蛴螬、地老虎及食叶蜂的防治。蛴螬、地老虎的三龄后幼虫用500倍50%的辛硫磷拌鲜泡麸皮、菜叶于傍晚堆放，120堆/667m²，每 堆50～100g。7月下旬预防蚜虫、红蜘蛛1次。
8、采收贮藏
10月下旬山块茎基本停止生长，叶片干枯应及时采挖防腐烂。切去根头，洗净泥土，用竹刀刮去外皮，晒干或烘干，即为毛山。
选择粗大的毛山，用清水浸匀，再加微热，并用棉被盖好，保持湿润闷透，然后放在木板上搓揉成圆柱状，将两头切齐，晒干打光，即为光山。收获后进行地窖或室内贮藏，只要不受低温冻害即可。
扩展资料
生长习性
野生于山区向阳的地方，喜温暖，耐寒，在北方稍行覆盖可以越冬。由于山是一种深根性植物，故栽培地区应选择土层深厚、排水良好、蔬松肥沃的砂质壤土。
土壤酸碱度以中性，若土壤为酸性，易生支根和根瘤，影响根的产量和质量；过碱，其根部不能充分向下生长。因此，在我国南部地区栽培，于较酸性土壤上应施适量石灰，以中和土壤酸度。
繁殖方式
主要用芦头和珠芽（山豆）繁殖。
参考资料来源：
参考资料来源：
如何科学种植淮山
1、整地挖沟：山是一种浅根作物，生长期长，一年一茬，一般在春季地温达到10°C时种植。对于山种植，有必要选择高干，排水良好，土层深厚，松软的沙壤土或轻壤土田块。要求土壤质量上下相同，土壤应呈微酸性至中性。山不应该用于连续种植。通常，它应每2至3年旋转一次。挖栽培沟时一般沟距1米左右，深度0.6~1.0米，宽度25厘米。挖掘沟渠时，表土和下层土壤分别堆放，使土壤完全风化。在春季土壤解冻后，首先将下层土壤埋入沟渠，然后填充表土，使之不乱土层。与填土相结合，向其施加1000-1500kg土杂肥50kg-70kg磷肥，25kg-30kg碳酸氢铵和25kg-30kg硫酸钾。避免使用大量未经腐熟的有机肥，以防止烧根和块茎分杈。
2、种块处理：在种植前20-25天选符合所栽品种特征的无病块极上端较硬的根头作种，将其一端断面在消石灰粉中蘸一下，然后让阳光照射几天消毒和促进发芽，为了增加繁殖系数，必须将块根切断繁殖。也就是说，选择长约1米，横径为2.4-4.5厘米的薄根，切成15-20厘米长的几段，并用毛笔记上、下端，然后将每个断面蘸石灰，横放太阳下晒种，一直晒到段头有细裂缝为止。晒种期间轻轻地处理以防止划伤。同时，要做好防风，防雨，防霜保护。
3、山种植：用山栽培沟填充土壤肥料后，沟上做成1米左右宽的平畦。种植时，在平畦中间种植挖一条约10厘米深的沟，然后浇水。当水渗透时，根据15-20厘米的植物间距将山种植在沟渠中平放，并且每亩种植约4,000株植物。覆盖土壤8~10厘米，然后覆盖薄膜，增加土壤温度，促进出苗。利用“山豆”繁殖山栽子的，增加繁殖系数，行距为40-50厘米，植物间距约为10厘米。每亩种植约12,000株植物。
4、种植后管理：山的茎和叶喜欢高温干燥的环境，不耐霜冻。根的平均根温开始在10℃以上发芽，适宜的发芽温度约为25℃。茎和叶的生长在25°C-28°C时，块茎增大在20°C-24°C时快。山栽培后，需要35天才能出苗。
5、搭架引蔓：山的茎粗嫩，出苗后应及时支架扶蔓。根据山右手茎的特点，引蔓盘旋上升，高度约1米。如果主藤基部的侧枝太多，也可以适当地移除，以利通气透光。当在叶子之间形成大量“山豆”时，也可以提早去除部分以节省营养。
6、中耕培土：生长前期应勤中耕除草，通常每半个月，直到茎蔓已上半架为止，以后拔除杂草。要将架外的行间土壤挖起一部分填到架内行间，使架内形成高畦，并在外部行之间形成深度为20cm，宽度为30cm的沟槽机架，以便雨季排水。
7、合理追肥：当茎干已经在货架的上半部分，追1次肥，一般亩施高浓度复合肥25~35千克。或从植物20至30厘米处开沟，施用有机肥500~1000千克，施肥后浇水，以后在茎蔓满架时，如果出现变薄现象，可以施用10公斤/亩尿素，在生长后期，结合疾病预防和控制，根部喷洒O.3％磷酸二氢钾溶液2-3次，以保护叶片不衰老。
8、灌溉和排水相结合：山是一种耐旱作物，但为了高产，应适当浇水。一般来说，在次追肥之前和之后，如遇久旱不雨，土壤完全发白，应轻浇1-2次水，以润湿土壤表面。将来，在夏季和秋季的转折点，如果天气炎热干旱超过1周，就必须在早上浇凉水以抵御干旱。山更害怕涝，有必要在雨季清理沟渠，达到田无积水。
1、选地整地 ：淮山要求温暖、湿润、阳光充足的环境条件，在深厚、肥沃、疏松、排水良好的沙质土壤中发育良好。在种植前数天，应每667平方米（1亩）先施5000公斤厩肥、草木灰、堆肥等混合肥料作基肥。施肥后浅犁耙一次，起高25～30厘米、宽60～70厘米的畦。
2、种植 ：在春分后下种，在畦上开深6～10厘米的沟，双行种植。以行距25～30厘米、株距20厘米左右为宜。把作种的根茎或块茎平放在沟内，然后盖土平畦面。
3、田间管理 ：抹萌除草：淮山种植后，每段种茎往往能长出数条苗来，如果苗数过多，则植株瘦弱。因此，当苗长30厘米左右时，要适当疏除部分苗及苗上分枝，只留1～2株生长粗壮的苗，以保证植株健壮生长。另外，淮山生长期约有5个月处于高温多雨季节，土壤易板结，杂草生长速度快，必须加强中耕除草，保证肥料的有效供给。
4、追肥：淮山是一种喜肥作物，除基肥要充足外，还要进行多次追肥，以满足其对养分的需要。次结合除草。每667平方米追施500公斤稀薄人粪尿。第二、三次分别在6月、7月施下，每667平方米每次用人粪尿1500公斤或尿素5公斤对水施入，促进植株生长繁茂。第四次在8月上旬，667平方米用厩肥1000公斤和花生麸50公斤混合施下并培土，以促进地下根茎生长，提高产量。
5、插篱打顶：淮山是一种缠绕性草本植物。苗长到20厘米以后可用小竹条在畦上插成篱笆状，供苗缠绕向上生长，以利株间通风透光，增强光合作用，促进根茎生长。当淮山藤蔓长到篱笆顶时，将顶部芽摘除，促进部分侧芽发生长成分枝。增大光合作用面积，以利营养物质的制造与积累。
6、灌溉：淮山生长期内大部分时间都无须灌水，但如遇天气干旱，土壤含水量低，则要适当灌溉。灌溉时宜采用沟灌，让水分渗湿畦土即可，切不可积水。
7、病虫害防治 ：淮山虫害不多，主要是病害，如炭疽病与褐斑病。防治要以防为主、防治结合。可用50%托布津1500倍液浸种3～5分钟消毒预防，也可在出苗后用1∶1∶150波尔多液，每隔10～15天喷1次，连续喷2～3次进行预防。发病后要及时摘除病叶烧毁，并用65%代森锌500倍液或50%托布津1000～1500倍液每隔7天喷1次，连续喷2～3次。
1、品种
主要选用抗病、抗逆性强、耐肥水、产量高、品质好、耐贮存的大和长芋、九斤黄、铁棍山3个北方淮山品种．大和长芋山是从日本引进的高产山品种，该品种植株生长势强，叶片大，抗病强，产量稳定；
黄金山原产于河南焦作地区，是宁夏培育出的可以生吃的山，虽然在宁夏产量不是很高，但是品质非常好；铁棍山喜光，耐寒性，忌水涝，产量一般，但品质较好，水分少，干燥率较高。
2、选地
选用地势高、排灌方便，避风向阳，中性沙壤土相结合的地块。要求地下水位在3m以下，耕层厚度在20cm以上，土壤含有机质2%，全氮0.15%的沙质壤土为高产田。忌重茬，不宜在果园栽种或与蔬菜等连作，以免受病虫为害，降低商品价值。
3、施肥粉垄
粉垄种植，于4月20日之前施足基肥，粉垄前施优质腐熟农家肥1.5～2m³/667m²，氮、磷、钾复合肥（15∶15∶15）75～100kg/667m²，耕翻1次，做好种植前的准备工作。种植前土地要有一定的底墒，必要时在播种前几天浅浇水1次。
粉垄的株距和行距与山品种、土地肥沃程度以及种植习惯有关，一般株距为25～30cm为宜，行距一般为80～90cm，粉垄宽度一般为20cm，深度为100～110cm。开沟后要及时把垄背两边蹲实保墒，防止雨季塌沟。
4、种栽处理
淮山的选种浸种要把好“四关”：
①大和长芋选用 山豆提纯的苗，质量在50g以上，平均为80～90g，每667m²用量300kg左右，667m²种植3500株左右。
②铁棍山选用山豆提纯的苗，质量在30g以 上，平均为35～40g，667m²用量200kg左右，667m²种植5600株左右。
③在伤口处蘸涂生石灰粉，处理好的山放在户外，利用阳光照射5～7d，增加种子束缚水含量，促 进形成愈伤组织。
④栽植前用40%多菌灵胶悬剂300倍液浸泡种茎15min，可杀种栽所带的线虫和其他病菌，捞出晾干即可种植。
5、种植
时间：当土壤5cm地温稳定到10℃以上时（4月底5月初）即可种植。
密度和方法：大和长芋一般为2800株/667m²，株距25cm；九斤黄 一 般为2000株/667m²，株距35cm；铁棍山一般为5500株/667m²，株距12cm。
栽植种茎的方法是在垄上开沟，沟深10cm，将种茎或嘴子平放沟内，再盖土5cm 厚，踩实整平后覆土。
6、田间管理
水肥管理浇水方式为滴灌与沟灌相结合。种植前浇1次底墒水（大水漫灌），种植后墒情不足时可补浇1次小水，保证山正常出苗，山甩条期一般不浇水，在块茎生长盛期保持土壤湿润，不旱则不浇，促使块根下扎。立秋以后可灌1次大水，有利于山膨大。
山出苗后应视苗情适当施提苗肥，一般6月中旬进入藤蔓及薯块生长期，地下块茎开始迅速膨大 时，一般每667m²施尿素20kg，硫酸钾20kg；
8月中旬，根据植株长势和长相进行病虫防治，可在叶面喷施ρ（尿素）=1%和ρ（磷酸二氢钾）=0.25%，每10d喷施1次，连续 喷3～4次，以防植株早衰。
中耕除草：出苗后应及时锄草，避免与山争夺养分。前期可浅锄或化学除草，后期以人工拔除为主。
搭架栽培1条山种茎只出1棵苗，如有数苗，应于其蔓长7～8cm时，选留1条健壮的蔓，将其余去除。山出苗5～9cm、蔓高30cm 时，及时搭人字形支架扶蔓，支架高度为1.5～1.6m，在距地面1.2m处交叉捆牢，以便通风透光，减弱病虫害的发生。
山豆生成时，若不利用，应及早抹除。增加支架高度能有效提高叶面积系数和产量。
7、病虫害防治
淮山的病虫害是山优质高产的大敌，病虫害使山落叶，早期整株枯，影响山产量的形成和商品价值。对山病虫害的防治应本着“预防为主，综合防治”的指导方针进行，严禁选用高毒、剧毒、高残留或有“三致”作用的农。
危害淮山的病害主要有炭疽病、病、茎腐病、病等，虫害主要有地下害虫、蚜虫、红蜘蛛等，尤其以炭疽病、蛴螬和地老虎造成的损失。
病害防治
病害防治以预防为主，遵循治病不见病的原则。甩蔓前6月10～15日喷施300倍代森锌于茎基部，以 预防炭疽病。以后每15～20d喷1次，约2～3次，兼治黑斑病、病。
进入7月份后是多种病害盛发的时期，要及时开展病虫害的防治工作，发病初期是用的关键时期。如遇暴雨或连阴雨，在天气转晴后应立即进行补喷。
虫害防治
7月中旬，要特别注意地下害虫如蛴螬、地老虎及食叶蜂的防治。蛴螬、地老虎的三龄后幼虫用500倍50%的辛硫磷拌鲜泡麸皮、菜叶于傍晚堆放，120堆/667m²，每 堆50～100g。7月下旬预防蚜虫、红蜘蛛1次。
8、采收贮藏
10月下旬山块茎基本停止生长，叶片干枯应及时采挖防腐烂。切去根头，洗净泥土，用竹刀刮去外皮，晒干或烘干，即为毛山。
选择粗大的毛山，用清水浸匀，再加微热，并用棉被盖好，保持湿润闷透，然后放在木板上搓揉成圆柱状，将两头切齐，晒干打光，即为光山。收获后进行地窖或室内贮藏，只要不受低温冻害即可。
扩展资料
生长习性
野生于山区向阳的地方，喜温暖，耐寒，在北方稍行覆盖可以越冬。由于山是一种深根性植物，故栽培地区应选择土层深厚、排水良好、蔬松肥沃的砂质壤土。
土壤酸碱度以中性，若土壤为酸性，易生支根和根瘤，影响根的产量和质量；过碱，其根部不能充分向下生长。因此，在我国南部地区栽培，于较酸性土壤上应施适量石灰，以中和土壤酸度。
繁殖方式
主要用芦头和珠芽（山豆）繁殖。
参考资料来源：
参考资料来源：
淮山原为多年生野生草本攀缘性作物，主要作用。经长期人工驯化、选育而成现在的栽培品种，全生育期270天左右。食用部分主要是向地下部伸长膨大的块根，其肉质幼嫩，香甜爽口，具有健脾、助消化、补虚劳、益气、祛痰的功效。淮山生长要求土壤疏松、土层深厚湿润，适宜温度20～30℃。淮山怕浸，干旱对生长也不利。在粤北地区，淮山一般亩产1500公斤左右，高产的可达0公斤以上，亩产值2800～4500元，是农村作为调整作物布局的一个较好项目。现我将其高产栽培技术介绍如下。
一、土壤选择及整地
1.土壤选择。淮山的经济产量是淮山薯，准山薯生长在土壤里，疏松的土壤环境有利于准山薯的生长。因此，—般选择在沙壤土或潮泥田种植。
2.整地。把待种准山的地犁好后，亩施腐熟的猪、牛粪0公斤再耙匀，然后按行距 90--110厘米，挖深80厘米、宽30厘米的种植沟。挖沟时沟内的生泥放到一边。挖好沟后，亩施碳铵、磷肥各25公斤或复合肥20-30公斤于沟底，再回一层表土拌匀。回泥时，将两边人行沟耕作层的泥回到种植沟内，直到种植沟内的泥回平到地面为止。再把畦面整成宽60厘米、高 40厘米、人行沟宽40厘米的种植行。
淮山要求温暖、湿润、阳光充足的环境条件。在深厚、肥沃、疏松、排水良好的沙质土壤中发育良好。在种植前数天，应每667平方米(1亩)先施5000公斤厩肥、草木灰、堆肥等混合肥料作基肥。施肥后浅犁耙一次.起高25~30厘米、宽60～70厘米的畦，在春分后下种。在畦上开深6～10厘米的沟。双行种植。以行距25~30厘米、株距20厘米左右为宜。把作种的根茎或块茎平放在沟内.然后蓝土平畦面。
二、适时种植
1.种植时间。淮山种植时间在4月初至7月中旬均可。
2.选种。选择个头大于拇指、无虫咬、发芽势旺的薯种作种用。
3.种植方法。采用单行种植法，先用一根粗3—5厘米、长约1米、光滑的木棍打种植穴，每穴距离9-12厘米，穴深达沟底(80厘米)，然内放猪粪、泥、细沙的混合土再种植(这样做的目的是为促进淮山薯日后的迅速生长)，种后淋足水以利生长。
淮山
三、科学管理
l、间、定苗及插篱。种下两个星期后淮山苗迅速生长，齐苗后要及时间苗，每蔸留1株健壮苗，保证每蔸单薯，以便提高产量和质量。同时要及时插篱，以防其互相攀绕影响生长。
2、肥料的施用。齐苗后追施1次优质农家肥或复合肥，结合小培土，以后间隔15-30天追肥1次，每次亩施复合肥10--20公斤，在8月底至9月初准山薯膨大期结合追肥，亩增施5— 10公斤钾肥。淮山生长后期即12月份，每星期喷1次叶面肥，可选用磷酸二氢钾、云大120、农植保等。
3、水分管理。淮山生长既需要充足的水分，又怕渍水。因此，在每次追肥时先灌水1次，遇雨天及时排水。
4、病虫防治。准山生长期主要受叶螨、锈螨、斜纹夜蛾等为害，可用天功1500-2000倍液或高效氯氰菊脂1000倍液喷杀。
病害主要防治叶枯落叶病，可用枯萎灵或青枯灵1000倍液防治。
5、采收。12月下旬即可采收淮山法：先在行头挖一个深近1米的深坑着行向一条一条把淮山挖起来。这样薯体，利于贮运，并卖得好价钱。
四、田间管理
1.抹萌除草：淮山种植后。每段种茎往往能长出教条苗来。如果苗数过多。则檀株瘦弱。因此。当苗长30厘米左右时。要适当疏除部分苗及苗上分植。只留1～2株生长粗壮的苗.以保证檀株健壮生长。另外，淮山生长期约有5个月处于高温多雨季节。土壤易板结。杂草生长速度快.必须加强中耕除草。保证肥料的有效供给.
2.追肥：淮山是一种喜肥作物。除基肥要充足外。还要进行多次追肥。以满足其对养分的需要。次结合除草。每667平方米追施500公斤稀薄人粪尿。第二、三次分别在6月、7月施下。每667平方米每次用人粪尿1500公斤或尿素5公斤对水施入.促进檀株生长繁茂。第四次在8月上旬.667平方米用厩肥1000公斤和花生麸50公斤混合施下并培土.以促进地下根茎生长.提高产量。
3.插篱打顶：淮山是一种缠绕性草本植物。苗长到20厘米以后可用小竹条在畦上插成篱笆状.供苗缠绕向上生长。以利株间通风透光.增强光合作用。促进根茎生长。当淮山藤蔓长到篱笆顶时。将顶郜芽摘除。促进部分侧芽发生长成分枝。增大光合作用面积.以利营养物质的制造与积累.
4.灌溉：淮山生长期内大部分时间都无须灌水。但如遇天气干旱。土壤含水量低。则要适当灌溉。灌溉时宜采用沟灌，让水分渗湿畦土即可。切不可积水。
五、病虫害防治
淮山虫害不多。主要是病害。如炭疽病与褐斑病。防治要以防为主、防治结合。可用50%托布津1500倍液浸种3～5分钟消毒预防。也可在出苗后用1：1：150波尔多液。每隔10~15天喷1次。连续喷2～3次进行预防。发病后要及时摘除病叶烧毁。并用65%代森锌500倍液或50%托布津1000~1500倍液每隔7天喷1次。连续喷2～3次。
淮山生长粗放。、菜兼用.群众喜欢种植。但在生产上.淮山的产量容易出现波动。经常忽高忽低。给人一种难以把握的印象。其实.只要掌握好淮山的科学种植方法。还是可以保持产量稳定的。
种淮山怎么种啊 淮山田间管理
1、整地挖沟：山是一种浅根作物，生长期长，一年一茬，一般在春季地温达到10°C时种植。对于山种植，有必要选择高干，排水良好，土层深厚，松软的沙壤土或轻壤土田块。要求土壤质量上下相同，土壤应呈微酸性至中性。山不应该用于连续种植。通常，它应每2至3年旋转一次。挖栽培沟时一般沟距1米左右，深度0.6~1.0米，宽度25厘米。挖掘沟渠时，表土和下层土壤分别堆放，使土壤完全风化。在春季土壤解冻后，首先将下层土壤埋入沟渠，然后填充表土，使之不乱土层。与填土相结合，向其施加1000-1500kg土杂肥50kg-70kg磷肥，25kg-30kg碳酸氢铵和25kg-30kg硫酸钾。避免使用大量未经腐熟的有机肥，以防止烧根和块茎分杈。
2、种块处理：在种植前20-25天选符合所栽品种特征的无病块极上端较硬的根头作种，将其一端断面在消石灰粉中蘸一下，然后让阳光照射几天消毒和促进发芽，为了增加繁殖系数，必须将块根切断繁殖。也就是说，选择长约1米，横径为2.4-4.5厘米的薄根，切成15-20厘米长的几段，并用毛笔记上、下端，然后将每个断面蘸石灰，横放太阳下晒种，一直晒到段头有细裂缝为止。晒种期间轻轻地处理以防止划伤。同时，要做好防风，防雨，防霜保护。
3、山种植：用山栽培沟填充土壤肥料后，沟上做成1米左右宽的平畦。种植时，在平畦中间种植挖一条约10厘米深的沟，然后浇水。当水渗透时，根据15-20厘米的植物间距将山种植在沟渠中平放，并且每亩种植约4,000株植物。覆盖土壤8~10厘米，然后覆盖薄膜，增加土壤温度，促进出苗。利用“山豆”繁殖山栽子的，增加繁殖系数，行距为40-50厘米，植物间距约为10厘米。每亩种植约12,000株植物。
4、种植后管理：山的茎和叶喜欢高温干燥的环境，不耐霜冻。根的平均根温开始在10℃以上发芽，适宜的发芽温度约为25℃。茎和叶的生长在25°C-28°C时，块茎增大在20°C-24°C时快。山栽培后，需要35天才能出苗。
5、搭架引蔓：山的茎粗嫩，出苗后应及时支架扶蔓。根据山右手茎的特点，引蔓盘旋上升，高度约1米。如果主藤基部的侧枝太多，也可以适当地移除，以利通气透光。当在叶子之间形成大量“山豆”时，也可以提早去除部分以节省营养。
6、中耕培土：生长前期应勤中耕除草，通常每半个月，直到茎蔓已上半架为止，以后拔除杂草。要将架外的行间土壤挖起一部分填到架内行间，使架内形成高畦，并在外部行之间形成深度为20cm，宽度为30cm的沟槽机架，以便雨季排水。
7、合理追肥：当茎干已经在货架的上半部分，追1次肥，一般亩施高浓度复合肥25~35千克。或从植物20至30厘米处开沟，施用有机肥500~1000千克，施肥后浇水，以后在茎蔓满架时，如果出现变薄现象，可以施用10公斤/亩尿素，在生长后期，结合疾病预防和控制，根部喷洒O.3％磷酸二氢钾溶液2-3次，以保护叶片不衰老。
8、灌溉和排水相结合：山是一种耐旱作物，但为了高产，应适当浇水。一般来说，在次追肥之前和之后，如遇久旱不雨，土壤完全发白，应轻浇1-2次水，以润湿土壤表面。将来，在夏季和秋季的转折点，如果天气炎热干旱超过1周，就必须在早上浇凉水以抵御干旱。山更害怕涝，有必要在雨季清理沟渠，达到田无积水。
1、选地整地 ：淮山要求温暖、湿润、阳光充足的环境条件，在深厚、肥沃、疏松、排水良好的沙质土壤中发育良好。在种植前数天，应每667平方米（1亩）先施5000公斤厩肥、草木灰、堆肥等混合肥料作基肥。施肥后浅犁耙一次，起高25～30厘米、宽60～70厘米的畦。
2、种植 ：在春分后下种，在畦上开深6～10厘米的沟，双行种植。以行距25～30厘米、株距20厘米左右为宜。把作种的根茎或块茎平放在沟内，然后盖土平畦面。
3、田间管理 ：抹萌除草：淮山种植后，每段种茎往往能长出数条苗来，如果苗数过多，则植株瘦弱。因此，当苗长30厘米左右时，要适当疏除部分苗及苗上分枝，只留1～2株生长粗壮的苗，以保证植株健壮生长。另外，淮山生长期约有5个月处于高温多雨季节，土壤易板结，杂草生长速度快，必须加强中耕除草，保证肥料的有效供给。
4、追肥：淮山是一种喜肥作物，除基肥要充足外，还要进行多次追肥，以满足其对养分的需要。次结合除草。每667平方米追施500公斤稀薄人粪尿。第二、三次分别在6月、7月施下，每667平方米每次用人粪尿1500公斤或尿素5公斤对水施入，促进植株生长繁茂。第四次在8月上旬，667平方米用厩肥1000公斤和花生麸50公斤混合施下并培土，以促进地下根茎生长，提高产量。
5、插篱打顶：淮山是一种缠绕性草本植物。苗长到20厘米以后可用小竹条在畦上插成篱笆状，供苗缠绕向上生长，以利株间通风透光，增强光合作用，促进根茎生长。当淮山藤蔓长到篱笆顶时，将顶部芽摘除，促进部分侧芽发生长成分枝。增大光合作用面积，以利营养物质的制造与积累。
6、灌溉：淮山生长期内大部分时间都无须灌水，但如遇天气干旱，土壤含水量低，则要适当灌溉。灌溉时宜采用沟灌，让水分渗湿畦土即可，切不可积水。
7、病虫害防治 ：淮山虫害不多，主要是病害，如炭疽病与褐斑病。防治要以防为主、防治结合。可用50%托布津1500倍液浸种3～5分钟消毒预防，也可在出苗后用1∶1∶150波尔多液，每隔10～15天喷1次，连续喷2～3次进行预防。发病后要及时摘除病叶烧毁，并用65%代森锌500倍液或50%托布津1000～1500倍液每隔7天喷1次，连续喷2～3次。
淮山怎么种 淮山的种植技术与方法
1、整地挖沟：山是一种浅根作物，生长期长，一年一茬，一般在春季地温达到10°C时种植。对于山种植，有必要选择高干，排水良好，土层深厚，松软的沙壤土或轻壤土田块。要求土壤质量上下相同，土壤应呈微酸性至中性。山不应该用于连续种植。通常，它应每2至3年旋转一次。挖栽培沟时一般沟距1米左右，深度0.6~1.0米，宽度25厘米。挖掘沟渠时，表土和下层土壤分别堆放，使土壤完全风化。在春季土壤解冻后，首先将下层土壤埋入沟渠，然后填充表土，使之不乱土层。与填土相结合，向其施加1000-1500kg土杂肥50kg-70kg磷肥，25kg-30kg碳酸氢铵和25kg-30kg硫酸钾。避免使用大量未经腐熟的有机肥，以防止烧根和块茎分杈。
2、种块处理：在种植前20-25天选符合所栽品种特征的无病块极上端较硬的根头作种，将其一端断面在消石灰粉中蘸一下，然后让阳光照射几天消毒和促进发芽，为了增加繁殖系数，必须将块根切断繁殖。也就是说，选择长约1米，横径为2.4-4.5厘米的薄根，切成15-20厘米长的几段，并用毛笔记上、下端，然后将每个断面蘸石灰，横放太阳下晒种，一直晒到段头有细裂缝为止。晒种期间轻轻地处理以防止划伤。同时，要做好防风，防雨，防霜保护。
3、山种植：用山栽培沟填充土壤肥料后，沟上做成1米左右宽的平畦。种植时，在平畦中间种植挖一条约10厘米深的沟，然后浇水。当水渗透时，根据15-20厘米的植物间距将山种植在沟渠中平放，并且每亩种植约4,000株植物。覆盖土壤8~10厘米，然后覆盖薄膜，增加土壤温度，促进出苗。利用“山豆”繁殖山栽子的，增加繁殖系数，行距为40-50厘米，植物间距约为10厘米。每亩种植约12,000株植物。
4、种植后管理：山的茎和叶喜欢高温干燥的环境，不耐霜冻。根的平均根温开始在10℃以上发芽，适宜的发芽温度约为25℃。茎和叶的生长在25°C-28°C时，块茎增大在20°C-24°C时快。山栽培后，需要35天才能出苗。
5、搭架引蔓：山的茎粗嫩，出苗后应及时支架扶蔓。根据山右手茎的特点，引蔓盘旋上升，高度约1米。如果主藤基部的侧枝太多，也可以适当地移除，以利通气透光。当在叶子之间形成大量“山豆”时，也可以提早去除部分以节省营养。
6、中耕培土：生长前期应勤中耕除草，通常每半个月，直到茎蔓已上半架为止，以后拔除杂草。要将架外的行间土壤挖起一部分填到架内行间，使架内形成高畦，并在外部行之间形成深度为20cm，宽度为30cm的沟槽机架，以便雨季排水。
7、合理追肥：当茎干已经在货架的上半部分，追1次肥，一般亩施高浓度复合肥25~35千克。或从植物20至30厘米处开沟，施用有机肥500~1000千克，施肥后浇水，以后在茎蔓满架时，如果出现变薄现象，可以施用10公斤/亩尿素，在生长后期，结合疾病预防和控制，根部喷洒O.3％磷酸二氢钾溶液2-3次，以保护叶片不衰老。
8、灌溉和排水相结合：山是一种耐旱作物，但为了高产，应适当浇水。一般来说，在次追肥之前和之后，如遇久旱不雨，土壤完全发白，应轻浇1-2次水，以润湿土壤表面。将来，在夏季和秋季的转折点，如果天气炎热干旱超过1周，就必须在早上浇凉水以抵御干旱。山更害怕涝，有必要在雨季清理沟渠，达到田无积水。