本文目录一览:
- 1、的紫菜之乡是哪里?这里的紫菜有多鲜?
- 2、紫菜主要分布于哪些地区种植
- 3、被誉为“紫菜之乡”的是哪个县?
- 4、紫菜产地
- 5、哪里的紫菜?
的紫菜之乡是哪里?这里的紫菜有多鲜?
我国的紫菜产地多分布在福建、浙南等沿海地区,这些地区的主产紫菜为坛紫菜,同时我国北方地区也生产紫菜,但主要以条斑紫菜为主。紫菜是一类生长于潮间带的海藻,它的分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域,目前在我国、日本和韩国等都有栽培。
紫菜适合种植区域(藏红花适合种植的区域)
紫菜适合种植区域(藏红花适合种植的区域)
紫菜适合种植区域(藏红花适合种植的区域)
紫菜适合种植区域(藏红花适合种植的区域)
一、紫菜产地
我国的紫菜产地多分布在沿海地区,比如福建、浙南等地方,这些地方的主产紫菜为坛紫菜;同时我国的一些北方地区也生产紫菜,但生产的紫菜主要以条斑紫菜为主。紫菜在系统分类学上隶属于红藻门、原红藻纲、红毛菜目、红毛菜科,它是一类生长于潮间带的海藻,其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域,目前在我国、日本、韩国等都有大规模的栽培。
二、紫菜的常见种类
1、坛紫菜
(1)坛紫菜是我国特有的一种可以人工栽培的海藻,其藻体的颜色一般为暗紫绿色且略带褐色,其形状为披针形、亚卵形或长卵形,基部呈心形、圆形或楔形,边缘稍有褶皱或没有褶皱,其藻体上具有稀疏的锯齿。
(2)我国食用坛紫菜的历史比较悠久(该品种在福建省平潭县海坛岛得名),并且该品种早在宋朝太平兴国三年就被列为贡品,目前在福建、浙南沿海等地方多有种植。
2、条斑紫菜
(1)条斑紫菜的藻体颜色为鲜紫红色或略带蓝绿色,其形状为卵形或长卵形,高度一般为12-70厘米以上,基部呈圆形或心形,边缘有皱褶,细胞排列整齐,藻体较平滑、无锯齿;其色素体星状(位于),基部的细胞延伸为卵形或长棒形;藻体雌雄同株,且叶状体能形成单孢子进行营养。
(2)该品种为我国北方沿岸的常见的紫菜种类,同时也是长江以北地区的主要栽培藻类,它富含蛋白质、多糖、维生素等营养物质,采摘后可供食用或用。
3、园紫菜
(1)圆紫菜为红毛菜科、紫菜属植物,其藻体的颜色为紫红色,形状为圆形或肾形(片状,膜质),宽度为6-10厘米左右,高度为3-15厘米左右,基部呈心形,边缘有明显的锯齿,藻体为雌雄同体。
(2)园紫菜通常生长在中、带的岩石上,其生长盛期为12月份至次年的4月份。
4、长紫菜
(1)长紫菜为红毛菜科、紫菜属植物,其藻体的颜色为淡紫红色或紫红色(片状,膜质),长度为15-100厘米左右,宽度为2-10厘米左右,基部呈圆形或心形,皱褶较少,边缘有锯齿,藻体为雌雄同体。
(2)该品种通常生长在中、带的岩石上。
5、甘紫菜
(1)甘紫菜为红毛菜科、紫菜属植物,其藻体的形状多为卵形、披针形或不规则的圆形,高度为20-30厘米左右,较大者可达60厘米左右,宽度为10-18厘米,少数可达到30厘米以上;其基部呈楔形、圆形或心形,边缘少有皱褶,藻体平滑无锯齿。
(2)该品种的藻体比较薄,其厚度仅为20-33微米左右。
福建莆田紫菜
福建沿海地区盛产紫菜,可是莆田紫菜就是“高人一筹”,味道地道,鲜味十足。莆田以大海为生,这里优质的气候和水质是众多海产品生长的优良条件。蒋山村位于莆田北岸山亭镇,是一个典型渔村,但它是莆田重要且的紫菜生产基地,被誉为“紫菜村”,此外,“莆田紫菜”也是地理标志证明商标产品。
紫菜主要分布于哪些地区种植
我国的紫菜产地多分布在福建、浙南等沿海地区,这些地区的主产紫菜为坛紫菜,同时我国北方地区也生产紫菜,但主要以条斑紫菜为主。紫菜是一类生长于潮间带的海藻,它的分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域,目前在我国、日本和韩国等都有栽培。
一、紫菜产地
我国的紫菜产地多分布在沿海地区,比如福建、浙南等地方,这些地方的主产紫菜为坛紫菜;同时我国的一些北方地区也生产紫菜,但生产的紫菜主要以条斑紫菜为主。紫菜在系统分类学上隶属于红藻门、原红藻纲、红毛菜目、红毛菜科,它是一类生长于潮间带的海藻,其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域,目前在我国、日本、韩国等都有大规模的栽培。
二、紫菜的常见种类
1、坛紫菜
(1)坛紫菜是我国特有的一种可以人工栽培的海藻,其藻体的颜色一般为暗紫绿色且略带褐色,其形状为披针形、亚卵形或长卵形,基部呈心形、圆形或楔形,边缘稍有褶皱或没有褶皱,其藻体上具有稀疏的锯齿。
(2)我国食用坛紫菜的历史比较悠久(该品种在福建省平潭县海坛岛得名),并且该品种早在宋朝太平兴国三年就被列为贡品,目前在福建、浙南沿海等地方多有种植。
2、条斑紫菜
(1)条斑紫菜的藻体颜色为鲜紫红色或略带蓝绿色,其形状为卵形或长卵形,高度一般为12-70厘米以上,基部呈圆形或心形,边缘有皱褶,细胞排列整齐,藻体较平滑、无锯齿;其色素体星状(位于),基部的细胞延伸为卵形或长棒形;藻体雌雄同株,且叶状体能形成单孢子进行营养。
(2)该品种为我国北方沿岸的常见的紫菜种类,同时也是长江以北地区的主要栽培藻类,它富含蛋白质、多糖、维生素等营养物质,采摘后可供食用或用。
3、园紫菜
(1)圆紫菜为红毛菜科、紫菜属植物,其藻体的颜色为紫红色,形状为圆形或肾形(片状,膜质),宽度为6-10厘米左右,高度为3-15厘米左右,基部呈心形,边缘有明显的锯齿,藻体为雌雄同体。
(2)园紫菜通常生长在中、带的岩石上,其生长盛期为12月份至次年的4月份。
4、长紫菜
(1)长紫菜为红毛菜科、紫菜属植物,其藻体的颜色为淡紫红色或紫红色(片状,膜质),长度为15-100厘米左右,宽度为2-10厘米左右,基部呈圆形或心形,皱褶较少,边缘有锯齿,藻体为雌雄同体。
(2)该品种通常生长在中、带的岩石上。
5、甘紫菜
(1)甘紫菜为红毛菜科、紫菜属植物,其藻体的形状多为卵形、披针形或不规则的圆形,高度为20-30厘米左右,较大者可达60厘米左右,宽度为10-18厘米,少数可达到30厘米以上;其基部呈楔形、圆形或心形,边缘少有皱褶,藻体平滑无锯齿。
(2)该品种的藻体比较薄,其厚度仅为20-33微米左右。
福建莆田紫菜
福建沿海地区盛产紫菜,可是莆田紫菜就是“高人一筹”,味道地道,鲜味十足。莆田以大海为生,这里优质的气候和水质是众多海产品生长的优良条件。蒋山村位于莆田北岸山亭镇,是一个典型渔村,但它是莆田重要且的紫菜生产基地,被誉为“紫菜村”,此外,“莆田紫菜”也是地理标志证明商标产品。
紫菜多分布在沿海地区
福建、浙南沿海多养殖坛紫菜,北方则以养殖条斑紫菜为主。
紫菜之乡霞浦县地处闽东,是福建古老的县份之一,也是我国南方早养殖海带、紫菜的地区,早在元朝时期,就有霞浦人养殖紫菜的记录。是的紫菜之乡,拥有“霞浦紫菜”地理标志。
霞浦拥有得天独厚的自然环境和气候条件,海岸线漫长,众多天然港湾,亚热带季风湿润气候及的水温、水质条件,皆适于紫菜、海带生长,并造就了霞浦紫菜特殊爽口、滑嫩口感和高质量。
被誉为“紫菜之乡”的是哪个县?
我国的紫菜产地多分布在福建、浙南等沿海地区,这些地区的主产紫菜为坛紫菜,同时我国北方地区也生产紫菜,但主要以条斑紫菜为主。紫菜是一类生长于潮间带的海藻,它的分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域,目前在我国、日本和韩国等都有栽培。
一、紫菜产地
我国的紫菜产地多分布在沿海地区,比如福建、浙南等地方,这些地方的主产紫菜为坛紫菜;同时我国的一些北方地区也生产紫菜,但生产的紫菜主要以条斑紫菜为主。紫菜在系统分类学上隶属于红藻门、原红藻纲、红毛菜目、红毛菜科,它是一类生长于潮间带的海藻,其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域,目前在我国、日本、韩国等都有大规模的栽培。
二、紫菜的常见种类
1、坛紫菜
(1)坛紫菜是我国特有的一种可以人工栽培的海藻,其藻体的颜色一般为暗紫绿色且略带褐色,其形状为披针形、亚卵形或长卵形,基部呈心形、圆形或楔形,边缘稍有褶皱或没有褶皱,其藻体上具有稀疏的锯齿。
(2)我国食用坛紫菜的历史比较悠久(该品种在福建省平潭县海坛岛得名),并且该品种早在宋朝太平兴国三年就被列为贡品,目前在福建、浙南沿海等地方多有种植。
2、条斑紫菜
(1)条斑紫菜的藻体颜色为鲜紫红色或略带蓝绿色,其形状为卵形或长卵形,高度一般为12-70厘米以上,基部呈圆形或心形,边缘有皱褶,细胞排列整齐,藻体较平滑、无锯齿;其色素体星状(位于),基部的细胞延伸为卵形或长棒形;藻体雌雄同株,且叶状体能形成单孢子进行营养。
(2)该品种为我国北方沿岸的常见的紫菜种类,同时也是长江以北地区的主要栽培藻类,它富含蛋白质、多糖、维生素等营养物质,采摘后可供食用或用。
3、园紫菜
(1)圆紫菜为红毛菜科、紫菜属植物,其藻体的颜色为紫红色,形状为圆形或肾形(片状,膜质),宽度为6-10厘米左右,高度为3-15厘米左右,基部呈心形,边缘有明显的锯齿,藻体为雌雄同体。
(2)园紫菜通常生长在中、带的岩石上,其生长盛期为12月份至次年的4月份。
4、长紫菜
(1)长紫菜为红毛菜科、紫菜属植物,其藻体的颜色为淡紫红色或紫红色(片状,膜质),长度为15-100厘米左右,宽度为2-10厘米左右,基部呈圆形或心形,皱褶较少,边缘有锯齿,藻体为雌雄同体。
(2)该品种通常生长在中、带的岩石上。
5、甘紫菜
(1)甘紫菜为红毛菜科、紫菜属植物,其藻体的形状多为卵形、披针形或不规则的圆形,高度为20-30厘米左右,较大者可达60厘米左右,宽度为10-18厘米,少数可达到30厘米以上;其基部呈楔形、圆形或心形,边缘少有皱褶,藻体平滑无锯齿。
(2)该品种的藻体比较薄,其厚度仅为20-33微米左右。
福建莆田紫菜
福建沿海地区盛产紫菜,可是莆田紫菜就是“高人一筹”,味道地道,鲜味十足。莆田以大海为生,这里优质的气候和水质是众多海产品生长的优良条件。蒋山村位于莆田北岸山亭镇,是一个典型渔村,但它是莆田重要且的紫菜生产基地,被誉为“紫菜村”,此外,“莆田紫菜”也是地理标志证明商标产品。
紫菜多分布在沿海地区
福建、浙南沿海多养殖坛紫菜,北方则以养殖条斑紫菜为主。
紫菜之乡霞浦县地处闽东,是福建古老的县份之一,也是我国南方早养殖海带、紫菜的地区,早在元朝时期,就有霞浦人养殖紫菜的记录。是的紫菜之乡,拥有“霞浦紫菜”地理标志。
霞浦拥有得天独厚的自然环境和气候条件,海岸线漫长,众多天然港湾,亚热带季风湿润气候及的水温、水质条件,皆适于紫菜、海带生长,并造就了霞浦紫菜特殊爽口、滑嫩口感和高质量。
问题一:哪产的紫菜和海带品质? 你好!!
自然是我国沿海地区拉。
我国辽宁、山东、江苏、浙江、福建及广东省北部沿海均有养殖,野生海带和紫菜在低潮线下2-3米深度岩石上均有。由于从北到南温、光照等诸因素异的影响,使海带的生长成熟期有早有迟,在同一海区或同一苗绳上的海带,其成熟期也有先后,所以,收获期从5月中旬延续到7月上旬。
因此,我国沿海地区适合海带和紫菜的人工繁殖和自然生长。质量也!
谢谢!!
问题二:紫菜哪里的 我国沿海地区适合海带和紫菜的人工繁殖和自然生长。质量也!
问题三:什么月份上市的紫菜? 10月中旬开始,紫菜进入采收期,至今莆田头水、二水紫菜纷纷上市。头水紫菜、二水紫菜价格别大,消费者选购时难以辨别。头水紫菜一般比较细嫩,色泽比较光亮,也更鲜美,的时候可以卖到100多元钱一斤。每年上市的头水紫菜基本都供不应求,也比较难买,海边渔民采集的头水紫菜多数自己吃或者送亲友,部分能够流入市场,市场上流通的头水紫菜并不多。 所以要想买到真正头水紫菜请在10月末去买,那时第2水还没收,被的可能性较小。由于量少,营养又比较丰富,所以头水紫菜价格比较高。紫菜在收割头水以后,每隔十几天可以再采收一次,整个养殖期可采收12次左右,所以二水、三水等紫菜就比较便宜。
问题四:什么牌子的紫菜 因着南北地区异,各地市售的紫菜品牌各不相同。提供选购优质紫菜的窍门,希望能帮到你
1 颜色 要注意其色泽以紫红色为好,如色泽发黑可能是隔年陈紫菜,如色泽发红则是菜质较嫩。
2 完整程度 要注意厚薄均匀,无明显的小洞与缺角,如有小洞,可能是在储存运输过程中保管不妥,遭遇损坏,这会影响质量
3 陈紫菜 要注意陈紫菜,现在市场上有一些不法商贩将隔年陈紫菜用食用油涂抹后冒充新紫菜销售,可用纸擦一下,纸上有油迹而且陈紫菜无香味,入口有一股海腥味。
4 包装 在选购时可从感官上进行观察,注意是否有霉变,包装是否结实、整齐美观,包装上是否标明厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期(尤其重要)、配料等内容。
问题五:那个品牌紫菜是的 没注意过,一直都在超市买的,挺好的没沙子
问题六:什么牌子的紫菜好吃? 摩洛哥JE紫菜不错额,吃过这牌子的紫菜其它牌子的你都看不上了
问题七:哪个省产的紫菜和那一种紫菜做汤比较好喝 当然是福建霞浦,那里被誉为紫菜、海带之乡,网上有很多商城都有卖。
问题八:紫菜哪个牌子比较好 紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富,其蛋白质含量超过海带,并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋白质24~28g、脂肪0.9克、碳水化合物31~50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g,其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称。
(1)蛋白质和氨基酸 紫菜的生命活性物质,对于植物生命活动非常重要。食用紫菜一般蛋白质含量24%-28%,远远高于一般的蔬菜,且人体所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸较多,这是所有陆生蔬菜植物所没有的特征。
(2)脂肪 与陆生植物相比,紫菜的脂肪含量低,多在1%以下,紫菜的脂肪中,饱和脂肪酸的软脂酸占绝大多数,约为20%;肉豆葱酸,硬脂酸含量较少,分别占2%;对人体有很好保健作用的不饱和脂肪―亚油酸、亚麻酸或十八碳四烯酸含量较多,为10%――30%,且C20以上的高度不饱和脂肪酸也有一定的含量。更优的是紫菜中被人们比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸含量高达30%。
(3)维生素 紫菜含有多种维生素,B族维生素的含量与蔬菜相比毫不逊色。紫菜中B族维生素特别是在陆生植物中几乎不存在的维生素B12的含量很高,以干物计,维生素B12的含量与鱼肉相近,维生素C的含量也很高。 维生素B12有活跃脑神经,预防衰老和记忆力衰退,改善忧郁症之功效。
(4)无机质 由于海水蕴含极为丰富的无机成份,而紫菜又具有吸收和积蓄海水中无机质的功能,因些紫菜中的无机质含量极为丰富。紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富,其蛋白质含量超过海带,并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋白质24~28g、脂肪0.9克、碳水化合物31~50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g,其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称。
(1)蛋白质和氨基酸 紫菜的生命活性物质,对于植物生命活动非常重要。食用紫菜一般蛋白质含量24%-28%,远远高于一般的蔬菜,且人体所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸较多,这是所有陆生蔬菜植物所没有的特征。
(2)脂肪 与陆生植物相比,紫菜的脂肪含量低,多在1%以下,紫菜的脂肪中,饱和脂肪酸的软脂酸占绝大多数,约为20%;肉豆葱酸,硬脂酸含量较少,分别占2%;对人体有很好保健作用的不饱和脂肪―亚油酸、亚麻酸或十八碳四烯酸含量较多,为10%――30%,且C20以上的高度不饱和脂肪酸也有一定的含量。更优的是紫菜中被人们比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸含量高达30%。
(3)维生素 紫菜含有多种维生素,B族维生素的含量与蔬菜相比毫不逊色。紫菜中B族维生素特别是在陆生植物中几乎不存在的维生素B12的含量很高,以干物计,维生素B12的含量与鱼肉相近,维生素C的含量也很高。 维生素B12有活跃脑神经,预防衰老和记忆力衰退,改善忧郁症之功效。
(4)无机质 由于海水蕴含极为丰富的无机成份,而紫菜又具有吸收和积蓄海水中无机质的功......>>
问题九:哪个品牌的紫菜质量 渔禾岛膳用紫菜:自有大规模远海养殖基地,阳光充沛,悉心种植、采收,加工弗程更是科技与资源的完美结合,国内采用全自动紫菜加工线,保障原料的及时加工,保证紫菜鲜活感和品质度。这是原有人工晾晒靠天、靠人无法炮制的,渔禾岛更是方形采用密封包装,为运输、销售过程中品质得以传承,这与市场圆饼简易包装区别分明。渔禾岛涵盖了从养殖到您餐桌前的全过程。渔禾岛--全心全意为鲜活优质紫菜!
问题十:哪个牌子的海苔? 当然是萌小苔海苔啦什么是初水海苔?
海苔和韭菜相似,长成后可多次采割。次长成的海苔,初次采割,叫初水海苔,后面采割的依次叫二水,三水,四水......一直到7水。
初水海苔中富含丰富的营养价值。含有40%的蛋白质,是牛奶中的17倍,含有14%的膳食纤维,是牛奶中的1000倍,含有35%的氨基酸,是牛奶中的16倍,含有12种维生素,其中维生素E是牛奶中的40倍,还有11种矿物质和各种微量元素等。
这个地方是霞浦县,位于福建省,被称为是的紫菜之乡,属于沿海城市,总共有12个乡镇,知名的景点包括高罗海滩,还有空海坊。
紫菜产地
我国的紫菜产地多分布在福建、浙南等沿海地区,这些地区的主产紫菜为坛紫菜,同时我国北方地区也生产紫菜,但主要以条斑紫菜为主。紫菜是一类生长于潮间带的海藻,它的分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域,目前在我国、日本和韩国等都有栽培。
一、紫菜产地
我国的紫菜产地多分布在沿海地区,比如福建、浙南等地方,这些地方的主产紫菜为坛紫菜;同时我国的一些北方地区也生产紫菜,但生产的紫菜主要以条斑紫菜为主。紫菜在系统分类学上隶属于红藻门、原红藻纲、红毛菜目、红毛菜科,它是一类生长于潮间带的海藻,其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域,目前在我国、日本、韩国等都有大规模的栽培。
二、紫菜的常见种类
1、坛紫菜
(1)坛紫菜是我国特有的一种可以人工栽培的海藻,其藻体的颜色一般为暗紫绿色且略带褐色,其形状为披针形、亚卵形或长卵形,基部呈心形、圆形或楔形,边缘稍有褶皱或没有褶皱,其藻体上具有稀疏的锯齿。
(2)我国食用坛紫菜的历史比较悠久(该品种在福建省平潭县海坛岛得名),并且该品种早在宋朝太平兴国三年就被列为贡品,目前在福建、浙南沿海等地方多有种植。
2、条斑紫菜
(1)条斑紫菜的藻体颜色为鲜紫红色或略带蓝绿色,其形状为卵形或长卵形,高度一般为12-70厘米以上,基部呈圆形或心形,边缘有皱褶,细胞排列整齐,藻体较平滑、无锯齿;其色素体星状(位于),基部的细胞延伸为卵形或长棒形;藻体雌雄同株,且叶状体能形成单孢子进行营养。
(2)该品种为我国北方沿岸的常见的紫菜种类,同时也是长江以北地区的主要栽培藻类,它富含蛋白质、多糖、维生素等营养物质,采摘后可供食用或用。
3、园紫菜
(1)圆紫菜为红毛菜科、紫菜属植物,其藻体的颜色为紫红色,形状为圆形或肾形(片状,膜质),宽度为6-10厘米左右,高度为3-15厘米左右,基部呈心形,边缘有明显的锯齿,藻体为雌雄同体。
(2)园紫菜通常生长在中、带的岩石上,其生长盛期为12月份至次年的4月份。
4、长紫菜
(1)长紫菜为红毛菜科、紫菜属植物,其藻体的颜色为淡紫红色或紫红色(片状,膜质),长度为15-100厘米左右,宽度为2-10厘米左右,基部呈圆形或心形,皱褶较少,边缘有锯齿,藻体为雌雄同体。
(2)该品种通常生长在中、带的岩石上。
5、甘紫菜
(1)甘紫菜为红毛菜科、紫菜属植物,其藻体的形状多为卵形、披针形或不规则的圆形,高度为20-30厘米左右,较大者可达60厘米左右,宽度为10-18厘米,少数可达到30厘米以上;其基部呈楔形、圆形或心形,边缘少有皱褶,藻体平滑无锯齿。
(2)该品种的藻体比较薄,其厚度仅为20-33微米左右。
哪里的紫菜?
我国的紫菜产地多分布在福建、浙南等沿海地区,这些地区的主产紫菜为坛紫菜,同时我国北方地区也生产紫菜,但主要以条斑紫菜为主。紫菜是一类生长于潮间带的海藻,它的分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域,目前在我国、日本和韩国等都有栽培。
一、紫菜产地
我国的紫菜产地多分布在沿海地区,比如福建、浙南等地方,这些地方的主产紫菜为坛紫菜;同时我国的一些北方地区也生产紫菜,但生产的紫菜主要以条斑紫菜为主。紫菜在系统分类学上隶属于红藻门、原红藻纲、红毛菜目、红毛菜科,它是一类生长于潮间带的海藻,其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域,目前在我国、日本、韩国等都有大规模的栽培。
二、紫菜的常见种类
1、坛紫菜
(1)坛紫菜是我国特有的一种可以人工栽培的海藻,其藻体的颜色一般为暗紫绿色且略带褐色,其形状为披针形、亚卵形或长卵形,基部呈心形、圆形或楔形,边缘稍有褶皱或没有褶皱,其藻体上具有稀疏的锯齿。
(2)我国食用坛紫菜的历史比较悠久(该品种在福建省平潭县海坛岛得名),并且该品种早在宋朝太平兴国三年就被列为贡品,目前在福建、浙南沿海等地方多有种植。
2、条斑紫菜
(1)条斑紫菜的藻体颜色为鲜紫红色或略带蓝绿色,其形状为卵形或长卵形,高度一般为12-70厘米以上,基部呈圆形或心形,边缘有皱褶,细胞排列整齐,藻体较平滑、无锯齿;其色素体星状(位于),基部的细胞延伸为卵形或长棒形;藻体雌雄同株,且叶状体能形成单孢子进行营养。
(2)该品种为我国北方沿岸的常见的紫菜种类,同时也是长江以北地区的主要栽培藻类,它富含蛋白质、多糖、维生素等营养物质,采摘后可供食用或用。
3、园紫菜
(1)圆紫菜为红毛菜科、紫菜属植物,其藻体的颜色为紫红色,形状为圆形或肾形(片状,膜质),宽度为6-10厘米左右,高度为3-15厘米左右,基部呈心形,边缘有明显的锯齿,藻体为雌雄同体。
(2)园紫菜通常生长在中、带的岩石上,其生长盛期为12月份至次年的4月份。
4、长紫菜
(1)长紫菜为红毛菜科、紫菜属植物,其藻体的颜色为淡紫红色或紫红色(片状,膜质),长度为15-100厘米左右,宽度为2-10厘米左右,基部呈圆形或心形,皱褶较少,边缘有锯齿,藻体为雌雄同体。
(2)该品种通常生长在中、带的岩石上。
5、甘紫菜
(1)甘紫菜为红毛菜科、紫菜属植物,其藻体的形状多为卵形、披针形或不规则的圆形,高度为20-30厘米左右,较大者可达60厘米左右,宽度为10-18厘米,少数可达到30厘米以上;其基部呈楔形、圆形或心形,边缘少有皱褶,藻体平滑无锯齿。
(2)该品种的藻体比较薄,其厚度仅为20-33微米左右。
福建莆田紫菜
福建沿海地区盛产紫菜,可是莆田紫菜就是“高人一筹”,味道地道,鲜味十足。莆田以大海为生,这里优质的气候和水质是众多海产品生长的优良条件。蒋山村位于莆田北岸山亭镇,是一个典型渔村,但它是莆田重要且的紫菜生产基地,被誉为“紫菜村”,此外,“莆田紫菜”也是地理标志证明商标产品。
紫菜多分布在沿海地区
福建、浙南沿海多养殖坛紫菜,北方则以养殖条斑紫菜为主。
紫菜之乡霞浦县地处闽东,是福建古老的县份之一,也是我国南方早养殖海带、紫菜的地区,早在元朝时期,就有霞浦人养殖紫菜的记录。是的紫菜之乡,拥有“霞浦紫菜”地理标志。
霞浦拥有得天独厚的自然环境和气候条件,海岸线漫长,众多天然港湾,亚热带季风湿润气候及的水温、水质条件,皆适于紫菜、海带生长,并造就了霞浦紫菜特殊爽口、滑嫩口感和高质量。
问题一:哪产的紫菜和海带品质? 你好!!
自然是我国沿海地区拉。
我国辽宁、山东、江苏、浙江、福建及广东省北部沿海均有养殖,野生海带和紫菜在低潮线下2-3米深度岩石上均有。由于从北到南温、光照等诸因素异的影响,使海带的生长成熟期有早有迟,在同一海区或同一苗绳上的海带,其成熟期也有先后,所以,收获期从5月中旬延续到7月上旬。
因此,我国沿海地区适合海带和紫菜的人工繁殖和自然生长。质量也!
谢谢!!
问题二:紫菜哪里的 我国沿海地区适合海带和紫菜的人工繁殖和自然生长。质量也!
问题三:什么月份上市的紫菜? 10月中旬开始,紫菜进入采收期,至今莆田头水、二水紫菜纷纷上市。头水紫菜、二水紫菜价格别大,消费者选购时难以辨别。头水紫菜一般比较细嫩,色泽比较光亮,也更鲜美,的时候可以卖到100多元钱一斤。每年上市的头水紫菜基本都供不应求,也比较难买,海边渔民采集的头水紫菜多数自己吃或者送亲友,部分能够流入市场,市场上流通的头水紫菜并不多。 所以要想买到真正头水紫菜请在10月末去买,那时第2水还没收,被的可能性较小。由于量少,营养又比较丰富,所以头水紫菜价格比较高。紫菜在收割头水以后,每隔十几天可以再采收一次,整个养殖期可采收12次左右,所以二水、三水等紫菜就比较便宜。
问题四:什么牌子的紫菜 因着南北地区异,各地市售的紫菜品牌各不相同。提供选购优质紫菜的窍门,希望能帮到你
1 颜色 要注意其色泽以紫红色为好,如色泽发黑可能是隔年陈紫菜,如色泽发红则是菜质较嫩。
2 完整程度 要注意厚薄均匀,无明显的小洞与缺角,如有小洞,可能是在储存运输过程中保管不妥,遭遇损坏,这会影响质量
3 陈紫菜 要注意陈紫菜,现在市场上有一些不法商贩将隔年陈紫菜用食用油涂抹后冒充新紫菜销售,可用纸擦一下,纸上有油迹而且陈紫菜无香味,入口有一股海腥味。
4 包装 在选购时可从感官上进行观察,注意是否有霉变,包装是否结实、整齐美观,包装上是否标明厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期(尤其重要)、配料等内容。
问题五:那个品牌紫菜是的 没注意过,一直都在超市买的,挺好的没沙子
问题六:什么牌子的紫菜好吃? 摩洛哥JE紫菜不错额,吃过这牌子的紫菜其它牌子的你都看不上了
问题七:哪个省产的紫菜和那一种紫菜做汤比较好喝 当然是福建霞浦,那里被誉为紫菜、海带之乡,网上有很多商城都有卖。
问题八:紫菜哪个牌子比较好 紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富,其蛋白质含量超过海带,并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋白质24~28g、脂肪0.9克、碳水化合物31~50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g,其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称。
(1)蛋白质和氨基酸 紫菜的生命活性物质,对于植物生命活动非常重要。食用紫菜一般蛋白质含量24%-28%,远远高于一般的蔬菜,且人体所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸较多,这是所有陆生蔬菜植物所没有的特征。
(2)脂肪 与陆生植物相比,紫菜的脂肪含量低,多在1%以下,紫菜的脂肪中,饱和脂肪酸的软脂酸占绝大多数,约为20%;肉豆葱酸,硬脂酸含量较少,分别占2%;对人体有很好保健作用的不饱和脂肪―亚油酸、亚麻酸或十八碳四烯酸含量较多,为10%――30%,且C20以上的高度不饱和脂肪酸也有一定的含量。更优的是紫菜中被人们比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸含量高达30%。
(3)维生素 紫菜含有多种维生素,B族维生素的含量与蔬菜相比毫不逊色。紫菜中B族维生素特别是在陆生植物中几乎不存在的维生素B12的含量很高,以干物计,维生素B12的含量与鱼肉相近,维生素C的含量也很高。 维生素B12有活跃脑神经,预防衰老和记忆力衰退,改善忧郁症之功效。
(4)无机质 由于海水蕴含极为丰富的无机成份,而紫菜又具有吸收和积蓄海水中无机质的功能,因些紫菜中的无机质含量极为丰富。紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富,其蛋白质含量超过海带,并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋白质24~28g、脂肪0.9克、碳水化合物31~50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g,其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称。
(1)蛋白质和氨基酸 紫菜的生命活性物质,对于植物生命活动非常重要。食用紫菜一般蛋白质含量24%-28%,远远高于一般的蔬菜,且人体所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸较多,这是所有陆生蔬菜植物所没有的特征。
(2)脂肪 与陆生植物相比,紫菜的脂肪含量低,多在1%以下,紫菜的脂肪中,饱和脂肪酸的软脂酸占绝大多数,约为20%;肉豆葱酸,硬脂酸含量较少,分别占2%;对人体有很好保健作用的不饱和脂肪―亚油酸、亚麻酸或十八碳四烯酸含量较多,为10%――30%,且C20以上的高度不饱和脂肪酸也有一定的含量。更优的是紫菜中被人们比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸含量高达30%。
(3)维生素 紫菜含有多种维生素,B族维生素的含量与蔬菜相比毫不逊色。紫菜中B族维生素特别是在陆生植物中几乎不存在的维生素B12的含量很高,以干物计,维生素B12的含量与鱼肉相近,维生素C的含量也很高。 维生素B12有活跃脑神经,预防衰老和记忆力衰退,改善忧郁症之功效。
(4)无机质 由于海水蕴含极为丰富的无机成份,而紫菜又具有吸收和积蓄海水中无机质的功......>>
问题九:哪个品牌的紫菜质量 渔禾岛膳用紫菜:自有大规模远海养殖基地,阳光充沛,悉心种植、采收,加工弗程更是科技与资源的完美结合,国内采用全自动紫菜加工线,保障原料的及时加工,保证紫菜鲜活感和品质度。这是原有人工晾晒靠天、靠人无法炮制的,渔禾岛更是方形采用密封包装,为运输、销售过程中品质得以传承,这与市场圆饼简易包装区别分明。渔禾岛涵盖了从养殖到您餐桌前的全过程。渔禾岛--全心全意为鲜活优质紫菜!
问题十:哪个牌子的海苔? 当然是萌小苔海苔啦什么是初水海苔?
海苔和韭菜相似,长成后可多次采割。次长成的海苔,初次采割,叫初水海苔,后面采割的依次叫二水,三水,四水......一直到7水。
初水海苔中富含丰富的营养价值。含有40%的蛋白质,是牛奶中的17倍,含有14%的膳食纤维,是牛奶中的1000倍,含有35%的氨基酸,是牛奶中的16倍,含有12种维生素,其中维生素E是牛奶中的40倍,还有11种矿物质和各种微量元素等。