如何挑选百香果“不酸”，个个清甜呢？
看外形，要选外形圆润、长得比较端正的，甜的几率大，像那些歪瘪的那种肯定不好。
哪种百香果是甜的_什么百香果是甜的
哪种百香果是甜的_什么百香果是甜的
哪种百香果是甜的_什么百香果是甜的
晃动百香果，好的百香果摇起来没有明显的晃动，有明显的晃动说明果肉分离了，看大红色或深紫色就是熟了的。
在买百香果的时候一定要挑个头比较大的，同时要选择颜色比较明亮的。
如何挑选好吃不酸的百香果？百香果老农教你小秘诀
百香果怎么挑选得甜怎样挑百香果甜
1、首先从外观上看，有的百香果表皮皱皱巴巴，有的十分光滑但略显坚硬，给人没有成熟的感觉。根据常识，大部分的顾客都会选择表皮柔软的百香果，认为其适宜食用且更加香甜，这种想法是正确的。百香果生长在长长的藤蔓上，成熟之后会自然脱落。为了防止其掉在地上，磕碰时破坏内部结构，果农们一般都会用网子接住果实。经过几天自然成熟，掉在网子里的百香果口感逐渐变甜。而掉落在地上的百香果由于晃动导致内部果仁脱落，不能自然成熟，食用时口感酸涩。
2、其次从颜色上看，成熟的百香果表面绿色渐褪，逐渐呈现红色或紫色。这是因为有些生长在山上的百香果，每天能够得到充足日照，且山上地势高，不易积水，环境干燥，使得百香果呈自然紫色；有些人工种植的百香果，生长在田地里，靠人工获得的营养成分更多，逐渐呈现深红色。所以，无论是深红色还是紫色，都说明这些百香果已经成熟，口感甜蜜，适合购买食用。
3、然后从重量上看，百香果有另一个名字叫蛋果，因为拿在手上掂量时的手感跟挑选鸡蛋有着相同的感觉。我们可以比较重量，一般更重的百香果含糖量也会大于质量轻的，所以在单个比较时，百香果的重量也能作为重要的参考条件。
广西的黄金百香果和福建的哪个甜
广西。黄金百香果又蛋果、爱情果，集多种热带、亚热带水果的香味于一体，颗粒饱满，广西的要比福建的甜，广西壮族自治区，简称“桂”，首府南宁市，是中华省级行政区。福建省，简称“闽”，省会福州。位于东南沿海。
百香果怎么选？优质百香果品种
百香果怎么选？优质百香果品种。
百香果怎么选?
香气、糖度、出汁率。
NO.1台农一号：表皮光滑，细密白点，鲜红色→紫色，香气十足，糖度~16，出汁率~35%，品质稳，种植面积较广。
NO.2满天星：表皮明显白点，果皮较厚，香甜果味，糖度~17，出汁率~30%，酸度低，糖度高品种。
NO.3紫香一号：果型偏圆，个头偏小，香气浓郁，牛水果日记，糖度~15-19，出汁率~30%，台农一号嫁接苗选育品种，稳定性不好，品质异大。
NO.4钦蜜9号：饱满球形，个偏小。皮薄偏软，高糖低酸，糖度~20，出汁率~45%，最火的一个黄金百香果品种纯甜口感，适合鲜食。
NO.5大黄金：果实圆形，个头大。偏酸，糖度~12，出汁率~30%，果肉饱满，但香气不足，品质欠佳。
NO.6热情果：果皮橙色，脆质。籽偏灰，香味浓郁，糖度~18，出汁率~40%，进口哥伦比亚居多，国内暂未大批量产出。
NO.7香蕉百香果：长条香蕉状，皮薄，香味特别，糖度~14，出汁率~60%，带有桃子的香味，籽带苦味，春秋两季成熟。
NO.8芭乐黄金：表皮有细小斑点，成熟后由青转黄，酸甜适中，糖度~18，出汁率~35%，带有芭乐的酸甜口味，适合鲜食和加工。
品种紫香1号：糖度16左右，出汁率30%，主产地广西，丰产季7-9月。
品种钦蜜9号：糖度20左右，出汁率45%，主产地海南，丰产季6-11月。
百香果营养
丰富膳食纤维润肠通便，缓解便秘。丰富维生素C美白养颜，增强抵抗力。17种氨基酸促进受损组织细胞修复。果味甘酸生津利咽，改善咽干。
百香果注意事项:
1.不宜开水冲泡。百香果富含维C和丰富的纤维素，水温过高会造成营养流失，以及口感更酸。
2. 脾胃虚弱不宜过多食用百香果富含酸性物质，胃酸分泌，肠胃功能紊乱的人群不宜过多食用。