您好,今天小周来为大家解答以上的问题。快速泡粽子叶的方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
快速泡粽子叶的方法 如何泡粽叶子
快速泡粽子叶的方法 如何泡粽叶子
快速泡粽子叶的方法 如何泡粽叶子
1、粽子叶先用冷水泡2到3小时,粽叶需要放到锅里面煮一下。
2、粽子叶先用冷水泡2到3小时,然后直接到冷水在锅里煮4到5分钟左右,前提是用冷水下锅至煮开后5分钟,在捞起来就可以包了,包好在用开水煮40到60分钟就可以了。
3、将锅中加入适量的清水,待水烧开之后,再将粽叶放于水中,用小火慢慢的煮,煮10分钟左右即可。
4、煮的过久的话,容易对粽叶的新鲜度产生影响,使粽叶丧失一定的清香味,使所煮的粽子中缺少粽叶的清香味;如果所使用的粽叶不经煮的话,煮的过长还容易使粽叶不能再使用。
5、而如果煮的过短的话,容易使其杀菌不。
6、扩展资料注意事项1、由于买回来的粽子叶是干比较脆,所以需要用水浸泡、清洗,这样不仅粽子叶变得有韧性而且也干净了。
7、由于需要一张一张的清洗,需要些耐心。
8、浸泡一夜。
9、2、在清洗的过程中要检出不合格的粽子叶,同时用剪子对粽子叶进行简单的休整。
10、3、然后把清洗后的粽子叶放到大锅中+水,蒸沸时间10分钟,同时加上几勺子盐,加盐能起到杀菌消毒和固色的作用。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。