快速泡粽子叶的方法 如何泡粽叶子


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快速泡粽子叶的方法 如何泡粽叶子


快速泡粽子叶的方法 如何泡粽叶子


1、粽子叶先用冷水泡2到3小时,粽叶需要放到锅里面煮一下。

2、粽子叶先用冷水泡2到3小时,然后直接到冷水在锅里煮4到5分钟左右,前提是用冷水下锅至煮开后5分钟,在捞起来就可以包了,包好在用开水煮40到60分钟就可以了。

3、将锅中加入适量的清水,待水烧开之后,再将粽叶放于水中,用小火慢慢的煮,煮10分钟左右即可。

4、煮的过久的话,容易对粽叶的新鲜度产生影响,使粽叶丧失一定的清香味,使所煮的粽子中缺少粽叶的清香味;如果所使用的粽叶不经煮的话,煮的过长还容易使粽叶不能再使用。

5、而如果煮的过短的话,容易使其杀菌不。

6、扩展资料注意事项1、由于买回来的粽子叶是干比较脆,所以需要用水浸泡、清洗,这样不仅粽子叶变得有韧性而且也干净了。

7、由于需要一张一张的清洗,需要些耐心。

8、浸泡一夜。

9、2、在清洗的过程中要检出不合格的粽子叶,同时用剪子对粽子叶进行简单的休整。

10、3、然后把清洗后的粽子叶放到大锅中+水,蒸沸时间10分钟,同时加上几勺子盐,加盐能起到杀菌消毒和固色的作用。

本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。

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