实体店做串串怎么样赚钱实体店做串串怎么样赚钱呢

在路边摊做串串香赚钱吗，你怎么看？

建议你选择有知名度的麻辣烫加盟项目。麻辣拌口味比较单一，而且是大锅煮的，没有什么特色，利润也比较低。现在的麻辣烫品牌比较多，利润也高，选择一些比较有特色麻辣烫，例如一人一锅煮，干净卫生，高铁叫号取餐，比较有特色。口味也受广大消费者的喜爱。投资低，比较适合新手投资

有人赚钱就有人不赚钱，主要看地点和量，步行街和夜市是可以赚的。

我很明确的告诉你，做的好确实赚钱。你准备摆摊就意味着你没有房租成本，或者相对租房，你的支出是很少的，没有这部分支出，省下来的其实就是你赚到的。比个例子，有房租成本的一天卖1000元和你卖1000元，你说那个多？这是一大笔钱。的缺点就是不起眼，比较受罪，夏热冬冷。路边摊做串串是可以赚钱的，但有一个条件是你做好，做的还行才可以。

赚钱呀，我以前就是摆地摊的，一起摆摊的有卖凉面的手抓饼的，等等，有些是麻辣烫串串，有的是火锅串串，还有的冷吃串串，就一家串串下午六点到晚上10点（是在大学门口摆，针对学生太晚就没人了）都有四百的营业额，高的时候7.8百，地摊利润随便都是一半，收入还是很可观。

我觉得一个行业要赚钱的话，必须味道好，如果你味道好，就算在对于这种串串店，实际上的问题还是在于口味，如果能够不断推出新的菜品，同时保证口味正宗，是能够留住大量长久的回头客，依靠这些回头客，就能够让自己的店生意持续红火下去。成都的让签签飞小郡肝串串香，依靠多年的正宗口味和不断推出的新菜品，让全国各地的串串店保持良好的运营，保持很好的生意发展，原因就在于此路边摆串串香，肯定很赚钱啊，这东西吃的人挺多的。

路边摊的优点就是没有房租了，不过就是日晒雨淋的，还要防城管来赶人，比较辛苦且不稳定。但相对的少了很多支出，利润还是很客观的，不过少了服务和就餐环境，那就真的得靠味道决胜负了，路边摊定价肯定得比店里实惠的，要高收入就要靠量取胜，所以一定要有让人上瘾的味道抓住新老顾客。如果自己有个好手艺，那没话说，不怕辛苦就放胆去做，退一万步说就算结果做不起来亏了也不像开店亏损那么；如果自己没有好手艺，那就得多比较，找到好的底料供应，做冒菜、钵钵鸡冷串串之类的了解一下豪辣道，味道可以说很好了。

摆地摊算是各种商业中成本的一种吧！要说不好做，只能说是选错商品和品种，在电商冲击下，日常百货份额无可避免的受到吞噬！但生鲜食品和街头熟食却拥有无可替代的位置和时效，所以要不断根据市场需要和消费痛点选择自己的服务项目，大多选择地摊行业的人都会选择做小吃这一类的，因为本钱不大，利润还行，又不用怕压货底。所以说应该还不错但很累

路边摊串串香投资非常低，只要你的地段好、味道好，一般来说都是稳赚不赔的。地段这些就看你如何选择了，量大的地方当然是的，然后味道，建议你去乐山八婆串串香尝一下他们的味道，学习一下，会有收获的。

你若想投入低，只是练习一下摆摊的胆量，少赚一点钱就满足的话，建议卖玩具类、小商品类、或者有货源的鞋子、雨伞、衣服等，其中不建议卖饰品，这是说给女孩子摆摊的，饰品实在不好卖，同时如果次卖不动，你下次就没动力了。

路边摊的串串香怎么做

产品不仅仅是菜品本身。顾客之所以找上我们，说来有这样三个因素：产品的因素，人的因素，感觉的因素。

做法：

这里设计到一个位置问题，人员流量大，年轻人多就一定赚钱，要是摆摊的多人员流动少那还是要慎重考虑下！

1、制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫豆瓣酱，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。

2、制主料。将菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块，午餐肉切成4厘米左右见方的薄片，素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签，串成约三四十克一串。

3、烫制。卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制成熟。

面馆和串串哪个利润高？

随着生活水平的提高，人⒀开张准备:开张方式拟定、开张赠品准备、开张广告方式的确定。们对就餐环境的要求越来越高。因此，串串香加盟店在装修方面也要考虑到自己的特色，比如走轻奢风、极简风、复古风等，找到自己的定位和特色，容易让顾客产生记忆点。

串串的利润高，菜品比较多，一般都有好几十个品种，顾客可以根据自己的需要，在菜架上自由选取，想吃什么拿。这是菜品上的开串串店的优势

串串利润高

串串的种类多，一般都是数签子来收费，另外串串店里甜品，饮料延伸产品多，收费高，锅底也收费相较面馆，种类相对较少，延伸产品少，单价低

请问现在加盟卤味串串香还能赚钱吗？

3 、利用低头族免费为串串香店营销目前来说，微信营销比较流行。串串香店除了可以自己做微信来黏住回头客，利用各种美食号组成营销矩阵也是这些年串串香店开业营销比较流行的方法。

烧烤外卖按串收打包费引热议，究竟是谁赚的金钵满盆？

5 、新媒体营销

是平台赚了。因为实体店拿到钱是非常少的，外卖员非常辛苦但是拿到的配送费也是非常低的，所以平台赚的更多一些。

⑵经营:店铺地点确定，测算营业额及规模，投资预算等。

是店家赚的金钵满盆，烧烤外卖按串收打包费的话，会无形之中增加消费者的消费。

肯定是商家赚了，而且按串收打包费是非常不合理的，消费者应该投诉这个商家。

当然是商家和平台赚的钱最多，因为这种规定的出现是由他们来制定的，所以他们的利润是的。

串串怎么加盟？

不，厨师要自制出品种丰富的泡菜、几个拿手的卤菜、凉拌菜，如此这般后，你可以请几个美食朋友品尝提意见，改进之后就可以开业了。祝你成功！生意兴隆！同于其他的餐饮品类，麻辣烫让顾客自选菜品，5分钟出餐，成为了大家在忙碌工作日就餐的。

电话咨询或网络留言的形式与总部取得联系，初步了解数串串串串香项目的情况以及对加盟商的智慧之选疑问进行答疑解惑。1加盟伙伴到总部进行考察访问，对公司资质和项目进行详细了解，并填写加盟申请表。

2双方对考察结果以及合同内容无异议，正式签订合作合同或合同，并缴纳各项费用。

3对店面装修进行设计，并开展员工，安排培训人员对加盟商以及员工进行业务培训。

冷锅串串赚钱还是烧烤转钱

冷锅串串

冷锅串串做法简单、易学，但炒料的串串香的灵魂，汤料的好坏决定味的鲜美程度。

炒制冷锅串串底料时应注意一下几点：

1.精挑细选。辣椒一般应选用"七星椒"，色红、味正、辣度好；花椒选用一、选址色红、粒饱满、香味足的四川茂汶花椒或西昌凉山州的大红袍；姜应选用贵州的关岭黄姜，汁足、辛辣无苦味；豆瓣应是四川郫县的豆瓣。

3.炒料工艺。比如制作糍粑辣椒，先要将辣椒"飞一水"，但时间掌握是很关键的。时间短了，吃水不足，炒出的串串香底料干辣；吃水过了，炒出的底料容易浑汤，且色泽偏淡。比如牛油和菜油加热，温度一定要控制在110℃以下，高于120℃就会使油脂发生氧化从而分解，导致降低油的品质，炒出来的串串香底料就不香，且苦味重等。

4.工序步骤。炒制冷锅串串底料用到的材料很多，有油溶性，也有水溶性的；既有先放的，也有后放的，其工序的要求应严格和严谨。比如香料含有很多的挥发油和挥发物质，遇高热后会急剧散失，因此，香料应在炒制起锅前施放，放早了根本达不到目的；比如辣椒要先放，才能炒干水分，炒出香味。学正宗做法，到成都上善佳

5.掌握火候。大体上在炒制辣椒时，应用猛火、急火尽快炒干水分，待水分炒出75%左右时，就用中火、小火慢慢炒出香味，火大了，必然糊锅，炒制郫县豆瓣时，一定要用小火慢慢煸线下实体店想要生意火爆，选址是头等大事，串串香加盟店的选址同样不容小觑，一定要选择密集、有一定消费能力的商圈。炒，香味才会大。

开一家串串香加盟店需要注意什么

一、看实力

考察加盟品牌的实力是非常重要的，因为总公司有实力，有众多加盟成功的先例，这才能保证你也成功。考察内容包括该品牌是否有雄厚的资金背景;是否有高效的管理团队;在哪里办公，是城市CBD，还是城市边缘;公司广告经常在重量级的媒体出现，还是只是不入流的一般性传播?一个永续经营的事业需要充足的资金和良好的管理团队，这是麻辣烫加盟考察的要点。

产品定位准确，能满足目标消费者的需求，是所有赚钱生意的源头。产品有特色是生意有竞争力的核心，而产品的口味更是核心竞争力，可是无论多好吃的美食，也不能一直吸引顾客到店，只有不断的推出新品，才能不断的抓住顾客的心。所以麻辣烫加盟的总部一定要有研发新品的能力。

三、投资不能贪便宜

主要分为以下几点：1，首先您是想先确定项目还是店面，比如你是想先看地段的话，需要考察所在地的地段，房租，，和消费，2，你是先确定项目的话，一般正宗的火锅加都是以商业公司的形式来做的，先调查该公司的注册资金，工商信息，像该项目在市场运营多少年，然后就是了解加盟政策、需要多少加盟费，保证金，道具多少钱？利润怎么样？3.结合自己房租，装修，加盟的费用，预算投资成本，多少时间能回本开始盈利，自己预算够不够。4，在您资金预算够的情况下，实地考察项目，也就是试吃，是在公司试吃之后，在去实体店面尝试味道，如果可以的话就是可以去实地加盟了，一般投资都是有风险的。谨慎投资，希望能帮到你

一、网红快招类品牌（通过一些炒作，营造虚人气，没有历史沉淀的新兴品牌）

二、建议采用一次性油（老油必须放弃，后果，可看相关，也是行业发展必然方向）

四、选址（量大未必就是好门面）

五、口味（建议实地考察，多多对比分析，找到自己喜欢，食客认可的品牌）

六、思考正式经营之后的经营（能从品牌方学习到哪些经营技术）

1、赋予菜品的新鲜与健康；

2、走进顾客心中的情怀；

麻辣烫前景还是比较可观的，对比于其他的行业，麻辣烫主要有以下四点优投资是件大事，是有规律可循的经济活动。能讨价还价的项目，门槛低到加盟金免、权益金免、还送很多优惠，加盟商好像碰到好运。其实，这样的项目很有可能加盟以后才发现承诺不能兑现，项目砸在手里，投资打了水漂。再好的项目，也需要一定数量的投资和一段时间的回报周期，不要被看起来很美的承诺迷惑。势：

1.口味

麻辣烫汤底口味众多，有营养骨汤、奶味浓汤、麻辣烫红汤、老坛酸菜、藤椒汤底等等，每一款汤底都给顾客不同的体验。

2.蘸料

麻辣烫被誉为“一个人的火锅”，蘸料也是非常的丰富，每一个到店消费的顾客，都能打造出属于自己的美味！

3.价格低、多种单品

麻辣烫门店都拥有近百种单品供顾客选择，20元的人均单价，高性价比！

考察项目店铺装修位置等⑿商品进场:商品进场、陈列布置。

串串叔叔加盟怎么样?投资小收入高的好项目

很多做小吃创业的人，都非常在乎自己的生意是否顺利，餐饮行业因为巨大的压力，如果出现客源减少，短期收益下降，是一件非常危险的事情，而许多风味小吃刚出现的时候，人们都会因为尝鲜的心态，去品尝去享受一番，但因为很多美食小吃不能替代正餐一：开店步骤想要开个实体店,,我想应该做以下几点: 一、寻找店面位置是否在旺街地段二、了解店面位置的每天的固定的量三、要对量进行分类。来判断店面要做的级别与层次，简单的说就是要分析的销售能力，确定自己店面的产品四、以前三个步骤全部就绪以后，接下来的就是要进行店面费用的统计，包括：房租、装修、平时的正常开销五、把上面四条结核起来考察基本就可以核算出该店面在正常情况下是否可以赢利，或者是可以大概的可以算出要多久能把投资出去的钱要多久才能回得来，值不值得做这个生意六、以上几点全部权衡以后，基本上可以着手去装修店面，店面装修的风格跟实际要销售的产品符合，这方面方以可以参考其它友店的一些形式七、店面就绪后接下来就是要进行确定货源，和进货部分，这部分事情会比较烦琐，因为货源的好与坏会直接影响整个店面的成本，所以需要发比较长的时间去寻（所以做店面装修期间就可以开始去寻找了）八、货源找到后就可以开始进货，次进货属于产品试营业期间一定要把握自己的库存，每条线的产品都不要拿太多，但东西可以拿的全一些，这样通过段时间的销售就可以看出哪些是店面以后要重点销售的产品了！另外，进货时要尽量节流，尽量节约成本！九、货到位后那么就进入了摆放工作，摆放也是会直接影响到店面的销售，这一点对做店面来说尤为重要，一个产品由于摆放的不同也会展示不同的档次和价值了，所以在这样方面也可以通其它店面的做为参考十、以上所有的准备工作都做完了，接下来就剩下销售工作了。。。，而且失去新鲜感以后，很难再大量的吸引食客的到来，有很多风味小吃出现的时候，全国各地都不断出现门店，但是经过一段时间的发展，又迅速消失，的原因就是菜品单一，没有后续的新品菜出现。