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1、可以去买个二手电，是带棚子的那种，弄个炉子，费用1000块以内。
2、毛利搞得好有70%做法如下：至少请一个工人，年工资3万，还要包早餐5块和午餐10块，平均一天15块，一年就是5000块，节日还要送礼物发红包，一年就算1000块。
3、光一个工人的支出一年至少要3.6万。
4、事先煮好一木桶糯米饭， 准备好半个半个带壳的咸鸭蛋，还有肉松，罗卜丁或是酸菜，及以早餐利润还是很不错的，要选择量相对大一些的地方，北方地区豆脑辣汤，油条烧饼，包子蒸饺都很受欢迎，祝你生意兴隆！！！一张张的海苔，用一个小的四方的竹子片穿成的竹片，上面用保鲜裹好，再铺一张海苔，将一勺半的糯米搁在上面,有勺子摊平，再均匀放上半个咸鸭蛋（用勺子按碎），罗卜丁，肉松，或是有半个油条放上也可以，再迅速卷起（因为那个竹片就像古代的竹笺），以免海苔被热的糯米饭弄软，影响口感。
5、真的一分钟不到就可以搞好，如果为了成本考虑，里面只放酸菜或是外面不要海苔，你可以根据你的料来算价格，因为我以前吃过只面只有酸菜和半节油条的，而且就是用布将其合拢的，杭州买的，一元一个，生意超好，因为便宜又好吃。
6、你试试看，说不定会带来好的收入。
7、你可以开一个类似永和豆浆的，买一点传统早餐，如油条、包子、小馄饨等等。
8、你可以配成套餐ABC……都比原价有一点优惠。
9、像馄饨、面条什么的，都只要早上煮出来就行了。
10、如果学生比较多，就可以开一个奶茶店。
11、有各种奶茶（2元或3元）、三明治（4、5元）、汉堡包（7元左右）、里脊肉（1.5元一串）、鸡柳（3元一包）什么的。
12、奶茶可以定价2元，因为市面上大多数超过3元，你就有竞争力了。
13、还可以一份三明治、一份奶茶配成套餐。
14、因为许多学生来不及吃早餐，都是在路上买着吃，或带到学校吃。
15、最主要是速度要快，不然他们没耐心等。
16、这个办法不仅早上能赚钱，中午和放学后生意很好。
17、楼主想复杂了是什么都卖 再来点 那 就像是送牛奶的 那样你一定可以把那些家伙打败的 呢你就可以做你那里的餐饮老大了 有条件的话就可以开连锁店啦 像什么面条 混沌 水饺 豆腐脑 粉条呀 总之你要是能把全国各地的早餐小吃全搞到了 那不过扬州这边有一种早餐叫“磁饭”，用一块糯米饭摊开，包上油条，还可酌情加入肉松、咸菜、或香肠之类的东西，速度很快，大概半分钟做一个。
18、所需的准备就是早起准备两桶红白颜色糯米饭，以及跟油条摊立下协议，准时拿到数百根油条。
19、售价在1.5元—3元,利润较高。
20、都是上班的，时间上有限制，也就是上班前的那段时间，利润上可能没那么高了。
21、个人建议卖包子，馍头，茶叶蛋，豆奖，其它时间就卖糖水店的那种店，本人也想开个这样的店，一起讨论下。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。