现在卖的魔芋豆腐都是一个薄片是怎么做成的
1、酸菜洗净切细，芹菜、葱白、生姜切丝，葱切花，小米椒切圈。魔芋洗净，切片后用开水焯两分钟取出。卖的魔芋豆腐都是一个薄片是做成方法
摆摊卖魔芋豆腐赚钱吗 卖魔芋豆腐的顺口溜
摆摊卖魔芋豆腐赚钱吗 卖魔芋豆腐的顺口溜
1、找一个陶制的擂钵，再找一根棍子或者是竹棒，从魔芋的一头去，把擂钵放在靠着，不给它动。
2、手不停地在擂钵内往同一个方向旋转，这样魔芋与擂钵的内壁摩擦，就会慢慢的脱落，同时与石灰水发生反应，看着磨得很浓了，就倒在另一个容器内装起来。
3、让它慢慢的凝具体做法如下：红绿辣椒洗净，切成小圆圈，魔芋豆腐在开水里滚煮3分钟，捞起沥干，放到汤盆，放入洗干净的小黄瓜，放入红绿青椒圈，放入生抽和香醋、香油，跟魔芋搅拌均匀即可！固，切成薄片就行了。
魔芋豆腐怎么做才有卖相
6、锅里上油，小火慢慢爆香大蒜生姜沫，大火容易糊。魔芋500克，大米克，水适量。
1、先将魔芋块茎洗净，刮净表皮，切成片待用。
2、将魔芋片和大米浸在水中，浸时多换水清除残毒，待发胀后，再用石磨或磨浆机磨成浆。
3、在锅中加入适量清水，将魔芋浆和大米浆放入锅内进行加热。
4、芋浆在锅中加热时，3、加入郫县豆瓣酱，提入半勺白糖炒香应用木棍或勺子不断来回搅拌，待完全煮熟，即铲起放入簸箕或其他用具内摊晾。
5、摊晾后，用刀切成块状，置水中浸泡数天，并常换水，待水没有怪味时，即可食用。
饭店的魔芋豆腐能吃吗？
2. 【鲜芋去皮】这一步要弄的干净点，做出的魔芋才不会有杂质。去皮的时候带上手套等保护措施，因为魔芋的粘液弄到手上可能过敏，奇痒无比。可以吃。魔芋豆腐是一道非常美味的菜，口感非常的棒，是我特别喜欢吃的一道菜6、把勾兑好的小苏打倒进魔芋浆里面，搅拌均匀，煮开。，营养价值非常高，富含非常丰富的蛋白质，可以起到补钙的作用。
是可以的，因为这道菜的烹饪手法特别简单，但是营养价值特别高，里面有特别高的膳食纤维，是川菜中的一种，味道清爽可口。主要原材料是魔芋。
可以吃。 我认为魔芋豆腐和魔芋丝其实不会有很大的联系，而且味道也是不一样的，吃起来会感觉到非常的润滑。口感也很大。
可以吃，饭店当中做出来的也是一种川菜，而且使用的是大米浸泡在水里面，放到锅里面煮熟制作成的，能够促进新陈代谢。
梦见魔芋豆腐的预兆
1、梦见魔芋豆腐的预兆能安定，可逃灾害，部下得力合作，能成功，由尊长之爱护提拔或父祖余德所荫益，得隆昌而大发展。【大吉昌】
吉凶指数：76（内容仅供参考，不代表本站立场）
「宜」宜调情，宜给妈妈打电话，宜叫外卖。
「忌」忌吃火锅，忌穿鲜艳袜子，忌午后起床。
3、梦见魔芋豆腐是什么意思
梦见豆腐，预示着自己财运上升，3.摊晾后，用刀切成块状，置水中浸泡数天，并常换水，待水没有怪味时，即可食用。芋片膨胀系数为20～30倍，所以煮时锅内应放足水。会发财。
孕妇梦见魔芋豆腐，适合修正自己的一天！今天你会遇到一些小挫折。对此，别人的批评和建议，是让你相当受用的。今天不妨约一位长者或前辈出来聊聊自己的事情。见闻广阔，同时也能够像大哥哥大姐姐一样为你提出合理意见的异性，容易使你产生倾慕之心！
孕妇梦见魔芋豆腐，按周易五行分析，财位在东南方向，桃花位在正东方向，幸运数字是5，吉祥色彩是黑色，开运食物是栗子。
本命年的人梦见魔芋豆腐，意味着慎防财物损失，朋友之事少管，防官符。
梦见孕妇，预示着梦者所进行的事情非常顺利，而且金钱上会有好的运气。
梦见魔芋豆腐，按周易5. 【旺火熬煮】魔芋浆倒入锅里，开始沸煮。这一步必须确保魔芋浆充分煮熟，否则吃了会中毒的哦。五行分析，吉祥色彩是蓝色，财位在正北方向，桃花位在正南方向，幸运数字是3，开运食物是黄豆。
本命年的人梦见地上长满魔芋，意味着开车小心，宜守、处事勿急为要。
恋爱中的人梦见尸香魔芋，说明双方意气用事，又遭受小人破坏。
恋爱中的人梦见魔芋属，说明只要互相信任，婚姻可成。秋季有喜庆。
恋爱中的人梦见做魔芋，说明大部份有意成婚，惟有排除心理障碍。
梦见分魔芋争吵，按周易五行分析，吉祥色彩是蓝色，财位在正北方向，桃花位在正南方向，幸运数字是9，开运食物是黄豆。
做生意的人梦见尸臭魔芋，代表在文具、出版，或木材、圆艺业得利得财，平顺。
梦见做魔芋，按周易五行分析，幸运数字是1，财位在正北方向，桃花位在正南方向，吉祥色彩是蓝色，开运食物是黄豆。
怀孕的人梦见尸香魔芋，预示生男，母体不利，小心照顾。
怀孕的人梦见魔芋糕，生男。夏占生女。不可贪凉会感冒。
本命年的人梦见魔芋属，意味着开车小心，宜守、处事勿急为要。
梦见滇魔芋，心情变得急躁，也容易怀疑别人！和恋人陷入无法沟通的局面！希望出现转机的话，不如由你主动示好呢？无论如何，也不要摆个臭脸给对方看啊！
恋爱中的人梦见地上长满魔芋，说明互相发掘缺点，若能包容对方婚可成。
怀孕的人梦见分魔芋争吵，预示生男，慎防动胎气。
现在卖的魔芋豆腐都是一个薄片是怎么做成的
一般的煮一下再食用。加牛肉，土豆，胡萝卜一起煮也好吃。卖的魔芋豆腐都是一个薄片是做成方法
1、找一个陶制的擂钵，再找一根棍子或者是竹棒，从魔芋的一头去，把擂钵放在靠着，不给它动。
2、手不停地在擂钵内往同一个方向旋转，这样魔芋与擂钵的内壁摩擦，就会慢慢的脱落，14、给你们看下具体的水量，这里中大火收汁儿。同时与石灰水发生反应，看着磨得很浓了，就倒在另一个容器内装起来。
3、让它慢慢的凝固，切成薄片就行了。
如何制作魔芋豆腐
魔芋豆腐自己做，不难的啊，品茶那里有卖魔芋粉，很便宜，买一点回去自己做。下面是做法，做法一原料：魔芋片500克
大米(或玉米)4. 加入辅料：克
制作方法：1.魔芋片和大米(或玉米)浸在水中，浸时多换水清除残毒，待发胀后，再用石磨磨成浆，放入锅内煮熟，即成魔芋豆腐。
2.芋浆在锅中加热时，应用木棍不断搅拌，待完全煮熟，即铲起放入簸箕摊晾，摊晾厚度不超过2.5～3厘米。
先熬煮成糊状,再加入碱使其定型,再熬煮的时间长一点,等定形后,再在上面加热水,再煮,等凉了再隔一步骤：晚,基本就会有韧度.
买来魔芋豆腐要煮多久
: )问题一：魔芋豆腐要煮多久 要看魔芋豆腐的含水量问题 含水越多煮的时间越长，一般10--20分钟
做生意的人梦见滇魔芋，代表仲介得财，把握良机。问题二：请问对煮魔芋豆腐有经验的师傅，从表面看要煮多久，煮到什么程度才算是熟透？可以吃 魔芋很快熟的，你切薄一点就可以了
问题三：魔芋豆腐要煮多久 加点点盐，时间要看你买来的魔芋豆腐老还是嫩，就是含水量多少。含水越多煮的时间越长，一般10--20分钟，煮到有韧性，有弹性，比较紧致为止。
PS：魔芋豆腐不是人工合成胶，是由一种叫魔芋的植物根块为原料加工的。
问题四：魔芋豆腐白水锅煮，得煮多久可以吃?????据说生魔芋有毒 10分 要看你买来的魔芋豆腐老还是嫩，就是含水量多少。含水越多煮的时间越长，一般10--20分钟，煮到有韧性，有弹性，比较紧致为止。
问题五：菜市场买的魔芋豆腐可以直接吃吗？还是需要煮熟了？ 是烧熟后食用，可根据个人口味烹饪，既卫生又安全
问题六：魔芋豆腐煮多长时间 要煮，煮5分钟左右
问题七：魔芋豆腐吃前要水煮吗 生食专用的，可以即食。
问题八：做魔芋豆腐为什么凝固后再煮又融化了 魔芋粉太了，我的越煮越 硬
问题九：魔芋豆腐可以和别的一起煮吗？据说魔芋豆腐炒菜之前要煮去化学物质那可以直接和别的才一起煮还是分开煮 一般煮一下，把水倒掉再炒。因为不煮一下魔芋很软的，口感不好。
煮了后就弹性筋道，更好吃。
除去化学物质那是扯，生魔芋是根茎，卖的魔芋都是煮熟了的。
和豆腐类似的生产方法，样子也有点像，所以是魔芋豆腐~~
生魔芋，弄开表皮有汁，能麻嘴~~那个才是化学物质。
魔芋还有什么另类吃法？
②：把解冻过后的魔芋豆腐切成片，锅中热油，放入辣椒和大蒜爆香，然后加一勺豆瓣酱炒出里面的红油，接着加入魔芋豆腐一起翻炒，再加些生抽调味。魔芋烧鸭子,这是出名的四川名菜。这个菜是一个很独特的吃法，也非常的美味。香魔芋烧排骨,凉拌魔芋等，这些都是很好的小吃。并且能够吃出魔芋的独特味道。
魔芋豆腐的另类做法：4. 【可加入辅料】磨浆的过程中，可以加入一根红薯一起磨浆，做出来的魔芋豆腐更劲道、味美。磨浆的过程中，500克的鲜芋大概需要3000克的水，如何判断水的多少？看磨出来的魔芋浆是否像稀浆糊一般粘稠即可。
【所需食材及配料】：
魔芋豆腐一块、大蒜、葱、食用油、青辣椒或者红辣椒、豆瓣酱
【制作方法】：
①：把买回来的魔芋豆腐冲洗干净，放入冰箱冷冻室冷冻一晚上的时间，然后把它拿出来解冻，想要解冻的速度更快一点，可以加一些食盐和清水进去。
③：加一些清水进去稍微煮一下，留少量汤汁，加一点点食盐调味，翻炒均匀后出锅，然后出锅时撒点葱花就好了。
成品：看起来有食欲吗？非常下饭的一道菜哦。
魔芋豆腐另类做法
所需食材和配料
魔芋豆腐一块、大葱蒜、食用油、青辣椒或红辣椒、豆瓣酱
制作方法
把魔芋豆腐清洗干净，放入冰箱冷藏一晚上，第二天拿出来解冻把魔芋豆腐切成片，锅中放入油放入辣椒大蒜爆香然后加一勺豆瓣酱，然后放入魔芋豆腐翻炒加一些生抽调味，加点清水稍微煮一下并且加食盐调味，再撒点葱花就好了！
魔芋可以用来做魔芋豆腐，它低脂低糖是一种很好的减肥食品，我们可以凉拌魔芋豆腐，也可以把魔芋豆腐和肉块一起炒着来吃，有的人甚至会吃生的魔芋豆腐
凉拌魔芋，大盆中放生抽，老抽，盐，糖，花椒油，辣椒油，耗油，鸡精，葱油，再把黄豆芽，魔芋淖水后拌匀，放入黄瓜丝，就可以了。
谁能告诉我 市场上卖的褐色那种魔芋豆腐是不是加了米粉之类的淀粉物的呀 我想吃纯的魔芋豆腐 减肥的
磨浆的过程中，可以加入一根红薯一起磨浆，500克的鲜芋大概需要3000克的水。魔芋食材
蒟蒻（jǔ ruò）（学名Amorphophallus konjac），俗称魔芋，又作磨芋，天南星科磨芋属多年生草本植物，古代又称妖芋。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。
魔芋生长在疏林下，是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。此外，魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。
如果这个是用传统工艺加工出来的，那是相当健康有益的食品。给你发个图上，看它长的是什么样子。
炒魔芋豆腐的家常做法
3、用清水冲洗干净。用料：魔芋豆腐一块儿、黄瓜一根、剁椒一大勺、生抽一勺、耗油半勺、糖一丢丢、盐适量。
1、这个是以前过年的时候拍的，自家做的。
3、配菜你们可以换成别的自己喜欢的。
4、削去外皮，切成这样的斜刀块状。
5、大蒜生姜切碎沫。
7、加入一大勺剁椒酱继续慢慢炒。
8、全程小火哦，后面就会有很明显的香味出来。
9、加入切好的魔芋豆腐块儿。
10、然后就是黄瓜块儿丢进去炒几分钟。
11、一勺生抽。
12、半勺耗油，一丢丢白糖。
13、少许水，这里的水不需要太多，稍稍焖一下会更入味儿哦。
15、因为生抽耗油剁椒酱都有盐，所以你们尝一下再放。
16、成品魔芋又叫磨芋、花秆莲、麻芋子、蛇头草、花秆天南星等，同芋头同为一个家族，运用魔芋制做的魔芋豆腐不但含有膳食纤维，非常容易令人有饱腹感，可做为减肥时的主食，还含有魔芋葡甘聚糖，能合理抑止肠道吸收脂肪燃烧的物质，合理降低胆固醇，具备补气益气、调理脾胃、滋阴补阴、排毒祛毒、美容养颜、减肥和降低胆固醇的作用，是一类食同源的、理想化的营养保健食品。在城内很难吃到正宗的魔芋豆腐，许多吃下去全是水水的，没有一点嚼劲，也缺乏了那股味。农村卖的魔芋豆腐，全是手工制做的，吃下去非常有嚼劲，特别加点米辣椒炒，香香辣辣的，非常下饭菜，越吃越想吃。。
魔芋豆腐怎么炒才好吃
一说到魔芋豆腐，估计大家会想到平时我们常见的那种大豆制作出来的豆腐，其实魔芋豆腐不是有大豆制作出来的，而是用魔芋制作出来的，魔芋豆腐吃起来口感爽滑非常美味，那您知道魔芋豆腐有哪些做法吗，接下来就和小编一起去了解一下吧。
魔芋豆腐怎么做好吃
魔芋豆腐
主料：
魔芋豆腐600克
调2、今天这个菜市场一般卖豆腐的地方就有的卖的哈，本来买来一般都是涮火锅吃的多，结果这次估计卖豆腐的人手抖划多了。料：
食盐适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、郫县豆瓣酱适量、小葱适量、植物油适量、水适量。
1、将魔芋豆腐切成片，葱姜蒜切末。
2、将切成片的魔芋豆腐放入锅中烫一下，有利于去掉魔芋豆腐中的碱味。
4、炒锅放油，放入蒜姜末炒出香味，放豆瓣酱炒匀。
5、炒一会后可以加入适量的高汤，使这道菜更加的有营养，然后大火烧开。
6、魔芋豆腐入锅，加盐(根据口味少加或不加)、鸡精，然后大火烧开小火炖，使魔芋豆腐入味。
7、锅里的汤汁快干时关火，装盘撒上葱花即可。
酸辣魔芋豆腐
主料：
魔芋400G 酸菜200G
配料：
小米椒1个 生姜1块 芹菜2根 香葱1根 花椒10粒
调料：
盐1茶勺、鸡精1茶勺、芝麻辣椒油两勺、白糖半勺、郫县豆瓣酱1大勺、食用油适量
2、将锅内倒入适量的油，等有烧热之后加入花椒、小米椒、姜丝、葱翻炒到有香味出来。
4、注入开水，大火烧开，小火熬煮10分钟。
5、加入魔芋，盐翻炒均匀大火煮2分钟。
6、下入酸菜及芹菜丝煮开，小火再焖煮10分钟。
7、撒入香葱及鸡精提提香。
农村都是怎么做的呢？先拿自己种的新鲜的魔芋削皮，是戴上手套削皮，以防浆液黏在肌肤上痒得很。将削皮洗完的魔芋放到磨石上磨好粉，如今许多人是买的制好的魔芋粉。再往魔芋粉中放碱放水拌和匀称，成糊糊状就可以。
磨好的浆液与碱水充足拌和匀称以后，沉淀2小时用手按有弹性，表明魔芋豆腐块早已成型了。再将沉淀的魔芋划为小块。煮魔芋豆腐的那时候也有方法：我们需先用水把魔芋豆腐整块整块的烧开几分钟，炒的那时候再把它切割成小薄片，加米辣椒爆炒，吃下去又香又辣，非常下饭菜。之前过年的那时候，每一年都是会买上几块，一盘端上来，很快就被我们抢着吃完了。
魔芋豆腐能够 凉拌，先加沸水煮开再凉拌，能够 做酸辣魔芋，放泡椒。实际上魔芋吃的是魔芋豆腐皮，只是市场上非常少见到做法。