大家好我是小乐，干黄花菜的吃法注意，关于干黄花菜的吃法注意事项视频很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！
干黄花菜怎么凉拌好吃？黄花菜的吃法注意事项
干黄花菜怎么凉拌好吃？黄花菜的吃法注意事项
干黄花菜怎么凉拌好吃？黄花菜的吃法注意事项
1、干黄花菜怎么凉拌好吃?黄花菜的营养价值丰富，它富含丰富的胡萝卜素，其丰富的粗纤维有助于消化干黄花菜凉拌做法:食材准备：黄花菜50克，黄瓜1根，红萝卜1根。
2、做法步骤1、将黄花菜提前用清水浸泡半个小时。
3、2、青瓜、胡萝卜、姜蒜洗净备用，青瓜、胡萝卜、切丝。
4、3、在锅中加入适量的清水煮沸，放入少量的油，将黄花菜放入，水烧开后，煮大约4、5分钟。
5、4、将煮好的黄花菜捞出，放入准备好的凉水中过凉。
6、5、再以同样的方法将胡萝卜置入沸水中煮3-4分钟捞出置入备好的凉开水中。
7、6、在锅中加入适量的油烧热，放入姜丝和蒜肉爆香，再放入蚝油，转小火放入酱油炒香。
8、7、把冷却好的黄花菜捞出倒入锅内，把原先煮好的胡萝卜及青瓜一并加入，搅拌均匀。
9、8、加入香芝麻油和白醋搅拌均匀即可。
10、干黄花菜的功效黄花菜也叫金针菜，它清热利尿、解毒、消肿、止血，除烦宽胸，养血平肝，利水通乳，同时具有良好的健脑抗衰老功效，因此也被称为“健脑菜”;除此之外，黄花菜能够显著降低血清中胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健食材。
11、黄花菜，是四大素山珍之一，维生素、矿物质含量非常高，还有安神利尿，降压促进食欲的功效，多种氨基酸是人体所必须的以昂扬成分。
12、凉拌的黄花菜，做法很简单，吃起来也很爽口，我们快来学会它吧！用料：黄花菜1盘、蒜3瓣、姜3片、蚝油1勺、味极鲜1勺、盐半勺、糖适量、白醋半勺、芝麻香油少许。
13、做法：1、先把黄花菜用清水洗净，浸泡半个小时左右，时间不需要太长，泡软泡开就可以了；2、烧一锅开水，沸腾后放少许油，把黄花菜放进去煮5分钟左右，就可以煮熟了，捞出来放凉水中过一下；3、烧热炒锅，倒入少许油烧热，放入姜片、蒜片爆香，放入蚝油、味极鲜，翻炒均匀即可关火；4、把冷却好的黄花菜放入锅里，迅速翻炒均匀，放入所有其他的调料，趁热拌匀，即可盛盘。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。