夜市摆摊西点蛋糕赚钱吗 蛋糕摆地摊西点


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1、蛋糕店的利润与风险其实要根据店主所选择的地理位置,还有售价,服务态度等等各方面的因素相关。

2、在学生人群中比较受欢迎一些。

3、蛋糕店应当以平价为主,不能太贵了。

4、再根据销量看那种尺寸的利润相对来说是比较大一些的。

5、利润:以标准的一家蛋糕店为例,通常一天的客人至少会在100人以上,平均每人消费5元,当然其中会有几个人是定做生日蛋糕,价格就会在100元以上。

6、这样每天的营业额大约有700元,一个月也就是2.1万元。

7、风险:前期投资过大。

8、因为学生和居民多注重价格实惠,蛋糕店的定价也以平价为主,面包平均价格在2元~3元,生日蛋糕的价格在20元~100元,分为鲜奶、水果、慕丝等不同档次。

9、如果做得好,价位又不贵,想不赚钱都难。

10、而一家小店的成本主要是房租,原材料的消耗,水电费,设备的折旧费;如果请人的话,还有每月的工资支出,当然如果是自己个人经营的话,这部分就省了。

11、加起来大约会在10000元左右,那么开一家蛋糕店每个月的利润在万元以上,一般投资不会超过10万元,一年内肯定就可以回本了。

12、许多蛋糕店刚创业时都有着非常大的期望,因此在投入时不自觉地选择好的,贵的作为选择,完全没有考虑到成本。

13、蛋糕店的装修还是主打精致,温馨,而不是高端,华丽,因此没必要花那么多钱;设备也只要对的,适合自己的。

14、没有把控好资金的话,很容易形成资金断层,对后面的开店会形成巨大的风险,所以要学会精打细算,控制成本。

15、要慎选加盟主,要判断企业的生产能力,了解加盟规则,掌握获利运算,分析利润与风险。

16、知己知彼,才能达到双赢。

17、1、投资成本因为是小本经营所以店面在20—25平方米左右,2019年租金每月2000元至3000元;保证金2万元;规划设计费1000元;装潢材料费视店铺大小、规格不同,以实际为准,约3—4万元;器材费用:约1—2万元。

18、 以这样的标准就可以了。

19、2、投资分析2019年小本经营的加盟店中80-90%能获利,超过半数一年内可收回成本,但3天的营业额相加若无法高于1个月房租,则经营会极低。

20、3、利润生日蛋糕是开蛋糕店的重要组成部分。

21、在所有的产品中,生日蛋糕的利润,6寸(直径226mm)的利润在20%,8寸(直径273mm)的利润在 25%,10寸(直径320mm)的利润在30%,12寸(直径370mm)的利润在35%。

22、如果再用我们的生日蛋糕营销方案,将每天的生日蛋糕量提上去,其利润自然就更高了。

23、投资风险1、店铺选择占50%,个人因素占20%,加盟主系统管理占20%,自主管理占10%。

本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。

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