白菜种植方法和注意事项

3、适期播种。地区播种期以8月3日～8日为宜，播前要求剂拌种，可选用菜丰宁或瑞毒霉剂拌种。

大白菜的种植方法

种植白菜怎样用肥水 种植白菜怎样管理

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种植白菜怎样用肥水 种植白菜怎样管理

首先合理安排种植，做到分期上市。如我市秋季栽培的主要中晚熟大白菜新3号，11月上旬上市，量大时间短，很难保证有好的效益。与此同时，人们的消费发生了变化，从过去的大量购买和存储消费转变为随时小额购买。从事这种生产的农民要调整销售方式，可以从10月底开始把包心菜割好，早点上市。产量虽略低，但价格较高，效益明显增加。后期可以适当总之，要种好大白菜，一定得同时做好以上几个方面的工作。加强田间管理，促进水肥营养的均衡，才能够更好的优质又高产！安排收储，既可以减少集中上市，又可以根据市场需求适时上市，获得不错的收益。

第三，采用无公害蔬菜生产技术，保证大白菜产品的优质营养。针对蔬菜生产中化肥施用过量、农残留影响食品安全等问题，秋大白菜应合理使用化肥和物，实现优质高效。秋白菜优质高产栽培关键技术:

1.选择优良抗病品种。主要品种有京新3号、京秋1号、钟白2号和钟白4号。

2.仔细整地，施足底肥。根据京郊菜地土壤肥力等级标准，露地菜地的肥力状况大多处于中低水平。建议每亩施优质腐熟有机肥5000公斤，加磷酸二铵25公斤，钾肥15公斤或复合肥50公斤。

3.适时播种。地区播种期为8月3日至8日。播种前需要进行拌种，可以用菜丰宁或水蚤拌种。

4.标准化种植。种植在小高畦内，畦长不超过20m，采用隔一条或隔一条的畦型，便于浇水和病虫害防治。如果前茬是西瓜，可以在田埂上栽培。

5.合理密植。大白菜定苗宜在8月底。京三、京秋一等。每亩应有1800~2000株，钟白2号和钟白4号每亩应有2000~2200株。

6.加强苗木管理。“三水共萌，五水定一树”；为及时防治蚜虫和菜青虫，可选用新型无公害农生物皂或高效乳油。

8.加强担保期管理。主要是肥水管理和病虫害防治。根据大白菜需肥规律，大白菜要避免一次性追肥，强调分期追肥，减少后期脱肥和前期肥料不合理利用的发生。此外，为了避免后期虫害特别是蚜虫造成的品质下降，要求结合防病再次防治虫害。

__Pay重视核心肥料的应用。核心覆盖前期，即9月底10月初，每亩施尿素25公斤，保证后期核心覆盖。大白菜全生育期追肥按1∶3∶4∶2的比例，即苗期1，团棵期3，抽穗前期4，抽穗中期2。追肥总量以硫酸铵计，每亩70~100公斤。

(3)注意霜霉病、黑斑病、软腐病的防治。后期要特别注意黑腐病的防治。

秋甘蓝种植技术

一是深耕整地

注意调整重量和留茬。如果留茬不能调整，秋白菜不仅减产、减二，整地精细产，还容易发生软腐病。不过从菜本身来看，大部分都比较重，欢迎留茬。由于土地面积小，调整面积和留茬比较困难。所以要深挖细挖，消灭杂草和虫卵。深耕后及时耙平，起垄，，保持土壤水分，达到播种状态。

选择适合当地种植、病虫害少、品质好、绿色、高产的抗病、高产、耐储藏品种。播种前进行风选，将杂质和籽粒风选出来，使种子的纯度和纯度达到95%以上。

三。农混合使用

每亩施农家肥2000斤，不少于1500斤。翻地的时候，农家肥可以施到地里，但是是破垄夹肥。注意不要施粪肥。如果施粪肥，容易产生虫灾和病虫害。所以农家肥一定要发酵好，发酵到成熟程度，才能施到地里。播种时，每亩施10公斤联胺，使种子与肥料分离，防止烧种，影响生长。

4.适时播种

在第三积温带，秋白菜的播种期为7月5日至15日，为播种期。播种时，要注意播种的量，如果播种多了，种子就浪费了；少种点种子，怕留不住苗。因此，每盆种植6~8粒种子，盆间距为20~23厘米，覆土深度为3~4厘米。如果土壤耕深，“上窑”，出苗慢，肥力。如果土壤栽培较浅，天气干燥，就容易干枯，芽会干枯，苗会矮断。

请问专家老师这时期的大白菜如何施肥管理？

3、炒锅上火，放入植物油烧热，下葱花炝锅，烹入料酒，加入鸡汤和盐。

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白菜的种植方法

大白菜整个生育期,苗期水肥需求占3%,莲座期占14%,包球期占83%。加强莲座期和包球期的肥水管理对产量形成至关重要。

1、蹲苗促根。大白菜在莲座中期至结球期控制浇水进行蹲苗，控制旺长，使叶片增厚，促根系发展，有利于养分积累，降低田间湿度，控制病害的发生和发展。蹲苗时间为10～20天，叶色由绿变黄或中午略有萎蔫。以下情况少蹲苗：生长期短且生长快的品种、播种过晚的、大苗移栽的、苗情的、干旱少雨气温较高的和缺水缺肥沙土地。

2、病虫害防治。大白菜莲座期病害以霜霉病、软腐病为主。防治方法：一是控制湿度预防霜霉病、软腐病，二是发现病害，适时用，控制病害发展。

3、肥水管理。大白菜莲座期，生长速度很快，需肥量增多。大白菜莲座初期应追施发棵肥，每亩施尿素8～10公斤，方法是在垄的一侧开10厘米沟，施肥封沟浇水，开沟时注意尽量少伤根。

5、喷施米醋。从大白菜定苗到包心,每次每亩喷施浓度为1%的米醋水溶液50公斤,连喷4-5次,每次间隔10天。喷施米醋以后能增强叶片的光合作用,加速叶面的增长,提高产量。此外白菜怎么做好吃还对软腐病有较好的防治效果。

仅供参考，互相交流学习，祝你生活愉快！

白菜的种植方法与技巧

施足基肥是大白菜获得高产的基础。基肥施用腐熟农家肥每亩2000~0千克，尿素4~5千克,磷酸二铵11~17千克,硫酸钾6~7千克,缺钙土壤施用20千克。

白菜是我市秋季蔬菜主栽品种之一，是从业农民秋季增收的重要来源，那么你知道白菜是如何 种植 的吗?下面为您精心了白菜的种植 方法 ，希望对您有所帮助。

首先，合理安排种植，做到分期排开上市。如我市秋季栽培的主栽中晚熟大白菜新三号，集中上市时间是11月上旬，上市量大而时间短，不易保证获得好效益;同时市民消费发生变化，由过去一次大量购买贮存消费变为小量多次随时采购。对此从事生产的农民要调整销售方法，可以自10月下旬即砍收包心好的白菜提早上市，虽然产量略低，但价格高，效益增长明显;后期可以适当安排贮存，既减少集中上市，又可根据市场需求及时上市，从而获得好的收入。

其三，采用无公害蔬菜生产技术，保证大白菜产品优质营养。针对蔬菜生产中影响食品安全的化肥施用超标、农残留问题，秋大白菜要做到合理用肥、合理用，以优质求得高效。 秋大白菜优质高产配套栽培技术要点:

1、选用优良抗病品种。以新三号、京秋一号、中白二号、中白四号等优良品种为主。

2、细致整地，施足底肥。根据市郊区菜田土壤肥力评级标准，露地菜田肥力状况大多数处于中等偏低水平，建议亩施优质腐熟有机肥5000公斤，再加上磷酸氢二铵25公斤、钾肥15公斤或复合肥50公斤。

4、规范种植。采用小高畦种植，畦长不超过20米，采用四隔一或六隔一的畦式，便于浇水和病虫害防治，前茬为西瓜作物的可以选择对垄栽培。

5、合理密植。大白菜以8月末定苗为宜。新3号、京秋1号等以亩1800～2000株为宜，中白二号、中白四号以亩2000～2200株为宜。

6、加强苗期管理。“三水齐苗，五水定棵”;及时防治蚜虫、菜青虫，可以选用新型无公害农生物肥皂或高效乳油等。

7、莲座期管理，关键是蹲苗。蹲苗时间视苗情而定，一般10～20天，22片叶左右施入尿素20公斤或硫酸铵50公斤，然后浇水，中耕进入蹲苗。病虫害防治:继续防治蚜虫、菜青虫，注意霜霉病、黑斑病的防治。

8、加强包心期管理。主要是肥水管理和病虫害防治。根据大白菜需肥规律，要避免大白菜追肥一次性施入，强调分期追施，减少后期脱肥以及前期肥料过多不能合理利用现象的发生。此外，为避免后期虫害特别是蚜虫危害造成品质下降，要求结合防病再防治一次虫害。

⑵重视施用包心肥。在包心前期，即9月末10月初，亩施入尿素25公斤，保证后期包心。大白菜全生育期追肥依据1∶3∶4∶2比例，即幼苗期为1，莲座期为3，结球前期为4，结球中期为2。追肥总量以硫铵为标准，每亩70～100公斤为宜。

⑶注意霜霉病、黑斑病、软腐病的防治。后不过我们在农村常用的还是草木灰，它既是一种肥料，还可以给刚刚出土的白菜幼苗杀菌消毒，可以说是一举两得。期尤其要重视黑腐病的防治。

秋白菜的种植技巧

一、深翻整地

注意调整重、迎茬，如果调不开茬口，秋白菜不但减产减收，而且还容易得软腐病。但是，从蔬菜本身来说，多数都是重、迎茬，由于土地面积少，很难调整面积和茬口，因此，必须做到深翻细翻，消灭杂草和虫卵。深翻后，及时耙好，起垅，，保住墒情，达到播种状态。

二、选好良种

三、农四、适时播种化混施

在第三积温带中，播种秋白菜时间在7月5日～15日之间，这是播种时间。在播种中，注意下种量，如果下种多，浪费种子;如果下种少，怕保不住苗，因此，每埯下种6～8粒，埯距20～23厘米，培土深度为3～4厘米，如果培土深，“下窑”，出苗慢，生育不良，如果培土浅，天旱，容易落干，芽干，缺苗断条，影响增产增收。

1、豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干净，从中间切一刀，葱切葱花，姜切丝。

2、不粘锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄了，盛出。

3、炒锅内放油，放葱花、姜丝爆香，放小白菜迅速翻炒一分钟，再放入煎好的豆腐翻炒，放盐翻炒均匀即可出锅。喜欢的可放鸡精调味，不喜欢的就可不放了。

小白菜拌黄瓜

1、黄瓜、小白菜洗净。

2、黄瓜拍开切成块，放进料盆。

3、将小白菜切成段放在黄瓜上，再放上葱丝和蒜末。

5、加入韩国辣椒酱。

鸡脯扒小白菜

1、鸡脯肉洗净，放入锅中煮熟，捞出，撕成粗丝备用。

大白菜生长期短，如何进行高温干旱水肥管理？

温度达-3℃以后，如能逐渐升温，也能恢复生长，但若达到-8℃以后，气温继续下降到-11℃左右时，则不能恢复正常生长而遭受冻害。白菜适于栽植在保肥、保水并富含有机质的壤土与砂壤土及黑黄土，不适于栽植在容易漏水漏粪的砂土，更不适于栽植在排水不良的粘土。

那么，怎样才能给大棚西兰花进行防晒呢，其实很简单，咱们只需要记住一点，在修建大棚的时候，直接在大棚上面放一块遮阳布，之所以这样做，是为了避免西兰花受到阳光的直接照射，另外，使用这种方法，还能起到控制大棚温度的效果在做好定制植工作之后，大家也不要完全放松警惕，要知道，在这个过程中，西兰花的幼苗其实是相当脆弱的，一旦没有做好田间管理的话，西兰花便2、小白菜去根，洗净，切成10厘米长的段(注意让菜心相连，不能散乱)，用开水焯透，捞出过凉，沥干水分，盛出。会出现病害情况，考虑到这一点，建议大家使用一些西兰花的专用剂，均匀地撒在大棚中，便能起到不错的防治效果

施肥后，一定要给白菜浇透水。

可以采用大棚种植或者温室种植，这样能够很好地对温度和水分进行控制，从而更好地进行种植，把控白菜地产量和品质。

只有选择一些耐热、抗病能力强和生长期短的品种来减少高温干旱对夏秋白菜的影响，这也是防高温干旱的关键一步。在定苗以后的肥水管理以促为主，追肥的原则是少量多次，保证追肥浇水及时，根据土壤的实际情况来增加或减少浇水次数，原则是土壤不发生干旱和积水。一般在定苗后2-3天每亩施追肥以速效氮肥为主如尿素15公斤，团棵期和莲座期分别施尿素20公斤。

大白菜种植的时候，高温干旱期如何进行水肥管？

（2）重施基肥

应该在早晚进行浇水施肥。因为在这个时候做这样的作可以让大白菜长得小白菜的生长期比较短，所以在种植前要施足基肥，以有机肥和氮磷钾肥为主，追肥一般是在定植后5天开始施用，每5-7天追肥一次，每次要结合浇水来进行。比较好。

每天要施肥，而且每天要浇水，每天早上一遍，晚上一遍，这样就可以其次，合理调整种植品种，以多样化满足市场不同需求。有配送直销条件或可以做到包装销售的，可以适量种植特色大白菜，如选择种植蔬菜研究中心育成的橘红心白菜，可以作为节日特菜上市供应。提高白菜的产量。

种白菜的方法步骤

其次，合理调整种植品种，实现多样化，满足市场的不同需求。如果有条件直接配送或者可以优质包装销售，可以种植适量的特色大白菜。比如蔬菜研究中心培育的橙红色白菜，可以作为节日上市供应。

种大白菜的方法和步骤：选地整地、进行播种、开始移栽、肥水管理。

1、选地整地

大白菜忌重茬，不要跟其它的十字花科类的蔬菜连作，前茬是豆角、辣椒、黄瓜，将地块深耕20-27厘米，炕地10-15天，然后把土敲碎整平，做成1.3-1.7米宽的畦，并开挖沟壑，做到沟沟相通。

2、进行播种

种植大白菜的过程中，首先在地块中浇一次透水，然后直接撒播种子，注意种子要分布均匀，覆盖一层厚度为1厘米的细土，并铺盖一层地膜，保温保湿。

3、开始移栽

大白菜出苗后，可以进行移栽，选择一个晴朗的下午，将苗株从土壤中取出，去掉瘦弱的细苗，然后把健壮的幼苗按照行距40厘米、株距20厘米的间距栽种到土壤中。

4、肥水管理

大白菜根群浅，吸收性较弱，生长期间应不断供给肥水，多次追施速效氮肥，促使根系生长，并且夏秋季节，每隔1-2天要在田块中灌水一次，保证水分充足。

产地生境(1)蹲下后及时浇水，次水要小，以后每7天浇一次，切菜前7天停浇。

白菜原分布华北，各地广泛栽培。白菜比较耐寒，喜好冷凉4、加入盐、白糖和苹果醋。气候，因此适合在冷凉季节生长。如果在高温季节栽培时，容易发生病虫，或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季栽培。它对低温的抵抗能力非常强。

白菜施肥后是不是需要直接浇水？怎样才能做到水肥合理运用？

为提高叶球重量和质量，可叶面喷施0.2%磷酸二氢钾和尿素混合液，连续喷施2～3次。选用适于本地种植，病虫害少，品质好，嫩绿，产量高的抗病、高产、耐贮存品种。在播种前，进行风选，把杂质和秕粒簸出，使种子纯度和净度达到95%以上。在京津地区和浙江滨海地区栽培大白菜易发生干烧心病，可叶面补施钙肥。可喷施0.3%～0.5%氯化钙或，每隔7天1次，连喷2～3次即可见效。在喷钙的同时，加入生长调节剂萘乙酸（NAA）50毫升/升，可以改善钙的吸收效率。缺硼的菜园除基施硼肥外，还应在大白菜莲座期或结球初期喷施0.05%～0.1%硼酸或硼砂，间隔5～7天，连喷2次，效果良好。在收获前7～10天停止浇水，收获前15天停止施肥，以提高质量和耐贮性，越冬前及时采收。

由于白菜生长期长，对于水分和养分需求量就大，在白菜的生长期间，需要不断的浇水，特别是幼苗时期，必须天天保持地面湿润。等到白菜间苗三次以后，就要定苗了，为了保证白菜高产，定苗后要及时施肥，那么施肥以后是否需要浇水？什么时间浇水才能做到水肥合理搭配？

因为大部分人给白菜施的是人或动物粪便肥，如果用的量多点，又靠近白菜根的话，很容易因养分过于充足而伤及白菜根。

因此，白菜施肥后，为了小白菜施肥时间避免带来不必要的麻烦，就要直接浇水，这样才能降低化肥浓度，提高化肥效力，做到水肥合理运用，才能提高白菜的质量和产量。

想要大白菜高产，种植的水肥管理要点是什么？

6、用筷子将原料和调料搅拌均匀即可。

大白菜高产水肥管理方面要注意三个要点：1次追肥要节制在莲座期的关键时候进行。追肥以速效性氮肥为主配施钾肥，并及时灌水，水肥之后即进入包心期。2第2—3次追肥是在包心初期和中期进行。主要追施氮肥，多两次，节制用量。包心后期停滞追氮肥。每次追肥的氮肥量应视白菜生长情况而定。3在白菜高产施肥中，除施足氮磷钾大批元素外，中、微量元素的施用也应该注意，可以直接经在此阶段，如果水分、养分都得不到及时供给的话，势必影响大白菜的包心。从而达不到很好的紧实，直接导致质量及产量的下滑。过根外追肥喷施，也能够选择喷施含钙、硼、铁的叶面肥。

白菜生长期施肥应适当增加氮种植大白菜的话，有机肥是它的肥料，因为大白菜主要是营养生长且生长得特别快速，而且有机肥的营养含量可以全面的被白菜吸收，所以有机肥是它的肥料。肥用量适当配合磷、钾肥能提高白菜的抗病能力。莲座期一般要重施一次，施肥方法是沿植株周围开8，10公分深的小沟然后施入肥料。要求适宜的土壤相对湿度70%-80%。如果低于70%会出现旱象莲座叶小光合面积小影响产量与品质。水分过多莲座叶徒长延迟卷心影响结球。

当白菜到了莲座期时是非常关键的，此时是白菜形成叶球的关键时期，所以对水肥的需求量也都是比较大的，而且根部也会大量的长出，叶子也会增加不少，生长的速度也很快，所以对肥水都有着特殊的要求，不过具体的用量也同样是根据土壤的情况来的。此时使用的是肥料主要以硫酸铵为主，每亩地需要15-20kg左右，也可使用1000kg的农家肥，在施肥时不要直接施在表面，采用埋施，这样可以使肥料的吸收率更高。

小白菜用什么肥料

适合大白菜的肥料有：

小白菜在生长的时候对于肥水的需求量比较大，在种植的时候需要施足基肥，它主要的部分时叶子，所以对氮元素的需求比较高，因为可以供应充足的叶绿素，而且碳水化合物也会随之增多，可以促进叶秋的生长，增加产量，在种植的时候土壤要适宜，并且要保证生长温度要合适，施加的肥料以冲施肥以及水溶肥为主。

小白菜用肥

小白菜在生长的时候对于肥水的需求量比较大，在种植的时候需要施足基肥，它主要的部分时叶子，所以对氮元素的需求比较高，因为可以供应充足的叶绿素，而且碳水化合物也会随之增多，可以促进叶秋的生长，增加产量。

小白菜施什么肥料好

小白菜在生长的过程中每个阶段对于肥料的需求都是不一样的，当然了，要想种好大白菜，光靠用好肥料，还是不行的。大白菜在生长过程中，会遇到形形的问题，我们还得从全局出发，才能种植出好的大白菜来。还要根据当时的气候以及生长情况来决定，对于它来说，比较适宜的肥料是以氮磷钾为主的复合肥，这种肥料比较适合它的生长以及发育。

小白菜用什么肥料如果是专业的菜农，可以趁着浇水或者下雨以后，菜地还是湿润的时候，直接把化肥撒在菜畦里，虽然有点浪费，但这样做省时省力，不过要注意化肥不能撒在叶子上。如果是自己家门口的菜园，则另当别论。自己门口的小菜园，大多使用有机肥，白菜定苗后就要及时追肥。不管使用什么肥料，在施肥后紧接着就浇水。如果时间实在来不及，隔一两天浇水也可以，但不要耽搁太长时间。可增产

小白菜施肥方法

大白菜施用沼肥效果好？

4、在结球期内,每7-10天叶面喷洒一次0.2%的磷酸二氢钾,可促进包球紧实,提高产量。

施用方法一般分基施和追施。播种时每亩用150千克沼渣作基肥；苗期可用40％沼液穴施，或按每亩800千克的沼液顺垄浇施，浇施后立即浇水，以免烧苗；莲座期是大白菜发病率较高的时期之一，除将沼液稀释穴施或顺垄浇施外，叶面喷施30％的沼液效果更佳；结球期每亩沼肥追施量可增加到1000千克，结合浇水分3次施入；大白菜进入成熟期后对肥水不太敏感，沼液施用量可降到每亩400千克。

在种植大白菜的时候，使用大量的有机肥做基肥 ，因为大白菜的生长速度较快，生长量较大 所以一定要使用大量的有机肥做基肥，一般每亩施腐熟优质有机肥4~5吨，采用沟施或穴施，将肥料施入土中大白菜追肥应根据“前轻后重”的原则，在莲座期至包心初期是追肥重点。

仅供参考

实践证明，大白菜施用沼肥，不仅生长快、产量高、成熟早、品质好，而且田间发病明显减轻。