古法熬制的桂花糖：芋头忌与香蕉同食，增强人体免疫力

古法熬制的桂花糖

制作材料：芋头300克、白砂糖75克、糖桂花25克。

制作方法：

1、将芋头洗净，放入锅中，置旺火上烧沸。

2、再转小火煮10分钟左右，离火，晾凉去皮，切成小块。3、将锅内重新倒入水，加入芋头，盖上锅盖用旺火煮沸。4.、改用小火煮至芋头酥软，撒上糖桂花，即可食用。

芋头忌与香蕉同食。

桂花糖芋苗

做法：

1、芋头洗净，入锅蒸10分钟，放凉后去皮，切成小圆块并刮去棱角。

2、芋头入锅，加一小勺小苏打，适量冰糖，大火煮开小火慢炖至软糯，过程中汤汁会慢慢变红。

3、将一袋藕粉加入一小碟冷水化开，倒入锅中拌匀，待藕粉变清透黏稠，关火。

4、加入适量桂花酱，搅一搅盛出，再撒上少许干桂花

桂花糖芋艿怎么做？

芋苗就是从大芋头上掰下来的小芋籽，芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。[2]

中医认为芋头性平，人人适合。而且它益胃健脾、补中益气，能很好地缓解食欲不振、浑身无力。另外，芋头营养丰富，七大营养素（蛋白质、脂类、糖类、水、维生素、矿物质和纤维素）基本都齐了。它能增强人体免疫力，特别适合体弱者。同时，它有助于保持肌肤弹性、延缓衰老。但一次不要吃太多，否则容易引起消化不良。不能和香蕉同食。[1]

怎样做出红的糖芋头？

食材

主料:芋头300g

辅料:白砂糖50g,糖桂花30g。

步骤:

1.取新鲜芋艿去皮，切成小块；

2.在锅中放入食用碱和清水；

3.再倒入去皮的芋头，置旺火上烧沸煮烂；

4.将在碱水中煮烂的芋头沥干水分，让其和空气接触，自然放凉变红；

5.将锅内重新倒入清水水，加入芋头，盖上锅盖用旺火煮沸；

6.在锅内加入桂花糖；

7.再加入红糖；

8.用小火煮至芋头酥软；

9.即可食用。

桂花甜品的所有做法？

1、需准备的材料：新鲜的桂花、白砂糖

2、做法：

先将桂花用纯净水清洗干净（当然也可以用凉开水），放少量在容器里，再覆盖上一层白糖，再放上一层桂花，再放上一层白糖……直至容器装满。放入一点点纯净水（只要加一点点哦）。此时的桂花糖看上去就象琥珀一样的晶莹剔透。第二天就可以取来吃了，或冲茶，或做汤用，或制糕点。

3、要点：

a)新鲜桂花采集后，应尽快放入容器中与糖混合，以保留更多的香味。b)容器一定要是密封的。c)若存放在冰箱中，则用上一年也不会坏的

桂花糖芋

食材：小芋头100g、糖桂花3汤匙、红糖适量

做法：1)适量清水煮沸，放入小芋头灼烫1分钟；2)捞出芋头过凉水，冲去粘液和浮沫；3)重新煮沸适量清水放入芋头，依个人口味放入红糖；4)小火煮30分钟后放入3汤匙糖桂花调匀，大火煮沸即可。

水晶桂花糕

食材：糯米粉 150g、澄粉 75g、白沙糖 80g、温水 200g、色拉油 40g、糖桂花

做法：1)80g白糖加入200g温水中，搅拌至融化2)加入150g糯米粉和75g澄粉，搅拌均匀至无颗粒3)再加入40g色拉油，搅拌均匀至水油混合4)容器内壁刷色拉油5)把搅拌好的面糊倒入，静置40分钟6)冷水入锅，水开后蒸30分钟。蒸好脱模，后将糖桂花浇在上面

不会

桂花酿蜜芋头怎么做？

材料

芋头1颗(840g)，水600cc，冰糖300g，米酒30g，桂花蜜适量

做法

1、芋头去皮切块放入电锅内锅，加入600cc水，外锅1杯半水蒸熟(用筷子可穿过芋头就是熟了)，可依芋头量增减蒸煮时间与水量。

2、加入冰糖与米酒，外锅再加半杯水蒸至糖与酒入味。

3、食用时可淋上少许桂花蜜增添桂花与蜜香气。

桂花酿蜜芋头要做的时候挺简单的，首先把芋头呢，你要蒸熟，然后呢，再把蜂蜜放在这个芋头上面，再隔火蒸一下，尽量让芋头呢被蜂蜜包裹住，随后呢，正手以后再上面再撒上一些桂花，隔火闷焖一下，这样的味道呢，就会慢慢渗到鱼头当中，在这个罐子里面放上两天以后吃就特别好吃了，甜甜的，糯糯的，软软的，满满的桂花香味。