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摆摊卖江山卤味可以吗赚钱吗 摆摊卖江山卤味可以吗赚钱吗
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1、1、和面的技巧；种，烤面筋、烤香肠。
2、夏天可以做成凉的，也叫冷串串，藤椒口味，适合喜爱辣口的，冬天了又可以做成热的，多种做法这是零食类的美食，需要一个电烤炉。
3、中号的烤炉600多块，二手市场的400就能买到很新的。
4、面筋不用自己做，去食品批发市场上进货，我们这边半成品的是3毛一串，串好的是4.5毛一串。
5、市场里就有配好的面酱和辣酱，一起配齐就可以了。
6、回来先自己在家先练练手，很快就能上手。
7、夜市摊上都是2元一串，3元2串，5元4串（促使多买）。
8、利润很丰厚。
9、烤肠就更简单的，直接批发整袋回来，自己串竹签烤。
10、第二种，凉粉、凉皮。
11、之前写过很多介绍凉皮和凉粉的做法，如果你自己也做过的话，就会发现这两种美食的成本很低。
12、以凉粉为例子，1斤淀粉+6斤水，成本6块钱，能卖7份，一份卖7块钱，也能赚43元。
13、第三种、麻辣烫、串串香。
14、麻辣烫和串串香，是夜市摊里最常见的2种美食，而且很受欢迎。
15、有很多摊位的锅底用的就是火锅底料，但是依然有很多人吃。
16、素串7毛，肉串2块，吃的人很多。
17、如果人手多的话，在有个不错的地理位置，摆摊卖这2种美食，生意肯定好。
18、另外告诉大家一个小技巧，熬汁锅底的时候，要放纯牛奶，味道会很香。
19、而且芝麻酱也不能少。
20、我一个亲戚就是摆摊卖麻辣烫，我经常去帮忙，也蹭吃的，哈哈哈！第四种，臭豆腐。
21、上面介绍的3种，都是低成本，易作，利润高的。
22、但是夜市摊里也比较常见，有时候竞争激烈。
23、这个时候，可以换个思路，卖点另类的美食，比如说臭豆腐。
24、不需要自己腌制，市场里都有半成品的。
25、自己只需要准备一口锅，油炸一下，淋上汤汁就行。
26、或者直接撒上孜然和烧烤料，当炸串卖，味道也很好吃。
27、摆地摊小吃什么好卖？上面这4种美食，都是成本低易上手，新手也能去摆摊。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。