湖南有什么好吃的特色食物？

我的家乡在湖南，代表性食物如下:

湖南特色美食_湖南特色美食简笔画

湖南特色美食_湖南特色美食简笔画

湖南特色美食_湖南特色美食简笔画

1、臭豆腐

闻起来臭、吃起来香，有些人对它敬而远之，有些人则将吃它当成了一种嗜好。臭豆腐原胚经过三五分钟的油炸后，外皮变得酥脆，用筷子戳开一个小洞，灌入香辣酱料与汤料，搭配辣椒酱和萝卜干，一口咬下去，焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，先鲜后辣，汁水四溢，回味无穷。

2、攸县香干

攸县香干，发源于株洲市攸县境内，它是湖南的豆制品地方土特产。它的色泽、质地都是非常好的，吃起来口感滑嫩、韧性足、口味纯，还有高蛋白、低脂肪。攸县香干炒肉成为很多餐桌上的必吃菜，是一种老少适宜的地方特色家常菜。

3毛氏红烧肉

毛氏红烧肉，是湘潭韶山境内的一道特色美食。做法非常讲究，主要以精选五花肉为原料，烹饪时先把五花肉烙皮洗刮干净，入沸水煮至断生后切成匀称的块状，之后将切好的肉用冰糖八角桂皮加鸡汤煨至肉烂浓香，将红烧肉整齐摆放盘中，将少许汤汁浇在肉上就可以了。

4、酱板鸭

常德酱板鸭，是常德境内的特产美食。它不仅富有浓郁地方特色的风味，还以其独特的香、辣、鲜、醇等口味，一直享有常德一绝的美誉。从外观上看，常德酱板鸭通体红光油亮，色泽呈深红或酱褐色，撑板成型完整，形体扁平柔和，吃起来酱香浓郁，香辣爽口，一直都深受当地民众和游客的青睐。

湖南有哪些特色美食？

我的家乡在长沙，长沙有很多具有代表性的美食：

1. 臭豆腐

臭豆腐是长沙最有名的小吃之一，由发酵的豆腐制成，香气十足。的臭豆腐是来自黄兴路的夏莎臭豆腐，是非常受欢迎的品牌。

2. 毛氏红烧肉

毛氏红烧肉是湖南的传统名菜，也是长沙的名菜之一。它由猪五花肉制成，色泽诱人，肥而不腻。的毛氏红烧肉是来自马王堆路的毛氏馆。

3. 臭蒸鱼

臭蒸鱼是湖南最有名的菜之一。它是由一条鲜活的鱼做成，再加入蒜、辣椒、豆鼓等调料，蒸焖而成。的臭蒸鱼是来自坡子街的李记臭蒸鱼。

4. 火锅

湖南人很爱吃火锅，而湖南的火锅是来自长沙的巴蜀人家。它的火锅底料独具特色， 调味十分合理，吃起来很美味。

5. 糖油粑粑

糖油粑粑是湖南典型的小吃之一，由黄糖、芝麻、花生、糯米等材料制成。它的独特口味吸引了很多人，的糖油粑粑是来自八一桥的范记粑粑。

总体来说，长沙有很多可以代表湖南特色的美食，不同的人可以根据自己的口味来品尝。无论你是当地人还是游客，都应该品尝一下这些美食。

湖南的美食有哪些？

答:湖南的美食文化源远流长，融合了湖南的地域文化、气候特点、历史传统和民族风情。下面介绍几种代表性的湖南美食：

湖南米粉：湖南米粉是以小米和大米为主要原料制作的，口感爽滑，入口即化，是湖南代表性的特色美食之一。湖南米粉可以做成干粉和汤粉两种食法，搭配各种配菜食用，口感鲜美，深受当地喜爱。

剁椒鱼头：剁椒鱼头是湖南餐桌上的经典美食之一，以活鱼头煮成汤汁，再加入辣椒、豆瓣酱、姜蒜等多种调料，味道鲜美，汤汁浓郁，吃起来既鲜香又辣味十足。

臭豆腐：臭豆腐是湖南的传统特色小吃，口感鲜美，香味扑鼻，是湖南的必尝美食之一。臭豆腐通常是用臭水泡制而成，吃起来鲜香有味，脆嫩可口。

毛氏红烧肉：毛氏红烧肉是湖南传统的名菜之一，以猪肉为主要原料，加入酱油、糖、料酒等多种调料，烹制出口感软糯、香味浓郁的美食佳肴。毛氏红烧肉在湖南餐桌上有着极高的地位和声誉，是一道不可或缺的美食。

油茶：油茶是湖南传统的早餐食品，主要原料是花生、芝麻、茶叶、油等，口感香甜可口，营养丰富。油茶以其独特的风味和丰富的营养成分，深受湖南的喜爱。

以上是我对湖南美食的简单介绍，湖南的美食种类繁多，其中的代表性美食不止这些，每一种美食都有着浓郁的地方特色和历史文化底蕴，是值得品尝

湖南的特色美食是哪些

1. 长沙臭豆腐。

2. 长沙口味虾。

3. 剁椒鱼头。

4. 浏阳蒸菜。

5. 麻辣子鸡。

6. 腊味合蒸。

7. 乘火麒麟。

8. 发丝百叶。

9. 酱汁肘子。

您好，很高兴为您服务，刚才帮您查询了一下，湖南美食有剁椒鱼头、臭豆腐、酱血鸭、甜酒冲蛋等等。湖南美食，包含湘菜以及各种美味小吃，湘菜是历史悠久的一个地方菜，是汉族饮食文化八大菜系之一。湘菜，又叫湖南菜，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。希望这个回答能帮到您，祝您生活愉快，满意的话请给个赞，谢谢！【摘要】

湖南美食有哪些【提问】

您好，很高兴为您服务，刚才帮您查询了一下，湖南美食有剁椒鱼头、臭豆腐、酱血鸭、甜酒冲蛋等等。湖南美食，包含湘菜以及各种美味小吃，湘菜是历史悠久的一个地方菜，是汉族饮食文化八大菜系之一。湘菜，又叫湖南菜，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。希望这个回答能帮到您，祝您生活愉快，满意的话请给个赞，谢谢！【回答】

湖南十大特色美食

湖南十大特色美食：

1.臭豆腐

绍兴臭豆腐可以说是历史悠久，可以追溯到清代康熙年间，康熙吃了王致和臭豆腐后诗情大发，挥毫写下“青方”两字，使得绍兴臭豆腐就此名扬天下。老豆腐用苋菜梗汁浸泡，制成的臭豆腐可蒸可炸，以炸的为主。闻臭食香，蘸点甜酱辣椒酱，更有风味。

2.口味虾

口味虾，又叫麻辣小龙虾、香辣小龙虾，是湖南特色小吃。前些年兴起于长沙教育街、南门口等地，后来蔓延至全城乃至全省，至今长盛不衰。

3.糖油粑粑

糖油粑粑，是长沙民间长盛不衰的小吃。它的主要原料是白面和蔗糖，但火候和糖的分量却要把握，否则会影响口味。新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，色香诱人。

4.辣酱板鸭

湖南辣酱板鸭是湖南一绝名菜，是经三十多种名贵中浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精制而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长。

5.常德津市米粉

常德津市米粉是一道特色小吃，产地湖南省常德市津市。为三大米粉之一，在、广州、武汉、西安等城市已有5000家分店，其中津市牛肉粉为地理标志保护产品。

6.剁椒鱼头

剁椒鱼头是湘菜中一道很有名头的菜肴。红的辣椒、绿的香菜、黑的豆豉、白的葱花、黄的姜末、喷香的蒜蓉再配上大嘴鱼头，是艳丽动人，撩人食欲。

7.刮凉粉

夏天的凉粉摊前，一定是排着队的，老板用刮子在雪白晶莹的凉粉墩子上，刮下细长的粉丝，再用辣椒油、醋、盐、味精拌匀，撒上花生、萝卜丁、葱花、香菜，一碗酸辣冰爽的刮凉粉就可以开动了。

8.唆螺

地方风味小吃。又名“喝螺”。吃的时候，对着田螺的开口处轻轻一唆，就可以把美味的田螺肉和渗进壳中的调料汁一起吃下。

9.龙脂猪血

龙脂猪血是湖南长沙地区汉族传统小吃，俗称之麻油猪血，书载以龙脂猪血最为出名。光那汤料就够吊您胃口了，干椒末、冬排菜、星星葱花、滴几滴麻油，偶或加点胡椒粉。

10.姊妹团子

姊妹团子起源于20年代初，有一对姓姜的姐妹在火宫殿的圩场卖团子，她们做的团子既好看又好吃，颜色瓷白，小巧玲珑，糖馅的甜香不腻，肉馅的鲜嫩可口，外面的皮糍糯柔软，姊妹团子从此出名。