学卤菜怎么样好不好？
可以的，现在卤菜在市场上还是比较流行的，而且学的时间也短，不管自己吃还是以后开店都是不错的；要学还是建议到正规、知名的学校去学校，不管是在师资还是在技术方面，都是有优势的，卤菜学习主要看配方，学的好以后开店生意才会更好学习卤菜技术自己开店还是不错的选择，现在很实体都不好做，一般投入大风险高，回报慢等，开卤菜店就不一样了，投入低，风险也低，回报快，所以开一家卤菜店还是不错的。
学卤菜凉菜赚钱吗怎么样_学做凉菜卤菜学费多少钱
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换句话说只要你的卤菜技术好，一年挣个百把万是没问题的。
一、投资成本
开卤味熟食店的成本与其它同类型行业要低很多，因为它售卖的形式多变，规模可大可小，可以是推车形式，摊位形式，店铺形式、网络销售虚拟店铺形式等等，这个要根据个人的经济情况去合理安排经营。消费人群广，老少皆宜，价格适中，最重要的是不用压货。店铺装修简单明朗。所以现在成为了很多中者的项目。
卤味熟食产品在餐饮行业所占有的比列是很大的，我们可以在大街小巷随处看见卤味店的身影，甚至有的集中一家挨着一家，但是这对经营者并没有什么压力，生意依旧火爆，这也证明了市场消费这一块对卤味的需求是特别大的，需求大市场就大，有市场就有利润。
在餐饮行业包含的种类是很多的，当然存在的竞争也是不可少的。卤味店的竞争也不小，你想要做好，做的长久，就必须要善于经营。你的经营观念决定了卤味店的发展及前途。首先要把味道做好，味道好了大家才会喜欢吃，还有一个就是健康，消费者在享受美食的同时更加注重食物是否合格。就像我们乐山嘉州味绝陈记老卤能够经营30多年任然生意火爆，正是因为味道好健康不使用任何添加剂的原因。只有把这些做好了你才能在这个行业里名列前茅。
四、盈利想学卤味，首先自己要对卤味有了解，并且自己要会做卤味，最基本的，然后开店包括选址，装修，选材，运营等一系列工作，如果自己有经验可以直接开店，如果没有，想往这方面发展，那就需要进行系统源的学习，可以有创就业指导。学习卤味不是很难，一般一个月左右可以掌握很多品类了。去卤味店大多服务工作比较多，在时间上很少能有机会去学到核心的技术。如果零基础想学习卤味选择正规的学校，对比综度合考虑一下，包括学费跟课程及教学质量。现在很多开卤味店的，所以这方面前途还是很不错的。
现在饮食行业的利润都是挺不错的，但是卤味店的利润更加丰厚，成本低，快消方便，量大。一般来说毛利能达到百分之六十左右，除去各种开销纯利润也能达到百分之四十左右，是很能挣钱的一个投资项目。
卤菜有其特有的口味，很容易与其他的食品区分开来，适应性和可变性很强，形成自己独特的卖点。这也是很多投资者刚刚投资，或者很多创业者刚刚创业，就把目光投向了卤菜这一样行业的原因，除了受到投资少的原因外，其次是因为看到了其“特色”在这里起到的作用。在一个三线城市加上地理位置选得好，很快收回成本应该不成问题。
学卤菜是很有发展，学好了相当不错的。
1、传授正宗川味卤菜、香料的选择与识别。
2、三十多种香料的搭配与制作。
3、如何熬制鲜汤，以及如何调色，增香。
4、卤水的制作以及多次使用的方法。
5、各种卤制品的加工与卤制方法。
6、卤水的保存方法。
7、开店建议和指导。
要想学卤菜需要结合当地的口味，找一个口味好吃的店，先去考察一下产品适不适合 ，如果觉得合适你再去学
开店卖卤菜怎么样？
1，卖卤菜确实很挣钱
卤菜的利润比较高，基本上和早点不多，也就是常说的“一半一半的利”，卖出去100块钱，除去各种成本，最少能挣50块钱。我现实中有好几个做卤食的朋友，平时看似不起眼，但说句实在的都很有钱，收入不次于一线城市的小白领。
2，卤菜制作，比较省事
开卤菜店不同于饭店，开饭店，哪怕是最小的饭店，各种进菜、店面装修、打扫卫生、服务经营暂且不说，单是菜品安排这一块，如果没有一个经验丰富的厨师，就根本开不下去。而卤菜制作相对来说就要简单的多，一个人负责制作卤菜，另外一个人卖就行。并且卤菜制作的作过程比较固定化，掌握好了技术，做起来轻车熟路。
3，最适合开夫妻店
这是开卤菜店的优势，一个人负责在家里或者店里做卤菜，另外一个人就负责卖，所以想开店而又感觉人手不够的，就可以开这样的夫妻店。
另外还有一点，卖卤菜的旺季是夏季，挣钱就在这几个月里，过了这个季节，夫妻俩可以做点其他小生意，或者是出去打工，相对于其他行业来说，比较自由，这也是开卤食店的一个好处。
学鲁菜挺不错的，尤其是现代人吃卤菜的人越来越多了，不管是的东南西北都有喜欢吃卤菜的人，尤其是老人小孩都可以吃，只要喝酒的人也喜欢吃他们的利润又特别的高，
学卤菜怎么样？好不好？我敢我感觉学卤菜很好，因为学卤菜可以开个卤菜馆，而且现在很时兴开卤菜馆的也很糟可我感觉学卤菜很好，因为学卤菜可以开个卤菜馆，而且现在很时兴开卤菜馆的，也很招客人
学习卤菜要多久？摆摊生意好不好？
学卤菜我觉得是非常好的，因为这个卤菜多数人都喜欢吃，他有点挺大众化的，而且没有常有前途学习卤菜时间不是很长的，一般情况下是3~6个月。学成以后摆摊做生意是没有问题的。毕竟现在很多人还是讲究吃喝的，所以应该很赚钱。
开一家卤菜店的前景如何？学习卤菜需要一个月的时候就可以学会，摆摊做生意是非常不错的，也可以挣到很多钱的。
学习卤菜的话，应该还是比较快的，一般情况下半年左右的时间就可以学会的，摆摊做生意应该还是比较剑仙。快的。
这种学习速度是很快的，因为品种也没有多少，最多一个月的时间也就足够了，生意的话，要看周围的量的，还有口味的。
越是短期的培训越是要选择实力强的学校，那样才能真正的学习到东西，因为不选择实力强的话，短期其实学不到什么东西的，学习的时间太短了，只有技术过硬才是比较好的。选择小吃培训一般都是想创业的，所以不仅要选择那种办学实力强的，是还有创业指导保障的比较好，这样就不会像无头苍蝇一样，对于自身想创业的人来说，有创业指导的也算是给你点亮了一盏指路的灯。
所以选择学校的时候还是得要从多方面考虑——教学实力、种类、创业指导保障等，像我院的小吃培训种类就有很多，风味小吃、特色面食、早餐定制等。还有，根据地域性特质来选择要学习的小吃培训种类，所以还得看学校有没有这种地域性特色的小吃培训。我院都包含这些特色地域性小吃的培训项目，基本上来说都是可以学到的。而且还有创就业指导，你学完了培训内容就可以到学校的创就业指导中心咨询关于创业方面的知识，老师肯定都是知无不答的。
真心想学一门好技术的话，还这个是要根据你所在的地方，如果一线城市，好的市口的话，一年大约可以有一两百万以上。二、三线城市可能就只有50万左右了。当然也有做的很好的。是应该要选择知名度高的、办学实力强的学校比较好。
这个要因人而异，如果悟性好，可以很快，不要地边摊，不卫生，考虑档不错
学卤菜不用太久 几天就能基本掌握 你可以最开始从单一种类开始摆摊 比较容易做 生意好不好要摆了才知道
学习卤菜好创业吗？
学习卤菜要多久摆摊？生意好不好？如果你要学习卤菜的话，是没多久的，应该写嗯，二十多天左右你都会。上手的，不过摆摊有生意。谢个。东西是很难说的。学习卤菜卤肉是很好创业的。
这样来说吧，几十平方的店面，旺季的时候，一天最少能卖5、6千块钱的货，如果是过年或者其他节日，一天卖出去几万块钱都是很平常的事，算算收入有多少吧。关于这一块，相信在你周围经常能见到，这是实情。学习卤菜是一门技术，结合当地的饮食口味和习惯卤菜应该是很受重的一款，应该很好创业，只要口味特别，菜品好，这是一门不错的选择。卤菜创业的话，还是比较好的，因为它这个学习的冲动以及而且做食品这一块，特别是这种小视频，它的这个收益还不错啊，而且这个效果也比较好。而且做食品这一块，特别是这种小食品，它的这个收益还不错啊，而且这个效果也比较好，最主要是他这个投资的规模不需要很大。
学习卤菜是很好创业的，卤菜可是个技术活，学会之后肯定是个吃饭门路。而且开卤菜店投资不大，两个平方左右的地方的就能创业。
学习卤菜好创业吗？这个肯定是可以的，只要你的那个口味独特，我觉得吸引的人也是会很多的。
学卤菜创业能挣钱吗？
学习卤菜要多久？摆地摊生意好不好，我就觉得如果你转学卤菜的话，大约有2~3个月就可以学好摆地摊，生意不能说好维持生活是没有问题的。学习卤菜也是可以创业挣钱的，现在对于卤菜的创业量比较大，卤二、市场需求菜的需求量比较大，只要你的味道好，就肯定有销路，但卤肉是不是好吃，一是味道要好，二是口感要好，就是这么简单。这里关于味道就不多做解释了，主要来说一下卤肉的口感。好的口感，要做到软嫩和筋道相结合：不能太硬、嚼不动，那就是我们常说的“发柴”了；也不能太软嫩，如果太软嫩，那就是我们常说的“没嚼劲”了；更不能太油腻，嚼起来满嘴都是肥油，那就更没法吃了。所以说，卤肉要想做出恰到好处的口感，还是很不容易的，但是从工艺上来说，卤肉到能做出来什么样的口感，其他的都不是重点，关键就是在于火候的把握，火候不对，卤肉的口感肯定做不好。卤肉的口感，80%由火候决定，看不同的食材，需要什么样的火候。学习卤菜可以去专业的培训机构！是首先一定不要求大求全，可以试水，制作一个卤菜摊，推车售卖等积攒够一定资金再开店挣钱
请问创业卖卤菜，凉菜挣钱不夏天？
创业这个也不好说吧，如果卖的人太多的话就不好卖呗。踏踏实实的做，没有一下发大财的幻想。夏天是啤酒的旺销季。凉、卤菜正是下酒的方便菜。
只要口味好，春夏秋冬都挣钱，只是有淡季旺季之分。但是口味一定要把握好。现在的话做卤菜这一类的还是很赚钱的，尤其是夏季的时候有很多人都想吃夜宵或者聚餐也会买，总之可以试试
三、行业竞争看你开在哪个地方？如果店铺地址开对了，那夏天卖凉菜，卤菜是非常赚钱的，因为这个利润非常高
学卤菜技术/卤菜一般一年能挣多少
您好，如果自己制作的菜的口味良好，那么肯定是可以赚到钱的。因为现在人们的生活节奏快了，当下班之后通常会买一些吃的，这时候在夏天，凉菜和卤菜就成为了。从事卤菜，不花钱的方法就是自己学、自己悟，长期摸索，大卤菜学的好，赚钱少不了，现在学个卤肉卤菜，夏天晚上弄个小推车到集市一摆，一晚上可赚不少，做好了比打工强多了，但是去哪里学比较好呢，一般有两个渠道，一是去店里，二是去学校，去卤菜店的话先得从打杂干起，学习时间成本是个问题，很多师傅也不会心甘情愿的把核心技术给你，去学校的话可以接受专业指导，学习时间短，能系统的学到各类卤制系列食品，学习的效率还是比较高的。量实践是可以做到的，但很多人没有这个时间和经历，所以更多的人选择向朋友、亲戚或熟人学，如果他们愿意教，其实是最能少走弯路的一种方法，如果他们勉为其难，其实去学也没什么意思，所以现在更主流的一种方式是找专门教卤菜技术的地方学一学，学到实用的技术后自己回家开店也能赚钱养家。
开家卤菜店，做得好每个月能存款三五万，做的一般也能存款一两万。开卤肉熟食店的人越来越多，竞争也相对大了些，但若是用心及经营，有正宗的技术手艺，就能在周围同行中占据一席之地。特别是随着现在人们的消费能力越来越高，卤肉的客单价也在逐渐增长，，祝大家都能多多挣钱。
卤菜毛利大概在50%左右，要看味道，廖排骨做卤菜三十年交学卤菜当然是很好了，这是一种菜系，但是单纯学着一种要当厨师或者维持生计是不行的，还要把别的菜也学一学