摆摊卖烤肠的劣势
烤肠面对的是大众消费人群，在市场上拥有庞大的消费群体，因此，广大创业者需要将烤肠摊位选择在客流量较大的地段开店，经营的位置决定生意的好坏，可以选择在公园附近、游乐场附近、写字楼附近、学校附近、大型商场附近等等，客流量较大的地段能够为烤肠摊位带来更大的发展空间。体量小，收入不稳定。
摆地摊的学问。2、提高产品的质量。
11、选对经营的位置。、选择好的时间段：节日是个好机会，为了钱你必须舍得放弃这些。人气是地摊的生命线，你的货出手越快越能赚钱，而不是价格越高越赚钱。为什么这样说，这一点后面再说。晚饭后到深夜是销售的好时机，16：30——17：30左右是下班时间人气很旺，可以销售欣赏类的物品，因为人们工作累了，出来看见了好看的好玩的就自然会停脚看看产生购买的欲望。当然食品也可以产生销售的机会，主食夜宵食品一点，因为这接近的是晚饭时间，17：30——20：30左右碗饭时间过后人们散布逛街活动开始，各类生活用品，玩乐休闲用品销售的时机就来到了。21：00左右开始主要消费的是食品类，其他物品销售力会降低，因为人们都为了赶快回家无心欣赏和探讨小摊上的商品价格。
