怎么用面粉做出好吃的南瓜饼？这篇文章告诉你

怎么用面粉做出好吃的南瓜饼

南瓜因产地不同，叫法各异。又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，话称为金瓜，原产于北美洲。南瓜是葫芦科南瓜属的植物，一年生蔓生草本。你知道南瓜饼是怎么做出来的吗?其实，用面粉加南瓜和水就能做出南瓜饼了。接下来让我来告诉你用面粉做南瓜饼的做法。

好吃的面粉南瓜饼做法1

材料

南瓜500g

糯米粉300g

玉米淀粉80g

白砂糖100g(不喜欢很甜的可以稍减少用量)

豆沙馅

做法

1、将南瓜切成小块，放入锅中隔水蒸熟，十分钟就可以了。

2 、将糯米粉、淀粉、砂糖一次性加入南瓜泥里，揉成面团。按照我这个量的话面团柔软度刚刚好，容易塑型;如果太湿不能揉成团的话可以稍微加点糯米粉。

3、将面团分成40g的小面团，压扁后可填入馅料。我用的是买来的豆沙馅料，感觉太甜了。

4、填好馅料以后再次揉圆，上面轻轻压一下，扁平一点。

5、用牙签压出三道线，力度稍微大点，以免蒸熟了痕迹变浅。

6、压出三道线以后，用牙签在两侧稍微整形。

7、用油纸垫好，防止粘住，留一定间隙。

8、入锅，冷水蒸十分钟即可。

好吃的面粉南瓜饼做法2

材料

南瓜一个，约一斤半，糯米粉一斤，白糖适量

做法

1、先将南瓜打皮去穰

2、将南瓜切成小块，上锅蒸熟或者用微波炉打熟

3、将熟了的南瓜叉碎，凉透

4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀，以发硬为佳

5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼

6、电饼铛打开倒油，油温放南瓜饼，慢慢煎，一面发黄后翻过来煎，盖锅三四分钟即可

好吃的面粉南瓜饼做法3

材料

南瓜，砂糖，植物油，糯米粉

做法

1、把南瓜切块蒸熟，压成泥。

2、加入砂糖和糯米粉，和成一个面团。

3、把南瓜面团压成饼，下锅炸至表皮金黄即可!

好吃的面粉南瓜饼做法4

材料

南瓜半个

糯米粉适量

面粉适量

豆沙

做法

1、南瓜半个，洗干净，切块

2、放进蒸笼，蒸十五分钟

3、拿出来，放凉，压成南瓜泥

4、加入糯米粉和面粉，大概3：1的比例，但千万不要加水

5、把南瓜泥和粉搓成不粘手的粉团

6、把粉团搓成长条，再分成小块小块的

7、把每小块面团用做汤圆的方法包豆沙馅料，然后压扁成饼状

8、把牛油纸撕成小块小的，垫在盘子上面，把搓好的南瓜饼排在盘子内

9、放入盛了水的蒸锅，蒸15分钟即成。

南瓜饼的做法糯米粉热水还是凉水

制作南瓜饼时，和糯米粉用热水和凉水都可以。

制作方法

材料：南瓜150g，白糖30g，糯米粉20g，生粉适量。

做法：

1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透)。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出;

2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水)揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟;

3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完;

4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻;

5、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。

生粉可以做南瓜饼吗?

生粉可以做南瓜饼x0dx0ax0dx0a用料：x0dx0a南瓜 200克x0dx0ax0dx0a生粉 200克x0dx0a白砂糖 20克x0dx0a盐一点x0dx0a生粉南瓜饼的做法x0dx0a南瓜洗净去皮切片x0dx0ax0dx0a摆放在微波炉烤盘中x0dx0ax0dx0a放置微波炉高中火8分钟x0dx0ax0dx0a趁热加入白砂糖、盐搅拌成糊x0dx0ax0dx0a倒入搅拌机再打成很细腻的泥状x0dx0ax0dx0a取生粉和南瓜泥混合，比例为1：1x0dx0ax0dx0a揉搓至表面光滑面团后，醒20分钟x0dx0ax0dx0a面团醒后分割成8个每个60克的小面团x0dx0ax0dx0a用带有花形的小模具，造型好看，内刷少许油x0dx0ax0dx0a将小面团放入模具中x0dx0ax0dx0a用手压至表面平滑x0dx0ax0dx0a将模具倒扣取出南瓜小饼，真漂亮x0dx0ax0dx0a取平锅，锅内擦抹少许油x0dx0ax0dx0a将南瓜小饼放入x0dx0ax0dx0a煎成两面金黄即可