比目鱼长什么样子？

比目鱼

比目鱼长什么样 比目鱼长什么样子对不对

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比目鱼又叫鲽鱼，栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾。它们特别适于在海床上的底栖生活。由于它们的身体扁平。双眼同在身体朝上的一侧，这一侧的颜色与周围环境配合得很好；它们身体的朝下一侧为白色。比目鱼的身体表面有极细密的鳞片。比目鱼只有一条背鳍，从头部几乎延伸到尾鳍。它们主要生活在温带水域，是温带海域重要的经济鱼类。比目鱼的眼睛是怎样凑到一起的呢？原来，从卵膜中刚孵化出来的比目鱼幼体，完全不象父母，而且跟普通鱼类的样子很相似。眼睛长在头部两侧。每侧各一个，对称摆放。它们生活在水的上层，常常在睡眠附近游泳。大约经过20多天，比目鱼幼体的形态开始变化。当比目鱼的幼体长到1厘米时，奇怪的事情发生了。比目鱼一侧的眼睛开始搬家。它通过头的上缘逐渐移动到对面的一边，直到跟另一只眼睛接近时，才停止移动。不同种类的比目鱼眼睛搬家的方法和路线有所不同。比目鱼的头骨是软骨构成的。当比目鱼的眼睛开始移动时，比目鱼两眼间的软骨先被身体吸收。这样，眼睛的移动就没有障碍了。比目鱼眼睛的移动是比目鱼的体内构造和器官也发生了变化。比目鱼已经不适应漂浮生活，只好横卧海底了。比目鱼是名贵的海产。渔业上把它叫做牙鲆。牙鲆的身体一般长25厘米到50厘米，的牙鲆有70厘米。牙鲆会根据季节的更替，做短距离的集群洄游。在我国沿海，牙鲆有广泛的分布。黄海、渤海的渔民们用海底曳网捕捞牙鲆。新鲜的牙鲆可以食用或者制作成罐头。牙鲆的肝还可以提炼鱼肝油。

目鱼详细资料大全

目鱼，又名太平洋目鱼，属于鲽形目。产地是阿拉斯加，是大西洋和太平洋产经济价值高的大型鱼类。

基本介绍 中文名 ：目鱼 英文名 ：Halibut 产地 ：阿拉斯加 个体大小 ：通常为5-50公斤 口味 ：柔和 基本信息,销售建议,产品描述,菜谱, 基本信息 与其他鲽科(Pleuronectidae)鱼一样，两眼一般在体右侧，且仅该侧有眼 色。大西洋目鱼(H. hippoglossus)见于北大西洋两岸。体型纪录是德国钓鱼者马尔科在挪威钓到了一条重达513英镑(约233公斤)体长9英尺（2米74）的比目鱼！成年后多数体长都超过2米！极限长度可以接近3米，重量超过300公斤！身体有眼侧为褐色、淡黑或深绿色，无眼侧通常为白色；在一些地区由于过量捕捞已变为稀有。太平洋目鱼(H. stenolepis)体较小，且较细长，产于北太平洋两侧；绿褐色，可重达213公斤。其他名为halibut的食用比目鱼有鲽科的格陵兰目鱼(马舌鲽)和鲆科(Bothidae)的加利福尼亚牙目鱼(加利福尼亚牙鲆, 学名为California halibut)。格陵兰目鱼(Reinhardtius hippoglossoides)是北部种，见于大西洋北极和近北极水域，可长约100公分(40寸); 体色淡褐或淡黑，但与大多数其他比目鱼不同，体两侧全有颜色。加利福尼亚牙目鱼(Paralichthys californicus)产于加利福尼亚沿海；体灰褐色，体长约1.5公尺，重达27公斤。鲆科其他种类通常眼及体色仅见于左侧，而加利福尼亚牙鲆的两眼与颜色则可均在左侧或均在右侧。 销售建议 品味出众，适合多种中式烹饪 ·是昂贵鱼种如智利海鲈的绝佳替代品 ·新鲜产品一年中有八个月可稳定供应，冷冻鱼可全年供应 产品描述 太平洋目鱼 学名（科学命名）：Hippoglossus stenolepis 俗名（市场名称）：目鱼，太平洋目鱼 出成率：从整只原条鱼到去头去：68-80%；去头去到去皮去骨fletch鱼片：34-44%；去头去到鱼排：70-94% 产品形式：新鲜：去头去，fletch鱼片，鱼排，鱼颊；冷冻：去头去，fletch鱼片，鱼排，鱼颊 保存处理：经恰当冷冻处理的新鲜目鱼可完好保存两周。冷冻鱼片在摄氏零下20度至零下26度时可保存一年。 质地：中等/坚实 营养指标（每100克） 热量：110千卡 蛋白质：21克 脂肪：2.3克 胆固醇：32毫克 非饱和脂肪酸（Omega-3）：0.4克 钠盐：54毫克 主要产地：阿拉斯加 品种分布：北加州至白令海及鄂霍次克海 主要捕捞方式：长线钩钓 捕捞季节：3月15日至11月15日 菜谱 奶香目鱼 材料：太平洋目鱼、黄油（或者奶油）、牛奶。 烹饪方法： 一、鱼洗净、切块，用酒先腌一会儿。 二、平底锅烧热，放入几块黄油（或奶油），黄油会很快软化成液糊状。 三、放入鱼块在黄油糊中两面略煎。（比目鱼皮很厚，很难切，却很容易熟的） 四、倒入适量牛奶和少许酒，加盐，略煮。 五、装盘，撒一些荷兰芹碎片。完成。 奶汁的香滑衬上目鱼的甘甜鲜嫩，营养美味又护肤，很值得一试喔。

比目鱼是什么?

是的！ 比目鱼又叫鲽鱼、板鱼、偏口鱼，栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾。它们特别适于在海床上的底栖生活。由于它们的身体扁平。双眼同在身体朝上的一侧，这一侧的颜色与周围环境配合得很好；它们身体的朝下一侧为白色。比目鱼的身体表面有极细密的鳞片。比目鱼只有一条背鳍，从头部几乎延伸到尾鳍。它们主要生活在温带水域，是温带海域重要的经济鱼类。比目鱼的眼睛是怎样凑到一起的呢？原来，从卵膜中刚孵化出来的比目鱼幼体，完全不象父母，而且跟普通鱼类的样子很相似。眼睛长在头部两侧。每侧各一个，对称摆放。它们生活在水的上层，常常在睡眠附近游泳。大约经过20多天，比目鱼幼体的形态开始变化。当比目鱼的幼体长到1厘米时，奇怪的事情发生了。比目鱼一侧的眼睛开始搬家。它通过头的上缘逐渐移动到对面的一边，直到跟另一只眼睛接近时，才停止移动。不同种类的比目鱼眼睛搬家的方法和路线有所不同。比目鱼的头骨是软骨构成的。当比目鱼的眼睛开始移动时，比目鱼两眼间的软骨先被身体吸收。这样，眼睛的移动就没有障碍了。比目鱼眼睛的移动是比目鱼的体内构造和器官也发生了变化。比目鱼已经不适应漂浮生活，只好横卧海底了。比目鱼是名贵的海产。渔业上把它叫做牙鲆。牙鲆的身体一般长25厘米到50厘米，的牙鲆有70厘米。牙鲆会根据季节的更替，做短距离的集群洄游。在我国沿海，牙鲆有广泛的分布。黄海、渤海的渔民们用海底曳网捕捞牙鲆。新鲜的牙鲆可以食用或者制作成罐头。牙鲆的肝还可以提炼鱼肝油。

部分资料】

鱼类学家告诉我们，比目鱼这种奇异形状并不是与生俱来的。刚孵化出来的小比目鱼的眼睛也是生在两边的，在它长到大约3厘米长的时候，眼睛就开始“搬家”，一侧的眼睛向头的上方移动，渐渐地越过头的上缘移到另一侧，直到接近另一只眼睛时才停止。比目鱼的生活习性非常有趣，在水中游动时不像其它鱼类那样脊背向上，而是有眼睛的一侧向上，侧着身子游泳。它常常平卧在海底，在身体上覆盖上一层砂子，只露出两只眼睛以等待猎物、躲避捕食。这样一来，两只眼睛在一侧的优势就显示出来了，当然这也是动物进化与自然选择的结果。

一分钟了解比目鱼

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比目鱼长什么样

比目鱼长什么样如下：

比目鱼又叫鲽鱼，硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称。体甚侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，体长可达5M。成鱼身体左右不对称。

两眼均位于头的左侧或右侧。口稍突出。鳍一般无鳍棘。背鳍和臀鳍基底长，与尾鳍相连或不连。广泛分布于各大洋的暖热海。

比目鱼是鲽形目鱼类的统称。无鳔，以蠕虫、甲壳类等动物为食。在生物分类学上属辐鳍鱼纲，鲽形目 。

比目鱼具有扁平的身体，眼睛只生长在身体的一侧，具有鱼类中的不对称结构 。

比目鱼被认为是从一种习惯单侧休息的基本对称的鲈形鱼（海鲈鱼）进化而来的。世界上大约有570种比目鱼，可以划分为11个科。

比目鱼中最原始的科是鳒科，具有非常类似于鲈鱼的胸鳍与臀鳍，只有眼睛和长长的背鳍和海鲈鱼有所异，这说明比目鱼是从鲈形目祖先进化而来的 。

所有的成年比目鱼都是底生鱼类，但是它们的卵中包含着油滴，会漂浮到海面附近。几天后卵便会孵化，孵化出的幼鱼体形是对称的，两只眼睛分别位于头顶的一侧，嘴巴位于腹中线上，这更进一步表明了它们是从鲈形目鱼进化而来的。

当幼鱼长到约1厘米长时，便发生了变形变化，对对称的颅骨产生了巨大的影响，最终形成了我们所见到的不对称的比目鱼。

整个变化是从一只眼睛移动到鱼头的另一侧开始的，这是通过头颅上的软骨条再吸收而做到的。同样鼻孔也移动到具有2只眼睛的一侧或有颜色的一侧。

除了鳒科鱼之外，其他科的比目鱼的嘴巴也和眼睛一样移动到相同的平面。眼睛移动的形式也是某些特殊科的典型特征。如菱鲆科和鲆科的鱼被称为“左眼比目鱼”，这是由于它们的右眼通常发生移动，所以最终身体朝上的带颜色的一侧是左侧。

鲽科的鱼是“右眼比目鱼”，这是因为它们的左眼通常发生移动而最终右侧朝上。在缣科中，右眼和左眼比目鱼的数量是相同的。

这是什么鱼

类似比目鱼，这个鱼叫舌鳎（舌鳎科）Cynoglossus robustus俗名：目鱼、鳎米、舌头、牛舌、鳎目、龙力、海秃、细鳞、塔西鱼、狗舌、鳎沙、牛目、鳎板、鞋底鱼、牙杈鱼、左口。

这么大的鱼还是次见

比目鱼~！亲记得采纳哦

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