破壁机五谷杂粮食谱

破壁机五谷杂粮食谱如下：

简单粗粮菜谱 粗粮菜品的做法大全

简单粗粮菜谱 粗粮菜品的做法大全

简单粗粮菜谱 粗粮菜品的做法大全

简单粗粮菜谱 粗粮菜品的做法大全

1、香蕉奶昔，制作原料一根香蕉、ml纯牛奶、几颗冰糖。香蕉剥皮后切成小段，将牛奶、香蕉和冰糖一起倒入破壁机中，在破壁机的菜单中选择“奶昔”，仅仅只需要1分钟时间，软滑可口的香蕉奶昔就完成了。

2、南瓜糊，用40g大米和不多分量的南瓜就可以做出美味的南瓜糊。将大米淘洗两遍后，和切成小块的南瓜一起放入破壁机中，然后加入不多300ml左右的纯净水，菜单中选择“辅食”，破壁机会将大米和南瓜全部研磨成糊状然后加热煮熟，十来分钟后，一碗香甜可口的南瓜糊就完成了。

3、养生五谷浆，黑米20g、黑豆20g、黑芝麻10g、核桃10g、枸杞10g，冰糖几颗，将食材清洗后倒入破壁机中，加入500ml纯净水，在菜单中选择“五谷浆”模式，等待15分钟左右。

4、哈密瓜汁，哈密瓜去皮去瓤后切成小块，加入适量的纯净水，喜欢原汁原味的不用加糖，我喜欢稍微甜一点的感觉，加两颗冰糖进去，菜单中选择“果汁”，制作这么一大杯果汁只需要短短的一分钟时间。

5、三黑养生豆浆，食材：黑豆、黑米、黑芝麻适量或者低温烘焙过的三黑杂粮包，如果是使用普通的五谷杂粮，需要提前浸泡；如果是选购低温烘焙过的五谷杂粮包，无需浸泡；加入五谷杂粮和适量水，选择“五谷杂粮”按键；破壁机工作4分钟后停止，即可倒出，无需过滤口感细腻。

五谷杂粮养好心肝脾胃肺，附8道美味粗粮食谱

人生天地间，食五谷而存活。可就是这些我们日日见，天天吃的五谷杂粮，却并非凡物，用适当的烹饪方式，能使它们发挥 养生 功效，养出你的 健康 五!

研究表明，五谷杂粮可养五。早在古代就有“一谷补一”的说法。

五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。其中小米可养脾、大豆可养肾等等。中医认为，五谷不仅可以裹腹，还是五食疗 养生 的好食材。

大豆重养肾

大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。

做法： 泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。

大米重润肺

大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。

做法： 用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。

小米重养脾

小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿。

做法： 熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可服用。

小麦重养心

小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。

做法： 取带皮的全小麦熬粥，或去中店买一些浮小麦熬水，每天早中晚服用。

高粱米重养肝

高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。

做法： 把高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。

这些谷物不仅是果腹的食材，同时可以起到 养生 之效，让我们一起来试试吧!

食谱

茄汁黄豆

-材 料-

黄豆100g，番茄2个番茄沙司3汤匙，盐少许

-做 法-

1、去皮的番茄切大块，放入料理机，将番茄打成番茄酱

2、泡发的黄豆入锅；加入打好的番茄酱

3、再加入适量番茄沙司； 根据个人口味加入少许盐

4、充分搅拌均匀

5、盖上锅盖，放入微波炉，中高火加热20分钟，至汤汁收干即可。

豆渣小窝头

-材 料-

玉米粉，面粉黄豆、红豆豆渣

-做 法-

1、豆渣中加玉米粉和米饭，边和面，边加水，和到能攥成团，不至于太干，静置15分钟

2、把和好的面攥成几个均等的小面团，右手插到面团里一边旋转一边整形成小窝头。上锅蒸15分钟

3、窝头配豆腐乳，赞了！

大米南瓜粥

-材 料-

南瓜g，大米25g

-做 法-

1、大米洗净，南瓜去皮切块洗净备用

2、锅中加入800ml水烧开后倒入大米

3、再次烧开后转小火慢熬至软烂

4、中间隔几分钟搅拌一次。再加入南瓜小火熬至软烂后即可出锅

五谷杂粮米饭

-材 料-

大米，燕麦米高粱米，紫薯，南瓜

-做 法-

1、南瓜和紫薯分别去皮清洗干净

2、将清洗干净的紫薯和南瓜分别切大块

3、将大米、燕麦米、高粱米混合在一起用清水淘洗2~3次

4、将淘洗过的大米、燕麦米、高粱米倒入电饭煲锅中，加入切好的南瓜、紫薯和适量的清水，浸泡10~15分钟

5、10~15分钟之后接通电饭煲的电源，选择煮米饭功能，按启动键开始制作

6、大约半小时左后电饭煲上的指示灯显示为保温状态，关掉电源等待3~5分钟后打开电饭煲盖子， 健康 美味的五谷杂粮米饭制作完成

多谷坚果菠萝饭

-材 料-

菠萝半个，薏仁30克大麦米15克，小麦米15克高粱米30克，糯米10克小米30克，荞麦10克糙米10克，粳米30克

-做 法-

1、薏仁用水泡3-4小时

2、食材放入电饭煲，50分钟左右就做好了

3、蒸饭时，准备菠萝，菠萝从中间切开后，挖去内心

4、这时，谷物饭也做好了，凉后

5、取出一些，放入坚果，充分搅拌均匀

6、后放入菠萝里，就可以和家人一起享用了

陈皮小米粥

-材 料-

小米150克，陈皮1瓣红枣3个，生姜3片，盐适量

-做 法-

1、红枣洗净切丝；同小米陈皮一起放入电饭煲中

2、加入适量清水

3、盖好盖子，选择煮粥功能，设定时间为45-60分钟

4、煮粥结束。加入适量盐，搅拌均匀即可

咖喱小米饭

-材 料-

小米100克，咖喱半块葡萄干15克，香菜1棵青豆、红甜椒、橄榄油黑胡椒、盐适量

-做 法-

1、小米淘洗干净

2、将小米、葡萄干、橄榄油，放入锅中，加入清水

3、放入半块咖喱，将锅中水煮开后关火，盖着盖子焖15分钟

4、闷好取出拌匀放凉备用

5、熟青豆备好、红甜椒切成小块，香菜切碎

6、将所有食材混合放入容器7、加入坚果，盐，黑椒拌匀即可

紫薯杂粮馒头

-材 料-

紫薯150克，中筋面粉克红米3克，大麦仁3克，小麦仁3克燕麦米3克，小米3克，荞麦米3克高粱米3克，青稞米3克，玉米渣3克

-做 法-

1、各种杂粮各取1小撮，洗净放进豆浆机里，紫薯削皮切丁放进豆浆机里

2、往豆浆机加入1000毫升纯净水

3、按下豆浆机的“粗粮米糊”功能键

4、豆浆机工作完毕就有细腻柔滑的紫薯杂粮糊

5、取175克紫薯杂粮糊，称量克中筋面粉、3克酵母和25克砂糖

6、将所有材料搅拌成光滑的紫薯杂粮面团，盖上湿布发酵

7、紫薯杂粮面团在室温下发酵30分钟

8、将发酵好的面团擀成5MM厚片，卷起来成圆柱体状

9、把面团切块，放在蒸锅里，松弛20分钟10、将松弛好的面团放在蒸锅里，大火蒸12—15分钟，关火后5分钟再打开盖子即可

- END -

五谷杂粮怎么吃

杂粮入菜编辑本段 米鱼丝

主料：净黄鱼肉150克，米100克，蛋清1只。

配料：精制油少许，盐少许，鲜汤适量，淀粉适量。

制作过程：

1、黄鱼去皮去刺，切成黄豆芽粗细的丝状，清水漂净，将盐、蛋清、淀粉打匀，和鱼丝搅拌备用。

2、炒锅放油烧至二成热时，放入鱼丝，炒熟捞出，沥去油，待用。

3、锅洗净，放入鲜汤适量，烧开加盐、入米烧开，入鱼丝，生粉勾芡，淋熟油即可。

小米排骨

主料：精排骨（500克）、小米（克）

配料：葱、姜、花雕酒（葡萄酒也可）、五香粉、精盐、鸡精、生抽、麻油。

制作过程：

1、先泡去排骨的血水，挤干水分，切成大约1寸长左右的排骨段，然后加入葱末、酱末、花雕酒、五香粉、精盐、鸡精、生抽等调料，可以按照自己的口味加，与排骨段搅拌均匀，放在一边待用。

2、干小米要用水泡透。拿来拌好调料的排骨段，把每一段均匀地包裹上小米。

4、放入蒸锅，旺火蒸大约30分钟即可出锅。

地方杂粮食品编辑本段 小米类：

1、吕家糊粥：郓城特色名吃之一，又称糊涂。

2、淄博茶汤：将小米浸泡，捞出后稍晾，上碾研细、罗粉，加糖，用开水调制。

3、满族：用大米、小米、小豆合炯的饭。

玉米类：

1、淮阴玉米山芋粥：用二斤玉米放在煨罐中，放进漫过玉米头的水，放进锅内，利用煮饭后的余火围起来，约三、四小时即浸透，玉米因受热吸足水份呈饱满状态，然后用水磨磨成糊浆。

2、云南包谷粑粑：云南俗称玉米为包谷。包谷粑粑是每年玉米成熟的季节用鲜嫩的玉米制作的一种风味小吃。

荞麦类：

荞麦类的地方风味食品有承德煎碗坨，庆阳荞麦饸饹面，山西碗坨，天水荞麦呱呱，云南荞包子等。

家居日子，如果你有时间，不妨花点心思和时间，如果你没时间，只需把杂粮和细粮搭配在一起，煮一些品种各异的粥，这样既可保留营养物质，又美味可口，何乐而不为呢！

在吃完粗粮后要记得多喝水，因为粗粮中的纤维素需要有充足的水分才能保障胃肠道的正常消化。一般来讲，多吃一倍纤维素，就要多喝一倍水。另外，老年人由于胃肠功能减弱，吃粗粮过多会导致腹胀、消化吸收功能减弱，因此吃粗杂粮要适量。

瘦身营养餐 五谷杂粮饭编辑本段 原料/调料：

荞麦、糙米、大麦、燕麦、薏仁 共30公克

红萝卜 30公克

地瓜叶 10片

萝卜嫩叶 5片

鲔鱼松 30公克

糖 1小匙

盐 1小匙

醋 1小匙

制作流程：

1.荞麦、糙米、大麦、燕麦、薏仁洗净，以清水浸泡约4小时，再放入电锅中煮熟备用。

2.红萝卜洗净切细长条，以糖、盐、醋腌至变软；地瓜叶、萝卜嫩叶以加入1/2小匙盐的沸水中氽烫后随即捞起，泡入冷水中约1～2分钟后捞起挤干备用。

3. 取作法1的杂粮饭约30公克，摊平在手掌上，铺上少许鲔鱼松，再摆上作法2的红萝卜及地瓜叶、萝卜嫩叶后再整型成小饭团即可。

五谷米以糙米、荞麦、大麦、燕麦、薏仁等五类杂粮组成，其膳食纤维、维生素的含量较白米多，淀粉含量却少了许多，很适合想瘦身的人食用。

特别提醒：

1.大家可以根据自己现有的杂粮，进行组合搭配，但象黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆，根据人数取适量相同比例，先用热水浸泡2~3个小时，这样浸泡后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化，且口感软烂。

2.蒸米饭，用手指头量，水面到米的距离，大约是食指的关节的高度

3.粗杂粮的好处非常多，但不宜过量摄取，特别是肠胃和消化功能不好的人不能吃太多。

五谷粥

主料:稻米 100克

辅料:大麦 30克 小麦 30克 薏米 20克 燕麦片 20克

调料:盐 3克 各适量

制作方法

1.把所有准备好的材料（白米，大麦，小麦，薏仁，麦片）用清水冲洗干净，再放在水中浸泡3小时以上。

2.材料混合后一同倒入锅中，加入15杯水同煮。

3.先用大火煮开，再改用小火煮40分钟，直到粥烂熟透时熄火。

4.放入盐调味，再焖5分钟就可以了。

皮蛋杂粮粥的做法简单是美食杰糕点主食的做法菜谱里的常见菜，皮蛋杂粮粥口味属于，做法属煮菜类，但怎么做皮蛋杂粮粥吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道皮蛋杂粮粥吧~~

菜系及功效：主食 气血双补食谱 补虚养身食谱 工艺：煮

皮蛋杂粮粥的制作材料：

主料：小米50克,薏米50克,糯米50克,糙米50克,猪肉(瘦)50克,香菇（干）50克,松花蛋（鸭蛋）60克

辅料：虾皮10克

调料：大葱3克,胡椒粉1克,盐2克

皮蛋杂粮粥的做法：

1. 将小米等杂粮分别洗净浸透；

2. 猪瘦肉洗净，切成粒；

3. 皮蛋去壳切粒；

4. 香菇泡发回软，去蒂，洗净切丝；

5. 锅中加入约200毫升冷水，将小米、薏仁、糯米、糙米放入，先用旺火烧沸；

6. 再改用小火熬煮约45分钟，待粥稠时盛起备用；

7. 炒锅中放油烧热，倒入香菇丝、虾皮爆香，然后加适量水烧沸；

8. 放入杂粮粥、猪肉和皮蛋粒，煮熟后加上胡椒粉、盐调味，食用前撒上葱丝即可。

食物相克

小米：小米忌与杏仁同食。

松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类作物以外的粮豆作物。主要有：高粱、谷子、荞麦（甜菜、苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、绿豆、小豆（红小豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低，一般都含有丰富的营养成分。

的饮食其实是平衡膳食。平衡膳食的原则就要求食物要尽量多样化。一个是类的多样化，就是要尽量吃粮食、肉类、豆类、奶类、蛋类、蔬菜、水果、油脂类等各类食物；另一个是种的多样化，就是在每一类中要尽量吃各种食物，比如肉类要吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、兔肉、鸭肉等等。具体的吃法，南北方的人有不同的方法，不可生搬硬套。

主要的是以自己的身体状况为主，特别喜爱某一类食品，说明你可能缺乏这类食品所含的元素，应该多吃。另外锻炼也是很主要的。

破壁机五谷杂粮食谱、五谷减肥食谱

在每天大鱼大肉的不健康饮食情况下，人们会开始喜欢吃五谷杂粮，用破壁机是可以做各种与五谷杂粮相关美食，不知道怎么做的人可以来看看破壁机五谷杂粮食谱。另外，如果有减肥需求的话，也可以用破壁机做五谷减肥食谱，下面我们就一起来看看吧。

破壁机五谷杂粮食谱有：薏仁红豆粉、红薯杂粮米糊、多彩五谷杂粮粥、黑豆五谷豆浆、芝麻糊、花生糊、杏仁糊、坚果杂粮米糊、坚果杂粮小米粥、绿豆百合莲子粥、紫米黑芝麻糊、花生红糖蛋花粥、黑豆黑芝浆、小米红枣杂粮粥、杂粮米糊、小米南瓜粥、鲜玉米粒杂粮米糊等等。人们也可以发挥自己的想象力，自己去搭配不同的五谷杂粮，然后用破壁机打造。

可用破壁机制作的五谷减肥食谱则有五谷豆浆、浓香燕麦汁、五谷拿铁、芝麻五谷米浆、西兰花腰果枸杞露、红枣豆浆、山杏仁南瓜粥、奶香紫薯银耳露等等。只要选择卡路里比较低的五谷杂粮，加入其他的食物，比如各种蔬菜打造而成，做出来的食物就非常美味，也能够帮助人们更好去除身体上的脂肪。

破壁机五谷杂粮食谱

黑豆30克、黑米20克、黑芝麻10克、核桃仁4－5个、牛奶ml、水500ml。黄豆20克、薏米10克、花生20克、红豆10克、绿豆10克、枸杞5克、莲子10克、水750ml。黄豆30克、红豆15克、花生10克、枸杞10克、红枣4颗、水750ml。

一、黑豆30克、黑米20克、黑芝麻10克、核桃仁4－5个、牛奶ml、水500ml。

二、黄豆20克、薏米10克、花生20克、红豆10克、绿豆10克、枸杞5克、莲子10克、水750ml。

三、黄豆30克、红豆15克、花生10克、枸杞10克、红枣4颗、水750ml。

四、核桃仁15克（2个）、黑豆20克、黄豆10克、红枣2颗、黑米10克、红豆10克、黑芝麻5克、枸杞5克、水800ml。

五、甜玉米克、马铃薯100克、胡萝卜10克、牛奶ml、水500ml、盐少量、西蓝花少量（做装饰）。

五谷杂粮养生食谱_五谷杂粮养生配方

五谷养生是饮食 文化 的精髓之一，现代科学也证实，科学地食用五谷，确实对健康具有重要意义。下面我给大家介绍五谷杂粮养生食谱，希望对你有用!

五谷杂粮养生食谱

一、养心补血糊：

可改善血液循环，健脑益智，增强活力。

配方：糙米、花生、红米、枸杞、红枣、莲子。

二、补肾益气糊：

可扶正补虚，防止动脉硬化、高血压、冠心病。

配方：糙米、黑芝麻、黑米、花生、枸杞、红枣、莲子。

三、清肝明目糊：

可清热解毒、润肺化痰、消食化滞、降血压、降血脂、 清肝明目。

配方：糙米、绿豆、花生、荞麦、莲子。

四、提神静气糊：

可补血益气，调理消化系统，预防贫血及骨质疏松。

配方：糙米、红米、黑米、花生、燕麦、红枣。

五、万寿养生糊：

可延缓衰老、健脾养胃、滋养五、安神润肺。

配方：糙米、花生、小米、小麦、莲子。

六、润肺养颜糊：

可益气和血，清热除烦，润肺养颜。

配方：糙米、花生、小麦、燕麦、玉米、薏米、莲子、百合。

七、健脾养胃糊：

可均衡营养，调节五，温中和胃，补充气血。

配方：糙米、花生、黑米、小米、红小豆、红枣。