我想开一个蛋糕店，赚钱吗？

西点烘焙是当下较热门的餐饮品类。到专业学校学习，零基础也能轻松上手，

先做市场调查－－想赚钱必须的。

家庭烘焙工作室赚钱不多 家庭烘焙工作室赚钱不多的原因

家庭烘焙工作室赚钱不多 家庭烘焙工作室赚钱不多的原因

分析需求人数与竞争度，如人数少一点但没有竞争，人数多但竞争激烈。

找到你的优势。相比对手你有什么特长，如你做的蛋塔特别好吃，你的生日蛋糕很有创意。

学点营销，店面装修，店内外陈列，定时促销，免费试吃，印一点……。

如果你能在一个蛋糕店呆一个小时就能算出它的一天盈利，那你开店没问题，如果不能，那还是找懂行的合伙或找个蛋糕店打工一二年，因为钱不那么好赚的。

：要准确，面对那些目标群体要分析透彻

第二：在生意开始的前三个月，先想方设法积攒人气。有了人气，生意自然就会有的

第三：在活动方式，宣传路径，推广手法上，需要多动脑筋，把生意做活，而不是整天在店里守着等

第四：手工类的活儿或者事情，对于儿童的智力发展，动手能力还是有一定帮助的，定四：可以考虑与相关机构合作。DIY蛋糕选址避开了闹市区。但避免不了会面临平时周一到周五学生上学的上学，上班族上班的上班时客源较少的情况，故可以尝试跟不同机构合作，增加客源，推广店面知名度，增加营业额。位在这方面可能效果会好些

2.分析需求人数与竞争度，如人数少一点但没有竞争，人数多但竞争激烈。

3.找到你的优势。相比对手你有什么特长，如你做的蛋塔特别好吃，你的生日蛋糕很有创意。

4.学点营销，店面装修，店内外陈列，定时促销，免费试吃，印一点……。

5.如果你能在一个蛋糕店呆一个小时就能算出它的一天盈利，那你开店没问题，如果不能，那还是找懂行的合伙或找个蛋糕店打工一二年，因为钱不那么好赚

2.分析需求人数与竞争度，如人数少一点但没有竞争，人数多但竞争激烈。

3.找到你的优势。相比对手你有什么特长，如你做的蛋塔特别好吃，你的生日蛋糕很有创意。

4.学点营销，店面装修，店内外陈列，定时促销，免费试吃，印一点……。

5.如果你能在一个蛋糕店呆一个小时就能算出它的一天盈利，那你开店没问题，如果不能，那还是找懂行的合伙或找个蛋糕店打工一二年，因为钱不那么好赚

开个蛋糕店，应该是赚钱的，老人与孩子都爱吃，而且每家每年要过好几个生日，前景不错。

还是很有前景的

想开西点甜品店，首先自己要对西点有了解，并且自己要会做西点，最基本的，然后开店包括选址，装修，选材，运营等一系列工作，如果自己有经验可以直接开店，如果没有，想往这方面发展，那就需要进行系统的学习，可以有创就业指导。学习西点不是很难，一般一个月左右可以掌握很多品类了。去蛋糕店大多服务工作比较多，在时间上很少能有机会去学到正真的技术。如果零基础想学习西点选择正规的学校，对比综合考虑一下，包括学费跟课程及教学质量。

单从蛋糕是否赚钱这个问题出市场集中度低，竞争格局较为分散发，是可以赚钱的，但是开蛋糕店是否能赚钱，是多因素的，我不能片面的告诉你能赚钱，更不能保证开蛋糕店一定赚钱，那你毫无经验、毫无运营逻辑、毫无技术靠请人...那还是很悬的。

而且想要开店赚钱当老板，就需要把自己变得“全能”，这可不仅仅是技术问题，还有沟通、运营等等。所以想要做得好，要下苦功夫，要更勤奋更努力更不怕失败。如果你做好一定准备，就放心大胆开干吧~不用去看太多别人说什么，因为每个人的感受与标准是不一样的，多少钱才算是赚到钱呢？你的标准可能是月入1万，有的人可能就觉得1万是钱吗？别人的标准是20万！所以，可以多实地考察考察，去了店铺多多做事，多多去学习经验，只要你肯你努力你是一定会赚到钱的。

能的，要做得有特色，要开店在一个比较多人逛街的地方，然后，那里不能有快餐 店，要不就竞争不过中餐了

地段要选对东西要好吃。就可以非常的赚钱。

想要创业，您至少需要考虑以下几个方面的问题：

2、考虑自身是否具备资质。比如，如果您想从事餐饮行业，是否有这方面的经验和必备知识。

3、考虑创业资金问题。任何创业都离不开创业资金，您是否已经准备好充足的资金。另外，任何创业都有失败的可能，您是否已经做好可能亏损的准备。

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西点烘焙行业前景如何？

（2）同类门店的经营现状，比如营利能力，库存日期，同类店的间隔距离。

1.工作环境优越。一般都是在大型连锁店或者星级酒店。

近几年来，西点行业发展可以用飞速来形容，国外很多大大小小的西点品牌都陆续入驻了市场，不仅是一线、二线城市，就连三线、四线城市都开始逐渐渗透。行业的发展使西点专业人才在市场上开始供不应求，许多企业都高薪难聘一位的西点师。

2.待遇好。相比普通行业，工作年限越长待遇越高，当然这个也跟个人技术成正比。

综上所述，西点烘焙是一个朝阳行业 前景很好

西点师的前景还是很好的，薪资待遇也是很不错的，人们现在生活品质的提高，越来越多的人开始喜欢上吃西点了。

学成之后，不管是去酒店还是自己创业开店都是一个不错的选择4、工作环境舒适。作为食物上的艺术，西点师的工作环境无疑让不少人羡慕，干净整洁没有油烟，工作简单轻松。，相较于其他，西点的工作环境还是非常干净的，所以现在学习学习西点还是一个不错的选择。

西点自从进入人们的生活中以来，一直受到人们的喜爱，并且在后期的发展中非常迅速，可见西点在整个受到的欢迎程度是不可小觑的。而且在不断的改变着人们的饮食习惯，现在随着西点进入国内，越来越多的人选择面包、牛奶作为早餐。这些只是西点在国内发展的冰山一角，它还不断的改变着国内人们的聚餐方式等很多方面。

面包制造商不断求新求变，加入各式各样式辅料，以求面包款式多，营养价值高，食后健康。全麦面包、黑麦面包，过去因颜色较黑、口感粗糙、较硬而被摒弃，如今却因含较多的蛋白质、维生素而成为时尚的食品。

目前烘焙行业以健康、快速、可持续发展的良好势态不断发展壮大。烘焙行业发展势头强劲，各类企业发展迅速，在衍生食品等辅料的涨价下，仍然保持客观的增长速度。近年来，我省烘焙食品的年销售额增长率一直保持增长，其增长速度远超过食品工业的平均速度，烘焙食品业已进入快速增长期。

西点行业如今蓬勃发展，国外许多大型西点烘焙连锁店都陆续进入了市场，我国的西点烘焙行业也发展迅速，从一线、二线城市逐渐向三线、四线城市方向渗透。西点烘焙行业也被誉为“时尚餐饮行业”，据不完全统计，行业的告诉发展也导致了西点师职位的供不应求。

烘焙行业的发展前景极为可观，但是眼下我国烘焙食品行业的集中度仍旧有待提升。对于经营者来说，还需要多方面努力，来把握这一契机。

烘焙好就业吗？工资高吗？

女生天生心思细腻，手巧，颜色搭配天赋好，适合学西点，裱花，烘焙蛋糕等等专业的， 现在的西点人才在上是很吃香的，学西点轻松时尚，工作环境优雅！学烘焙裱花师很好找工作的哈！ 烘焙行业是发展很好的行业！

1.工作环境优越。一般都是在大型连锁店或者星级酒店。

2.待遇好。相比普通行业，工作年限越长待遇越高，当然这个也跟个人技术成正比。

综上所述，西点烘焙是一个朝阳行业。

从行业发展来看

西点师的工作内容主要是研究和开发新式西点制品和制作各种面包、蛋糕、西饼等，工作非常轻松。而且西点师的工作环境好，薪资待遇高，无论是到大型酒店当西点师，还是自己创业开西点蛋糕店，都是不错的选择。

从个人前景来看

掌握一门西点手艺，也相当于有了一个“金饭碗”，作为专业技型能人才，无论何时都不会随着科技发展而被所淘汰。

西点就业前景特别的好，尤其是最近几年，市面上的西点烘焙店越来越多，消费人群也是门庭若市，想要就业好，前途好，把握好技术还是最关键的，可以先学好技术！

烘焙这行是很好就业的哈，而且工资可观，现在需求的专业性人才比较多，这行是靠技能吃放，所以不用太过担心这块的哦！

现在的人很多都希这种DIY亲子烘焙店，做好了当然会挣钱的。但是挣钱是有前提的：望从事一些特殊的行业，比如说像烘焙就业前景就非常的不错，因为很少有人从事这方面的工作，因此工资也是水涨船高。

3.人员，你是打算一个人做还是有合伙人一起？一个人手工制作即使是牛轧糖走制作到包装也会耗掉你两个小时，再不用说做其他甜品了。就业压力小，薪资待遇该，因此成为很多初高中学专业技术的选择。

初高中生到哈尔滨新东方烹饪学校学西点，不仅能掌握扎实技术，学校还可服务，让你付出一份努力，得到技能+学历双收获

还可以的，这个职业还是好就业的，工资也还好，未来的工作环境也都是不错的

烘焙行业前景如何？

这个行业本身是很不错的，相对创业难度会小很多，毕竟市场就会给你一定帮扶~你走在街上，打开美团，没有发现现在的烘焙店越来越多了吗？一些甜品品牌店也还在继续扩张，开分店，而现在增长最迅速的就是小点的烘焙私房。不需要你购买多少大型设备，也不需要占用你多大空间，更不需要请多少员工，只要你会做能做就可以低成本的创业~既然大家都在前仆后继的涌入，说明本身是赚钱的，至于赚多少？怎么赚？我想这需要你的一些运营。

烘焙食品是以面粉和酵母为基本原料，添加盐、糖、油脂、乳品、鸡蛋、水和添加剂等，经过一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品。主要种类包括面包、蛋糕、饼干以及其他烘焙类产品。其中，面包和蛋糕作为最常见的食材品类，其销售额占烘焙食品全部品类销售额的61%。

1、烘培师的就业情况和薪水情况如何？

行业规模快速发展，2017年达到1945亿元

近年来，消费升级、城市节奏加快，再加上年轻消费者崛起，受西方饮食习惯影响较大，我国烘焙行业得以快速发展。2012-2017年，烘焙行业进入高速增长期，年均复合增长率达到12.67%。2017年底，行业市场规模达到1945亿元，同比增长14.41%。前瞻预测2018年烘焙行业的市场规模还将进一步扩大，达到2065亿元左右水平。

人均消费量低，未来提升空间大

与此同时，产品人均消耗量亦在持续增长。数据显示，烘焙产品人均消耗量从2007年的3.69公斤每人上升至2017年的6.92公斤每人，10年间增长了近2倍。

然而和发达横向对比，我国烘焙产品人均消耗量依旧处于较低水平。根据数据，英国和美国的人均烘焙食品消耗量分别为48.2公斤/人和40.2公斤/人，分别是我国的6倍和7倍。即使是同为地区的日本（饮食文化更为相似），人均烘焙食品消耗量也有22.5公斤/人，是我国的3.25倍。可见我国烘焙食品人均消费量与其他主要烘焙还有较大距，未来提升空间较大。

虽然行业初具规模，但发展时间较短，烘焙食品市场的集中度依旧偏低。 数据显示，当前烘焙行业CR5仅为10.4%，对比来看，日本烘焙行业CR5达到88%，距较大。

其中，行业前5强企业达利、好丽友、桃李、徐福记和盼盼市场份额分别仅占5.1%、2.2%、1.9%、1.1%和1%。对比起来，日本烘焙领域市场份额的山崎面包销售额占比为36%，第二、第三的日清食品和日清制粉的销售额占比分别为18%和13%。因此，烘焙行业虽然初具规模且快速增长，但其行业集中度还有待提升。

行业龙头企业的集中度低，中小企业的而竞争格局亦较为分散。当前烘焙市场上最重要的烘焙企业为小个体商贩，占据了75%的市场份额。根据数据，至2017年底，我国烘焙食品制造规模以上企业共有1560家，然而受制于品牌、资金等因素的限制，个体商户难以形成统一的品牌，目前为止没有一家企业形成的市场优势，整体来看烘焙行业竞争格局较为分散。

更多数据参考前瞻产业研究院发布的《烘焙食品行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告》。

目前前景非常好，但是竞争越来越激烈了。

因为前景很好，很多以前做别的行业的人都进入这一行列，目前烘焙师傅紧缺，好的师傅（技术娴熟，有一定研发能力）很轻松可以找到10K+月薪的工作，不过这个工作还是比较辛苦的

2、从零开始学烘培，并且作为之后的事业有哪些好的建议？

找个好的师傅会省事很多，有可能会学费比较高，但是学完后你除了技术会得到很多周边的资源，比如好的供应商名单，免费的进修机会，提供你实习机会甚至介绍工作

现在稍微学了点皮毛就是开店或者开培训的人太多了，竞争已经非常激烈了，如果你真的热爱这一行，请学点真材实料再开店和培训别人，否则你做不长久，一两年后要重新找工作我见过太多没多少本事的人一腔热情（或者有的只有赚钱的热情）就去开店了，然后半年或者一年后倒闭转让，不过因此我目前很容易就能在市场上买到3～4折的二手设备，非常划算。

的烘焙食品从一、二线城市居民逐渐向三、四线城市以及农村市场渗透，受西方文化影响，面包等烘焙食品逐渐成为我国居民的早餐主食。而从年龄层来看，烘焙食品的消费群体逐渐扩大，从小孩到老年人都有覆盖。

为您分析西点行业总共有4大优势

1、开店创业投资少，风险小，报高，西点屋占地面积答小，不需要花费巨大人力物力，是现代人创业的选择。

2、工作就业不愁。由于巨大的市场需求，未来十几年西点行业的就业压力都很小，据前段时间，某西点专业名校毕业的学生甚至成了各大企业争抢的对象。

3、薪资待遇丰厚。在西点行业，普通西点师师的年薪在6万元左右，经验丰富或具有高级职称的西点师，年薪达10万元以上。

面包制造商不断求新求变，加入各式各样式辅料，以求面包款式多，营养价值高西点烘焙行业相比普通行业有以下优势：，食后健康。全麦面包、黑麦面包，过去因颜色较黑、口感粗糙、较硬而被摒弃，如今却因含较多的蛋白质、维生素而成为时尚的食品。

目前这个就业前景还是很好的，现在不论是大城市还是农村小镇上，很多人都是学会了直接开店的，这样不仅收入可观，时间上也很自由些。所以想要学习烘焙的朋友赶快行动吧！

的烘焙业目前还只是在发展中期的阶段，相对于我们的邻居日本、韩国、和地区来说，别真是太大了。比日本的水平别至少5到10年的时间，技术是一方面，经济消费是一方面。前景来说，以目前烘焙业的消费主力军80后90后来说，他们会对甜点的需求更高。就整体的环境来说，烘焙甜点只能是越发展越好。

现在稍微学了点皮毛就是开店或者开培训的人太多了，竞争已经非常激烈了，如果你真的热爱这一行，请学点真材实料再开店和培训别人，否则你做不长久，一两年后要重新找工作。

西点行业前景还是很不错的，技术人员不容易被生产淘汰，无论过多少年都是需要西点师。而且目前国内好烘培师缺口是相当大的。学的好发展也好

现在烘焙的就业前景很好，现在烘焙人才比较稀缺，未来前景非常好。三百六十行，行行出状元，只要学的好其他都不用担心。现在西点烘焙的工作很好找，而且薪资待遇也比较高。但是前提是能有个好技术，这个就是需要你能有个好的院校能够学习技术。现在很多院校都是小的培训机构，去那本学不到什么技术。如果感兴趣的话，可以来我校了解下。

儿童烘焙体验馆为什么不赚钱？

（1）备选店址调查，需求蛋糕的要多。比如学校，商业街，写字楼，小区附近。这些地方年轻人比较多，需求量会大一些。

如果说不赚钱，我觉得有以下几个问题，第从工作内容来看一个是门店的地方选得不对，一般家庭的孩子消费不起，第二个是现在的大多数父母没有给孩子体验这种的概念，还有一个，时间问题，很多家庭条件好的父母没这个时间陪孩子

西点已经成为年轻消费者崇尚的潮流时尚和休闲减压的新选择，拥有巨大的市场发展空间。并从一、二线城市居民逐渐向三、四线城市以及农村市场渗透，发展前景广阔。而且西点的工作环境相较干净明亮，工作内容相较轻松，且富有趣味。

开个小烘焙蛋糕店，走上正轨要多少时间和资金？

试想一下，在一个几千人的小区附近开设开一家面包店，从每个人的早餐开始，从基础的高频消费的面包开始，一直到蛋糕、甜点、饮品，再到节日化的产品，如月饼、粽子等，逐渐规划开发小区里每个人的消费潜力，这样的利润空间是无法想象的！

观察你周边的人群习性，店铺的销售？？了解所有……然后你的产品，要有1.先做市场调查－－想赚钱必须的。自己独特的产品，给别人到你这里来买东西店好开，钱好赚，但是我不确定，你开了蛋糕店能不能赚钱~的一种理由，只要有人想你哩，想你家东东了，那你就有得赚了啊！！“准备资金”就看你自己了，你该发钱的时候发，不该的就不发呗,节省点要不了多少！“几个月能达到盈利”说不准……

烘培师的行业前景如何？

在从前，一说到“西点”，大家都想到“高端”，但随着经济的发展和国民收入的提高，不少国外大型西点连锁店陆续进入市场。目前，“西点”不仅存在于一线、二、三线城市，就连一些小城镇也开始逐渐渗透，进入了烘焙食品大众消费时期。从年龄段来说，烘焙产品的覆盖面也较广，老人小孩都有。由此不难看出，烘焙市场的需求只会越来越大。据预测，我国焙烤食品在今后一定时期内，将保持10%以上的年增长速度。

因为西点烘焙市场的整体扩张，烘焙相关人员的缺口也越来越大。据相关数据显示，未来的西点师需求量高达200万，每年人才缺口高达10万人。

西点师一技在身，不仅可以轻松就业，还可以选择开店或开工作室创业。现在，面包房、甜品店、咖啡饮品店随处可见。

尤其是近年私房定制也逐渐兴起，我校也有不少学员毕业后开私房甜品，进行创业。如果你要开设实体店，通常来说西点或饮品店的店面不需要太大，启动资金相对也较少，因此风险当然也不会太大。

对于烘焙创业者来说的难点可能就在于产品需要不断更新，产品的颜值、口感及创意度对销售量有的影响。但这一点对于我校的学员来说，也不算什么问题，会根据市场需求动态调整授内容，让学员与市场需求保持一致步伐。

烘培师的话，这个行业还是可以的，因为目前我国人员形式化越来越，所以说吃蛋糕做蛋糕的人会越来越多，所以说你这个行业发展前景是挺好的，也不用担心，而且这个行业工资很高，只要你的味道做得好，肯定就会有人给你来店里买的，所以说前景发展还是挺好的，而且你可以不停的创新，不停的增加花式样式，让顾客觉得更越来越有趣，越来越好吃，顾客才会喜欢，所以说前景是非常的好

烘培师的行业前景如何

现在西点烘焙行业发展是越来越好的，大家对烘焙的接受度和喜爱度越来越高，口味好的店在日会有排很长队的情况，市场还是很大的，而且西点烘焙相比于厨师来说，是很好的选择，从长期发展来说，无论是作为职业还是自己创业，都是很不错

学习烘焙是比较好的，现如今烘焙行业人才缺口太大，供不应求，所以学习烘焙还是很不错的。学成之后创就业容易1、考虑合适的创业项目。比如您是想从事餐饮行业、服装行业、互联网行业、教育行业还是其他行业；是以加盟的形式创业，还是经营；是经营网店还是实体店铺。同时还要考虑您选择的创业项目是否有发展前景，是否能够盈利。，而且薪资很3.个人发展机遇好。一般在这个行业有成熟的技术水平，后期都会开设自己的工作室。可观，不仅如此，西点师的工作环境也是很高雅的，大多在西餐厅或者烘焙西点店。

西点行业还是非常有前景的。

1、开店创业投资少，风险小，回报高，西点屋占地面积小，不需要花费巨大人力物力，是现代人创业的选择。

2、西点人才稀缺。高速发展的行业带来了巨大的人才缺口。据权威机构调查，未来五年，西点师需求量达到200万人。而目前100万从业人员，西点人才少之又少。

3、工作就业不愁。由于巨大的市场需求，未来十几年西点行业的就业压力都很小，据前段时间，某西点专业名校毕业的学生甚至成了各大企业争抢的对象。

前景一般，因为烘焙大多数糖分多，容易导致肥胖，如果你能研究出好吃又不胖的烘焙食品，那应该很受人们的欢迎，毕竟养生为主

烘培师的前景在是一般，但是可以改善自家的生活水平，如果感兴趣可以去学习烘培技术，也算有一技3、如果要开烘培店（带烘培培训），有哪些好的建议？之长。

私房烘焙怎样做能赚到钱

现在人们对于事物已经不仅仅停留在吃的范畴上，人们希望能通过事物获得更多的乐趣。所以上就出现了可以让消费者进行自己DIY的蛋糕店。对于DIY蛋糕店前景，还是比较乐观的。

现在的世道我觉得如何做好任何一个行业都较困难，如果你是创业，那一定是辛苦的，我能给你的意见如下：

1.还是自己做私房？前期要想好，如果想不好，是先试水，一般私房都是朋友圈做的，你可以先试试，不过现在身边做微信各种卖东西的太多，不能保证你如果每天发朋友圈别人会不会直接屏蔽你，或者删掉你。

2.你准备了多少钱投入？烘焙你应该知道很烧钱的，的话，基础东西都需要买，这是一笔钱。然后就是各种食材，又是一笔钱。如果你需要一个工作室的话，这又是一笔钱

4.私房和门店的区别就是，现做，手工，进口食材。这还有看看自己的人脉西点就业前景比较好，市场上人才缺口比较大，竞争压力相对较小。而且在以后需求量也会越来越大同时培养出来的人才也会越来越多。所以想学习的话还是早点比较好。圈是否都是注重品质和健康的，不然以私房的价格你朋友圈很少能接受的。

5.主打产品，这要确定好，比如：有些私房现在以蛋黄酥为目前的西点市场来说，西点师人才缺口太大，供不应求，所以学习西点烘焙还是很不错的。学成之后创就业容易，而且薪资很可观，不仅如此，西点师的工作环境也是很高雅的。主，每个月能卖几百个蛋黄酥，这也是很不错的。

如果你确定不想工作，或者有钱还是打算试试，那也挺好，看自己做成那些甜品，还是挺有成就感的。

DIY烘焙店，怎么开才赚钱

烘焙师未来前景大大的好

目前，全国的蛋糕、面包年消费已超过300亿元，并且年增长在15%以上。现在年轻人喜欢自己动手制作有个个性的东西，自己DIY形式就会吸引一大批的顾客。那么想要开一家成功的DIY烘焙店，创业赚点好点子应该注意些什么呢？

烘焙行业有着巨大的市场容量及发展前景，也成是大多数就业创业较为理想的选择，现在大大小小的面包房在占多数市场，接下来就跟着杭州新东方烹饪学校的老师一起来了解一下吧。

一：技术非常重要。DIY蛋糕店的特点，不仅要好吃，还要善于知道顾客自己做蛋糕，对蛋糕师的技术、服务还有应变能力都有较高的要求，这个当然还包含DIY蛋糕的款式的创新。如果是门外汉，可以到专门的西点学校培训，但到品牌DIY蛋糕店加盟学习，这样不仅学得快，而且针对性强。

二：选址要安静，店面需卫生。食品，卫生是关键，无论是从店面装修还是蛋糕制作，都要给顾客健康、人们不仅对这种新鲜时尚的美食感兴趣，更对这种面点的制作方式追崇有加。开设西点专业是学校审时度势，根据市场需求优化专业建设的一项重要举措。卫生的感觉。

三：选址建议不要开在过于繁华的地段，不利于营造小店安静、温馨的环境，且店面不宜过小，以30平方以上，能摆放一张较大的工作台为宜。