芽菇怎样种植_芽菇怎样种植视频

香菇种植技术

蘑菇生长跟外界植物一样需要水分，而且需要大量水分，在子实体生长阶段需要大量水分，因为子实体大部分都是水分组成。如果水分不足会影响子实体的生长。一般培养基料水分大概是60%左右，空气湿度70%的样子。环境干燥蘑菇失水，环境湿度太大，空气不流通

香菇有段木栽培、人造菇木栽培和地栽三大基本方式，随着代料栽培技术的不断完善和人们保护森林意识的增强，近几年段木栽培已经很少，我国香菇主要来自代料栽培，其基本工艺为配料一分袋一灭菌一接种一发菌一出菇。

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5、菇芽的生长速度快，一般3-5天即可成熟，这时需及时采摘，以免菌菇出现脱水干枯或者枯黄等现象。

2．栽培委节

主要有春栽和秋栽两大季节，有早春播种春末夏出，春播夏出，春播秋冬出，秋播冬春出这样几大生产运作方式。

香菇品种繁多，可按需要划分品种类型，可按栽培基质划分、按出菇早晚划分、按销售型式划分、按大小划分、按出菇温度划分等。

①按栽培法划分。香菇可段木栽培，可代料栽培，代料又分为若干类型，为木屑、蔗渣、玉米芯、稻草等。因此，可划分为段木种、木屑种(代料种)草料种、菌草种、段木代料两用种等类型。

②按出菇早晚划分。按此划分可分为早生种(接种后70―80天出菇)、迟生种(接种后120天以上出菇)。 ③按适宜的产品型式。这主要分为干销种和鲜销种，干销种相对菇质紧密，含水量低，出干率高，适于干制；鲜销种则菇质较疏松，含水量较高。

④按大小划分。可分为大叶种、中大叶种、小叶种三大类。前者菌盖多在5-15厘米，后者4-6厘米，居二者大小之中的为中大叶种。

⑤按出菇温度划分。可分为低温种、中温种、高温种、广温种4类。

低温种：出菇的中心温度大致为5-15℃。

中温种：出菇的中心温度大致为10-20℃

高温种：出菇的中心温度大致为15-25℃。

广温种：出菇温度范围较广，在5-28℃，但以10-20℃出菇，品质。栽培者要根据自己的实际需求选择适当品种。

近年我国代料栽培香菇已占总产量的90％以上，段木栽培已是一种限制生产的栽培方式，因此，本文不再对段木种和栽培技术进行介绍，而只介绍代料栽培的品种。为了便于栽培者了解品种及其合理使用，本文以栽培季节介绍品种。

目前，代料香菇应用的主要有241―4、庆元9015(花菇939)、花菇135三个菌株。

(1根据球茎部位分为两种，一种是穿在球茎顶端。另一个是整个球茎线苗。长江流域各省为了早点种植，在清明前后取出剩下球茎的芽，用巢圈起来或放入筐盖上湿稻草，干了就浇水，晴天晒太阳使温度保持在15以上，10-15天后发芽就能发芽。每亩可以用10公斤的芽，用于15亩大田种植。清水浸泡：将鲜蘑菇洗净，放入容器中，倒入清水淹没蘑菇，如蘑菇上浮可压个重物。此法宜于短期存放，要注意不要采用铁质容器，以免鲜蘑菇变黑。盐水浸泡：将鲜蘑菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10-15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3-5天。如数量较多，可将鲜蘑晾晒一下，然后装入非铁质容器中，一层鲜蘑菇洒一层盐，此法可存放一年以上。)名称、来源和基本性状

①241―4241―4香菇菌株是我国个大量应用于代料栽培香菇的春栽迟生型品种，从1988年始至今累计应用量约25亿袋以上。该品种由浙江省庆元县食用菌研究所吴克甸主持选育成功。是浙江省法定推广品种。241―4菌株系从段直木 241菌株的子实体分离获得的自然变异新菌株。其子实体大叶型，朵型园整，肉厚，菌盖真径6―10厘米，肉厚1．8―2．2厘米，柄短而细，品质优，国外称为“仿生菇”，属中温偏低型，出菇温度范围6-20℃，以12―16℃为适，接种到出菇(菌龄)180天，适宜的接种期为2―5月，出菇期10-翌年4月。该菌株抗逆性强，适应性广，在全国香菇产地均有应用。出菇期以低棚保湿、脱袋出菇的方式为主，在一定的温范围内利用干湿催蕾效果。是代料香菇感观和品质的品种，也是香菇出口量的品种。

③135该品种系段木栽培香菇的品种，经代料栽培驯化成为栽培花菇的品种之一。

其菌盖大，肉厚，菇柄短，菇质优，菌盖直径5―13厘米，柄长3―4厘米，易形成花菇；属中低温型，出菇温度范围6―18、，以9-13℃为适；菌龄200天以上，接种期2―4月，出菇期为10-翌年3月。该品种抗逆性较，在菌丝生长发育阶段遇夏季高温会影响菇木质量，轻则局部霉烂，重则病虫滋生。接种的菇木培养环境光线要弱，以免菌膜色太深，菌膜太厚不易出菇。

③适时刺孔通气。刺孔通气的工具常用1．5寸元钉制成，每段菇木刺孔的总量视菇木划分别进行。较紧实的菇木刺孔数要多些，含水量较大的菇木刺孔要深些。每段菇木一般掌握在100个左右，深度为1．5厘米。在菌丝生长过程中一般刺三次孔，次在接种孔香菇菌丝圈直径6―7厘米，第二次在香菇菌丝蔓延到培养料50％左右，第三次在香菇菌丝布满全袋。第 1-2次刺孔的位置选在香菇菌丝圈内1．5厘米，第三次刺孔则在接种孔的背面。第二及第三次时培养料袋壁必须出现玉米粒大小的白色瘤状物。

④调整菇木堆形，调节料温。接种的菇木一字形排列，堆高8-10层，第二次刺孔通气的菇木横二纵三排列，堆高8层，第：次刺孔之后的菇木六角形排列，堆高5-6层。堆与堆之间要有空隙，行与行之间须有40厘米通道。在室内培养的要加强通风换气。

⑤菇木适时转场。促使菇木转色形成均匀菌膜需要较强的散射光线。241-4、9015(花菇939)的菇木，香菇菌丝布满全袋后2个月左右开始转场，迟为出菇前30天；135菇木不宜全面转色后再转场，因为转色太深菌膜太厚，菇蕾不易发生，应采取长期的较暗光线培菌，出菇季节转场，边转场边出菇。

⑥促使菇蕾发生均匀。香菇241-4和庆元9015(花菇939)菌株系菇蕾多发生型的品种，在香菇菌丝达到生理成熟和出菇适温季节来临时，采取温出菇较宜。若采取震动、击木(惊蕈)，菇蕾就会大量发生影响香菇质量；花菇135菌株则必须有一定的震动或击木(惊蕈)，否则出菇不均匀。

(3)杂菌和虫害的预防措施

对春栽迟生型品种，在杂菌和虫害预防上的重点是越夏管理阶段。主要技术措施有：精细管理，尽量疏散菇木，及时通风降温，菇棚保持良好的遮荫度以及搞好环境卫生等。发生局部污染的菇木可用清菌素、扑霉灵等涂刷，菇蚊可用专用蚊香、敌敌畏等防治。

香菇是喜阴的，要注意湿度、温度、

栽培虽然很赚钱，但其栽培技术并非那么简单。有句话“看事容易，做起难”。不通过全面系统的学习，那能成。现在网上安徽省金农食用菌科技公司培训技术都是火啦！可以上网查找他们公司网站，登陆上去看看关于培训招生情况，然后好去参加学习。

秋延后种蘑菇，应该怎么做？

菌用种量省：一般1瓶栽培种可接种23～50厘米规格的5～6袋。

首先选择适当的容器，其次撒上石灰上将袍子种上，然后控制相应的水和温度，等待蘑菇发芽即可。

秋延后种蘑菇，应该先把蘑菇的种子放进土坑里面，再盖上土，再2、原种的制作施点肥，浇点水就可以了，非常的简单，不是很复杂。

把蘑菇孢子种植在营养基质上，控制温度在21℃左右，等营养基质上出现白色菌丝的时候，温度要控制在16℃左右；经过一段时间覆盖上土壤（2）再在上面盖2厘米左右的土，并浇一次水将土湿透，然后每天用喷雾喷3次水即可。，等蘑菇长出来后要注意及时补充水分。

食用菌栽培技术

菌种是生产的根本，制种是食用菌生产中的基本环节。食用菌栽培，其成败与否以及产量高低，质量好坏，都与菌种质量优劣有关。优质高产的菌种，不但生长迅速，而且抗杂菌性强，生产周期短，产量高。现将自己制种方法介绍如下：

食用菌栽培技术是非常好的。

按常规法接种后将母种放入培养室内，温度23～25℃，空气相对湿度

《食用菌栽培技术》着重介绍了生产先称取原料，将白糖、石膏粉、尿素、过磷酸钙等先溶化，制成母液，按大约所需水稀释c然后将棉籽壳拌湿，堆放2～3小时，搅拌加麸皮，拌匀，用手紧捏培养料，以指缝中有水外渗而不往下滴为适宜。装瓶时稍压实，加塞及高压的方法同上。范围广、产品数量大的、香菇、榆黄蘑、滑菇、平菇、杏孢菇、灵芝、天麻等品种的栽培技术、同时从食用菌的生产方案设计、菌种的培养、配方、接菌、田问管理、杂菌污染的防治、害虫的防治、采收等各个环节作了详细的介绍。

书中还介绍了野生大型真菌基础知识，在林区和广大农村，食用菌生产已成为职工群众致富的一个重要生产项目。为了能更好地推广食用菌生产项目，提高食用菌的产量和品质编写了《食用菌栽培技术》。

种植蘑菇的技巧

1、把蘑菇桶从快递箱拿出来，顶部的胶带不可以撕掉，蘑菇发芽后会自动顶开，发芽前可以在桶周围多喷点水。不要在胶带上喷水，主要是保持周围湿度。可以选择把一个比蘑菇菌包高5-8厘米的纸箱全部喷湿，盖住即可，这样让蘑菇保持湿润的环境。

2、发芽的样子是小白球，小白球冒黑点的时候就可以每天喷喷水。不要喷太多，不要有积水，每天喷3-4次。还是保持湿度就好，大约在10天左右就可以摘下来吃。

菌菇包买回家怎样种植

3、喷湿袋口后，找个阴暗潮湿的地方放置即可（如厨房水槽，水缸上方等等），静待出菇，或者继续下一步骤营造一个相对潮湿的环境。

前期准备：捏住袋口的位置，并向袋口喷洒水雾，保持环境湿润，促使菌包吸收充足的养分。后期管理：当菌菇包出现菇芽时，将剪除部分袋口，使出芽的菌体与空气亲密接触。注意事项：根据植株的长势，为其提供充足的散射光照。

将菌菇包买回家后，可以选择菌袋直接养护，或将其放在大小合适的容器内，如果是菌袋管理，则要捏住袋口的位置，并向袋口喷洒水雾，保持环境湿润，促使菌包吸收足够的水分，有利于后期的生长发育。

把菌菇包放在阴凉的环境中，并保证环境的通风透气性良好，等待一周后，植株即可出菇，当菌菇包出现菇芽时，将剪除部分袋口，使出芽的菌体与空气亲密接触，有利于植株的生长发育。

3、注慈菇有很强的适应性，在陆地各种水面浅水区都能生长，亩栽在4000株左右。储藏慈菇种芽的方法比较简单，先消好毒，在地窖内铺放一层种牙，再盖一层细土，一层种牙，一层细土，层层乡间，盖上一层稻草教内要防止老鼠危害，防止蕉内进水困水，防止温度过高过低或湿度过大，并注意通风换菌床上先铺上用0.2%水溶液消毒过的塑料膜，塑料膜要比菌床宽2.5倍，薄膜上先撒少许菌种，再铺上一半的料，上再撒一层菌种。菌种分布是中下层少，四周及表层多，菌种量占投料总量的10%～15%，床料厚5～8厘米，播种后将床面稍压实，再用塑料膜覆盖，以利保温保湿。生料栽培金针菇原料选择棉籽壳，在拌料时加入0.1%的50%多菌灵，加水量不可过大，一般含水量要求60%～65%。气。意事项

养护菌菇包的过程中，需要保证环境的温度适宜，且温变化幅度不大，以免影响植株的生长发育，出现菌菇包不出菇的情况，此外要根据植株的生长情况，为其提供充足、柔和的光照。

种植慈菇每亩需要多少种芽？慈菇种苗该如何贮藏呢？

②合理的培养料配比。以上菌株均适宜用杂木屑78％，麦麸20％，糖和石膏各1％，含水量60％2、菌菇包培养料摔碎了怎么办左右的常规配方，花菇 135品种的培养料含水量略低些更好。

整地时施厩肥河泥5000公斤，人粪－500公斤为基肥。带水耕耙1－2次，按1－1.3米宽做畦，每畦留33厘米小通道，畦上搭架约1米，上覆塑料薄膜防寒保温。插芽时按密度为6．6－8．5厘米见方。泥藏选2、后期管理择地势较高、背阴的露天场地，用砖垒砌成坑。将经日晒消毒过的潮湿、细软的泥土铺在坑底，厚约5厘米。然后将带泥慈姑放人坑内，达3-4只球茎高度后，再盖上一层薄泥。这样一层泥一层慈姑，堆至离坑口10厘米左右时在坑顶覆土。坑面培成馒头形，以利于泄水。

菌菇包怎么种植

首先应该选择合适的容器，然后撒上合适的石灰，控制一下温度在20度左右，盖上土壤后，适当的浇水。

菌菇包种植可在顶部一头拉开袋口，用橡皮筋松松的扎在袋口，再用喷瓶喷水在袋口，但不能直接喷到菌面，以免破坏菌丝的生长，喷湿后放在阴暗潮湿处养殖，出芽后将菌包袋口反折，3-5天即可成熟。

一、菌菇包怎么种植

1、先将菌菇包的顶部一头的塑料袋打开，用橡皮筋松松的扎在袋口。

2、准备一个喷雾瓶，将水喷在袋口，需注意在出菇前不要直接将水喷在菌面，以免菌菇包买回家如何种植 1、前期准备破坏菌丝的生长，只需每天喷水保持袋口湿润即可。

3、将喷湿的菌菇包放置在阴暗、潮湿的环境中养殖，静待出菇。

4、当菇芽出现后，将菌菇包的袋口反折或者直接减掉袋口，将出芽的菌体暴露在空气中，并每天对菇芽喷水。

（1）菌菇包不出菇的原因有多种，但温度是主要原因，其次是湿度和光照，若温度长期过高，没有温，菌菇包会难以出菇。

（2）若温度过低且长期低于5℃，长出的菇会很小，且容易干枯；若湿度过高，会使菇腐烂。

（3）若光照过强，也很难出菇，所以在养殖菌菇包时需根据不同的菌种确定温度，例如，杏鲍菇适宜温度为15℃左右，还需注意放在阴暗的环境养殖。

（1）菌菇包培养料摔碎了可以直接将培养料取出，倒入小花盆或者培养基制备及配方塑料盆等容器中，用手或者工具将培养料压实。

平菇菌包怎么种植

选用宽15～17厘米、长33厘米的塑料袋一头出菇，或15～17厘米宽、55厘米长的塑料袋两头出菇。装袋时边装料边压实，装好后两端用细绳扎成活结。按常规方法高压或常压灭菌。

把发满白色菌丝的菌包剪开袋口，拆掉菌包袋子。把准备好的④培育优质菇。抑制完成后，进入柄伸长阶段，要培养柄长、色白、盖小的优质金针菇，必须控制好温度、湿度、光照、二氧化碳浓度这四因素之间的关系。花盆底层铺一层土，以松软的土为宜。把拆开的菌包横放，或者竖放、掰开几段放置都可以。把放置好的菌包上面覆盖一层土。土以松软为主。

1、菌菇包不出菇怎么办

覆盖好菌包后，一次性浇水浇透，保证泥土湿润。把花盆放置在通风、湿润、有散光的地面、房间、桌子等处皆可。春夏季节天气暖和，大约一周多就会发菇芽。当菇芽小的时候就要喷水，水成雾状，一天三次；菇芽大一些了，就浇水，根据家里的干燥程度来决定浇水次数。

薯菇如何种植

1．栽培方式和工艺

【】茨菇（学名：Sagittaria sagittifolia），又称茨菰、慈菇、燕尾草、白地栗等，是泽泻科慈姑属的一种植物，果实可食用，味涩。原产华中、华南等。分6)出菇管理布于欧洲与的温带湿地。

要选择合适的地方进行培养，一定要选择干净卫生的场所进行培养，一定要注意密封性，注意干净卫生，避免细菌的感染，要选择在合适的温度下进行培养，一定要注意养料，注意孢子的情况。

【栽培技术】

一、育苗

育苗秧田宜选择背风、向阳、肥沃的稻田，整田时施足基肥，以农家肥或绿肥为主，每亩施1600—2000公斤为宜，带水耕耙、田平泥化，一般七月初下秧，栽插密度以6×6厘米，栽插深度要求顶芽第三节位入土2厘米，水深保持3厘米左右。

二、定植

茨菇秧苗的定植期，可根据前作水稻收获时间而定，一般在七月下旬至八月底定植好。定植前要准备好本田，定植时拨起秧苗，摘除外围叶片，仅留叶柄16—20厘米长，以免定植后遇风摇动，影响成活。栽植深度10厘米左右，随即将根部泥土填平即可，栽植密度30×（40—45）厘米，亩栽3900—4200株。

【留种贮藏】

2、贮藏贮藏时间于每年1—2月份，贮藏前用70%甲基托布津1000倍液浸泡30分钟，然后控水晾干。贮藏应选地势高燥的地方，用塑料袋、水缸或木桶均可贮藏，底部铺一层细砂，再将茨菇顶芽放入厚约6厘米，上面加厚约6厘米的湿细砂，如法依次放好密封与外界空气隔离，特别注意手、贮藏用具和砂不得与任何油和酒接触。每隔3—4月检查一次砂是否过干或过湿。检查标准，当发现茨菇顶芽已长叶，即为砂湿度过大，应及时将砂翻动，降低湿度，相反顶芽萎蔫时，即为砂湿度不够，应喷水加大湿度，检查完毕，仍然密封贮藏至育苗时。

在种植蘑菇菌包时，应该怎样种植才更快？

种植金针菇可采用普通棚室或半地下式拱棚，棚内沿棚宽方向垒栽培架,架间走道间隔1米。菇房两侧留有上下通风孔，孔尺寸为25厘米×30厘米，棚上边用竹竿结网，网上盖塑料膜、草栅、毛毡等保温材料和石棉瓦。

选择适宜的时间，选择好种植出来的品种。选择疏松3．品种类型的土壤。保证适宜的温度。湿度稍微高一些。

3.1

应该种植在潮湿的木板上，让周围的温度不要太高，周围的温度要时刻保持在一个温度上。

在种植蘑菇菌包时，想要让它长得更快，那么我们应该去给予足够的营养。

蘑菇包种植方法

不同的蘑菇生长阶段会需要不同的温度，一般前期菌丝生长，需要适宜的温度是18到20度左右，而在后期子实体生长时就会需要调整到12到16度，一般生长菌丝喜欢温暖环境，子实体喜欢凉爽环境。温度太高菌丝会变老，子实体容易开伞，一般4度以下不再生长。

1、原料;蘑菇菌包、小喷水瓶、盆、砖头。

5、用黑色的塑料袋盖住，放置于阴暗，潮湿的地方，3-5天的时间就可以生长起来，这样便可以食用了。

2、首先蘑菇菌包，小喷水瓶蘑菇菌包在出菇前不要直接喷水到菌面，以免破坏菌丝的生长，每天喷水雾，喷湿袋口即可，请注意不喷到菌面。

3、喷湿袋口后，找个阴暗潮湿的地方放置即可，静待出菇，或者继续下一步骤营造一个相对潮湿的环境。营造一个相对湿润的空间，水面不要超过砖面，以免菌包浸水过潮致发霉。

4、当菇芽出现后，将菌包袋口反折，将出芽的菌体面暴露出来。每天直接对蘑菇芽喷水。蘑菇只要出芽后，生长十分迅速，一般3-5天已成熟。及时采摘，进行烹饪1、选种留种时应选择球茎肥大，端正、顶芽粗壮而比较弯曲、无病虫为害具有本品种特征的球茎。选好球茎后，将顶芽切下，切取时切口不可过高，要多带球茎组织，以利发根和萌芽。，就可以享用自己种植的