芋头为何一年四季都有卖芋头为什么一年四季都有卖

红烧芋头

1、品种原因

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香芋南瓜应该这样养：香芋南瓜是中早熟品种，喜欢热的短日照植物，耐热耐湿能力强，要选择施基肥排灌，方便土地肥沃，中性或微沙壤为好，防积水注意排灌；注意施肥，春波集中育苗后移栽，秋波多采用直播等。

芋头按成熟时间可分为早熟品种和晚湖南省永州市蓝山县号称“芋头之乡”，那里具有种植芋头的得天独厚的环境条件。其中有个“源头村”，村民祖祖辈辈种植芋头，种植出来的芋头个头大，营养丰富，“香盖中华，价压天下”！熟品种两类，一般都在春季播种，种植期在200到300天不等，早熟的品种(如红芋、百芋)当年九月到十月即可收获，晚熟的品种(香芋、九头芋)则需等到当年十一月至来年1月，成熟期和上市期非常长。

2、科技原因

因科技的发展，更多的先进技术也被用到了农作物的栽培之上，如覆盖套种技术的应用，能将芋头上市时间提前一到两个月，而大棚蔬菜种植技术的出现让任何时候吃到反季节蔬菜成为可能，芋头作为多年生块茎植物，可以很好的适应大棚环境。

3、便于保存

芋头中的淀粉含量非常之高，可达百分之七十以上，水分含量较低，收获后放置于阴凉通风的地方，可贮藏五到六个月，这进一步延续了芋头的上市时间。芋头的贮藏环境温度以7～15℃为，相对湿度保持在85%～90%。

芋头和香芋有什么区别？

一、芋头

芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。

叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色；

植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，球形、卵形、椭圆形或块状等。

母芋每节都有一个脑芽，但以中下部节位的腋芽活动力强，发生次分蘖，形成小的球茎称为“子芋”，再从子芋发生“孙芋”，在适宜条件下，可形成曾孙或玄孙芋等。

二、香芋

香芋，又称地栗子、黄栗芋，泽泻目天南星科芋属，淡味、灰白色，常用于中菜或中式甜品，其地方品种槟榔芋常被称为香芋。

香芋属豆科土栾儿属中的栽培种，多年生草本植物，做一年生栽培。

香芋的食用部分球状块根，外观似小土豆，直径一般2～4厘米，表皮黄褐色，其肉似薯类，但味道好似板栗，甘而芳香，食后余味不尽，故名香芋。香芋营养丰富。

拓展资料：

芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食，但必须蒸熟或煮熟。芋头性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，调中气，化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。

芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

参考资料：

不是一回事。

香芋，又称：香参，地栗子，土栾儿

豆科，土属多年生蔓生草本植物，一般作一年生栽培。块根呈球状，形似小马铃薯，直径2~7食物相克.5厘米，表皮黄褐色，肉白色，是人们栽培所求的食用部分。因其肉似薯类，但味道既非山芋、芋艿，又非马铃薯，好似板栗，甘而芳香，食后余味不尽，故取名香芋。

芋头，又称青芋、芋艿等，天南星科、芋属

多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色；植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽，但以中下部节位的腋芽活动力强，发生次分蘖，形成小的球茎称为“子芋”，再从子芋发生“孙芋”，在适宜条件下，可形成曾孙或玄孙芋等。

是一个东西拉，有大的有小的，小的就象小土豆一样大。你买哪种都可以的。甜品店一般都会买那种大芋头，便宜

芋头又称芋艿、芋奶、芋、蹲鸱和香芋等。芋头可作菜，煮、炒皆宜，亦可蒸煮食之充饥，并且是一味良。芋头含有各种营养成分，主要是含有丰富的碳水化合物，每100克中含淀粉17.5克，蛋白质2.2克，比一般蔬菜高，因而芋头可作主食。

蒸芋头、烤芋头，芋头羹、芋头菜、芋头糕、芋头饼，小小的芋头能变化出几十道饭菜，食者竟也能吃得津津有味、乐不思蜀。芋头，软糯细腻，香甜适口而享有盛名。芋头的 维生素和矿物含量较高，具有清热化痰、消肿止痛、润肠通便等用价值。此外，芋头还含有钙、磷、铁等矿物质及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C等多种维生素。这些物质对人体有—定的营养价值。

※ 芋头 ※

(100克该食物所含营养成份如下)

名 称 数 量

三【D】露地直播： 大 营 养 素

名 称 红芋数 量 名 称 数 量

碳水化合物 17.1克

胆 固 醇 膳 食 维 素

名 称 数 量 名 称 数 量

胆 固 醇 膳食纤维 1克

主 要 维 生 素 与 微 量 元 素

名 称 数 量 名 称 数 量

维生素A 27微克 胡萝卜素 160微克

烟 酸 0.7毫克

钙 36毫克 铁 1毫克

锌 0.49毫克 镁

铜 磷 55毫克

钠 33.1毫克 硒 1.45微克

香芋，又称地栗子，学名为美洲土栾儿。豆料，多年生蔓生草本植物，一般作一年生栽培。块根呈球状，形似小马铃薯，直径2~7.5厘米，表皮黄褐色，肉白色，是人们栽培所求的食用部分。因其肉似薯类，但味道既非山芋、芋艿，又非马铃薯，好似板栗，甘而芳香，食后余味不尽，故取名香芋。

香芋营养丰富，色、香、味俱佳，曾被人为蔬菜。据测定，每百克鲜香芋，含蛋白质5.15克，脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，钙170毫克，磷80毫在。其蛋白质含量为山的2.1倍。食之有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之效。香芋烹煮方法种，烧、炒、炖皆可，用其与鸡肉、猪肉一起炖、烧，其味香而不腻，酥而不烂。历来是逢年过节、喜庆筵席上必备的上乘菜肴。

海门气候温和，土壤肥沃，土质适宜，排水良好，香芋高产的生态环境优越。早在清代，香芋从美洲引入，初在我国中部沿海种植，经多年的栽培驯化，唯海门等地的气候、土壤适宜香芋繁殖生长，于是香芋终落户在海门等地，为海门的特色名菜之一。近几年，全市种植面积4000亩左右，年产量3000吨。

就像稻米和糯稻有什么区别。香芋属于芋头中的一种。芋头品种类别很多，口感各不同，香芋学名；槟榔芋，口感沙面，有一种人们比较喜欢的香味。白芽芋；细滑胶软，只有这种芋适合做芋饺，因为有胶质启韧性。红芽芋介于白芽芋与槟榔芋之间，粉度没有槟榔芋粉，粘度没有白芽芋粘。九头芋也叫狗头芋口感与红芽芋接近。

楼上的都是乱说，我来告诉你吧，香芋就是叶子中间是紫色的点，芋头的叶子中间没有紫色的点，

毛芋和芋头的区别

蛋 白 质 2.2克 脂 肪 0.2克

毛芋头和芋头的大小不同一月上旬即可播种，覆地膜，加盖小环棚，行距60-65cm，株距27-30cm，亩栽3600株，早熟品种8月下旬，晚熟品种9月中旬即可采收。，毛芋头比较小，芋头比较大；毛芋头吃起来比较软，芋头吃起来口感比较硬，毛芋头的含糖量稍微高一点，芋头中的淀粉含量要高一点，粗纤维也比较多，不过，毛芋头和芋头的营养价值都不多。

剪苗松土：如果薯苗生长太过多或过密，我们进行一次剪苗，把多余的枝叶剪掉。天气干燥的时要进行灌水，中期除除杂草松松土，这样做有利于果薯生长和吸收营养水份。

土豆我们应该都不陌生吧，这是我们餐桌上常见的一种食材，有一种和土豆口感很像的食物，名字叫做芋头;芋头也是一种常见的食材，比如现在比较火的一种甜品叫做芋圆，就是使用芋头做成的，甜甜糯糯非常的受欢迎;芋头含有很高的营养价值，对人体的好处也非常多;有一种菜名字和芋头相似，叫做香芋，那么毛芋头与香芋的区别是什么呢?

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香芋，又称地栗子，学名为美洲土栾儿。豆料，多年生蔓生草本植物，一般作一年生栽培。块根呈球状，形似小马铃薯，直径2~7.5厘米，表皮黄褐色，肉白色，是人们栽培所求的食用部分。因其肉似薯类，但味道既非山芋、芋艿，又非马铃薯，好似板栗，甘而芳香，食后余味不尽，故取名香芋。

香芋烹煮方法种，烧、炒、炖皆可，用其与鸡肉、猪肉一起炖、烧，其味香而不腻，酥而不烂。历来是逢年过节、喜庆筵席上必备的上乘菜肴。

近几年，全市种植面积4000亩左右，年产量3000吨。

芋头又称芋艿、芋奶、芋、蹲鸱和香芋等。芋头可作菜，煮、炒皆宜，亦可蒸煮食之充饥，并且是一味良。芋头含有各种营养成分，主要是含有丰富的碳水化合物，每100克中含淀粉17.5克，蛋白质2.2克，比一般蔬菜高，因而芋头可作主食。

蒸芋头、烤芋头，芋头羹、芋头菜、芋头糕、芋头饼，小小的芋头能变化出几十道饭菜，食者竟也能吃得津津有味、乐不思蜀。芋头，软糯细腻，香甜适口而享有盛名。芋头的维生素和矿物含量较高，具有清热化痰、消肿止痛、润肠通便等用价值。

土豆我们应该都不陌生吧，这是我们餐桌上常见的一种食材，有一种和土豆口感很像的食物，名字叫做芋头;芋头也是一种常见的食材，比如现在比较火的一种甜品叫做芋圆，就是使用芋头做成的，甜甜糯糯非常的受欢迎;芋头含有很高的营养价值，对人体的好处也非常多;有一种菜名字和芋头相似，叫做香芋，那么毛芋头与香芋的区别是什么呢?

无锡地区什么时间可以播种芋头?

九头芋

无锡地区三月份可以播种芋头

育苗定植：

3月下旬冷床育苗，也可用大棚育苗。取出芋种，晒1天后从顶芽纵切成块，每块重100-150克，单个芋母不足100克的整个做种。将种芋头主要种类有白芋（又叫白芽芋）、红芋（又叫红芽芋）、九头芋（又叫狗爪芋）等。块放入多菌灵500倍液中浸20分钟，捞起晒半天即可播种。芋块间隔2厘米，播后覆土2厘米厚，浇水盖膜，每2-3天检查一次，保持床土潮湿。4月下旬芋苗有2片真叶时定植。芋母做种的植株长势较强，定植密度可稍稀，采取宽窄行栽培较好，宽行距85厘米，窄行距45厘米，株距25厘米。

田间管理：

加强肥水管理，特别是生食物相克食疗作用长中后期要保持田间湿润，以利于结芋。7-8月连续壅土2次，以保证早结芋、结大芋。

地瓜怎样种植只要地瓜叶该怎样种植

问题八：八月红芋头亩产量和生长习性 芋产量高，供食部分含淀粉及蛋白质，除作蔬菜外，也可作粮食，自古视它为重要的粮食补助或救荒作物。芋耐贮藏及远运，在解决蔬菜均衡供应上有一定作用。

繁殖方法

海门气候温和，土壤肥沃，土质适宜，排水良好，香芋高产的生态环境优越。早在清代，香芋从美洲引入，初在我国中部沿海种植，经多年的栽培驯化，唯海门等地的气候、土壤适宜香芋繁殖生长，于是香芋终落户在海门等地，为海门的特色名菜之一。

1、育苗

酱香芋夹

早熟品种宜采用大棚+小拱棚+地膜三层保温育苗，提早出苗后采用地膜覆盖栽培，提早供应市场；常规栽培可采用小拱棚+地膜两层保温育苗。苗床宽1.0米左右，深15-20厘米，床底铺一层有机肥后浇水覆土。

选择种薯要求具有本品种典型特征，无病虫害，薯块100-克。排种密度为薯块间隔3厘米左右，种薯排好之后覆土，厚度2-3厘米，不能超过5厘米，以免影响出苗。

当60%薯块出芽后揭掉地膜。晴天气温20℃以上时，打开拱棚膜和大棚膜两端通风，防止高温烧苗，保持床温25-30℃，湿度以床土见干见湿为准。薯苗长20-25厘米，有6-8张完整叶片时，可以剪苗栽种大田。

2、栽插

平均气温15℃以上时，可剪苗栽到大田，由于前期气温较低（4月下旬-5月中旬），可采用地膜覆盖栽培。栽种时，将4个节位水平插或斜插入土中，干旱时将两叶一心露出地面，其余叶片埋入土中，以利薯苗成活和结薯分散均匀，提高商品率和产量，种植密度4000株/667平方米，株距20厘米。

3、管护

整地施肥：整地要在晴天进行，土要打碎、打细。整平后，肥料条施在垄底，垄距80厘米，垄高20厘米左右。肥料可使用专用有机复合肥，种植面积较大时，要求测定土壤n、p、k和有机质，南方还要测定土壤pH值。不提倡使用普通复合肥。

整枝打顶：对分枝较多、生长较旺的薯田可用剪刀剪掉二三个分枝，如此可使养分回流，让薯块得到更多养分。打顶可调节养分运转，促使养分向根部输送。当薯苗长到40-60厘米时摘去嫩尖，分枝生长过旺时也要摘去嫩尖。

及时追肥：提苗肥在插后15天左右结合次中耕每667m2追施稀薄人畜粪750-1000kg或尿素2.5kg。结薯肥在分枝结薯阶段追肥，一般在插后一个月内结合第二次中耕进行，以氮肥为主，配合磷钾肥。坼缝肥在茎叶封行以后，块根生长速度较快，地面出现裂缝时追肥。

每667m2追尿素1.5kg、过磷酸钙浸出液10kg、硫酸钾3kg兑水150-200kg配成营养液，在阴天或晴天的下午进行顺缝浇灌，要求追肥均匀。

4、贮存

早中熟品种8月底9月初开始收获，迟熟品种10月中旬开始收获。迟收获期在降霜之前。禁止雨天收获。收获时要轻挖、轻装、轻运、轻卸，防止薯皮和薯块碰伤。

贮存要求温度在10-15℃，空气相对湿度在85%-90℃，贮存场所应清洁卫生，做好防鼠、防毒工作。同时要有保温措施，防止冻伤和挤压，并注意通风散热

扩展资料

经济价值

白地瓜经济价值略偏低，但是其营养价值不菲；

凉薯营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低血压、血脂等功效。和红薯一样，凉薯也是一种高产作物，亩产可达数千斤甚至万斤以上。

参考资料来源：

参考资料来源：

要种红薯，当然需要有地方可种植。首先就要选一块土地种植或者家庭种植的话选用盆子装土种植（这里以小片土地为例说明）。选好土地后，用锄头一层层松土，使得土地松软透气。

然后把红薯茎（就是红薯藤茎除掉大部分叶子，取根部以上三分之一的长度）插到松好的土里，然后轻轻用土埋起来。不要埋得太实，土要透点气。而且建议种植的时候是要整齐摆放红薯茎，不要这里一根那里一串。每一行之间要隔10-15厘米宽度。

把所有的红薯茎都种好之后，就可以对它们浇浇水施施肥了。然后等个两三天之后，就可以再去给它们第二次浇水施肥。，只要细心照料，红薯就会种成了，等着属于自己的丰收。

怎样在家种植地瓜叶--蔬菜皇后？番薯叶快速种植的诀窍，简单易学

地瓜苗栽种的主要过程是选种、播种、施肥、剪苗松土、防病和采收。

选种：红薯种植看起来简单，但是选种良好也是红薯高产的基本条件。我们一般会选择比较大的红薯，这样它长出芽强壮生命力旺盛，这样基本上就可以啦。

播种：播种的时将红薯种放在多灵菌溶液中浸泡十来分钟，可有效的预防红薯疾病。在种薯上面盖上一层稻草或腐木，再用一层薄薄的土掩盖即可。等到红薯苗长出三四十厘米之后，我们就要将它剪下来。然后以三片叶子为一节剪成小节就可以拿去种植了，种植的时候每株间隔25厘米左右。选择土质肥沃土壤，红薯地可灌水可排水。

施肥：红薯苗生长稳定之后就需要进行一次施肥，一般可以施用猪粪尿水。第二次施肥是为了长苗，一般使用尿素也可以加点复合肥。就是壮果肥，一般是使用钾肥和硼肥却可。

防病：一般危害红薯生长就是卷叶虫、蚜虫以及蛴螬和老鼠。虫害我们可以使用进行喷杀。老鼠一般采用诱杀，在田间放入老鼠的食物拌上灭鼠来诱杀。

采收：一般也就到了九月或十月份了，我们要将红薯苗割除，然后再将红薯挖出来，挖红薯要小心不要挖破红薯表面，将挖回来的红薯放在通风的地窖储存，这样做是为了红薯放全得久点，不会腐烂。

什么时候就开始种植芋头了

维 生 素 C 6毫克 维生素E 0.45毫克

芋头播种时间：

根据各种保护地栽培不同而异。

一般于2月下旬播种，地膜加小拱棚履盖。行距60-65cm，株距30cm亩栽3300穴，早熟品种9月上旬、中熟品种9月中旬、晚熟品种（崇明红梗芋）9月下旬即可采收。

【C】地膜复盖：

一般于3月上旬播种，行距60-65cm，株距30c凉薯抗肿瘤蛋白从凉薯种子中经过特定的方法纯化分离出一种新的凉薯抗肿瘤蛋白。凉薯抗肿瘤蛋白具有抑制肝癌、胃癌和黑色素瘤的活性。m，亩栽3300

穴，早熟品种9月中旬，晚熟品种10月上旬采收。覆地膜时，田间持水量适中，土壤手捏成团，轻放在地易散为度，地膜拉紧铺平、压实，以利保温保湿除草。

3月下旬至4月上旬播种。

（1）对温度要求。芋头原产高温多湿地带，在长期的栽培过程中形成了水芋、水旱兼用芋、旱芋等栽培类型。但无论水芋还是旱芋都需要高温多湿的环境条件，13－15℃芋头的球茎开始萌发，幼苗期生长适温为20－25℃，发棵期生长适温为20－30℃。昼夜温较大有利于球茎的形成，球茎形成期以白天28－30℃，夜间18－20℃适宜。

（3）对光照要求。芋头较耐弱光，对光照强度要求不是很严格。在散射光下生长良好，球茎的形成和膨大要求短日照条件。

（4）对土壤要求。水芋适于水中生长，需选择水田、低洼地或水沟栽培。旱芋虽可在旱地生长，但仍保持沼泽植物的生态型，宜选择潮湿地带种植。芋头是喜肥性作物，其球茎是在地下土层中形成的，因此应选择有机质丰富，土层深厚的壤土或粘壤土，以pH值5.5－7适宜。

芋头又名芋艿，为天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎。芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆。

芋头又名芋艿，为天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎。芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆。那么芋头什么时候种植播种呢？收获时间大概是几月呢？据种植户李大爷介绍芋头正常情况适宜在春季栽培一般1-3月左右比较多（立春），夏末或秋季收获（8-10月芋头具有开胃生津、补气益肾、消炎镇痛等功效，可以用来治疗胃痛、痢疾、慢性肾炎等，患有胃痛培育可以多吃芋头来治疗。）。

立春以后就可以种植了

八月份可以种香芋小冬瓜吗

叶柄连叶顶着紫红点，叶柄绿色，球茎肉质有紫红斑纹，香芋的主食部分为球茎，叶柄可腌芋荷，作青饲料等，球茎纤维少，淀粉含量高。

1、芋头8月份不可以种，冬瓜8月芋头排骨煲份可以种。

2、冬瓜一般在春秋季种植，适合在4-5月份、7-8月份种因为这两个阶段正是温度稳定的时候，适合冬瓜的生长条件，晚不能超过10月份种植，种植的时候多为播种的方式进行。

3、芋头一般是春季种植比较合适，时间是3月份到5月份，晚要在5月底完成种植。芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋头早产于、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼别称： 青芋、芋艿泽地带，在全球各地广为栽培。

香芋南瓜该怎么养呢？

可以养殖在比芋头排骨煲较好的温度中，可以养殖在适宜的环境中，也可以养殖在温度比较适宜的环境中，这样就会让香芋南瓜长得非常好。

要选择优质的土壤，应该注意及时浇水施肥，一定要做好种子的育苗工作，在种植过程当中一定要掌握种植芋头中含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用膳主食。密度，然后就是要及时杀虫或者修剪枝叶。

把这种东西种植在有营养的土地上，然后记得浇水施肥，然后要注意光照时间，夏芋头的收获......>>这样才可以养好。

芋头可以在5-6月种植吗

中后期气温高生长量快，宜早晚灌水，高温季节中午浇水叶片易枯萎，施肥揭膜前，保持厢面湿润，夏季防旱适量浇水，雨季注意排水。生长高峰期，沟底至少要有3cm左右深的水保持湿润，采收前20d控制浇水量，收获前10d停止灌水。

芋头播种时间：

待芋头长出小苗后。我们就要着手搭建大棚了。主要就是为了防止小苗被大风吹倒。出苗以后需要加强管理，一般少使用两次农家肥，到了夏天可以根据长势来使用复合肥，促进根茎加速生长。田间巡视时，应及时松土去除杂草，侧蔓和心叶也不要保留，这样可以保证每一各植株之间更好地通风和接受光照，有利于提高产量和作物品质。

根据各种保护地栽培不同而异。

一般于2月下旬播种，地膜加小拱棚履盖。行距60-65cm，株距30cm亩栽3300穴，早熟品种9月上旬、中熟品种9月中旬、晚熟品种（崇明红梗芋）9月下旬即可采收。

【C】地膜复盖：

一般于问题六：长江中下游可以种广东芋头吗? 芋头是可以种植在长江中下游地区的。3月上旬播种，行距60-65cm，株距30cm，亩栽3300

穴，早熟品种9月中旬，晚熟品种10月上旬采收。覆地膜时，田间持水量适中，土壤手捏成团，轻放在地易散为度，地膜拉紧铺平、压实，以利保温保湿除草。

3月下旬至4月上旬播种。