步行街开鲜牛羊肉店赚钱吗
平遥牛肉，山西省平遥县特产，地理标志产品。平遥牛肉有人可能会讲，广东这经济好，农村收入并不低。但我在河南两个县，新蔡和沈丘也呆了不多有6年以上时间。那边虽然是县，在这个季节卖羊肉的也很多，甚至还有些直首先牛肉在农村的集市，无论是在哪个季节都有卖，羊肉就比较特殊些，因羊肉是适合在寒冷的季节食用消费。在夏天热的时候，除了有或者是当地有一直食用羊肉的习惯，其他地方基本上是很难见到有卖新鲜的羊肉。只有在立秋之后，卖羊肉的商贩才多起来，像是我在肇庆、佛山这边，只有在这个季节和年后，农村集市才有卖羊肉，在我老家也是相同的情况。这边农村集市卖羊肉的摊位并不少，销售还是较为火热的，就是平常一些生鲜店，都会挂半只羊肉在卖。接就在集市现场拉一只牛，在那当场屠宰现场直接就开卖了，无论是牛羊在那边买的人也多。久负盛名，起源年代无考，清代时已誉满三晋。清嘉庆年间，邑人雷金宁及其子孙三代，在城内文庙街设有兴盛雷牛肉店，长达百余年。到光绪末年，又有任大才与其子任仰文在城内西大街设立自立成牛肉铺，所制牛肉可与兴盛雷牛肉相媲美，均为正宗产品。有人说牛肉，羊肉在农村卖不出去，为什么？
在农村，牛羊肉的要低很多，开牛羊肉店不需要大量的房租费，更不需要高额的人工费，进货费用相对来说也很低，这意味着投入成本很低，利润空间随之上升。如一斤牛羊肉的为30元，那么销售价格每斤至少为60元，每卖出一斤牛羊肉，就可获得30元的毛利润。如一天能卖出30斤的牛羊肉综上所述，农村虽然收入不高，但现在也很少只单靠种田的人来维持生活，不少家庭的人都有在外经商、打工的现象。牛羊肉虽然价格要高于鸡鸭猪，但还不至于高到，在农村就没有人消费的起的地步。当然你要是一下要卖完一只牛是有点难度，因牛太重了。羊肉的话，我在河集至少能看到有10头左右，不同的人在卖。，至少能够赚得600元的净利润。至于有人说要农村卖不出去，那应该是在村子里或者在没有集市的时候，那时人少才没有人购买。这是因虽然农村收入是不说牛羊肉在农村卖不出去，应该是那种，还以为现在农村都是生活在高原偏僻地方，一个月上不了一次城的吧？真实的情况就是无论是在农村、城市都有一批舍不得或者是消费不起牛羊肉的人，但还不至于在农村就会无人购买的情况出现。高，但也有高收入的家庭，他们不少是在城市都有房产，只是喜欢在农村生活罢了。农村还有一些是在集镇做生意，或者是从事其他赚钱的行业，你要是卖一两只羊，肯定是有人会买的，并不存在说农村卖牛羊肉就卖不出去的问题。
卖平遥牛肉能挣钱嘛
虽然那边牛羊肉卖的价格是在28元左右一斤，在我老家是45元，春节时能涨到80左右。但他们牛、羊肉在农村真的卖不出去吗？事实恐怕不是这么回事。据我所观察在农村的集市上，在秋冬的时候，卖牛羊肉都挺多的，如果说卖不出去是什么原因？下面给大家分享下，我的见解：那边并没有因收入没有南方高，就很少人购买，他们一次购买的量反而很大，那边一次都是买好几斤赚钱。步行街量大，客源多，多半店铺是小吃类，开鲜牛羊肉店能给人新鲜感，在众多店铺中脱颖而出，发展非常好，所创造的经济效益高，因此步行街开鲜牛羊肉店是赚钱的。步行街开鲜牛羊肉店创业者需要用心选择门店的位置，一定要保证食品的食材是新鲜的，注意服务态度等等。。吃法也比较丰富，像是拿回去包羊肉饺子，做羊肉汤等，吃不完的放在冰箱里。像是我在那边乡下，看人家购买排骨一下都是买半扇或一扇，而在我家乡那边一般是一次买1~2根，下次想吃就再买。这个习惯在当地是较少的，有次我在那边乡下要一根排骨，人家老板都不乐意卖我，问我这要啥切，你自己去切吧。看个人，正常来说是赚钱的。
