生羊肉如果涮火锅的话，要煮熟了再涮呢还是直接涮？
羊肉用来吃火锅，是比较好的原料，当然要直接涮了，因为如果你要是煮熟了的情况下，会使羊肉变硬，口感变，如果生羊肉切片比较困难的话，建议你放到冰箱或冰柜冷冻里面，冷冻十分钟到20分钟左右再进行切片，就会相对比较容易，也会切的比较薄！
生羊肉如果涮火锅的话，要煮熟了再涮还是直接涮？
生羊肉如果涮火锅的话，要煮熟了再涮还是直接涮？
生羊肉如果涮火锅的话，要煮熟了再涮还是直接涮？
当然是直接涮羊肉啦！煮熟再涮太老了，不好吃的！！！
如果你喜欢吃特别老的，不喜欢吃嫩的羊肉，还不嫌麻烦你就煮完再涮吧，不过真没听过那样吃的！
生羊肉怎么涮火锅？
1.首先我们要把羊肉放在水龙头下清洗干净
2.然后把羊肉放在菜板上取出锋利的刀，按照羊肉的纹路，一刀一刀的把羊肉片下来
3.放到盘子里，一般我们吃涮羊肉的话，都喜欢吃手切羊肉，手切羊肉涮起来是比较有嚼劲的，特别的鲜嫩，好吃。
1羊肉先贴片，
2然后火锅加入500克底料与2000克水烧开
3各种菜品一起下锅，开撸
生羊肉，生牛肉怎么烫火锅？
一般是不需要提前腌制的 因为自己煮火锅的话有腌制的容易糊锅。牛肉好办 切成薄片！ 注意 是薄片！ 丢下锅 开大火 或者用筷子夹着，等牛肉变卷肉色变白 就不多了 然后放碟子里 就好了。。。至于羊肉，可以炒一下的 因为羊肉不吵要煮很久才好。但是很奇怪也 一般自己煮火锅很少弄羊肉的。（你满怪）。呵呵。。然后炒完羊肉就放锅里烫 也要切薄片才好。可以一起煮 不过羊肉有点味道。你知道的
灶具：电磁炉，食材：生牛肉，生羊肉，海带，火锅料一袋，牛du丝，火腿肠，各种丸子，粉丝……，问题：羊肉要烤下吗？生牛肉要炒下还是腌制下？两个可以同锅煮吗？还有什么注意事项没？主要是怕牛肉老了咬不烂（听说而已，外行了） 知道的厨艺大大告诉我下，谢谢n带皮羊肉火锅怎么做？
1、水烧开加入葱白、生姜、料酒，放入羊肉块，汆烫几分钟，捞出羊肉洗净血水。
2、锅里加入适量油，放入冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香小火炒香，放入汆烫好的羊肉爆炒几分钟，喷入料酒。
3、加入适量老抽，炒匀上色，再加入适量生抽、蚝油、莲藕干、无花果干、红枣继续翻炒均匀。
4、一次性加入漫过所有材料的开水。
5、大火煮开，转中小火慢炖1-2个小时，炖至肉烂汤香，加入少许盐调味即可。
鲜羊肉涮火锅怎么做？
步骤1
主料：羊肉1000克、干腐竹50克、各种丸子适量、香菇适量、青菜适量
辅料：植物油适量，盐适量、麻辣火锅底料150克、姜20克、花椒粒2克、香叶3片、白芷2克（不可多加，这种心理中味太重）
步骤2
把羊肉洗洗切块，不要太大了，和平时切得肉块一样大小就可以了，把该清洗的青菜和该泡的干豆制品泡好切好待用
步骤3
把羊肉块凉水下锅煮开，捞起来
步骤4
把该清洗的青菜和该泡的干豆制品泡好切好待用
步骤5
热锅凉油，加少许的植物油烧到8成热，下羊肉块大火炒出水分出香味
加花椒粒和香叶、白芷、姜片翻炒出香辣的味道以后
步骤6
加凉水或者热水都可以，加盐，大火烧开，可以加几块胡萝卜提味去羊肉膻味，块要切得要大一些
步骤7
可以直接在炒锅的炖熟透，也可以倒进电压力锅里炖熟透，因为是做火锅底汤，用电压力锅熬制比较好快，而且汤汁浓郁
步骤8
把电压力锅盖子盖好，通电按下功能键，选择排骨功能，你也可以选你喜欢的口味，听到滴滴的声音，在进入保温以后打开
步骤9
把电压力锅盖子盖好，通电按下功能键，选择排骨功能，你也可以选你喜欢的口味，听到滴滴的声音，在进入保温以后打开
步骤10
通电，启动“火锅”程序，程序里有大火、文火、小火、猛火多种功能，可以选择需要的火候，这个臻米升降电火锅升温特别快，很节省时间。加锅盖，把火候调到大火烧开，烧到汤汁沸腾。可以爱吃的各种食材了，加丸子、蘑菇、腐竹和青菜等等的食材，只要是喜欢的食材都可以加进去，就像吃火锅一样，待食材都煮熟后
步骤11
再把火力调至“文火”；摁“上升”键，将蒸网升上来，看着那种食材好吃，就任意吃吧，这款电火锅的升降盘和锅身都是分离的，所以拆洗起来也比较方便省事。它不仅仅可以用来涮火锅，该锅还具备上蒸下煮功能。
分
需要把羊肉片放入料酒，盐，鸡精，味精，葱姜蒜，洋葱生抽，老抽腌制15分钟