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1、“东河肉饼”，又叫“夹肉双层麦饼”。
2、是把面团拉成的一个薄如宣纸的，放进一口平底锅中油煎而成。
3、薰香、色若琥珀。
4、东河肉饼诞生地在义乌东河乡的东河村。
5、因其制作考究、味美色佳而美名远扬。
6、城内的湖清门、县前街等诸多小巷小店都能享到。
7、一些大饭店、宾馆还把它当作特色小吃。
8、东河肉饼有“传儿媳不传女儿”一说。
9、义乌是浙江金华的县级城市，有着非常悠久的东河肉饼历史，是以小商品发家致富的一座城市，今天就来看看义乌有哪些特色小吃吧!义乌特产二：义乌火腿义乌火腿是浙江义乌的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，据记载，距今已经有着八百多年的历史了。
10、其制作工艺非常精细，选用优质的猪后腿为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的火腿皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁、营养丰富、鲜美可口。
11、义乌是一个充满活力和魅力的城市，拥有着各式各样的美食和文化。
12、而其中代表性的当数义乌的小吃街了。
13、许多人都沉迷于这里的美食，并且常常忍不住要多尝几回。
14、东河肉饼是浙江义乌的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，始于清朝嘉庆年间。
15、其制作工艺十分精细，选用面粉为主要原料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的肉饼鲜香、油而不腻，色泽光亮，现已被列入市级非物质文化遗产代表名录。
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