花椒产地哪里出名
花椒的产地非常多,其主要产地在我国四川、陕西、湖北、河北等。其中以四川的为出名,其主要产于汉源县的清溪和富林乡,它们都具有“花椒之乡”的美誉,这里的产品取名“清溪椒、富林椒”,颗粒饱满,色艳肉厚,油重质佳,麻香味浓。除此之外,河北和山西种植的花椒产量。花椒适合在温暖、湿润的环境下生长,也有不错的耐寒和耐旱能力,因此我国的青海地区也有栽种。
哪里适合花椒种植 花椒哪里能种
哪里适合花椒种植 花椒哪里能种
哪里适合花椒种植 花椒哪里能种
花椒属芸香料灌木或小乔木植物,有刺。奇数羽状复叶,边缘有圆齿和透明腺点。夏季开花,花小型,伞房花序或短圆锥花序。果实呈红色,种子黑色。果实就是花椒,含挥发油,性热,味辛香。
花椒一名,早有文字记载是在《诗经》里。《诗经》是收载西周时期的民间诗歌,说明于二千多至三千年前已经利用花椒了。古代人认为花椒的香气可辟邪,有些朝代的宫廷,用花椒渗入涂料以糊墙壁,这种房子称为“椒房’,是给宫女住的。
花椒是烹调中的重要调味品,主要用于烹煮肉类,也常作为炒椒盐花生、椒盐豆,制中式椒盐饼等。另外,它也是调制其它调味品的常用原料。
花椒产地排名前十的地区
根据国内各地花椒的品质、产量产值、产地的公众知名度等进行选择,花椒产地排名前十的地区有以下:
1、汉源花椒,历史悠久,产自四产生雅安市汉源县;
2、江津花椒,江津素来有“花椒之乡”的称号,自元朝开始种植江津花椒,距今已有600余年历史,产自重庆市江津区;
3、都里大红袍花椒,是河南省安阳市都里镇的特产,籽粒饱满,皮厚籽小,质地硬脆,色泽红润,挥发油含量高,麻香浓烈;
4、耀州花椒,陕西省铜川市耀州区特产,全国农产品地理标志;
5、峪里花椒,是山西忻州市五台县的特色产品,花椒粒大、椒皮厚实、色泽鲜艳、芳香浓郁、麻味醇厚、出干皮率高,表面有粗大的疣状腺点,种子黝黑、锃亮;
6、渑池花椒,是产自河南省三门峡市渑池县的特色农产品,花椒果粒大,果实紫红色或棕红色,皮色红艳,散有多数疣状突起的油点,挥发油含量高;麻香持久,香气浓郁;
7、涉县花椒,木本香料和油料品种,河北省涉县特产。涉县是“调味品原辅料(花椒)种植基地”、“花椒之乡”;
8、武都花椒,具特有的醇正麻味,且香气浓,无腥膻等其他异味,产自甘肃省陇南市;
9、文祖花椒,原产于以文祖镇文祖风景区为中心,方圆面积30平方公里的地域内,尤其以文祖风景区附近的3000余亩大红袍花椒为;
10、泸县青花椒,芸香科花椒属植物。不仅是重要的调味品和香料,还有一定的用价值,具有散寒、除湿、理气、止痛、消毒、杀菌之功效,产自四川省泸州市泸县。
花椒产地主要在哪个省 花椒主要产地介绍
1、花椒的产地是非常多的,它的主要产地是在我国的山西、河北、陕西、云南、四川等地区,其中四川地区种植出来的花椒是比较优质的,河北和山西种植的产量是比较高的。它的分布范围也是很广泛的,在我国的东北南部、五岭北坡、东南地区等都有种植,就连青海地区也有分布。
2、形态特征:花椒树通常可以生长到3-7m左右, 茎干上的枝条上会有一些小短刺。小叶为对生,呈卵形或是椭圆形,长度是在2-7cm左右,叶子的边缘有着细小的裂齿。花被片具有6-8片左右,为黄绿色,它的形状和大小都不多。果实为紫红色,一般都是在8-10月份之间结果的。