【葡萄酒庄园】咸阳张裕红葡萄酒庄园地址应用知识点汇总


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【葡萄酒庄园】咸阳张裕红葡萄酒庄园地址应用知识点汇总


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1、葡萄酒的卷标又称为『etiquette』(法文,意为许可证),如同人们的履历表一样。

2、正如在懂得葡萄酒的人们之间,流传着『只要看了卷标,就知道它的味道了』一般,卷标上确实透露着关于葡萄酒味道(特色)的讯息。

3、一般卷标上通常会标示:葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以产地或酒园名(Chateau)命名) 、生产国或生产地、庄园地名的名称、生产者(造酒者)名、容量、酒精浓度…等。

4、卷标依设计者的设计,有各种不同的样式,所以数据所书写的位置也不同。

5、收成年→该年的天候会影响葡萄收成的品质,产区→一瓶葡萄酒的好坏决定于产地的地质状况,A.O.C→指定优良产区A.O.C.法定名称,城堡内装酒→Mis EnBoteille Au Chateau,酿酒师签名→对酒品质有更一层的保证NEGOCIANT 葡萄酒的仲介商,亦即“酒商”。

6、酒商会和葡萄酒栽种者订合约购买葡萄酒,然后原酒或是另行调配装瓶后出售。

7、英文称酒商SHIPPER GRAND CRU CLASSE 葡萄酒的分级。

8、波尔多地方的梅铎地区、格雷夫地区、圣爱美浓地区、索甸地区、出产有加酒庄名的葡萄酒,并经认定的葡萄酒会标示GRAND CRU CLASSE。

9、AOC标示生产地的范围愈小,等级愈高。

10、 法国的葡萄酒,除了阿尔萨斯之外,都是以产地名作为葡萄酒名。

11、而标示生产地名的范围愈小,等级愈高。

12、例如同样是AOC等级的葡萄酒,标示地区名如梅铎区,比标示地方波尔多的更高级。

13、又如有村名的葡萄酒则又高一级;若然是波尔多的再加上酒庄名称的,亦愈加高级。

14、除了酒庄名以外又加上GRAND CRU制分级标示的话,便是的葡萄酒了。

15、『法国葡萄酒依据葡萄酒法及其品质而分成以下几种』A.O.C. Wine是指定优良产区酒为名之葡萄酒的通称,这种酒对于原产地(地区、村、葡萄园等)有很详细的限定,指定区域大约有四百处。

16、其标示方式如APPELLATION ROMANEE CONTI CONTROLEE,于APPELLATION与CONTROLEE之间的ROMANEE CONTI则是酒园名称。

17、Vin De Pays(地区餐酒)是在指定产地酿造的上好指定葡萄酒,暂时不会升格为AOC酒。

本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。

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