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1、不保险,就看你有没有财运,地理位置是不是得当,我说的是得当,不是繁华人多的地方,而是爱吃丸子面的人多的地方,所以开店的位置在哪,是否正确就要看你的运气了,毕竟太原不是临汾,人们一般不会为了一碗丸子面而走很远的路去吃,毕竟像我这种为了吃丸子面,专程从上海回到咱临汾吃面,嘿嘿,以前听家人说过,太原曾经开过一家丸子面,但很快就关门了,家人说太原开这种店不行,口味确实有一定距,尽管只隔那么两个多小时的路程....1,太原在居民点附近有个八百人左右的常住人口和五百左右的流动人口 每天买到三百碗面 请5个人 每月刨过开销 在一万多的月收入人,毕竟对太原了解不多,所以只能说口味问题....2,在太原的临汾人,临汾那么多家丸子面,他们也有各自喜欢的店,八蛋,九龙,十凤,白家,老白,薛家,小芳等等等等等,太多了,如3,其他地方的人,看见那热腾腾的辣,即使个人觉得并不是那么辣,但别人看来就不是那样了,以前邀请上海班主任来山西玩,早上说领他们吃丸子面,额,加上她老公,两人一共吃了不到三根面就辣疯了.....果你能把他们的风味都做出来,顾客要哪家就有哪家的味,那你肯定赚疯了,反正如果是我在太原见到一家丸子面,只会想着味道一定不地道,有机会尝尝,不过是一定不会去尝的,试想一下兰州人去上海会吃兰州拉面么?。
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