开什么餐饮店赚钱

二、轻餐饮的选择成为潮流

1、茶餐厅。茶餐厅货架可以用玻璃柜，也可以用多宝格，中式茶馆散座应该设在一个比较宽敞的空间，装修风格可以有中式风格、休闲风格、综合风格。

干餐饮能做什么工作赚钱(干餐饮行业有没有前途)

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同时，也为消费者提供上帝般的服务。但餐饮人千万不能只光顾智能化而忽略了消费者的体验感，只有将用餐环境、体验感、智能化三者合一，才能更好的留住客户。

2、火锅店。火锅店确定经营还现在餐饮行业真心说一句，不好做，现在的餐饮行业除特大型的星级宾馆，还有小吃店能勉强维持下去。中型店百分之八十都在亏本，（除有些久了的老店）现在的餐饮行业确实不好做，那怕你做小吃也不能请人，这有自己辛苦点，挣点辛苦钱，如果你要请那么你挣的不如打工的，所以我在这里说一声要慎重。是加盟的形式，常见经营模式有点菜式、自助式、买份式、论斤式、论串式。计算清楚各项的成本，办理相关证件。

3、烧烤店。烧烤店做好市场调查，选址在一般的商业区、社区购物中心、大学城等，装修注意地板要防滑、桌椅设计简单，菜品丰富新鲜。

4、鸡排店。鸡排店学习炸鸡排技术，突出鸡排风味，产品成色和口味非常重要。走健康，美味，卫生路线，就餐环境要好，制定合理的价格。

如何做餐饮才能赚钱

根据2019年7月3日发布的《2019餐饮业年度报告》数据显示，截止至2018年全国火锅业实现收入达到了8757亿元，较2014年增长超52%，占全国餐饮业收入(42716亿元)的20.5%，成为全国规模的细分品类。预计未来将持续保持快速增长，预测2019年全国火锅业收入规模将会达到9600亿元左右，并预测在2020年全国火锅业收入规模将突破万亿元。

餐饮业是一个非常有竞争的行业，要赚钱需要具备以下几个方面：

如果你想自己打造一个品牌，可以从单品店做起，靠爆款产品引爆，然后慢慢向混搭店转型。

了解市场需求：在餐饮行业中，需求是非常重要的。你需要了解当地人们的口味和喜好，并根据这些信息来制定菜单和服务，以确保你的餐厅能够满足市场的需求。

提供高质量的食品和服务：无论你的菜单有多么吸引人，如果你不能提供高质量的食品和服务，你的生意就不会持续下去。你需要确保你的食品安全卫生，新鲜美味，服务周到热情，让顾客感到舒适和满意。

控制成本：在餐饮业中，成本是一个关键的问题。你需要计算每一个食材的成本，合理安排人员工资、租金、水电等各项支出，确保你的成本控制在合理范围内。

创新数字化运营：通过传递宝等数字化经营工具在餐饮业中，不断创新是非常重要的。你需要不断开发新的菜品，改进服务方式，增加客户体验，以吸引新的5、开网店项目顾客和保持老客户的忠诚度。开通积分、优惠券、折扣等工具

总之，要在餐饮业中赚钱，你需要有市场眼光、高质量的食品和服务、成本控制、良好的管理能力和不断创新，这些都需要时间和努力才能实现。

餐饮创业还能赚钱吗?

小超市的好处是：流程完善，成熟经营 节约成本，高。据了解，水公馆连锁小超市的总部提供统一店面形象装修，营销活动指导策划、而且供货价现在大家接触到的餐饮往往都是一些连锁品牌的餐饮，要么就是在当地名气好人气高的餐厅，大家看到的都是生意好的，高朋满座的，所以潜意识会觉得生意这么好，肯定很挣钱啊！格，体系稳定，价格不能忽高忽低。不管做什么产品，价格体系非常重要,同时总部有很好的绩效激励，对做的好的加盟商给予一定的奖励措施。

现如今的餐饮业，已经今非昔比了，不是那个随便弄几张桌子，几个锅碗瓢盆就可以赚钱的年代了，如果想要涉足餐饮业，一个是有经济实力，再就是有专业的能力或者靠谱的主打方向，否则的话，只能做个普通小店，但还不保证你能坚持下去，因为现在的人，对餐饮需求已经不是为了吃饱喝好了，而是需要专业的营养搭配和 美食 升级。

餐饮业水很深，没有做好充足的市场调查之前，请别轻易进入，做餐饮并不是那么容易的，费用也是惊人的，如果做好了，那就万事大吉，如果失败了，那就损失惨重，事在人为吧，无论什么事都要靠自己去努力，努力了，也就会成功了。

不好做！ 虽然我自己做了10年餐饮，但是有人问，我还是会劝他放弃！

为什么餐饮看起来好做呢？

餐饮门槛低，钱+厨师+铺面 ，其实就能开一家店了，一般小白开店的动机有两个

1.自己喜欢 。喜欢吃火锅，开家火锅店，喜欢喝奶茶，开家奶茶店。我以前也是这样，喜欢吃小龙虾，所以开的小龙虾店！

2.看别人赚钱也想赚！ 说真的，我现在偶尔还是会有些许冲动，更别说没做过的！有时候吃个饭，排队等半天，虽然暗怎么这么多的时候也会多想：这加店肯定很赚钱

但是，不管你是什么想法，我在这都得去劝你们一句：小白别做餐饮了，能赚钱的没几个！

目前大型餐饮简单，年后会好一些，目数据来源：前瞻产业研究院整理前主流的都是小吃快餐这种，符合各地办公写字楼，商超店的展示，主要是让消费者通过开放厨房，让消费者直面厨房及制作过程；城市比萨是绿色、安全、健康本土企业品牌。

现在做吃的行业有哪些，更赚钱。

学厨师还是很不错现在的单品店是非常受欢迎的，单品店并不是说只卖一样产品，而是以这一个产品作为主打，再搭配其他配菜的餐饮店。咸鲜口味成为食客，比如我们所熟知的火锅、麻辣烫等，市场需求就非常大。的 民以食为天，不失业，毕业成才快，赚高薪。这个行业门槛低，以后自己创业，再就业都没问题，创业投入小，利润高，就业薪资待遇好。

烘焙行业在我们十几年前还是一个初创行业，但短短的十几年就有了飞速的发展。烘焙食品依靠其独特的便携性、灵活性的优势在饮食行业中占据了巨大的市场，面包、甜品、蛋糕等正在成为咱们老家庭常见的食品。

你好，可以学习汽车相关专业，技能加学历，让你完美就业

肯吃苦自学行业技术知识 每天少睡点基本都比正常工薪族赚的多 赚大钱必须创业打拼 别你可以先实地去考察一下的，学厨师最重要的就是要大量的实，理论知识为辅，所以，如果乡镇的入这行，你可以先去学校看看不同的专业，在未来都有什么样的发展。指望工薪族不可能

现在餐饮业卖什么钱？创业点子 创业大杂烩

良好的管理能力：良好的管理能力是经营一家餐厅的关键。你需要能够有效地管理人员和资源，制定并执行有效的营销和推广策略，保持良好的和形其实吧，现在各行各业都不好做，餐饮业入行门槛比较低，如果只是想养家糊口，没有太大的要求的话，还是可以做的，但是比较辛苦而已，如果资金雄厚的话，那就另当别论了，那就可以做个甩手掌柜的，花钱雇人为你赚钱喽！象。

关于餐饮的话，两方面还是比较利于创业的。要么做大众餐饮，吃的人比较多，基数多那消费者一定会多，回本快；要么就做特色，特色这个东西人们还是比较接受的，但一定要形成好的。

挣钱的话，只要看你愿意不愿意，作为厨师想要多挣点钱，那都是很简单的事，我有个亲戚就是饭馆里的厨师，但他除了自己的那份固定工资收入之外，偶尔也会挣些外快。

现在协助创业的加盟品牌很多，如果没有太多经验，尽量选择加盟，有专门人培训指导，创业的弯路少走很多。找一个靠谱的品牌，就像是合伙人一样，他们毕竟也不会砸自己的牌子不是。

现在干什么钱？厨师行嘛

大而全那个时代过去了。今天你做餐饮首先要想好，你到底占那个赛道，哪个品类。

厨师行业是很热门的，民以食为天，厨师是一个朝阳的行业。2、化妆 品：

如今厨师的地位、工作环境和经济收益已经有了翻天覆地的变化。后厨不再是人们印象中拥挤狭窄的地方，取而代之的是宽敞透亮的作间，干净整洁的厨师服。

西点师需求量大，而专业的西点烘焙师又供不应求，所以西点专业就业前景十分乐观，完全不用担心找不到好工作。不论是在、上海、深圳、广州，还是在其他城市，随处可见西点连锁企业，所以说西点师行业好，就业不是问题，在任何一个城市都可以去找到。

学厨师挺不错的，门槛低，零基础知都能学会。学厨师没有年龄限制，学起来比较简单，只要肯学，用心学，还是比较容易学会，先把基本功打好，跟着老师的方法走就能做很多菜。每年毕业很多初中生、高中生都选择学厨师。

现在干什么？最挣钱厨师行吗？现在干什么都挣钱？各行各业都在挣钱，厨师也是一门挣钱的行业，就看你技术水平如何？居住水平越高，挣得越高，不管干什么都是这样？

男生学厨师，女生学西点都是不服务：上菜速度要快,腿脚要勤,嘴要甜。服务的态度从而也决定了顾客的回头率。错的选择哦

做了十几年厨师，嫌工资太少不想干了，还能做点什么呢？

6、饰品行业：行业品牌竞争小，独生子女市场大，投资少利润比其它行业高（3-5倍），产品统一规格，无季节压货，门槛低不需要特别专业培训，不想做了随时甩卖处理容易退出！分析的在新手建议装个phpstudy软件，然后学点php、html、js、css ，数据库学mysql，然后到八戒网接单变现，学点photoshop 做网页设计更好。理不？

其次可以细化自己的厨师技术，不要局限于特色：什么最多？人多！不管在哪里,人富裕了,腰里多少有了几个小钱,就不但要吃饱,还要吃好,大款吃好要七碟子八碗,山珍海味,老吃好就要特色了。所谓的特色，不仅是菜品的特色。如今店面内的一些有特色的设计，也会吸引客户，从而引来大量的回头客，给人一种新颖的感觉！做之前的菜，可以学点糕点或者一些精美食物的做法，改变一下自己做饭的风格。

还可以开饭店，或者是创业，也可以自己当老板，或者是培养厨师学徒，还可以选择自己喜欢的工作，具体要看自己的选择。

还能够做一些餐饮服务的工作。因为餐饮行业和你的职业是有一些共同点的。

我也是十几年 同行的心酸懂得都懂改行吧 我也不干了

作为厨师，如何利用副业挣钱？

现在都是互联网发达的年代，他就开始捣腾做一些罐装食品。辣椒酱、牛肉酱类似这种的话，相对来说可以保存久一点点，他可以按照别人给的订单接单生产，不用马上出单，一般都会到一定的量了，才生产，这样的话，一罐虽然挣不多，但一次性生产的话成本就低了，他的利润就有了。

，在我们当地即使现在宴席都是在酒店里折腾，但偶尔也是有搭棚在自家门口摆宴席的。口口相传的，就会让别人都找上他了，这实惠：实惠不单单是便宜,还包括分量足,一巴掌大的碟子要五块钱或者八寸盘要五块钱,老是分得出来轻重的。种宴席一次下来，他赚的就比较多了，按100桌计算的话，按一个菜的加工费计算的话，一般一桌下来的话，都是有一笔比较丰厚的收入。

我男朋友就是学西餐的。要说厨师如何利用副业挣钱，我个想到和号发文章的阅读量大的话，是有收益的。当然还可以发视频，知乎写问答、写文章，到了等级后可以开通知乎好物获取佣金分成，当然还可以引流到公众号。的就是做烘焙食品。

厨师的工作都是一整天待在酒店里。没有时间去找一些高强度高耗时的副业。但是做烘焙食品就不一样了。在厨师休的时候可以利用这个时间做一些蔓越莓饼干，黄油曲奇，磨牙棒之类的小零食。烘焙食品不用担心这10年间，我真的从来没觉得好做过。但是不做餐饮真的会有一种 餐饮很好做的错觉 ！不能及时卖出去。因为烘焙饼干保存起来很方便，保质期也长。利用空暇时间做好这些烘焙食品之后。可以用小铁盒塑料小罐子分装好。让家人帮忙在微信售卖或者开淘宝售卖。时间久了，出来了，买的人自然就多了，这副业就非常赚钱了。卖烘焙食品也不怕卖不掉亏本。饼干这种东西，自己家人也可以吃，家里的小孩子也都会很喜欢。

另外厨师还可以在一些特别的节日做传统食物来挣一笔。就像我男朋友他们学校，中秋的时候做了几百个酥皮月饼。如果把这月饼拿去卖必定是一笔可观的收入。端午节，厨师就可以提前包好粽子，用真空袋封好，拿去售卖。和烘焙一样的道理，卖不掉自己过节也能吃，所以说不要有什么负担。

我觉得微信是很好的售卖平台，而且家里的亲戚朋友都可以帮忙宣传。所以你可以在微信上卖一些易保存的特产或者零食。在上和客人沟通，打电话叫快递取件发货，非常方便。

厨师能做的副业还是很多的，但是我觉得能够利用自己的特长去做副业会更好上手，也更轻松。

餐饮行业做什么利润

其次，他也同时自己做个私人作坊。同城的，当地一些的特色菜，他都会做，在晚上的时候，他就专门做些宵夜类的，让别人自己上门自取，这个生意也蛮好的，反正在离他家不远的客户群还是存在的，而且他也不会特别累，一般就在十二点左右就全面打烊了。

2018年火锅行业市场分析：未来万亿市场规模静待开启，粤系火锅正在不断崛起

未来全国火锅业万亿市场规模，粤系火锅正任何一个行业当它已经发展到一定程度，市场足够大、足够激烈的时候，他就面临着下一波的洗牌。叫做品类分化，也就是所谓的专业化。在北上广深那么庞大的城市人口，任何一个细分赛道，都足够养活一个餐饮或者一个大的企业。在不断崛起

近年来随着宏观经济迅速发展，居民收入水平提高，城镇化进程加快以及人们消费观念和生活方式的改变，简单、快捷、经济、营养的火锅消费模式越来越受到消费者青睐，从而推动行业快速发展。2018年全国火锅业市场收入8757亿元，较2014年增长52%，预计2020年将超过万亿元。

2018年全国火锅店数量近40万家，其中“麻辣”为主的川渝火锅数量占比达64.2%，而随着健康养生意识的提高，以海鲜火锅、潮汕牛肉火锅、粥锅等为代表的粤系火锅也正在不断崛起。

火锅业发展迅速 2020年行业规模将突破万亿元

近年来随着宏观经济迅速发展，居民收入水平提高，城镇化进程加快，人们消费观念和生活方式也发生了极大的改变，在外就餐的人员和就餐频率也越来越多。作为特色餐饮行业之一的火锅，以其简单、快捷、经济、营养的消费模式成为了大众化餐饮中的重要组成部分，受到了数以万计年轻人的青睐。

我国火锅派系众多，根据地域、工艺、口感等，大致可分为六大派系。即“麻辣”著称的川渝火锅，以“涮羊肉”为特色的北派火锅、以牛肉、海鲜为代表的粤系火锅，快捷小锅化的台式火锅、口感酸辣的云贵火锅，以及其他特色火锅。

北派和南派火锅在口味和特征上也别明显，北派火锅汤底多为清汤、骨汤或鲜汤为主，蘸料多为麻酱等酱料，采用传统铜锅的形式，而南派火锅则更多无辣不欢，调味料和食材均非常丰富。随着火锅业的区域扩张加快，为适应当地饮食习惯，各种火锅的风格也在不断融合。

火锅主要派系及其主要分布种类统计情况

资料来源：前瞻产业研究院整理

尽管我国火锅派系众多，具有明显的区域特征。如在川渝火锅品类中，串串香因其受众相对年轻、人均消费低、选择多样等优势增长迅速，门店数量显著高于其他细分品类。数据显示，截至2018年底，全国火锅门店数量近40万家，川渝火锅占比高达64.2%。作为麻辣火锅的发源地，四川和重庆火锅也是名不虚传，火锅门店数分别为4万家左右和3万家左右，分别占全国火锅门店数的10.6%和8.8%。

另外，近年来，随着人们对健康饮食关注度提高，因口味清淡更为契合消费者健康膳食的需求的，以海鲜火锅、潮汕牛肉火锅、粥锅等为代表的粤系火锅店数量也发展迅速。2018年底，广东省火锅门店数超过3万家，全国占比达8.8%，位居全国第二。

此外，火锅店数量进入前十的省份还有山东、河南、江苏、河北、陕西、贵州、云南，占比均在3%以上。

截至2018年底全国各省份火锅店数量TOP10占比统计情况

火锅行业竞争激烈，TOP10榜单频繁易主

火锅行业庞大的市场规模以及良好的发展前景，吸引着现有投资者加快扩大规模，外来投资者进入市场，从而也导致火锅行业竞争非常激烈。数据显示，2017年火锅业关店率达5.9%，位于餐饮业各细分品类之首，也高于4.3%的开店率。

2017年餐饮业各细分品类开店率及关店率统计情况

从历年TOP10榜单也可以反映出火锅业竞争激烈程度。在2015-2018年十大品牌统计中，不仅榜首频繁易主，前十比较稳定的也只有海底捞、呷哺呷哺，其余的则更换的较为品牌，2015年榜单中只有4家仍然在2018年榜单上，而2017年的小肥羊，2018年更是跌出榜单。

21、手游项目015-2018年火锅业TOP10品牌变化情况

资料来源：前瞻产业研究院整理

以上数据来源及分析均来自于前瞻产业研究院发布的《火锅连锁行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。