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涪陵榨菜厂址在哪里 涪陵榨菜生产公司有多少家介绍
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1、乌江榨菜产地在重庆涪陵。
2、位于北纬30度的重庆涪陵地区是公认的青菜头优质产区,世界上坛榨菜于1898年在诞生于此。
3、清光绪年间,涪州城西洗墨溪下邱家院人邱寿安,家中雇有资中人邓炳成将青菜头制成“榨菜”,邱将其待客,朋友及同行一致觉得鲜香可口,邱于是将榨菜,运销宜昌试销上海,深受市场欢迎。
4、邱寿安成功将这一代表着涪陵味道的榨菜带向全国,演变成植根于我们从小吃到大的榨菜记忆的,正是现在红色包装的乌江榨菜。
5、如今,乌江榨菜更是享誉全球,已经成为了涪陵的榨菜的代名词。
6、榨菜的栽培技术:1、适时播种榨菜播种时间非常关键,是获得高产的重要环节,我地以秋播为主,应于10月上旬播种,看气候状况确定具体日期,有时3-5天的异可造成三分之一的产量波动。
7、播种期的迟早涉及到榨菜的品质与产量,播种过早,病,同时也可能引起先期抽苔,播种过迟则茎小,产量低,加工品质。
8、2、培育壮苗,适时定值培育壮苗是榨菜丰产优质的关键,一般一分苗地用种量1两到一两半,可种植1.5~3亩。
9、播前先把种子浸湿,每50克种子用10千克泥灰拌匀,均匀撒播后用焦泥灰盖籽,再盖上一层稻草保湿,待种子露芽后除去稻草。
10、幼苗出现真叶时,进行次间苗,间苗时要注意拔除生长快,叶片大,苗株高的变种苗,2-3片真叶时第二次间苗,拔除病、弱苗和苗,保持苗距5-6.5厘米见方。
11、以免拥挤徒长,苗期追施20%人粪水2-3次,移前甫追肥一次,当苗龄25-30天,具5-6片真叶时移栽,行株距33厘米左右。
12、3、合理施肥榨菜需肥量大,基肥要求高,每亩应施厩肥,也就是猪栏肥2000-0公斤,草木灰150-200公斤,过磷酸钙15-20公斤,生长期间还要分期追肥,掌握前期轻、中期重、后期补的原则。
13、冬前少施,定植后一个月,追肥一次,追肥量每亩需人粪尿1500-1700公斤,大约是尿桶担10-13担。
14、寒冬前追第二次,以行间铺施厩肥、塘泥,也可追人粪,然后中耕培土过冬,开春后2-4月间,吸肥量大,每半个月追肥一次。
15、施尿素15公斤或40-50克的人粪尿1500-2000公斤,促进肉质茎膨大,同时注意保持土壤的湿润,不能过干或干湿交替,防止脱肥过早而抽苔开花,也可防止因过湿而生长过快,特别是晚熟品种在采收前一个月应停止施肥,以防止生长过速而造成空心。
16、4、病虫防治蚜虫是榨菜病的主要媒介,干旱年份发生剧烈应及时防治,尤其是在苗期和定植后的初期,是防治蚜虫的关键时期,不能放松,可用蚜虱灵、阿维菌素、乐果等进行防治。
17、5、采收榨菜一般在4月上中旬采收,过早则产量低,过迟易空心,在生产上应注意时间。
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