加盟牛杂火锅需要多少钱
麦香饼在面皮制作上狠下功夫，经不断地研制改进，做出的饼香脆可口、软硬适中、并且经咀嚼后在口腔内形成长时间的回味。你好，现在为您解答（以下回答，手打原创，请勿粘贴）
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我建议你去特许加盟展逛逛吧，这个展会在业内很出名的，很多餐饮小吃品牌方都会去参展。展会里里有很多特色餐饮小吃项目，品牌都是经过筛选的， 能让加盟商快速的将门店运营起来。
你所提供的信息太少，要知道，火锅店不管你是走牛杂，还是自助，市井，串串，鱼等等，归根结底其实就是运营路线方向的选2、开店经验 你没有开店经验选择成品牛杂，作简单，味道和品质都有保证。择，但火锅店就是火锅店，开店成本开销就那么几块，基本没有什么变化。
费用方面主要包括主要有几个以下几个方面：
品牌授权与合作费用，门店租金，装修设计费用，物料费用，运营费用，其中：
门店租金（根据店面大小，地段，城市级别等）
装修设计（根据装修风格，等因素有关）
物料费用（火锅店硬件，软件等）
具体就不能一概而论，比如加盟合作费用，中小新兴品牌费用较低，甚至有所谓的“0”费用，老字号品牌费用较高，如何选择呢？仔细思考。
总的来说，品牌选择是跟品牌方直接联系，多选几个品牌，对比分析，多参考直营店经营模式，多学习品牌方经营方案，这才是非常关键的一步。
中小品牌，只局限于部分地区有人气，有，加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势，平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵（要先谈好，做好对比。这很容易掉坑，别问我为什么知道。）甚至有些还不咋地，就收一堆乱七八糟的费用。
再来说说自制火锅底料，有两个方法，一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅傅回来，后厨的东西他搞定，价格不一定，看经验和你的魅力了！
再说说外购火锅底料，首先大范围买回来慢慢筛选，找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道，土生土长的本地人，符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格，问卖家兑换方法等等，菜品那些可以自己整理资料，请教一些有经验的师傅，请一个配菜师傅。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导（费用可能另算，但是都是经验积累，可以去争取。）自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高，味道也能稳定（当然得找有实力的供应商，不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了）
开业前先试营业一段时间，发现问题及时找方法解决。
2.地段问题，肯定找量大的地方啦（客户群体），现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方，一个地方月租8000，每天100人经过，如我们转化率是10%，那就是一天有10个客户进来消费，设每人消费100元，那就是每天流水1000元，净利润按20%算，一天盈利200元。每月盈利6000元（还亏本，只是设，大家明白这个意思就行了）。另外一个地方月租10000算。量是1000人经过，设我们转化率也是10%，那就有100人进来消费，每人消费100元，那一天就是10000元，净利润按10%（设人工多请几个，成本高些）算，利润有1000元。月盈利就是30000元（这下不亏本了）现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看，味道好了，服务跟上，好了不愁没有客户进门。还有一点就是，门口或者周边要方便停车，要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店（竞争对手），隔壁没有大型的酒水店（酒水利润也是餐饮的主打）。这是选址，大概意思应该明白的哦？
3.装修。火锅店装修最重要的就是布线啦，你想搞明火还是电锅？明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种，要不然有你受。然后做好消防工作，逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉，布线一定要接地线，暗线，提前画好图纸，不要后面又来乱拉电线，很危险的。然后做好通风排气。能装个变压器，稳定电压，要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了，火锅做好这些规划和布局就不多了！装修的有特色一些就行。不要随大流，有可能因为有特色还火了呢！可以参考重庆火锅店的一些风格！度娘大把…反正过不了几年还得重新装修（因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心，必须得重新装修的，但是也不能偷工减料…）
好了，大概就想到这些…希望可以帮助到你！
（——百味添椒火锅。希望可以帮助到您。）
张麻哥牛杂火锅、斑马线牛杂火锅、筋牛哥筋头巴脑、古乐牛香、牛小灶牛腩牛杂煲、宴鸭亭、煮意皇牛鲜牛肉火锅、汤诗爷牛尾汤、爱伲牛肉火锅。
张麻子本名张德高，二级演员。曾在2006年，央视春晚上表演小品《_幸福耙耳朵》而受到广泛关注。斑马线牛肉火锅是重庆椒瑛餐饮管理有限公司旗下以特色牛肉为主的火锅品牌。品牌创立于2015年。经过近几年的经营与完善，公司已拥有强大的运营体系和运营实力，以标准化、创新化、特色化的经营思路成为行业一大新兴品牌，深受消费者追捧。为了守住记忆中的温情和食物原本的滋味，筋牛哥，传承广式、港式精髓，秉承鲜、精、卤，煲制要义，创新一锅三吃新吃法喝鲜汤，吃牛肉，涮青菜再结合从牛头卤到牛尾的全牛卤味开创潮派全牛新吃法。古乐牛香是中山市鼎源餐饮管理有限公司旗下品牌，是中山一家主打牛杂火锅、牛肉火锅等各种美味牛杂小食的餐饮连锁公司。主要从事专业特色牛杂小吃技术创业服务、食品技术研发、市场策划与应用及加盟推广服务。古乐牛香加盟费用、古乐牛香加盟条件详情。
牛杂加盟要多少钱？
1、牛杂的概念 萝卜牛杂是广州的名小吃，发源于广州的西关地区，有着上百年的历史。开一家牛杂店根据不同的要求和规模，也会有不同的投资费用产生。就要看你选择的店面大小以及是否将牛杂作为店里的主营产品。
老广记牛杂的加盟政策针对不同的开店规模制定了三种加盟方案，费用从几千到一万不等，主要分为简易店、标准店和旗舰店三种。
标准店主要适合店面面积在5-10平方左右的小店经营;
牛杂汤一般市场售价，大约多在5到10元之间，而牛杂的整体投资成本不超过三元钱，这就是说他的利润回馈率，基本上可以保持在70%以上。如果一天卖一百碗牛杂的话，那么它的销售额就在一千元左右，毛利润基本上可以保持在800元通过计算，纯利润收入可以维持在500到600元之间。而月收入可以保持在1万5到2万元之间，一年纯收入利润基本上可以保持在20万元左右。旗舰店主要是适合10平方以上的门店经营。
同时，总部也会根据不同的经营根据牛杂店的规模和生意有所不同，真实的月利润从一两千到两三万都有可能。档次给加盟店提供不同的经营设备及广告。
以上所有的加盟费用都为一次性收费，后期服务免保证金、免管理费，让加盟店能够无忧经营。
老广记。有着“食在广州”的美名，而且是广州美食老字号，是正宗的牛杂味道，老广记就是从此发源而来，工艺传统又考究，制作一丝不苟;老广记从开店前的准备到开店后的日常经营，老广记都是加盟者坚强的后盾;老广记的费用合理，包括培训和工具等很多项目，门店高，是不二选择。
加盟牛杂怎么样 牛杂火锅加盟费用多少
个人认为：自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟（不针对任何）。：学习技术费用（或者加盟杀伤力的便利经营项目——便当费用）
相比之下，目前以特产和零食为主题的100家便利店，门店生意却取得了让人满意的业绩。特产和零食都有着固定和稳定的消费人群，同时产品毛利非常可观。100家的产品既有通常能够吸引人气的饮料和香烟，也有能够吸引女生和小孩的零食产品，对于利润丰厚的特产产品100家更是别处心材。同时，100家还推出了小吃产品“西关煮”，相比全家便利店的关东煮，产品更丰富，味道更好。尤其是增加了广东人喜欢的老西关牛杂，人气暴涨。第二：房租费用（根据当地情况而定）
第三：设备费用
根据上面的三个方面分析开一家店18万解决所以问题
卖牛杂的真实利润是多少？
品牌授权（品1.做火锅，最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢？首页说说加盟，比如大品牌，人气高，但是加盟费贵，还得押金等等，当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度，有，自己省心省力，一切按标准来走。但就是前期投资大，回本比较慢。还是那句话有钱另说了。牌专属使用，维护，策划等）牛杂面发展历史悠久，作为一个特色美食，牛杂面在市场上的发展基础很结实，有非常多忠实顾客。并且牛杂面份量大，价格便宜，深受广大消费者的喜爱，所以一般开牛杂面的店铺都可以很好的吸引顾客前来消费。
虽然市场上的面食种类很多。但是牛杂面依然是众多面食中突出的一个，占据了市场上的大部分份额。如果选择在一线城市开一家30平方米左右的牛杂面加盟店。一个月的经营利润大概是五万元左右，减去人工费用，成本进货费用，水电杂费等一个月的净利润大概在两万元左右，因此开牛杂面加盟店一年就可以赚到将近15万元左右。
扩展资料：如果把牛杂做成火锅或干锅，那么它的投资成本也要大很多，先是店面的营业面积，按照火锅店的规格，至少要100平米食客的正常流动，不然店面太小客流量较大的话，顾客会等很久，等得不耐烦就走了这种情况时常发生（除非自己牛杂店的很好)，一百平米一个月租金也接近5000了，而且它的气费和电费很高。
现在自助餐饮店的利润那么高，如果把自己家的火锅改成自助的形式，按照按个人收费，不过这种模式更适合居民区的消费者或者三四线城市的消费者，他们聚会都喜欢选择这种自助餐饮店，五六个人一桌。商家自助餐饮店的摆菜和经营方式，利润是很高的。
做成火锅，牛杂是论斤卖，所以它的单品利润较高，而且不需要薄利多销的方式经营，因为一桌客人消费价格基本在200以上，利润可以达到一半，做成香锅利润也不多，按照小锅、中锅、大锅的方式售卖，价格在60—90左右。
还有一种方式是一碗一碗的卖，这种店里面一碗牛杂可能几块十几块钱，不要觉得菜品价格太低利润不高，因为一碗里基本上是胡萝卜等蔬菜，牛杂很少，不过汤是牛仔汤，一斤牛杂可以卖十几碗，一碗的利润4—10块，算下来和做火锅店没太大距，这种卖牛杂的方式想提高利润只能靠走销量，如果一天能买上100碗，那么也可以轻松实现。
如果是小店经营按碗卖，营业面积设置在40—50平米左右，这种店一般不可能开在商业中心，开在学校、居民小区、办公区的较多，这些地方租金不贵，50平米租金大概在2000一个月，每个月的水电固定开支在500—800左右。
店内请两个人帮忙，二三线城市这种地方工资在2000左右不多了，按照每天卖出100碗来算，一个月的利润是15000—20000，再减去房租、水电和人力成本，一个月的纯利润在一万左右，对小本创业者来说收入不低了。
开牛杂店不是你说把东西买齐了，店面开起来就好了，想要牛杂店生意好，掌握精湛的萝卜牛杂制作技术和开店营销技巧相当重要，只有把自己的萝卜牛杂味道做好了做扎实了，结合适当的宣传自然就会有客人主动找到你。
那么学萝卜牛杂去哪里好呢，萝卜牛杂作为煌旗热门小吃培训项目之一，每天都有不少的学员前来学习，采用香料配料制作，结合萝卜和牛杂天然的风味，让人欲摆不能。
卖牛杂的真实利润价格基本都在5-6元/碗。但一碗牛杂大部分东西都是萝卜，牛杂比较少，这样的话，卖5元一碗的牛杂，利润就能有3元毛利润。6元一碗的话，毛利润大概有3.5元。
吃牛杂，最重要的就是那一锅卤水！八角，茴香，桂皮...一个料包里装了35+种卤料，经过4+小时慢火精炖，卤水的味道才能渗透进牛杂的每一寸！牛肚、牛肠、金钱肚，堪称牛杂界的三大扛把子。
1碗牛杂萝卜最普通的价格一般为6元，其中成本包括萝卜，牛杂，汤料，竹签，辣酱，纸碗等成本是2.7元左右，毛利润超过50%以上。如果是一碗净牛杂，一般定价为8元左右，视不同地区不同消费群体的能力来具体定价，而其中的利润会更加大。如果你选择的地段比较好，可以轻松定价为8元以上，而这其中的利润更是会超过60%。
牛杂这种美味的食品已经在市场上经营了很长时间，而牛杂在其产品生产中一直使用牛血、牛肺和牛肠。其产品也非常重视营养科学的搭配。同时牛杂一般都是麻辣的，而且它的味道受到大多数消费者的青睐，所以牛杂市场上的产品也取得了很好的发展。
从销售牛杂的实际利润分析来看，牛杂在市场上一直受到消费者的欢迎，从牛杂中获得的商业前景也很大，从牛杂产品中获得的利润可以达到50%以上 然而，牛杂也创造了许多品牌，不同品牌面临的管理模式和管理模式也不同，因此不同牛杂品牌能够获得的创业利润也不同。
牛杂汤一般市场售价，大约多在5到10元之间，而牛杂的整体投资成本不超过三元钱，这就是说他的利简易店方案主要是针对用于兼营牛杂项目的小店加盟;润回馈率，基本上可以保持在70%以上。
如果一天卖一百碗牛杂的话，那么它的销售额就在一千元左右，毛利润基本上可以保持在800元通过计算，纯利润收入可以维持在500到600元之间。而月收入可以保持在1万5到2万元之间，一年纯收入利润基本上可以保持在20万元左右。从以上数据来看，牛杂店的利润是非常大的。
开一家牛杂店，大概需要10万元左右。开牛杂店主要投资包括店面转让费预设5万元、店面装修费预设1万元、店面招牌设计预设5000元、店面厨具设备购买预设1万元、店面人员预设4000元/2人、店面初期原材料购买预设2000元、牛杂技术培训费预设2000元。
这一投资金额都是预估的，仅供参考，具体的投资费用还需要根据实际情况来分析。
卖牛杂利润很高，一般在30~50%，当然如果剔除房租、水电等因素比这个要低一些，主要是看你做得好不好吃，还有卫不卫生，生意好了太赚钱了。
主要看牛杂的多少和贵，比如牛肚牛筋牛百叶就比较贵，牛肺就便宜多了。
牛杂其实很暴利。商家进货买牛杂的时候都是论斤称，卖出去的时候却是一碗一碗的卖。成本大概在1-2块钱一碗，利润可达5-6元一碗。
一晚牛杂商家可以挣5-10元左右，因为商家进货都是批量进货，所以进货价肯定很便宜，而且做牛杂的成本也不会很高，只是弄出一点汤水把牛杂放进去烫一下就好了，所以整体来说利润还是很高的。
3块钱左右，市场上一碗牛杂，大概是8块钱左右，去除里面的原料费用，还有自己的人工成本，一碗的毛利润大概是3块钱。
牛杂小吃培训哪里好
运营费用（底料，食材，备用金等）牛杂小吃培训比较好的如下：
广州味之兴餐饮管理有限公司是一家集餐饮技术开发、技术培训、技术咨询、创业开店指导为一体的专业机构。
总部前身为深圳餐饮推广部，成立于二零零三年，在深圳属于较早的一批从事餐饮、小吃、烤2、收水（肉变色时就基本收水了 )后放进砂锅，加适量水后放上盐、白酒、白糖、香料等调味品。鸭、卤菜、烧腊、面点的培训机构之一。
2、港式牛杂：
港式牛杂是一种港式小吃，主要特点是菜品丰富，牛身上有的东西他都有，例如：牛肚、牛百叶、牛肝、牛肺、牛筋等，通过煮制后放在专用的锅中，然后放入专用的锅中进行熏蒸，这样的目的是封锁他的口味，一致让他口味更加融合。
（1）港式牛杂所需的原材料准备，教会学员从哪里进原材料；
（2）港式牛杂原材料处理方式，包括浸泡、蒸煮等方式方法；
（3）港式牛杂卤汤制作，教会学员学会卤汤做法，包括大料使用量等；
（4）港式牛杂卤汤熬制时长以及做法，教会学员卤制时间和火候；
（5）港式牛杂成碗教学，教会学员成碗的时候制作，包括食材搭配、饼的切法、食量的搭配等；
（6）港式牛杂教学总结，本节课讲解中途学员遇到的困难以及常见问题处理方式。
港式牛杂做法：
1、牛杂洗净切块100家便利店的四宗“最”用盐、少许老抽调色、少许油等味料腌30-50分钟后，放入油锅爆炒。
4、熬至牛杂软烂时，把白萝下洗净切块放入砂锅，继续小火慢熬，让萝下吸收肉香味，让牛杂吸收萝卜的鲜味，煮至萝卜软烂入味即可停火。
小吃店加盟哪个牌子好，想在小县城创业，各位有什么好的建议吗？
小县城饮品：现磨技术的饮料深受广大顾客的喜爱和欢迎，以豆浆为例，麦豆浆所含营养成分是同量石磨豆浆营养成分的4-6倍，而且口感更加香浓、更加健康。满足人们日益增长的营养、健康饮食需求。适合开什么店?不管是在城市创业还是在乡镇创业,不管你创业的形式是自主模式还是加盟
小吃算是低成本投资里面比较简单易作的，一个人就可以作，开店或者摆摊都可以，而且投资都不是很大，而且小吃只要口味好，生意就不会，基本上也没有什么淡季，在选择小吃培训机构的时候一定要选择正规学校，一方面的口味上更靠谱，另外一个就是开个牛杂店需要多少钱：不会乱收费，没有消费的情况！
小吃热门的产品也比较多，传统的早点类的，饼类的，串串类的，炸串，臭豆腐，烤冷面，鸡锁骨都是属于不错的项目，网红的像脆皮五花肉，火锅杯，喷泉牛杂，锅巴饭，网红糖葫芦等，具体的可以选择正规的学校咨询一下。1、味之兴餐饮公司：
求24小时便利店加盟品牌
此回答由康波财经提供，康波财经专注于财经热点解读、财经知识科普，奉守专业、追求有趣，做看得懂的财经内容，用生动多样的方式传递财经价值。希望这个回答对您有帮助。100家特产零食便利店全国都可以加盟。
100家特产零食便利店是喜士华标连锁运营中心旗下的一个品牌，主要是经营时下流行的零食和特产产品，同时也经营香烟和饮料等便利店常规产品。100家结合了“特色+常规”的经营理念，使得门店的经营更有活力和持续的生命力。
目前市面上的便利店，尤其是老牌的便利店如7-11，喜士多，ok，美宜佳等主要是销售饮料和杂食品，主题非常不清晰，很难吸引消费者消费，因此这些门店生意普遍不是特别的旺，除了7-11依靠品牌的形象可以保持较好的生意额，其他的品牌门店生意普遍一般。
“100家”特产零食便利店品牌隶属于喜士华标连锁运营中心，公司依托连锁运营的雄厚实力，致力于特产零食产品的开发和销售，产品涉及特产、零食、饮料、烟、生活用品、中餐（早餐）便当、糖水、西饼等八大些列。产品精挑细选，从产品的生产源头寻找加工基地，以求环保健康；从传统的配方中寻求创新，以求口味独特。公司紧紧抓住行业发展的脉搏，以专卖为主经营形式、以便利消费为主经营方向、以稳健的财务政策、拼搏的市场投入方式，让企业稳定、高速发展，让消费者、员工、合作者、投资者和所在的社区共同受益。
“100家”品牌够响，产品够独特，布置够文化，服务够细致，顾客进店觉得舒服、觉得有很多吸引眼球的东西，感受到品牌文化及品牌影响力，消费者在店内既买到自己喜欢的又零食产品一直是女人小孩，尤其是对于白领人群和学生人群，零食具有巨大的吸引力。零食连锁店近年的快速发展，为100家的发展带来了机遇。能买到家人或朋友喜爱的货品，还能感受到物有所值的乐趣。以打造“走亲访友、谈情说爱、休闲餐饮、商务洽谈”休闲食品选择项目宗旨；以“时刻要变，唯有谛造精典之理念不可变”为经营宗旨；奉行至信经商、满足消费者、回报合作伙伴为经营理念；坚守“做大气势、大流通、大市场”为经营目标；倡导“科技、绿色、安全、文化”的企业发展方针；本着“规范化、专业化、人情化”的管理理念，打造与众不同的特产零食连锁店。
特色的产品系列——特5、开店选址 开大店位置一定要非常好，拐角位，要有足够的消费人群。兼营店就可以宽松些，旁边已经有开牛杂店都可以。产
100家便利店的特色就是将特产以连锁便利店的形式为广大的顾客提供各地的特产。特产产品由于其特色性和礼品用途往往广受消费者的青睐，同时经营毛利也相当的可观。
最能吸引“女人小孩和嘴”的项目——零食
100家便利店坚持独创经营目前毛利和销量最为可观的便当项目，包括早餐和快餐产品，产品属于保温性，物美价廉。分量就是足，味道就是好。公司可为广大加盟店提供变成便当产品，属于保温型快餐，销路好。
最有毛利前景的小吃项目——“关东煮”+牛杂产品
“关东煮”是便利店领域毛利相当丰厚的产品，也是特产零食便利店的活力所在。冬季当水和饮料不是特别旺销的时候，小吃就成了门店的生命线。为了进一步强化门店的活力，喜士华标连锁运营中心还为加盟店准备了牛杂项目。牛杂在华南地区非常火爆，尤其是秋冬春季节，消费者排队购买。
想开家牛杂店，有什么需要注意的?
如果您正在创业，周转资金不足，那么可以尝试申请借款。现在有很多助力小微企业的信贷平台，记得一定要选择正规平台，比如度小满金融，额度高利率低，据了解度小满金融的信贷用户中，有七成是小微企业主，大品牌更安心。对于小微企业家庭，2021年5月21日，度小满金融推出以“家和万业兴”为主题的助力小微活动，提供10万份“日息万一+百万保险”礼包。数量有限，先到先得，具体活动详情请以度小满金融APP页面显示为准。牛杂店是比较有效的开店方式，投资小，见效快，是一种理想的开店项目。
考虑到经济、人口等多重因素，小城市创业可以考虑小成本、贴近生活的创业方式，比如自媒体、餐饮、服装、娱乐等。不过任何创业都有失败的可能，大家要谨慎做决定。3、成品牛杂 目前市面上做成品牛杂的只有两家品牌：老西关牛杂（价格较低）和牛状元牛杂（相对较高些），以前有个四海飘香牛杂也做成品的，倒闭了。 除了成品牛杂，市面上其它的牛杂都是做半成品，作起来比较复杂，适合开大店。岭 南 锅就是开店比较成功，开小店不行。其他的牌子也都不多。
4、开店形式 牛杂开店可以分为两种形式整店和兼营店。整店目前做的最成功的是岭南锅，店面普遍开的大，形象古典，投入也大；兼营店做的最成功的是老西关牛杂，成活率高，成品作比较灵活，就是形象了点。
6、投资费用 牛杂店一万元左右都是可以开起来的了，没有必要做的形象太好，因为零售价基本都是一碗萝卜牛杂5-6元，只要看起来卫生，顾客也不会很在意太多东西的。
7、开店人手 大店需要3个人左右，兼营店一个就可以了。如是小金额开店，就建议做兼营店。分租人家的档口做牛杂是最hao的方法。
9、经营内容 兼营店可以经营早餐+牛杂，整店可以经营粉面。同时，都是兼营一些饮料，奶茶除外
开牛杂店加盟老西关。老西关牛杂是历经百年传承发展的地道正宗广州牛杂，有着“食在广州，味在西关”的以上，原创回答，同行请勿转发（否则），如满意望采纳，谢谢。美誉。加盟老西关牛杂有三种加盟方式，简易店、标准店、旗舰店，满足加盟者各种需求，从开店前期准备到开店后期培训、经营提供全程帮助。也因为这些原因，老西关门店成为了牛杂行业的，非常适合个体经营或者是创业投资，是牛杂加盟的不二选择。
可以了解一下牛杂鲜味馆，挺好吃的
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卜炊牛在搭配上粉丝、方便面，一份基本就够一个成年人吃饱了。牛杂作为独具特色的地方小吃，“麦企业“对外来人群是一道不得不吃的“特产”，麦企业公司致力于香饼、牛杂、饮品、各类小吃等的研发。
4.人员配备，后厨：1-2个配菜，2-3个墩子，一个师傅（熬汤兑锅等等），刷盘子算不？那就3-4人就够了。服务员：200平。不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人（或者不要也行）。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和了！牛杂，香味四溢，站在店门口就可以闻到萝卜牛杂散发出来的浓浓的牛杂香味，让人忍不住要尝一尝。