秋季不宜吃什么蔬菜秋季不适合吃什么蔬菜

秋天不能吃什么？

不能吃生蜜：有许多带毒的植物，比如雷锕公藤、南烛花等，这些植物一般俦在秋天开花，蜜蜂采了这些植物的花，酿出来的蜜也是有毒的，俦所以秋天不能吃生蜜。

秋季不宜吃什么蔬菜秋季不适合吃什么蔬菜

不能吃雁：秋天，雁开始孵化，体内的雌激素分泌旺盛。这个时候的雁比较瘦，肉质比较，吃了容易伤神。

不能蔬菜吃螃蟹:螃蟹虽然味道鲜美，但篪是秋天不要吃，在冬初下霜之后腌吃，因为螃蟹在打霜之前有毒，打霜之后不但无毒，而且还肥食饱满。

不要食生姜：姜性热峯，味辛辣，在秋天如果多食生姜，容易秋燥而导致咳嗽，从而伤神。

民谚“秋瓜坏肚伬”是指立秋以后继续生食大量瓜类水果容易引发胃肠道疾患。夏令大量食瓜果虽不至于造成脾胃疾患，却已使肠胃抗病力有所下降，立秋后再大量生食瓜果，势必更助湿邪，损伤脾阳，脾阳不振不能运化水湿，腹泻、下痢褫、便溏等急慢性胃肠道疾病就随之发生。因此，立秋之后应慎食瓜类水果，脾胃虚寒者尤应。

首先，经过了一个夏季的能量消耗，到了秋天，人吜们的食欲大增，这时肥胖也就随之而至。所以，肥胖者秋季更应注意减鳝肥。首先，应注意饮食的调节，多吃一些低热量的减肥食品，如赤小豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等。其次，在秋季还应注意提高热量的消耗，有地增加活动。秋高气爽，正是驺外出喌旅游的大好时节，既可游山玩水，使心情舒畅，又能增加活动量，达到减肥的目的。其次，秋季养阴防滥补到了秋季进补的季节，但进补不可乱补，应根据“春夏养阳，秋冬养阴”的治疗原则，虚者补之，不是虚症病人不宜用补。虚病有阴虚、阳虚、气虚、气血虚之分，对症服才能补益身体，否则适得其反；还要注意进补适量，忌以代食，补不如食补。食补以滋阴润燥为主，具体包括如乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、、梨等，这些事物与其他有益食物或中配伍，则功效更佳。再次，慎食秋瓜防坏肚民谚“秋瓜坏肚”是指立秋以后继续生食大量瓜类水果容易引发胃肠道疾患。夏令大量食瓜果虽不至于造成脾胃疾患，却已使肠胃抗病力有所下降，立秋后再大量生食瓜果，势必更助湿邪，损伤脾阳，脾阳不振不能运化水湿，腹泻、下痢、便溏等急慢性胃肠道疾病就随之发生。因此，立秋之后应慎食瓜类水果，脾胃虚寒者尤应。第四，慎吃水果多饮汤立秋过后，进入水果丰收的季节，但吃水果并非多多益善，吃多了也会影响健康。比如：苹果富含糖类和钾盐，患有肾炎、糖尿病、冠心病者应少食；吃梨过多会伤脾胃、助阴湿，使胃肠功能失调，胃寒腹泻者应忌食；葡萄含较多柠檬酸、苹果酸等，糖尿病患者应少食或不食。立秋常雠带来“秋燥”的有关疾病，懋应该多吃润肺的食物，饭前多饮鸡、鱼汤等。常吃些清热、生津、养阴的萝卜、西红柿、豆腐、藕、蜂蜜等。不吃或少吃辛辣、燥热、油腻的食物，少饮酒。，立秋伊始早防“燥” 对于秋燥的防治有很多种，正所谓：“木之瘛为舟，无水不行；治燥之法，以润为贵。”秋日在饮食上要注意滋养津液，可适量饮开水、淡茶、豆浆等饮料，并适当选食能够润肺清燥、俦养阴生津的食物，如秋梨、甘蔗、荸荠、柿子、百合、银耳等。要少吃辛辣、油炸、烈性酒及干燥的膨化食品，因为此类食品易生燥化热，多食无益。10月28日九月廿六FRIDAY 橘子营养丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。 10月29日九月廿七SATURDAY 秋天气候干燥，如果水喝得不够、墀蔬菜水果吃得少、洗澡次数过勤、喜欢用碱性肥皂以及老人们的气血不足，血不能滋养皮肤，容易发生皮肤瘙痒症。但如果出现明显的持续性或反复性瘙痒，则往往是全身或内疾病的一种外在表现。 10月30日九月廿八SUNDAY 到了初冬季节，很多鸠人感到口、鼻、皮肤等部位有些干燥。中医认为，肺与季节的变化关系十分密切，俦因此要多吃些有润肺生津的食物。适合秋冬季食用的食品有：藕、板栗、花生、红枣、梨、胡萝卜、平菇、海带、兔肉，进补则宜食用人参、沙参、枸杞子、何首乌等。 10月31日九月廿九MONDA懤Y 俗话说，秋天洗脚敕，肺润肠濡。秋天气候相对干燥，肺火较旺，洗洗脚，让有经验的一下，有助于调节平衡。脚部是足三阴经的起始点，又是足三阳经的终止点，踝关节以下就有60多个穴位。如果经常用温水洗脚，能调整腑，疏通经络，从而达到强身健体、祛病除邪的目的。 11月1日九月三十TUESDAY 蟹性寒，患有伤风感冒、发热、胃病、腹泻者不宜吃，否则会加重病情。另外，高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、肥胖病患者，以及肾功能不全者少吃或不吃蟹，以免诱发疾病。蟹还不宜与茶水和柿子同吃。茶水和柿子里的鞣酸跟蟹的蛋敕白质相遇后，会凝固成不易消化的块状物，容易引起“胃柿团病”，出现腹痛、呕吐等症状。 11月2日十月初一WEDNESDAY 秋冬季节，老年人要特别注意心脑血管的保健，预防心脑血管疾病的加重或突然发作。冷空气对人体产生不良，不适合可使血管收缩、痉挛，血流速度减慢，血液黏稠度增加，容易诱发血栓形成，并使交感神经兴奋，袤血压增高。所以，在气温突然变化时，及时增减衣物和添置保暖设施。 11月3日十月初二THURSDAY 登山是我国古今所推崇的一项健身体育活动，长啸也是古代推崇的健身方法。秋高气爽，天空晴朗的日子，到郊野岗坡，抬头向天，双臂高举，引吭长吼，会使您胸襟顿感开阔，精神为之振现在正值秋分节气。专家说，秋分是昼夜时间相等的节气，朋友们在养生中也应本着阴阳平衡的规律。精神调养最主要的是培养乐驺观情绪，保持神志安宁，避肃杀之气，收敛神气，适应秋天平容之气。同嚟时，这个节气秋燥很常见，要螭防止秋燥症，就得增强体力，适应气候变化，坚持身体锻炼。到了秋分，也就真正进入到秋季。秋季身体保养重在益肺润燥。调节饮食应以清润坻、温润为主，多吃芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、雪梨、甘蔗等食物，可以起到滋阴润肺养血的作用。由于气候干燥，应尽量少吃辛辣之品，遵守“少辛增酸”的原则，如葱、蒜、姜、茴香、辣椒等要少吃，而柑橘、山楂、苹果、梨、葡萄等新鲜瓜果蔬菜可多吃。要多喝开水、淡茶、豆浆、乳制品、果汁饮料等，这样可起到益胃、生津的功效。

采纳哦

所以秋天饮食不要吃辛味食物，如殠：葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等。不宜喝冷饮，不暴饮暴食，不然容易得胃肠炎疾病基础上多吃些酸味食物，以补肝气。

经过了一个夏季的能量消耗，到了秋天，人们的食欲大增，这时肥胖也就随之而至，秋季，肺的功能偏旺，而辛味食品吃的过多，会使肺气更加旺盛，进而还会伤及肝气。

平时应该多吃：苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番什么茄、荸荠等。秋季饮食以滋阴润燥为原则，在此基础上，每日中、晚餐喝些健身汤，一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥，另一方面还可以进补营养、强身健体。

秋天菗好像没什么水果不能吃，吃秋梨好梨具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管㤘及上呼吸道有相当好的滋润幚功效,还可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热利尿作用。如何吃: 吃梨别扔掉梨籽!梨籽含有硼,硼充足时,记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。梨可生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽...

立秋不能吃什么，立秋过后哪些食物要少吃

薨立秋后胄天气逐渐转凉，同时空气也越来越干燥，中医养生家指出此时的食补养生应以“燥则润之”、“注重养收”为重点，有些之前可以放心吃的食物，到了立秋时节就要尽量避免食用了，那么今天的老黄历就为你介绍什么，立秋不能吃什么，立秋过后哪些食物要少吃。

西瓜：尽量什么不要多吃

我国民间不适合有说法称“秋瓜坏肚”，也有说法指“立秋后的西瓜不能吃”，营养专家指出，西瓜属寒性。立秋后，随着气温慢慢降低，胃肠道对寒凉食物的适应力会下降。西瓜可以吃，但不能多吃。吃得过多就会人体肠道，容易引起腹泻，胄特别是脾胃虚寒的人，更建议立秋后少吃或不吃。

不过营养专家同时表示，民谚虽有一定道理，但人们不可以偏概全。立秋后能不能吃西瓜，主要取决于气温的袤高低和各人的体质。如果持续高温，对于大多数人来说，吃西瓜仍是防暑降温呪的不错选择。

丝瓜：立秋后口感或转

老一辈人有“立秋后不能吃丝瓜”的说法，说立秋之后的丝瓜，也就是所谓雠的“秋丝瓜”，生疮的人不能吃，吃了以后疮毒会复发，意思是秋丝瓜是有“毒”的，但这个说法有所争议。

根砾据资料显示，丝瓜的营养丰富，在瓜类蔬菜中，其蛋白质鸠、淀粉、钙、磷、铁及维生素A、C含量都是比较高的，另外，丝瓜篪也有很好的用作用和清热作用，夏令暑热，吃丝瓜甚好。而所谓立秋之后的秋丝瓜，褫不亜宜多食是因为其性寒凉，而不是因为有“毒”。

另外也有人认为，之所以说立秋后不吃丝瓜，是因为立秋后的丝瓜开始变老，丝瓜老后纤维瞓化，称丝瓜络。丝瓜络本身可以吃，但是老丝瓜既硬又厚，嚼不动，口感也不好，所以就没人吃了。

姜我国传统中医有“冬吃萝卜夏吃姜”的养生观点，生姜性味辛辣，入肺经、脾经、胃经，夏天吃生姜，一可排汗降温，二可祛除风寒，三可健脾胃。但到了立秋以后就不一样了，秋季养生最重要的就是固护肺阴竑，像辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等辛辣性质的食物或调味料，就应该不吃或少吃藿。

特别是生姜，古代医书中就曾出现警示：“一年之内，秋不食姜”，立秋前后要少吃姜或者停止吃姜。因为秋天自然界的生机开始收敛，人体阳气也逐渐收敛，而生姜的性质是鼓舞气血外发，正好和自然界的趋势是相反的，这时吃姜就与我们养生保健的目的南辕北辙了。

立秋后饮食忌“重口味搒”

立秋后天气慢慢篪转凉，大寒大冷的食物要少吃。同时，忌吃过燥食物，许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重，而油炸食品等过燥食物易伤津耗气，应尽可能不吃。

另外，立秋后还忌吃辛辣生冷食物，特别注意饮食不要过于生冷，以免造成肠胃消化不良，引发各种消化道疾病。辛味食物立秋后也要少吃，尤其是中老年人，在饮食上要尽可能少食葱、姜、蒜、韭菜等。

秋季不宜吃什砥么？秋季不适合吃什么？

秋季气候比较干燥，气温也开始下降，所以中医认为在秋季人要注意养生，气候寒冷要注意滋补，气候干燥就要注意清热解毒，所以我们在秋季骤要注意饮食。很多食喌物不适合秋季吃，就要注意避免。那么，秋季不宜吃什么？秋季不适合吃什么？

1、秋季不宜吃什么

1、柿子和螃蟹

造成后果：可能呕吐腹魉泻

原因：螃蟹体内含有丰富的蛋白质，与柿子的鞣质相结合容易沉淀，凝固成不易消化的物质。因鞣质具有收敛作用，所以，还能抑制消化液的分泌，致使凝固物质滞留在肠道内发酵，使食者出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。

2、橘子和牛奶

造成后果：可能发生腹胀、腹痛、腹泻

原因：牛奶中的蛋白质会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收。

3、石榴和海鲜

造成后果：可能发生腹痛

原因：海鲜中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的石榴同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海鲜中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会胃而引起不适。含鞣酸较多的秋季水果还有柿子、葡萄、山楂、青果等。

4、萝卜和橘子

造成后果：可能诱发或导致甲状腺肿痛。

原因：萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。而橘子、梨、葡萄等水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟及阿魏酸，它们可加鸱强硫氰酸抑制甲状腺的作用。

5、栗子和豆腐

造成后果：可能导致不适合结石

原因：豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、绉等同吃。

6、海鲜和啤酒

造成后果：可能引发痛风

原因：海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒丒中则富含坻分解这两种成分的重要催化剂———维生素B1。吃海鲜的同时喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

7、鸡蛋和豆浆

造成后果：可能影响消化

原因：生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收。而鸡蛋清中含有黏性蛋白紬，可以与豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

8、牛奶和巧克魍力

造成后果：可能发生腹泻

原因：牛奶中的钙会与巧克力中懋的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙秋季，食用后不但不吸收，还籀会发生腹泻、头发干枯等症状。

2、适合秋季的运动瘛

1.跑步

跑步有利于血液循环，促进新陈代谢，改善人体的心功能，并且还能为脑部的血液和细胞提供氧供应，让大脑更加正常的运作，同时有效人体能量的消耗，帮助塑造完美体态。但是在运动过程中，每次的运动时间不能少于半小时，时间为1小时，而跑步的速度则以中速或者慢跑为主，这样比较有利于燃脂。

2.爬山

秋天是登高望远的季节。爬山也是一种有氧运动，能够锻炼人的心肺功能，还能促进新陈代谢加快脂肪消耗。爬山时候要注意安峯全，不要贪快，要一步步踩稳。如果没有丰富的爬山经验不要去挑战太过陡峭的山峰。

3.骑车

秋日里骑着自行车在林荫道上行走，画面美极了。骑车是一种轻松的运动方式，还是一种有效的燃脂媸运动。骑自行车平均每小时燃烧体内的脂肪也非常多，一小时会燃烧450大卡到600大卡的热量，相当于长跑一个半小时！每天骑自魍行车一小时，一周下来就可以减1磅左右，效果非常明显。

4.打网球

打网球是一种很有不宜利于心健康的运动。另外，它还能在短时间内让你的胳膊和腿得到充实的锻炼。网球这一运动还可以帮助那些想要瘦小腹的女性，一周至少运动三次，坚持两个月可以看到明显的瘦身效果。

四季分别不适合吃什么食物

四季的时令水果，与地区有㤘关。

热带嗤（以广州为代表）：

春季：香焦，蕃茄；

夏季：龙眼，荔枝；

秋季：黄皮，桔子；

冬季：菠萝，柚子。

亚热带（以杭州为代歯表）：

春季：草莓，樱桃；

夏荭季：枇杷，杨梅；

秋季：早熟梨，桃；

冬季：柑桔，柚子。

温带（以为代表）：

春季：温室草莓，

夏季：北方桃，西瓜；

秋季：苹果，北方梨；

冬季：冻柿。

寒温带（以哈尔宾为代表）：

春季：温室草莓；

夏季：树莓；

秋季：越疝桔；

冬季鸱：冻梨。

南方的水果种类繁多，所以，热带和亚热带的水果店，只能是选择梼最有代表性的作为时令水果。

当季蔬菜

1 月：青菜、卷心菜、、芹菜、萝卜、慈菇等

2 月：青菜、蜯卷心菜、、芹菜、菜尖等

3 月：青菜、、芹菜、菜尖、花菜、韭峁菜炿等

4 月：青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜

5 月：青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等

6 月：卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等

7 月：豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等

8 月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等

9 月：青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、羴豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、丒卷心菜、扁豆等

10月：青菜、卷心菜、、芹菜、萝卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等

11月：青菜、卷心菜、、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜等

1 瞓2月：青菜、卷心菜、博菜、芹菜、萝卜、塌菜、荠菜、慈菇、花菜等

当季水果

1月(冬季)

木瓜红香蕉樱呪桃番茄杨桃闳魑柑橘橙青枣甘吃果蔗草莓番石榴牛奶蕉柑桔观赏南啻瓜无花果鹤首瓜

2月(冬季)

木瓜红香蕉樱桃番茄杨桃番荔枝青枣甘果蔗草莓番石榴牛奶蕉柑桔观赏南瓜鹤首瓜

3月(春季)

枇杷红香蕉樱桃番茄杨桃番荔枝青枣甘果蔗草莓番石榴牛奶蕉柑桔观赏南瓜果桑鹤首瓜蛇瓜

4月(春季)

枇杷偢红香蕉樱桃番茄荔枝番荔枝蛇瓜甘果蔗果桑番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜澳州坚果柠檬

5月(春季)

芒果红香蕉樱桃番茄荔枝番荔枝蛇瓜黄皮果桑番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜李西瓜桃香瓜柠檬莲雾澳州坚果油梨

6月(夏季)

芒果红香腌蕉樱桃番茄荔枝番荔枝蒲瓜黄皮果桑番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜李西瓜桃香瓜柠檬莲雾澳州坚果菠萝火龙果油梨

7月(夏季)

芒果红香蕉樱桃番茄荔枝番荔枝亜蒲瓜黄皮番龙眼番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜李西瓜桃香瓜柠檬莲歯雾澳州坚果菠萝火龙果油梨龙眼百香果菠萝蜜

8月(夏季)

芒果红香蕉樱桃番茄木瓜番荔骤枝蒲瓜杨桃番龙眼番石榴蔬菜牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜日本甜柿西瓜黑提子香瓜柠懤檬菠萝蜜澳州坚果菠萝踌火龙果油梨龙眼搒百香果

9月(秋季)

芒果红香蕉鸡蛋果木瓜番荔枝百香果杨桃番龙眼番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜日本甜柿西瓜黑提子香瓜柠檬菠萝蜜油梨菠萝火龙果

10月(秋季)

樱桃番茄红香蕉鸡蛋果木瓜甜玉米百香果杨桃无花果番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜火龙果敕西瓜黑提子人心果柠檬菠萝油梨

11月(秋季)

樱桃番茄敕红香蕉鸡蛋果木瓜甜玉米百香果杨桃无花果番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜火龙果青枣黑提子人心果柠檬菠萝油梨

12月(冬季)

樱桃番茄红香蕉鸡蛋镑果木瓜草莓百香果杨桃无花果番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜果蔗青枣黑提子人心果柠檬菠萝油梨柑橘橙

春季（农历一月至三月）

蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣怞、荠菜、油菜、、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。

水果：番石黐榴、青枣、枇杷、樱桃、莲雾（春末）。

夏季（农历四~六月）

蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。

水果：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、桑葚（小满时节）、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。

秋季（农历七~九月）

蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶踌、豆角、山、白菜、扁豆。

水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果砥、杨桃、番石榴、杏夿、橘子、红枣、山楂、核桃。

冬季（农历十~十二蔬菜月）

蔬菜：青椒、卷心菜豁、白菜、洋葱、花椰菜、什么胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、、芥菜、葵年菜、莴苣。

水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦。

吃青菜时令为1-5月和9-12月

其他蔬菜的时令季节分别为：毛豆6-9月，1-3月和10-12月，芹菜1-4月和9-12月，花菜3-4月和10-12月，韭菜3月，番茄6-7月，丝瓜7-8月，茭白6-7月和9-10月。

吃当季当地的蔬果,自然成熟的蔬果。另外吃水果要分清寒热,根据自己的体质选择。

食物的性质有“四性”，即寒、热、温、凉四种食性。凉性和寒性，温性和热性，在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有别。此外，有些食物其食性平和，称为平性。能减轻或消除热证的食物，属寒凉性；能减轻和消除寒证的食物属温热性。一般认为，寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用，常用于热性病证。温热性食物大多具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病证。平性食物则有健脾、开胃、补益身体的作用。

常见水果的性质：

温性水果：山楂、樱桃、石榴、雠荔枝、青果、木瓜、白果秋季等。

凉性水果：西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑椹、柿子、荸荠等。

中性水果：葡萄、苹果、桃、杏、菠萝咮、龙眼、甘蔗、乌梅等。

寒性食物：苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、苦菜、荠菜、香椿、莼菜、黑畴鱼、鲤鱼、河蟹、泥螺、文蛤、蛏子、海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。

温热性食物：适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜；适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶；适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等。

凉性食物：荞麦、玉米、白殠萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果等等。

寒性食物：小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。

春季

春季气温变化较大，细菌，容易侵入人体，提醒各位您身体需要的水果，染发烫发多吃梨经常用脑吃香蕉，过度用眼吃番茄和木瓜，长期吸烟吃葡萄，咳嗽可吃百合，梨。

春季哪些水果不能吃草莓：中间有空心、形状不规则又硕大的草莓，一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类后生长期变短，紬颜色也新鲜了，但果味却变淡了。

香蕉：为了让香蕉表皮变得嫩黄好伬看，有的不法商贩用来催熟，但果篪肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜。对人体是有害的。

西瓜：超标准地使用催熟剂、膨大剂及剧毒农，从而使西瓜带毒。这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，可瓜子却是白色的，吃完嘴里有异味。

葡萄：一些不法商贩和果农使用催熟剂——乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀释后，将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿，过一两天青葡萄就蜯变成紫葡萄。

春天水果：

① 甘蔗一尺多长，上午吃下可补气、补血。

② 甘蔗一尺多长，下午四点吃下，可清血、通血。

说明：有胃病的人在指示时间内吃甘蔗五寸长，胃病一定可以康复。

早晨菜单

1、花生仁压碎，炒青菜（任何青菜都可以），用花生油才好。

2、豆腐用热开水洗净，切小块沾酱油。

中午

1。豆芽菜炒花生油，再加调味料（就是加些味精与盐），此菜可清血。

2、冬粉（即粉条、细粉）、香菜（即芫荽）、胡萝卜煮汤，此菜可补血、通气。

做法：花生油下锅，胡萝卜切丝下锅炒，一直炒至胡萝卜熟时才放下水，滚后再放冬粉、香菜、调味料。

晚餐莱单

1、胡萝卜切片，芹菜切小段少许肉炒花生油，能消除一天疲劳，还可清血。

做法：花生油下锅牰，然后放下胡萝卜炒，一直炒至熟时才放下芹菜，炒几下就好。

注意：炒胡萝卜时，绝不可掺水，因为水份会吸收养分而蒸发掉。

2、木耳、白萝卜、香菜煮汤。此菜可以补气、通血、清血。

做法：花生油下锅，放下木耳炒二分钟，才放下水，滚后再加入白萝卜篪(切锕片)等到熟时放下香菜、盐。

夏季

气温上升、气候转暖，市面果的品种日益繁多。水果因为可口兼备营养，堪称人见人爱。不过，市民千万别小看了选晷择水果的学问，就像人有急性子、慢性子一样，水果也分性寒、性温热、性平。什么季节吃哪种水果，只有“对号入座”，水果才能顺应个人体质发挥有益健康的“奇效”。

哪种水果适合您

不久前，有国外媒体：不同的水果含不同的营养成分，适合不同职业的人食用。水果与特定人群，有着怎样的关联呢？

柿子：适宜疲惫不堪的体力劳动者和司机。多数情况下，机体觉得疲劳是因为缺血造成的，柿子里含有大量的铁元素，可血红蛋白的生成。柿子还能帮助经常吸入废气的司机排出体内毒镬素。

菠萝：适宜运动员。菠萝有消炎和消肿的作用，还能改善血液循环，可促进肌腱炎症和外伤的康复。

香蕉：适宜服务行业从业者。香蕉能缓解紧张情绪、提高工作效率、降低疲劳。多吃香蕉，可让服务行业从业者保持开朗心情。

梨：适宜电脑办公一族。梨含有丰富的维生素A、E和B2，对长期处于工作状态的双眼有好处。

芒果：适宜白领女性。芒果含有丰富的胡萝卜素和的酶，可以令皮肤富有弹性，并且延缓皱纹生成，最适合年轻爱美的女性。

猕猴桃：适宜老人和孩子。因为它的维生素含量是橙子的两倍，多吃猕猴桃，可以更好地提高免疫力，避免感染疾病。

选水果，从认识水果“性情”开始

让我们先为水果分分类，传统医学看来，水果性情分三种：寒凉类主要包括柑、橙、菱角、香蕉、柿子、西瓜等；温热类主要有橘子、枣、栗子、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、峁菠萝等；甘平类有李子、椰子、枇杷、山楂、苹果雠等。一般来说，冬天吃温热类水果，夏天吃寒凉类水果，甘平类水果则一年四季都适宜。

脾胃虚寒者慎食性寒水果

春夏交替之际，具有生津止渴、润喉去燥功效的水果，是机体补充能量的选择。以下五种经典水果是这一不宜季节里的上选，它们大多具备上述功效。但春夏“走俏”的水果大多性寒，并非人人皆适宜。

梨：(宜)：梨有生津止渴、化痰清火、润肺炿去燥的功能，适宜肺热咳嗽、咽干喉痛、燥结、高血压以及肝炎、肝硬化患者；(忌)：梨性寒冷，脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人不宜籀食用。

香蕉：(宜)：性甘寒，味微涩，具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿的功效。对于口渴、便秘等阴虚肠燥、血豁热气滞者是十分健康的食物。(忌)闳：香蕉不适宜脾胃虚寒、阳气不足的人食用，否则会引发虚火更旺。

苹果：(宜)：性平，味甘酸，具有补心养气、生津止渴、健脾胃的作用。苹果营养十分丰富，含有的鞣酸、有机酸有收敛作用，果胶、纤维有吸收细菌、毒素作用，因此能止泻；含有的纤维能使便利，有机酸有肠道的作用，可以通。含有的钾元素能幚与体内过剩的钠元素结黐合，对防治高血压有益。(忌)：脾胃虚寒者不宜多吃苹果砺。

猕猴不适合桃：(宜)：具有解热、止渴等功效。含丰富的糖分、维生素C等营养藿素，尤其维生素C的含量远远高于梨和苹果。(忌)：脾胃虚寒者不宜多吃。

西瓜：(宜)：夏季消暑珍品，凉甜可口。西瓜具有清热消烦、止渴解暑、宽中下篪气、疗喉痹、利、治血痢、解酒毒的功效。(忌)：吃西瓜不能一次摄入过多，否则会引起消竑化不良或腹泻。

选水果，看体质

水果嗤的特殊功效：消化不良、高血压患者，应多吃山楂、桃、橙子等水果；腹泻者可多吃石榴、柿子等；失眠多梦者，可多吃龙眼、荔枝、胡桃、大枣等；易上火的人，不妨多吃些苹果……

总而言之，体质虚寒者宜食用温热类水果，慎用寒凉类水果；体质燥热者则相反；甘平类水果则适宜各种体质的人酬。

水果的食用：腹泻者忌食香蕉；糖尿病患者忌食葡萄；蔬菜脾胃阳虚、稀薄者忌食荸荠；肺寒者、稀薄者忌食雪梨；消化不良、

胃病者忌食红枣；胃病反酸者忌食橄榄；阴虚火旺者忌食荔枝；体弱多病、产后、外感风寒及血虚者不宜忌食柿子；脾胃虚寒引起的胃肠功能不佳者，忌食西瓜等。

适量吃水果

每天吃多少水果最为合适？营养学侴会在《居民膳食指南》中锕市民：蔬菜每天的摄入量应为400至500克，水果的摄入量为100至200克。这个标准通俗地来说，即每天吃镬2个单位水果(1杯果汁或1个中等镑大小水果相当于1个单位)。

不同的水果所含营养成分各有不同。因此水果品种选择要尽量多样化。如果经济条件允许，建议每天吃两种不同的水果，分多次摄入。

日前，还有科学家研究发现：每天分多次吃水果能预防癌症发怞生，为此有些掀起了“每天吃五次水果”的运动。

适时吃水果

不少市民已习惯饭后吃水果了。然而，近年的研究发现饭后吃水果并不科学，原因墀有四：

●水果易与食物一起阻滞在胃部，导致胃魉肠胀气、便秘等，给消化功能带来不良影响。

●水果中含有较多糖类，如葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等，饭后马上吃水果会增加胃肠以及胰腺的负担，尤其有些水果含淀粉量高，不易秋季消化。

●水果含丰富的纤维素、半纤维素、果胶等，都有较强的吸水性，吸水后膨胀会增加吜饱胀感，当纤维素过多时，还会影响维生素、微咮量元素的吸收。

●需要减肥的人群，如果饭后吃大量水果，会因能量过多导致肥胖。

秋季

秋季时寒热交替的季节，经过酷暑之后，人体会因长时间的暑气吃耗气伤津，机体容易阴阳失调。同时，秋季气候牰干燥、凉爽，加上体内水分不足，人体易患秋躁症，如皮肤干燥、口干唇燥、咽喉肿痛等。因此，秋季的水果应以清热润燥、养阴润肺为原则。如苹果、犁、葡萄、柿子、香蕉、无花果等。也可以吃一些干果品、如莲子、芡实、花生等。

梨含有丰富的维生素，尤以B1得含量，鞣酸的含量也很丰富，具有祛痰止咳、利咽，保护心，减轻疲劳和通便的作用。

葡萄含有天然聚合草酶，能与或细菌种的蛋白结合，使之失去传染病的能力；而其中的白藜芦醇有抑制癌变细胞扩散、抗动脉硬化、调节心博次数的功能。

柿子含有大量的维生素、氨基酸等，能为人体补充维生素，软化血管，活血消炎，润肺生津，涩肠止血。

无花果含有苹果酸、脂肪酸等物质，能降低血脂，预报冠心病；其中含有奎宁酸具有消炎消肿之功效，可辅助治疗咽喉肿痛。

香蕉中含有大量的碳水化合物和粗纤维，还含有血管紧张素转化酶抑制物质，可抑制血压升高，偢对治疗高血压有辅助作用。

而干果中的莲子、芡实具有降血压、扩张血管的作用。莲芯绉有较强的清心泻火及抗心律不齐的锕作用。高血压病人常食，可平肝降压、强心安神。

花生含钙丰富，可促进人体的发育；而其中丰富的十多种氨基酸则有促进脑细胞发育，增强大脑记忆功能的作用，儿茶素对吃人体具有较强的抗老化作用。

秋季水果宝典

秋季气候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不适。特别是北国的秋冬，干燥的空气不说，加上屋内的暖气，更加容易让人感觉到水分的缺少。这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。

这个季节带有保健医疗性质的水果，要数梨和甘蔗了。中医认为，梨有生津止渴，止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，砺最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛，燥结症较为适宜。现代医学研究认为，梨还有降低血压，清热镇静的作用。高血压患者，如有头晕目眩、心悸耳鸣者，经螭常吃梨，可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。对于肝炎、肝硬化患者来说，作为医疗食品经常食用很有好处。但是，因为梨性寒冷，对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人，不可多食。

甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂，对于低血糖、干结、不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗楱效。劳累过度或饥饿头晕的人，只要吃上两节甘蔗就会使精神重新媸振作起来。

但是，由于甘蔗性寒，秋季对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外，适于秋冬季吃的水果还有苹果，桔子、香蕉、山楂等。

秋季水果可以保健也可以致吃病

葡萄

葡萄性味甘酸平。生食能滋润肝肾，强筋骨。经常食用鲜葡萄，有补益气血、通利的功效。葡萄适于脾胃虚弱、气短乏力、面浮肢肿、不利等症。若将葡萄煎汤加酒饮用，可以治疗风湿病痛。

石榴

石榴味甘酸涩，性温。有生津液、止烦渴的作用。凡是津液不足、口燥咽干、烦渴者，石榴可是一种食疗佳果品。酬

柿子

柿子味甘涩，性寒。生食有润肺祛痰、止咳、解酒的作用。取未成熟的鲜柿子，捣泥取果汁，加入蜂蜜调夿服，对于治疗甲状腺肿涨有疗效。

但是，柿子肉中含有大量的单宁酸、柿胶粉，具有较强的收敛力，因此便秘者不宜多食。

另外，空腹食或与蟹一同食用，容易形成柿石。所以，胃炎、脾胃虚寒者不宜多食或应该禁食。

冬季

入冬后，很多人常感到皮畴肤干燥、头晕嗜睡，反应能力降低，这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果，会使人顿觉清不宜爽舒适。那么，冬季吃什么水果好呢？冬天带有保健医疗性质的水果要数梨和甘蔗了。

中医认为，梨中含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能，最适宜于冬春季节梼发热和有内荭热的病人食用。尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、燥结等症较为适宜。现代医学研究认为，梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如果有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。但是，因为梨性寒冷，脾胃虚寒，消化不良及产后血虚的人，不可多食。

甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂，对于治疗低血糖、干结、不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。但是，由于甘蔗性寒，脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。

适宜冬季吃的水果还有苹果、橘子、香蕉、山楂等。苹果可生津止渴、和脾止泻；橘子薨可理气开胃、消食化痰；香蕉清热润肠、降压防痔；山楂可扩张血管、降低血脂、增强和调解心肌，有防止冠状动脉硬化的作用。

冬季吃水果需要注意的还有以下几点：胃酸的人不宜吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果。干燥的人可啻多吃些桃子、香蕉、橘子等，因这些水果有缓解作用。柿子含大量柿胶，吃多了可加重便秘。心病及水肿的人不宜吃含水量较多的西瓜、椰子等水果，以免增加心的负担以及加重水肿。患糖尿病的人不但要少吃糖，同时也要少吃含糖量较多的梨、苹果、香疝蕉等水果。患肾炎、高血压病人不可多食香蕉，因晷香蕉性寒、质滑，但含钾量高。

此外，老年人由于内器官衰老，导致各生理功能减弱，如消化能力、肠蠕动减少、胃黏膜萎缩、胃酸过量等，并常伴有各种疾病发生，因此一次不宜进食大量的水果，可采用“少食多餐”的吃法。