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1、“民以食为天”，人每天都要吃饭的，所以餐饮行业相对来说比较赚钱。
2、如果没有餐饮经验的话不建议一上来就进行太大的投资，可以考虑加盟一些品牌连锁的餐饮店，积累经验再慢慢扩大经营范围。
3、四、对有些因季节或别的原因影响而容易涨价的原料，可以选择那些较耐贮存的提前在低价时多采购一些，但一定要保存好。
4、 饭店生意好做吗?五、所有员工，包括老板及其亲属、家人，上菜必须下菜单，后厨要做到不见菜单不上菜。
5、 饭店生意好做吗?六、饭菜打折并不是做生意的手段，所以不能随意打折或打折幅度太大。
6、 饭店生意好做吗?七、有些老顾客经常会要求店方送两道免费菜肴。
7、在这种情况下，可以送两道成本较低且有一定特色的荤素搭配菜肴。
8、 饭店生意好做吗?八、有些原料价格昂贵，应随时注意调整菜价。
9、 饭店生意好做吗?九、点菜单应注意“精简”。
10、一只鸡可做好几道菜，一条鱼也一样，没有必要把市场上的原料都列上。
11、 饭店生意好做吗?十、对套菜单而言，应注意荤素搭配。
12、个别菜肴的主、辅料搭配也要注意这个问题。
13、有时辅料多一些反而口感更好。
14、 饭店生意好做吗?十一、特别贵重的菜可以找些辅料垫底。
15、如菜胆、生菜或炸好的丝等。
16、也可用些异形小餐具如鲍鱼、蛤士蟆造型盅。
17、 饭店生意好做吗?十二、设计整桌套菜时，应先想到冰柜里有那些货。
18、要先把存货用上，不能让冰柜里的原料放得时间太长。
19、 饭店生意好做吗?十三、杜绝乱吃、乱拿和偷盗现象。
20、 饭店生意好做吗?十四、采购回来的原料要保证质量。
21、如有以劣充优或缺斤少两的情况，验收员要拒绝验收;初加工人员要不予加工;厨师们有权不配菜不烹调;服务员有权不上菜。
22、只有环环相扣，才能保证饭菜的质量和经营成本。
23、 饭店生意好做吗?十五、对采购回来的良好原料，后厨应做到物尽其用，能用的都要用上。
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