怎样开生鲜超市店赚钱快(怎样开生鲜超市店赚钱快点)

个人开生鲜超市赚钱吗

超市盈利当然是超市的利润来自几个方面:有一些产品可以薄利多销有一些就可以把价格报的高高的的高高的就买了少的产品。然后通过不同的比例，然后调整货物的盈利达到最终的盈利目的。他并不是每样户商品都要盈利，但是最终综合起来必须是盈5. 加强促销活动：定期开展促销活动，吸引更多的顾客。可以通过打折、赠品、满减等方式来消费。利。

生鲜超市利润点在哪里

另外还有供应商的返点。厂家的形象投入。

生鲜食品未尽事宜，建议你参考网络相关资源。据悉，昆明市在三年内建成200家生鲜超市！较有代表性的是指的“生鲜三品”，即：果蔬（蔬菜水果/PRODUCE）、肉类（MEAT）、水产品（SEAFOOD）。

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还有一些外柜招商的租金等等

1、如果是小型社区超市，销售的生鲜一般就是水果、蔬菜和肉类，都是一些最基础的。

2、如果是大中型生活超市，销售的生鲜一般有水果、蔬菜、肉类和鱼虾等，种类会更丰富些。

怎么才能开好一个生鲜超市?有哪些要注意的地方？

如果超市生意好，生鲜要好，那是可以赚钱的。我一个客户80后夫妻重庆人在福建，承包超市生鲜从亏损两百多万到现在年入两百多，承包三家卖场生鲜，去年已经在福建买店出租了，不过挺辛苦的，都是干出来的，去年底自己又转接了一家300社区生鲜店，转让费50万，我提醒他有点高。但是他觉得能够赚回来，后来日均3万多，这样子看起来还是不亏总之开超市很烦的啦，暂时也只能想到这么多了，还有很多的问题可能是你想不到或者是没遇到的，方方面面，想开的好就要多花心思，不要急于求成。刚开的时候不是你想象的那么简单和美好，现在很多超市开了入不敷出这也是有的，自己要有一个数，不等要盲目投资啊。哦

近期生鲜超市这种零售业态渐受追捧，究其原因，个人认为：1.可以缓解社区居民买菜难的问题，为居民提供新鲜、价廉的商品。2.生鲜超市能够提供更加优越的购物环境。所以你选址的时候就至关重要，首先，周边的小区较为集中，有一定的购买力。其次，在经营模式的选择上，生鲜区域应作为一个亮点，蔬菜和肉类并举。同时也要布局其他的日用品。第三，盈利方面，生鲜方面保证物美价廉，吸引人气带动其他商品的销售。最重要的一点就是：超市要如何控制成本，这就取决于你的进货渠道了。建议采用农超对接的模式降低采购成本！

超市是怎么赚钱的（盈利）？

生鲜对于超市来说是一块吸引的磁石，因为即使日用品也不用日日买，也不存在新鲜与否的问题，逛超市的必要性也没有那么迫切，但是对于生鲜就不一样了，新鲜的蔬菜和水果是人人喜欢的，当天能买新鲜的是，所以生鲜的销售能带动其他商品的销售。超市生鲜做得好和坏能看出一家超市的人气旺不旺。

超市的盈利涉及供应商进场费，条码费，专柜费，赞助费，五节一庆DM费等等，这些都是营业额外的收入。

超市的进货方式有自采，自采的商品一般是生鲜，粮油或者一些大流通的商品。

还有一种方式是代销，就是供应商自己把货放在超市卖，超市每月按该供应商的销售额直接扣点

超市赚钱的方法：1、增加经营项目正是因为社区型超市的此种局限性和发展的空间，应该把增加经营项目列为首位目标，切不可以惯有的经营方式进行。应该把一些以前没有但周围群体需要的经营项目纳入到新的经营当中来，从而达到提升整体经营业绩的目的。2、提高有效商品的引进中小连锁超市的商品定位都是一样的规模，一样的布置，而这种模式正是制约和影响其在社区发展的主要问题，应该突破这种经营方式，进行统一连锁地区划分的经营变动使门店在不同的社区范围内形成各自的特色格调，从而成为社区内的小型购物中心。3、增加消费者的入店次数固定的消费群体以及固定的消费使得顾客已经形成一种潜在的消费时间段，例如有部分人喜欢在周日进行统一购买有些顾客喜欢在周三进行购买等等，那么就要突破这种消费的模型，使周围的消费者变每周一次为两次，这样就要前边两项的支持和配合才能把消费者吸引进来。4、进行商品的的错位经营所谓的商品的错位就是指和竞争门店的商品进行错开，以顾客的需求为主要目标，而与其他大型竞争和小型竞争者之间实行错位经营，从而避免过多的竞争一致影响到毛利率的提升。

首先要几万块钱的进场费，然后根据区域大小每年几万到几十万的租金，试营业一个月，如果达不两种模式。到规定的销售额，就会被超市清退！正式营业后，每个月还要按照销售额给超市一定比例的提点。除了进场费，承包租金，销售提点，还有堆头费，就是在超市显眼位置堆得很高的商品，供应商要给超市付费；还有条码费，每上一个新品增加一个条码，就要收取一定的费用，其实就是新品上架费；其他还有一些五花八门的小额费用。

1,产品的利润.只有做促销活动的各别单品毛利才很低,一般的都很高.超市最注重的是人气,有客源了,才有将来的市场份额.所以做促销活动毛利很低,甚至是负毛利销售.而且做促销活动,有经销商,有厂家会给补贴.超市的目的是轰人气.

另外,你看到的只是一方面,每个超市都有自已的产品结构,高毛利的产品占20%,中档的占50%,低档的占30%(我就是打个比方,具体数字名超超市赚钱主要就是依靠客流量多，然后进货价来盈利的。客流量多的情况下，再加上进货卖出的价，这样就可以基本上实现盈利的目的。市自己分配),一是针对不同消费群体.二是保证利润的来源.

3.每年经销商或厂家和超市签的合同,到年底有几个点的返利.

超市赚钱就是靠低价进货高价卖出，产生的价除去水、电、房租、税费等各种成本后的结余就是赚到的钱，也就是盈利。

超市是怎么赚钱的？

6. 不断创新：随着市场的变化和消费者需求的不断变化，需要不断创新，引入新的产品和服务，提高竞争力。

依靠商品买超市赚钱达到盈利的目的是通过营销手段来实现的，不是每款产品都可以盈利有些是作为促销的有些是专门盈利的。总之肯定大体是要靠销售量来实现盈利。卖价盈利。

超市一般是指商品开放陈列、顾客自我选购、排队收银结算，以经营生鲜食品水果、日杂用品为主的商店。一种消费者自助选购、统一收银结算的零售企业。在，超级市场被引入于1978年，当时称作自选从源头购买生鲜农产品可以减少中间环节并缩短供应链的长度。不仅可以降低购置成本，而且可以增强对生鲜农产品状态的了解。可以在从源头购买生鲜农产品时，通知农民将产品送到配送中心进行简单的处理，例如采摘，去皮，切根，清洁，分组，装袋和冷却。作为条件每斤都会多付一点钱给农民，以确保生鲜农产品在上货前处于状态。商场。

智利很大一部分的超市、特别是大型超市的业主为外国跨国公司，D&S、LIDER、JUMBO、CARREFOUR等世界大型超市连锁店在智各地均有分连锁店，并且在智超市中占据了的市场份额。业内人士分析认为，随着智利对外洽签越来越多的自由贸易协定，将为这类超市在智业务创造更多的发展机会。

开超市怎么经营比较好？

1. 确定目标客户群：了解当地的市场需求和消费者偏好，确定自己的目标客户群。根据不同的客户群体，制定相应的营销策略和服务方案。

要开一家成功的超市，需要考虑以下几个方面：

总之，要经营好一家超市，需要综合考虑多方面的因素，从客户需求出发，提供高质量的服务和产品，同时不断创新和优化经营生鲜超市分两种：策略。

2. 精心策划产品种类：选择适合当地市场需求的产品种类，包括食品、饮料、日用品等。同时要注意产品的品质和价格，以满足消费者的需求。

3. 建立良好的供应链体系：建立稳定的供应链体系，确保货物的供应充足、质量可靠，同时控制采购成本。

超市如何做活生鲜？

生鲜超市的利润点，是强大配送体系的低成本。生鲜超市的选址一般是位于商住小区附近，因经营项目较为单一，所以不需要太高的规模，降低了房屋的投资成本，而且生鲜超市所售卖的生鲜产品，若是品牌有着自主的种植基地，那生鲜的进货成本也会很低，这就是生鲜超市的利润点所在。

门店的生命力在于生鲜经营，要想将生鲜做活做好，在经营过程中着实需要下一番功夫。同时，对于门店来说生鲜做活了，客流增加了，生意也起来了，那业绩也就必然会蒸蒸日上了。门店要客流，而生鲜运作是凝聚客流最有效的途径。根据CEO所一贯倡导的卖场整体经营思路，经过通盘考虑，我们决定在收入总体不高的阜阳市场，选取农贸市场的价格作参照。生鲜尽量以吸引人气为主，铁定不能靠蔬菜赚钱，而要利用生鲜的科作，充分体现赚取“看不见的钱”。为达到此目的，我们探索和实施了生鲜商品 “区域联合采购”。向当地生鲜批发市场派驻“市场信息员”，两名员工“对班倒”，对白菜、、苹果等20 大类果蔬市场走势进行细致的统计分析，及时发现市场机会，遇到低价位的货，就大批量吃进，统筹安排，合理定量，统一供应阜阳、太和两家店，店里再通过成本分析，把毛利适当降下来，打造了连农贸市场也无法比拟的“价格形象”，当地超市也就很难与苏果竞争了。生鲜运作必须在认真吃透总部要求、严格执行公司相关制度的前提下进行，避免盲目进货，严格成本控制，做好毛利核算，包括库存盘点、新品研发等，都要一步一个脚印。只有心中有底，才能真正把区域联采的优势充分体现出来。经过门店运作，目前，太和当地老都纷纷放弃了农贸市场，转而到苏果来，农贸市场部分份额被“吃进”，门店人气也带旺了，老已经充分认可了苏果卖场的价格形象。同时，2009年，阜阳区域竞争格局也有很多变数。为应对挑战，区域决定携手联营单位，提振信心，鼓足干劲，共同做好生鲜销售，争取“业绩倍增”。一是明方向。针对许多联营单位希望追随苏果做大生意的强烈渴望，对其经营方向、方针及方法进行，鼓舞其士气；二是带规范。针对其成本控制、库存管理、食品安全、员工服务规范等诸多方面的薄弱环节，进行指导，手把手地帮助其进行成本核算和固定资产投入产出分析，提高其规范水平及对苏果企业文化及管理体系的认知度、认可度及忠诚度；三是活促销。对联营单位的营销策划、每个档期主打促销品项及第二品项选择、品质管控等多方面进行关注，做活门店营销。

1.走高端2,经销商或厂家要交纳的费用.店大欺客,要想在我开的超市销售,可以,拿钱来:建档费,新品费,新店开业费,节庆费,DM费等等,还有罚款等等.路。

超市如何经营生鲜

4. 提供优质的服务：提供优质的服务是吸引顾客的关键。要保证店内环境整洁、货品摆放有序，员工服务态度热情周到，让顾客感他说没关系，我觉得这个店能赚回来，后来日均3万多，看起来不亏受到舒适和便利。

“症状” 本人从事超市采购业务十年，最近跳槽到一家规模在2000平方米左右的农村超市当店长。超市老板是农村人，开店已5年。我发现：这里的员工工资比周边连锁超市的要低一些；顾客以老年人为主，主销商品是米粮油蛋，休闲百货类商品占比很小；周边小超市大都加入本市连锁超市，给我们这个超市带来不小的竞争压力。请问乐土，该如何解决上述问题，经营好农村超市？——金周刊零售客户交流群群友 wilhelm“处方” 关于现有员工和周边超市员工工资相比过低的问题，乐土认为：一个来自农村的老板能招来人员，并留下为己所用，然后把超市发展到如此大的规模，必有其过人之处。我想，这才是员工不愿意离开的主要原因。此外，正因为现有工资基础较低，你才能有更大的发挥才能的空间，带领大家向更好的经营局面发展。等到超市更加兴旺，再向老板提出给有功员工增加收入，不仅能得到老板的支持，还能得到大家的认可。在现有顾客群和主营存在的问题上，我认为，一个好的店长在看到问题的同时一定要“走出去”，观察超市周围的年轻人都去哪里消费了。然后，琢磨那些满足年轻人消费需求的场所有哪些吸引他们的商品。接下来，要采购适合不同年龄段顾客消费需求的商品，才能得到更多人的信任。可依据你多年的采购经验，找到适销对路的货源。当然，那些现有的老年顾客一定要用心维护好。这是稳定顾客群的基础。第三个问题是如何跟周边小超市进行竞争的问题。良性竞争方法很多。不管是商品促销还是定价，都要站到有利于超市发展、不和同行恶性竞争以及吸引顾客的角度来考虑。恶性竞争多以“自伤”为基础，采取赔钱等方式抢夺客源，这些方法不用或慎用。——乐土

上架后，当天要进行抽查，及时挑出不新鲜的果菜。当天剩下的不能放到明天再卖的果菜要当晚促销卖掉，在店内贴出通知，比如晚上六点或七点以后，专门有当天蔬菜特价销售，让当地老都知道这种特价销售是惯例，有需要的人会习惯专门来等待购买的，这就增加了果蔬出清量、减少了报损量。

近年来，在与国内连锁超市的经营管理人员接触和交流中，常常会被问到这样一些问题：生鲜区应该经营一些什么商品？各部门如何进行商品组合？生鲜区的卫生、商品陈列和商品管理与一般超市商品存在较大的距，如何建立和达到超市管理标准？如何控制过期商品等等。从表面看来这些问题似乎与生鲜商品的采购业务和销售管理直接相关，但实际上它却是从不同侧面反映出一个更深层次的问题——超市在生鲜经营定位认识上的模糊性和不确定性。在实际经营运作中，生鲜经营定位是一个经常容易被忽视或混淆的问题，相当一些企业经营多年也未能形成一个清晰的经营思路。对于生鲜经营企业来说，无论其超市业态是生鲜食品超市还是大型综合超市，准确而清晰地认识和把握生鲜区的基本定位，对其后的采购商品结构、生鲜区的布局设计、生鲜销售管理和标准体系建立都有着深刻的影响。下面我们从几个方面来看一看有关生鲜经营的定位问题。一、生鲜经营产生的背景我国改革开放以来，随着农业生产的发展，在流通领域逐步形成了以大型农业批发市场为中心、城乡集贸市场为依托的批发市场网络。但以数量型指导思想为主的农业生产向以市场需求为导向的质量型生产的转变过程中，产销衔接问题仍是农业流通体系中的一个突出的问题。，随着农产品的产量增长迅速，产销之间的“小生产、大流通”的瓶颈问题日益突出，新鲜产品的损耗和浪费巨大，已超过生产总量的20%，部分单项大类产品如水果、蔬菜等，损耗率更达到了25%的水平，农业的产业链结构调整和流通体制的改革日渐紧迫。第二，大中型城市原有的国有蔬菜副食销售体系逐步向连锁商业转型，但面向居民的零售网络尚未形成，而更多地被无证商贩或不够规范的街头农贸集市所取代。第三，城乡居民的生活质量不断提高，“白菜萝卜过半年”已不能满足现在居民的消费水平，流动摊贩和街头农产品集贸市场虽然方便，但对质量、服务、环境的担心和不满却始终挥之不去。超市生鲜经营在这个时期的出现和发展可谓是应运而生，但问题在于多数连锁超市经营企业在生鲜经营初期没有真正清晰地找准自己的位置，有效地建立生鲜经营的专业管理标准和管理方式，以至经营效果和潜力始终未能充分表现出来。二、超市生鲜区的定位分析对于超市生鲜经营的定位分析中首先要弄清楚的一个根本问题是，在超市中经营生鲜产品截然不同于在菜市场或者集贸市场中的销售行为。生鲜区经营从表面上看就是在超市里卖菜，卖鱼肉和生鲜商品，换句话说就是把菜市场搬进超市经营。其实情况远非如此简单，开辟生鲜区的关键是要在超市的环境里经营生鲜商品，以生鲜经营吸引顾客，再将顾客的购买行为向超市的包装食品和家庭日用品。那么，在生鲜经营管理中大量地引用了超市管理的标准和要求：特别是充分体现了超市对基础管理的要求，新鲜、高质量的商品，卫生、良好的购物环境，严格的商品管理、时尚的消费等等。一般来讲，超市生鲜区在蔬菜水果、鲜肉和水产等初级生鲜商品的价格竞争优势并不明显，但消费者购买需求中对购物环境和生鲜品质量保证的要求明显较高，因此，超市生鲜区能否经营好？能否达到超市生鲜经营的目的，就取决于高水准管理和商品组织保障，否则将失去超市经营生鲜区的真正意义，同时超市的整体形象也会受到影响。生鲜品的品种，相对超市包装食品和日用品来说虽然不多，加之商品受季节性影响，品种不过千余种，但这样的商品总量规模如果加上对商品的单品管理和严格的有效期管理，再加上要求达到超市的陈列标准、卫生标准、损耗和库存控制等一系列管理要求，这样一来，生鲜区采购管理、现场经营管理的工作量和工作难度无形之中被放大了好几倍，要达到这样的水准，就势必要加大设备、人员和管理力度的投入，经营上的风险也随之增加。这些是超市的决策者在生鲜经营立项之前就应该充分估计到的。三、消费者购买动机的比较分析在一项消费者购买动机的比较分析资料中，反映了消费者的购买行为中对传统菜市场或集贸市场和到超市的选择倾向。其中，一方面顾客到传统农贸市场采购鲜肉、水产品、蔬菜、水果等四类商品的购买动机依次为：26%、25%、25%、14%，而其他食品和南北干杂货等10%。另一方面，到超市食品区采购的顾客，购买目的主要倾向于肉类生鲜品、水产品、蔬菜类产品、冷冻调理食品和水果类产品，购买动机依次为：14.5%、14%、10%、9.1%、2.1%，而其他包装食品、饮料、家庭日用品等比重则有50.3%。从以上数据中可以发现，传统农贸市场里的鲜肉类产品、水产品、蔬菜类和水果类产品为生鲜经营范围的主项，超市生鲜区里的肉类生鲜品、水产品、蔬菜类和水果类产品以及冷冻调理食品等项属于生鲜经营的范围。通过对以上经营主项购买动机的分析不难得出以下分析结果： 1、消费趋向变化消费者到传统农贸市场以购买生鲜商品特别是初级生鲜商品为目的的占绝大部分，合计占到了90%左右；而到超级市场生鲜区购买生鲜商品仅占一半，合计为49.70%。从几年前没有超市生鲜经营，到如今有近一半的顾客到超市购物的目的是为了生鲜商品，这个变化是很大的，它反映了生鲜经营在超市中的地位和顾客的消费趋向的变化，超市生鲜经营的崛起对大中城市传统农贸市场形成相当的冲击已是不争的事实。 2、商品品类分析在超市食品的经营品类上，无论是生鲜类商品还是包装食品都比传统农贸市场从整体上得到充分的加强，品类和品种要丰富齐全得多，生鲜类商品中加工半成品和制成品及其集成度高，而超市包装食品的商品配置则是传统农贸市场所没有的，而包装食品在顾客的购买动机中也占了相当大的比重。超市通过生鲜商品、包装食品和家庭日用品的合理配置，将顾客到超市购买生鲜品的趋向进行有效的和转化，使超市的食品和日用品也可以具有相当的销售比重，所以才使生鲜商品的购买动机比传统农贸市场明显偏低，超市经营项目上的设计目的就在于这三者之间的合理平衡。 3、超市生鲜区的经营优势分析目前大中城市中的相当一部分消费者正处于从农贸市场购物逐步转向大型超市购物的过渡期，在这个过渡期中，经营良好的超市生鲜区在面点、肉类及其制成品、熟食凉菜、主食厨房等几个产品类别特别是深加工产品方面具有很大的集客能力和竞争优势。而在超市生鲜初级产品经营中则优势不明显，例如蔬菜水果部门，蔬菜由于价格敏感，销量是在毛利很低的条件下实现的；水果毛利相对高一些，所以水果销售对于部门毛利贡献上比较重要。两种市场在水产品、鲜肉和蔬菜水果类销售上的反很大，城市居民到传统农贸市场购买此类商品的动机很强，反映出顾客生鲜初级产品消费上的传统习惯仍在延续和保持。基于以上分析，超市生鲜经营一定要在自身定位利弊分析的基础上有所侧重，对集客性商品和盈利性商品、初级产品和制成品区别对待，有针对性地制定不同的经营和销售策略，最终扬长避短，争取达到超市生鲜区应有的销售业绩和份额。四、超市生鲜区的经营优势在超市生鲜区的定位分析中，经营良好的超市生鲜区之所以能快速发展，主要是有效发挥了它在几个方面的经营优势： 1、消费信任度：超市生鲜区吸引顾客的原因之一就在于其所经营的生鲜商品在卫生、安全和产品质量上的保证，加上生鲜区良好的购物环境，这对于超市生鲜区经营的成败至关重要，因此除明示服务承诺之外，对生鲜商品的顾客投诉、退换货及其赔偿等问题都会给予认真对待。 2、产品集成度：从上述定位分析中，超市生鲜区比传统农贸市场生鲜品的集成度大大提高，从消费者需求出发的商品组合满足了消费者方便快捷、一次性购足的购物方式，特别是生鲜深加工产品的创新和多样化，使超市生鲜区在经营上占据了优势，同时这类商品的经营也是生鲜区获利的真正增长点。 3、产销专业化：超市生鲜区，特别是大型连锁超市的生鲜区随着经营规模的扩大，深加工方式的专门化，生鲜区的产品营销已经逐步成为沟通农产品产销环节的一个不可忽视的流通渠道，它对于平衡生鲜产品的季节性波动，顾客合理消费，满足人们逐步提高的消费需求会起到愈来愈重要的作用。产销专业化也是超市生鲜区未来发展的方向之一。深入探讨超市生鲜区的经营定位及其在经营上的优劣比较，明确超市生鲜区在整个生鲜产业链条上的战略位置和作用，既是建立经营管理标准体系的立足点，也是在经营上扬长避短的出发点，这对于顺利展开后续环节的管理工作是至关重要。

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2.走底端路。

这里的高低端指的是你想经营的超市的路子，也就是超市的定位。根据你周边的消费环境及你的经营能力来决定的。

超市经营只有进行仔细的数据分析，才能真正抓住市场。通常，超市所需进行的数据分析项目如下： 1、市场占有率：客源的分析。

根据每一季作出访问图，描绘商圈形态，并记录每个地区的客源。 2、部门产品销售量分析。

按部门对产品进行分析，如水产、畜产、果菜、日配、一般食品、糖果饼干、日用品、烟酒类、衣料、书籍等产品的销售量（一般均以金额为计算单位）分析，水产、果菜、畜产易受价格波动影响，故须特别以数量来分析。 3、分类别分析。

部门分析虽可看出销售量的异，但找不出销售量降低的真正原因，因此有时须将部门也细分，进行小分类的分析，以详细掌握分类用途的营业变化；此外，使用系统来进行管理，也可察觉单种商品变化情况，以利于判断。 4、利益分析。

5、损耗分析。毛利率、值入率间的异即为损耗，一般损耗包括变价促销、废弃损耗、不明的损耗等，这些项目都预以列明，才能找出真正的损耗原因。

6、生产力分析。人员使用频率的分析即为生产力的分析，管理费用占超市经费的30%—50%，因此对用人的效率应予以特别注意，经营者可从下列3点得知员工生产力的高低：是每人的营业额；第二是每人的生产力，又称劳动生产力，即每人每年为公司所创作的利润；第三是劳动分配率，即公司人力费用占毛利润的比率。

7、卖场效率分析。每平可通过部门、分类、值入率、毛利率的掌握，来管理营业，达到利益分析的目的。方米卖场所销售的金额，是评估经营效率的重要指标之一。

8、商品效率分析。商品的销售额与期中平均库存的比率，称为商品回转率，是评估商品销售状况的重要指标之一，若商品回转率乘以商品毛利率，其所得即称为交叉比率，这也是商品贡献度的分析方法之一。

9、成本、费用分析。零售业者的四大成本，包括人力成本、租金成本、折旧费用以及水电费用等，除一般费用的分析以外，对于四大费用更应详加规划，才可达到节流的目的。

10、品成本分析。零售业者的主要成本约80%来自商品的进货成本，故降低进货成本为成立超市的基本生存立基，但业者若想降低采购进货成本，就必须进行产品成本分析。

11、促销效果检讨。超市每年举行的促销活动不胜枚举，如果想累积经验，就须针对以往进行过的促销活动进行效果检讨，再按模式进行修正，如此才可真正达到促销效果。

12、存货分析。存货会影响公司资金的周转以及商品的鲜度、搬运作业的效率等，因此必须对存货进行详尽分析，以找出降低存货方法。

13、组织活动力分析。对于无法达成目标的组织，必须进行辅导，或予以调整，以保持组织的活动力。

14、损益平衡点分析。找出利润来源，并尽量节约开销，降低固定成本以达到损益平衡点。

如何提高超市生鲜销售？

二超市的整体毛利在百分之二十左右，有些物品利润较高如：毛巾、袜子、零食等高达30%以上利润，有些较低如大米、烟、饮料、水等，只有10%左右利润，但利润低的物品销量大，是超市的主要利润来源，特别是烟酒水类。超市开得越大，成本越低，因为超市够大，有人会主动为你铺货，卖完再结帐，这样你就省下了投资购货的资金。但烟、酒、粮食类一般没有人会铺货，得你自己用去购货的。以一个二百至三百米方的超市来算的话，投资在三十万左右，每年正常利润应该在十五万至二十万。、从源头如果有可能每日做周边市场调查，比较贵店经营品项的价格，要做到价格不比市场高，品质、服务比市场好，同时要做相应的前期市场宣传！一般是拿民生商品做亮点如鸡蛋、油、大白菜、包菜、米等当地平日需求最多的商品做惊爆价，不要怕单亏损，要做到整体赢利！采购

如何开一家小超市？

你这个问题太笼统了，开一个小超市遇到的问题会非常的多，不是在这里三言两语就能说清楚的。不过我可以给你几点建议：选址要好。量的大小直接影响你的业绩。第二店面装修要显得大方温馨，适当的还可以放一点流行歌曲，放松下购物者的心情。第三进货的渠道。好的商品还要有一个适合的价格，这一点很重要。开超市就是要赚钱对不？不知道你想开哪个类型的超市，如果是社区加盟店，在总公司会有配送，你只要打电话下下定单就可以了，但是总公司也要赚钱是不是？这样你的价格就没有优势。要是你自己有渠道进货，那是。第四人员问题。超市一般是38-57平米一扩展资料一、选择合适店面个员工，这你要自己算一下。不能超过这个数字，不然人员工作压力大，很难适应。你也不想天天都要招工吧。如果是24小时营业，还要两班人员，自己考虑。第五店面的管理。日常的维护很重要，如果你不太懂，可以请一个做过的人来帮你籂禒焚溉莳防锋狮福饯管理，会省去你很多麻烦。第六售后服务。一家小超市是不是卖出了东西就和我没关系了？是否定的。没有良好的售后服务保障，谁会放心到你那里买东西？

还是祝你成功，有什么问题可生智利是较早出现超市的拉美之一。1957年, 在圣地亚哥的老富人区PROVIDENCIA 和RICARDO LEON两条大街的交汇处出现了智利超市"ALMAC", 这家所谓的超市,以现代人的目光看来, 只不过是一家店面既小商品也不丰富的原始超市而已。鲜要求的就是一个“鲜”，这就意味着必选在配送上下功夫，一个强大的配送体系完全可以做到让生鲜产品一直“鲜”到客户家，卖最鲜的产品用最快的速度送到消费者手中，这样才能赢得更多消费者的信赖！生鲜产品的鲜可以保证，但这个强大的配送体系定会造成店面成本费用的增加。以给我留言。谢谢。