玉米的十种家常做法
内容如下:
玉米粒的做法大全家常_玉米粒的做法大全家常简单好吃
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一、玉米烙孩子爱吃的玉米烙自己做,方法也很简单,几分钟就可以上桌。配上孩子喜欢的沙拉酱,或者果酱不比外面大厨的。
1、玉米棒子洗干净,剥下籽。
2、锅中加入适量清水,烧开后,放入玉米粒,焯水2-3分钟,玉米粒浮起来就可以了。捞出放凉到30度左右。加入糯米粉和白糖适量,注意糯米粉不要加得太多。也可以加放适量的面粉。用筷子搅动,让玉米粒颗颗都裹满粉。
3、锅中烧热,放适量的玉米油,尽量放多一点,油温90度左右,关火。另起平底锅或者电饼锅,加热烧干水汽,刷上一层刚烧好的热油。开小火,然后把玉米铺在锅中。用小铲子压平,压实。然后把烧好的热油淋在玉米上,并开中火。炸到变色,酥脆,倒掉多余的油。把玉米烙放在菜板上,让其稍微变凉一点,再切成小块即可。装盘,放上自已喜欢的果酱料或者白糖。二、青椒炒玉米粒用青椒碎炒玉米粒,微微的辣,玉米粒微微的甜,特别下饭。
1、玉米选那种刚能剥下来的那种,不要太老。青椒切碎。
2、锅中放少许油,玉米粒炒,放少许盐翻炒入味,加一点水,加盖焖2分钟,炒干水汽,放入辣椒碎,放白糖少许和匀出锅即可。
玉米粒的做法大全菜谱
玉米粒的家常做法
1、什锦玉米粒:首先将玉米粒洗净后加入热水中焯水后捞出沥干待用;然后将胡萝卜去皮后切成丁状待用;火腿切成丁状后待用;其他的青豆材料清洗干净后加入热水中焯水后捞出沥干待用;油锅烧热后将胡萝卜丁加入翻炒变软后将其他的食材一起加入继续翻炒,后加入食盐和鸡精后便可装盘食用。
2、奶香玉米粒:首先将准备好的玉米粒清洗后沥干待用;准备适量的黄油、白糖、牛奶待用;热锅将黄油化开,然后将玉米粒加入翻炒待用;将白糖加入继续翻炒,后将牛奶加入,这里的牛奶的量要适量,不多烧制片刻即可。
3、甜玉米汤:首先将玉米粒加入清水中洗净后待用;锅中加入适量的清水然后将洗净的甜玉米加入大火煮开;转至小火然后将鸡蛋打散后搅拌均匀加入到汤锅中,注意要沿着一边倒入并且搅拌成蛋花状待用;像锅中加入适量的白糖搅拌均匀后待用;用清水将淀粉搅拌均匀后淋入汤锅中,按照搅拌鸡蛋液的方法进行搅拌,不多大火煮开五分钟后便可食用。
玉米粒的做法有哪些?
1;先将玉米粒洗净,沥干水分
2;辣椒洗净去蒂切成长段
3;开火把锅烧热放入辣椒段炒蔫,盛出
4;再把玉米粒倒入锅中炒至断生
5;再倒入少许油、把辣椒段也放入,再撒上少许盐,翻炒均匀
6;一道美味的辣椒玉米就做好了
嫩玉米煮熟搓粒,待植物油烧至八层热时倒入玉米粒炒至玉米粒鼓起放入孜然芝麻等调味料,翻炒一分钟出锅。
1、简单的不能再简单的做法就是番茄虾仁玉米粒,把虾去皮,挑虾线,加料酒、盐、胡椒粉、生抽少许、淀粉抓匀腌五分钟就好了。
2、番茄酱放碗里加糖、加水、搅拌好备用。
3、锅里放少许油、放入调好的番茄汁、搅拌到起泡泡、放入虾仁、玉米粒、(重点:如果你放胡萝卜、要先放油、炒胡萝卜、炒好盛出和甜玉米粒放在一起)要看着点锅,是不是搅拌,汤汁收浓稠就可以了。
玉米粒的好吃做法有哪些?
松子玉米粒
食材:甜玉米1根;松子30克;青椒半个;红椒半个。
做法:
1、青、红椒切粒,小米椒切粒;
2、玉米剥粒洗净沥干水;
3、锅中不放油,将松子煸至微黄, 盛出自然晾凉;
4、锅内加入植物油烧热,然后倒入玉米粒翻炒至玉米粒变色;
5、加入彩椒粒炒一下,然后加入适量盐,接着倒入牛奶继续翻炒;
6、后关火,撒上松子拌匀即可。
山玉米煲牛蒡
食材:玉米、野山、牛蒡、蟹味菇、红枣。
做法:
1、野山刨皮切滚刀块待用。
2、牛蒡洗干净,用刀刮去牛蒡表面的皮,然后切斜刀片待用。
3、玉米洗干净,然后切块待用。
4、蟹味菇切除根蒂,红枣洗干净待用。
5、生姜洗干净,菜刀将整只姜略拍待用。
6、平底锅中倒少许橄榄油,将野山略微煸炒。然后倒入瓦罐中、放入牛蒡片、姜结,加足水,大火烧开,调中火熬制3小时。
7、熬制3小时后,放入玉米块、蟹味菇、红枣继续熬1小时。
8、后调味加盐、蘑菇精、少许胡椒粉。OK啦!
茄汁笋丁玉米
食材:西红柿两个去皮切丁、袋装笋焯水后滤干、蒜、洋葱切末、甜玉米粒、盐、糖、素耗油、干罗勒碎。
做法:
1、锅中入油加蒜末、洋葱末爆香;
2、加入西红柿丁翻炒至粘稠;
3、加入少量罗勒碎拌匀;
4、倒入笋丁和玉米,要勤翻以免粘锅。加入一大勺素耗油、适量盐、糖调味;
5、待笋丁和玉米熟了,加入水淀粉勾芡即可出锅。
玉米粒怎么做好吃?玉米粒的家常做法
松仁玉米
食材:玉米、胡萝卜、豌豆粒、松仁。
做法:
1、新鲜玉米用刀将玉米粒切下,胡萝卜切丁,豌豆粒、松仁备用;
2、锅中水沸后,加少许油和盐,放入豌豆粒煮七八分钟,捞出备用,放入玉米粒煮两三分钟,捞出备用,葱切末备用;
3、锅中油热后,放入葱花炒香,胡萝卜丁翻炒均匀,放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟;
4、加盐和蘑菇精调味,放入松仁翻炒均匀即可。
尖椒玉米粒
食材:新鲜玉米300克、青尖椒100克、橄榄油15ML、干花椒10粒、水30ML、盐适量。
做法:
1、将新鲜玉米,洗净沥干水分待用;将青尖椒洗净后切成小丁待用;
2、锅中油烧至7成热后,放入大蒜片、干花椒炒香,再倒入玉米粒翻炒炒匀,加水;闷至玉米变软,锅中水分收干;
3、放入青椒翻炒断生,加盐调味道即可。这道菜清爽可口,是白粥的搭配,适合夏季食用。