羊肚菌种植技术

羊肚菌的发展

羊肚菌人工栽培高产管理技术，掌握这几点，产量高、效益显著

羊肚菌人工栽培高产管理技术，掌握这几点，产量高、效益显著

羊肚菌人工栽培高产管理技术，掌握这几点，产量高、效益显著

羊肚菌是近几年才人工驯化种植的，现在的种植技术基本成熟，可以广泛推广种植。但是羊肚菌的制种比其它食用菌要求更严格些，技术含量高，这是影响推广和种植的瓶颈部位，是关键所在。

栽培方法

人工栽培羊肚菌的土壤要求肥沃，透气性好，并且易于保湿。

步为避免羊肚菌受涝害而造成损失，要采用畦作的方式进行栽培。用松土机把耕地进行翻松之后，确定畦面宽度和畦沟宽度，然后把羊肚菌栽培在畦面上。

第二步就是往种植沟内铺培养料，培养料要求铺的均匀，铺好的培养料厚度为2—3厘米。培养料中含有大量的碳元素、氮元素和微量元素，这些物质有助于羊肚菌菌丝、菌核以及子实体的生长。

这种栽培方法实施和管理起来比较方便，有利于水分、温度的管理，杂菌的控制，可以起到营养作用。

羊肚菌人工栽培高产管理技术，羊肚菌生长条件介绍

羊肚菌是一种珍稀食用菌，是一种价格昂贵、经济效益显著的高营养补品。由于野生羊肚菌产量小、稀有，不能满足市场需求，现在可以人工栽培，下面介绍羊肚菌的人工栽培技术。

培养时间

羊肚菌夏、冬季在日光温室栽培。夏季栽培时间为2～3月，7～8月蘑菇开始生长。冬季栽培时间为9月至10月，次年2月至3月开始出菇。在冬天，羊肚菌生长正常，但在夏天，它生长的季节。羊肚菌冬季结实率显著高于夏季。

消毒发酵

播种前60天，将5%生石灰均匀地撒在地上旋耕，然后进行水淹和土壤消毒。另外，发酵后的羊粪和羊叶可以发酵，发酵后的羊粪发酵产物40%+羊叶发酵产物24%+菌渣30%+生石灰3%+磷酸二氢钾2%+白糖2%搅拌均匀。121高压灭菌后℃, 发酵后的羊粪发酵产物均匀旋耕入地，洒水。

温室建设

用白色塑料薄膜和90%遮阳网搭设，网下网上。同时，在棚膜的顶部和底部都留有一个1米高的通风口，可以随时保暖保湿透气。

播种和接种

根据当地气候条件，确定播种期后，选择菌核较强的菌株，在箱面上播种500瓶/亩（200斤）；均匀覆盖2-3cm营养土（腐殖土夹泥炭土）；喷涂后，用黑色塑料薄膜覆盖。在10-20天内，将隔室上的白色菌丝均匀覆盖后，放入营养袋进行二次接种。

种植后管理

30天后，当菌丝体转化为分生孢子时，除去塑料膜，加入少量水；土壤温度是12℃～ 15℃, 湿度60%～70%，温度15℃℃～ 18℃ 在1的高度。M。2月份播种60-90天后，分生孢子消退，营养袋下出色菌核，气温逐渐升高，黑色塑料膜被揭去，大量加水一次；当空气温度上升到4℃, 地面应喷低氮高磷钾肥。

采摘与收获

羊肚菌子实体长5-7厘米时，采收、干燥、贮藏。

羊肚菌是一种稀有的用两用真菌。市场需求量大，价格高。这是一个很好的种植工程。目前，由于羊肚菌栽培技术复杂，开展该项目的人不多，前景十分看好。如果你有条件，可以试着种植。

羊肚菌种植栽培技术

羊肚菌种植栽培技术从种植方式、生长条件、栽培配方、耕地整地、播种方法等方面着手。

1、种植方式

羊肚菌运用为广泛的种植方法就是采用覆膜栽培技术，这种方法的好处是可以防涝和保湿，雨水可以沿着地膜，流到沟中，即便是很长时间的降雨天气，也不会损害到畦面上的菌丝。另外可以避免强光影响，利于土壤保温，对于羊肚菌的生长十分有利。

2、生长条件

羊肚菌需要种植在中性或微碱性的土壤中，土壤的ph值在6.5-7.5左右要求肥沃，透气性好，并且易于保湿。另外还要注意温湿度，羊肚菌适宜生长温度在20度，湿度在70%左右。羊肚菌发育是不需要有任何光线的，强光可能会影响到菌丝的正常生产，因此还需要为其提供弱光环境。

3、栽培配方

配方参考：木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%、益富源种菌菇生态宝1%。调好配方之后，则需要按照1：1：3的比例兑水拌料，然后发酵20天兵用专用的塑料袋进行装料，每袋约500g左右。

装料完成后就是高温灭菌处理，然后在接种菌丝，一般采用两头接种法。随后放置在22-25度的培养室中培育一月，待菌丝长满袋后即可栽培。或者也可以直接购买菌种。

4、耕地整地

先用松土机把耕地进行翻松，翻松深度在20cm以上，然后作畦。一般畦面宽100cm，排水沟宽30cm。羊肚菌栽培在畦面上，畦面挖两道种植沟，种植沟之间的距离是50cm，沟深6-10cm，沟宽20cm左右。

5、播种方法

时间一般在每年的10月至12月，把菌种撒在培养料上。撒播菌种之前把菌种放在盆里搅拌均匀，以便播撒菌种。菌种的播种量为每亩200千克，播种时要均匀准确地把菌种撒在培养料上。播完菌种后就可以覆土了，覆土厚度为3-5cm，覆土结束后即可浇水。

羊肚菌的种植技术

羊肚菌的种植技术是栽培基质、播种、日常管理。

1、栽培基质

选择半阴半阳的地方建立菇房，而且要保证菇房通风透气。在种植羊肚菌的过程中，要使用木屑、磷肥、石膏、腐殖质、面筋配制基质，并对其高温消毒处理，以免产生杂菌，对羊肚菌的生长造成不利影响，然后将菌种混合在基土中，等待菌丝长满基质后播种。

2、播种

种植羊肚菌时，要向栽种场地喷洒消毒剂灭菌，然后铺上一层薄膜，并覆盖一层土壤，再将长有菌丝的基质依次排列在土壤上，喷洒一次水雾后覆土掩埋，等待一个月的时间，羊肚菌就会长出。

3、日常管理

养殖羊肚菌的过程中，要将环境温度保持在15-18度之间，湿度维持在70%左右，维持植株的生长，且子实体长出后，要为羊肚菌提供充足的散射光照，注意定期通风，避免环境过于闷热。

羊肚菌的生长时间：

羊肚菌一般在雨后萌发，通常在春季4-5月份成熟，并且秋季8-11月份也会萌发，羊肚菌的营养价值极高，是一种非常珍贵的野生蘑菇，有着素中之荤的美称。

羊肚菌像一个缩小版的雨伞，菌盖上面有凹进去的坑，并且菌柄从头到尾都呈空心，另外羊肚菌的菌盖颜色为黑色，上面有不规则的条纹。