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种植茄子对环境条件有什么要求？
一、种植技术方案
关于甘肃茄子大棚种植面积多少的信息
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（1）土壤处理 种植前必须对温室内的土壤进行处理，比如石块多的清理石块；土壤有板结现象的通过多施磷肥以解除板结，必要时可对温室进行换土。
（2）常规育苗技术方案
常规育苗温室，其生产流程包括：种子精选包衣、营养土处理、装盘、压穴、播种、覆盖、喷水、催芽到温室驯化等。主要培育的品种包括：蔬菜类有大白菜、菜瓜、青椒等常规蔬菜和一些新品种的试验种。
（3）保温技术方案
常规育苗温室保温技术，以挖深0.5米以下，填优质酸性土壤50公分，同时用地膜覆盖。
（4）11月份开始育苗，25天——30天育成后，即12月初开始定植。育苗有三期，11月份为期，主要以大白菜为主，以小白菜、等为辐；第二期以青椒为主，以茄子、西红柿、黄瓜为辐，部分温室可采取各种喜温蔬菜混种的方式，2月份开始育苗，3月份定植；第三期以菜瓜为主，以莲花白、四季豆等为辐的方式，单棚分种或混种，10月份开始育苗，11月份定植。
二、定植技术
秧苗定植成活的主要环节是：健状的秧苗，良好的土壤环境和精细的作。
采用地膜覆盖栽培，先在整理好的温室中铺好地膜，在垄面按株行距打好定植穴，直径和深度分别大于育苗营养钵的直径的高度。每穴灌水后，立即放苗，待水渗透营养钵后，用细土填实孔穴，封严地膜口，不使漏风。
三、田间管理技术
蔬菜在定植后，主要任务就是加强田间管理。首先定植成活后需要补苗，对定植过的地块认真检查，发现苗和缺苗现象及时补苗。在分孽和开花期及时施追肥，施肥量以每亩复合肥料60公斤、尿素12公斤计，灌溉在分孽和开花期分别进行一次、除草及时进行。
肥料 采用复合肥和农家肥结合的办法，底肥尽量使用农家肥，追肥用复合肥，种植时依照具体情况也可追施农家肥。
1.谁能教教我茄子育苗的基础知识
种子处理：一是晒种。晒种可促进种子后熟，提高发芽的整齐度，一般浸种之前先进行晒种1~2天。二是种子消毒，可用0.1%的溶液浸泡10~15分钟；三是温水浸种，将经过消毒的种子，用65℃~70℃的温水浸泡10分钟，浸种时要注意不断搅动，使种子受热均匀。当水温降至30℃时，即停止搅动，继续浸泡8~10小时，然后将种子捞到清水中反复搓，洗去种子上的粘液。四是催芽，将浸好的种子捞出放在湿纱布中，放置在28℃~30℃的条件下进行催芽。在催芽期间每天用清水将种子淘洗1~2次，一般4~5天即可出芽。当有50%的种子胚根外露时，即可播种。
茄种用量：茄种干粒重大都在4~5克。育苗时每平方米用种3~4克左右，栽植一亩茄子，约需种30~45克，一般要选用新种子育苗。
苗床营养土的配制与消毒：营养土是培育壮苗的重要的基础措施之一，营养土要富含有机质和氮、磷、钾等多种营养元素，使营养土有良好的通气性和保水性。营养土配制，一般用肥沃的园土6份，腐熟的粪肥4份，配合而成，土和肥都要过筛、调匀。如用营养杯育苗，可用草炭土与砼石3:1配制。此外，在营养土中，每立方米加入腐熟的鸡粪8~10公斤，过磷酸钙0.5~1公斤，草木灰5~6公斤，或者用复合肥代替磷肥和草木灰，用量以0.1%为宜。
为防止病虫害的发生，床土需经消毒处理。处理的方法主要有：一是高温消毒法。秋季育苗时，床土铺好后，加盖塑料薄膜密闭，借用阳光进行高温烤床，使床温达到50℃以上，2~3天即可消灭土壤中的病虫。电热温床育苗时，可用电热线将床温加到50℃~60℃，保持2小时，也可把大部病虫杀。二是剂消毒法，每立方米的营养土加50%的多菌灵60~80克，辛硫磷50~60克，然后与营养土充分混匀，以消除营养土中的病虫危害。
2.茄子育苗什么时候可以播种
茄子什么时间育苗？茄子怎么育苗？对于农户来说，了解茄子育苗时间及方法，对于提高茄子产量和品质有很好的作用。以下内容为大家详细总结了茄子育苗的时间及方法，农户们在种植茄子时可以参考使用。
一、茄子什么时间育苗
茄子早春栽培不论是露地还是保护地生产，苗龄大都在80-90天。育苗时间是根据定植时间来决定的，定植时间是根据栽培环境和地温来决定的。一般在早春栽培，地温10厘米处稳定在13℃以上才可定植。日光温室生产，地温达到15℃以上，气温达到20℃以上时可定植。在确定定植时间后，往前推算约80-90天就是播种育苗时间。
二、茄子育苗技术
1、浸种催芽
首先将种子放入55℃温水中，用水量为种子量的5-6倍，不断搅动，并保持55℃水温10-15分钟，然后在其自然下降的水温中浸种8-12小时。茄子种皮厚，吸水困难，如果种子未经充分发酵更难发芽，要先用0、2-0、5%的碱液清洗，并用清水反复搓洗，直至种皮洁净无粘液时再浸种。也可先用1%的溶液浸泡30分钟后再行浸种。浸种过程中，每5-8小时换1次水，当种子充分吸水后再用清水漂洗干净捞出，用多层湿布或麻袋布包好，甩掉水后放入容器中，置于温暖处催芽。茄子发芽适温为25-35℃，因种子成熟度不一催芽袋中的温度和氧气不均，会造成种子萌芽不齐，因此，采用变温催芽，一天中适温30℃占8小时，20℃占16小时，5-6天后，即有75%的种子露白，出芽整齐一致。催芽期间要经常翻动种子包，有助于种皮气体交换。
2、播种
茄子生长要求较高的温度，温室采用播种箱播种，这种方法可以随意搬动，便于调节温度和光照。先在播种箱内铺一层厚3厘米的营养土；浇足次水，待水渗下去后，撒一层细土，撒播或沟播种子，播后覆1厘米厚的细土，再覆盖塑料薄膜，种子出土时及时揭掉。
3、苗期管理
播种后室温要求25-30℃，光照均匀，5-6天后出苗。80%的幼芽出土后降低室温至白天20-25℃，夜间20℃，超过28℃时适量通风，通风量不可过大过猛。室温降至20℃左右时停止放风。在子叶已展开，片真叶吐尖时，可提高室温白天25-27℃，夜间16-18℃，地温18-20℃，促其真叶生长顺利，直到移植。在土壤水分充足的条件下，茄子生长发育良好，水分不足时，花芽分化晚，结果期推迟，前期产量下降
3.茄子怎么种植
1、品种：选择耐低温、弱光、早熟的品种。如：黑玉、沈茄一号、齐杂茄二号、绿圆茄、黑圆茄二号、永丰黑杂茄等。
2、床土的准备：用无污染的大田土壤6份、腐熟优质鸡粪或猪粪2份、腐熟的马粪或稻糠2份，混匀后过筛备用。
3、浸种、催芽：用1%浸种30分钟，经反复冲洗后，放入55℃水中浸种15分钟，而后在20℃水中浸泡24小时。催芽前用细砂搓掉种皮上的粘液，然后包在湿布里，放在25-30℃处催芽，一般需5-6天出芽。
4、播种：在温室内用育苗盘或木箱铺好10厘米床土，拍平浇透水。然后将种子均匀播到床面上。每平方米播种量35-40克。
5、分苗：以8-10厘米的株行距移栽幼苗，分苗后浇透水。前期提高昼温至25-30℃，夜温15-18℃。缓苗后降低温度，白天25℃，夜间15℃，不能低于10℃。茄子苗龄多在80天以上，由于苗龄长，后期易脱肥，可采用0.3%磷酸二铵根外追肥。
扩展资料。
茄子（Solanum melongena L.） 别名：茄、矮瓜、吊菜子、落苏、青茄、紫茄、白茄，草本或亚灌木植物，高达1米。
小枝多紫色，老时毛脱落。叶卵形或长圆状卵形，长6-18厘米，先端钝，基部不对称，浅波状或深波状圆裂，侧脉4-5对；叶抦长2-4.5厘米。花多单生，稀总状花序。
果形状大小变异极大，色泽多样。
4.怎么种植茄子秧
一、播种时间
茄子种植时间对茄子的产量和质量有很大的影响，在湖南地区一般是进行秋播也就是每年的7-8月份的样子，但是有很多地方比如说华北地区都可以两季春播和秋播交替播种，春播时间一般是每年的12-来年2月份都可以进行播种，
这两个时间段的温度一般是在15度左右，所以很适合茄子的生长，而花期和结果期的温度也刚好达到15-25度的样子，此时所产的茄子为好吃同时结果也很多。
二、播种方法
播种时先要将种子消毒和烫种这样种子的发芽率会高很多，一般是将种子放在50度左右的热水中浸泡个20来分钟，在浸泡时尽量不停的搅拌这样种子的受热会比较均匀，
等到水温降到30度的时候再将种子放入浸泡个24小时，然后捞出用水拌种放置6个小时后用清水冲洗干净放在高温下进行催芽，等到80%的种子出现芽白就可以播种了。
三、施肥方式
茄子种植对施肥的要求比较严格，在撒基肥时尽量多施一点，一般是使用农家肥以及家畜的粪便或人类的粪便都可以，在种植时在每个种穴中均匀的撒入适量的氮肥、磷肥以及复合肥。
在茄子的生长期我们需要进行分批施肥，不能一次追施太多，一般来说是在定植后的20天施一次肥一般使用尿素来促进苗的生长，等到茄子开花的时候追施第2次肥料，
这时主要以磷肥为主，第三次施肥是果实坐落成功之后这次主要以钾肥为主，茄子对养分的吸收会比较多所以尽量的使用有机肥慎重使用化肥，以免影响茄子的质量从而影响人的身体健康。
扩展资料：
茄子的好处
1、抗衰老
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
2、清热活血、消肿止痛
每天服用蒸茄子，长期下来，可有效治疗内痔出血，对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明，常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。
3、保护心血管、抗坏血酸
茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
参考资料来源：网-茄子营养 盘点茄子的惊人营养
参考资料来源：百度百科-茄
5.茄子种植技术
0.27元开通文库会员，查看完整内容> 原发布者：舒文天下 大棚茄子种植技术一、选择品种选择耐低温早熟品种，如早长茄，该品种为一代杂交种，耐寒、早熟。
二、播种育苗1、配制营养土。用肥沃无病菌的细土1份与腐熟圈肥1份均匀混合后过筛，每立方营养土加入0.5kg复合肥、e68a8462616964757a686964616f3133343362656580克50%多菌灵混合，苗床营养土厚10cm~15cm。
2、种子处理。先用100倍的浸泡茄子种子15分钟，洗净后用60℃的水浸泡15分钟左右，再用30℃左右的水浸泡8小时，放在通风、温暖（30℃以上）处催芽，到种子露白。
3、播种。播前浇足底水，播后在上面撒上一层1厘米厚的细土，苗床上扣上小拱棚，下部薄膜卷起35cm~40cm，以防止中午高温及暴雨冲蚀。
4、苗期管理。苗期以白天温度24℃~30℃、夜温18℃~24℃为宜，定植前浇一次小水，定植后5天~7天不浇水。
三、定植定植前结合整地亩施5000kg~6000kg土杂肥，40kg~50kg复合肥。定植前7天~8天扣棚，利用高温闷棚杀除虫卵、病菌并且熟化土壤。
行距50cm、株距40cm，亩栽3200株~3300株。四、定植后管理定植后浇一次缓棵水，但水量不要过大。
地表于后进行培土，然后盖地膜。温度以白天25℃~28℃、夜晚15℃~18℃为宜。
当门茄坐住，进行一次追肥、浇水后，主要围绕以下几方面进行管理1、光照。冬季光照比较弱，需及时去除下部老叶、黄叶，改善透光条件。
6.茄子怎么种植
有机种植茄子的种植规程1、播种 茄果类的育苗基本相同，育苗的方式都是采用温室、温床、或阳畦育苗。
但茄子催芽比较困难，对温度的要求高，播种前涌5-60读的温水烫种，边倒边搅拌，温度下降到20摄氏度左右时停止搅动，浸泡一昼夜捞出，搓掉种子上的粘液，再用清水清洗干净，并放在25-30度的地方催芽，催芽期间应保持85%的环境湿度，有种子露白即可播种。播种时，苗床先用温水洒透，然后将种子均匀撒到床内，覆细土0.8--1厘米厚，播种后立即扣上拱棚，夜晚加盖草苫保温，出苗前白天床温保持在26-28摄氏度，夜晚20摄氏度左右，约4--5天即可出苗出苗后即可降温，白天25摄氏度左右，夜晚15--17摄氏度，阴天可稍低些。
2、分苗 当幼苗有2--3片真叶时，可以分苗，分苗主要是分到阳畦或塑料拱棚中。床土要肥沃，尤其要保持一定量的速效性氮肥。
另外，分苗单株要保留一定数量的营养面积，以1010厘米为宜，分苗后要立即覆盖塑料拱棚，夜间必须加盖草苫封严，并保持一定的高温，缓苗后开始通风降温，白天25摄氏度，晚上15摄氏度，特别要注意防治晴天中午高温“烧苗”。如果苗床肥力不足，要结合浇水进行追肥。
苗床板结可用小齿耙松土，定植前10天通风炼苗，但也要防止冻害，壮苗标准以苗高16--23厘米，叶片5--7叶，茎粗0.5-0.7厘米为宜。管理方法采收期前管理露地栽培茄子定植后3天进行一次浅中耕，以提高地温，促缓苗。
缓苗后再进行一次中耕，并重视覆土，随中耕做成12--15里面的高垄，使垄面超过坨面。眼肥水管理 缓苗后至开花前一般不浇水，如干旱可浇一次小水。
到门茄“瞪眼”期即可追肥浇水，结合浇水亩施地力旺3瓶。当茄子坐果后，每5--7天浇一次水，可隔三天追一次肥，每次随水施入腐熟的鸡粪水。
整枝打叉 门茄坐果后，保留二叉状分枝，并将门茄下的叶芽去除。保护地栽培 缓苗后10天左右，每亩穴施生物菌--地力旺，并浇小水。
然后松土促根控秧。收获期管理露地栽培要及时采收，及时去掉老叶，以防病虫害发生。
保护地栽培温度白天控制在25--30摄氏度，夜间15--20摄氏度，加强通风换气。门茄收获后，冬季每隔5-7天浇清水一次，夏季每隔3--4天浇清水一次。
定植后5--7天浇一次缓苗水，当茄子开始膨大时，根据墒情浇水，一般一周一次水，雨后注意排水防涝。花果期使用青枯立克150-300倍+沃丰素600倍喷雾2-6次，也可同时灌根；病害高发期同时复配大蒜油倍或其它化学。
铲趟管理。不覆膜的茄子要进行三铲三趟，茄子封垄前结束中耕。
及时整枝。 及时摘除门茄以下老叶、黄叶，及时摘除无用的杈子。
7.茄子什么时候种植,茄子的种植时间和种植方法
适时播种 早春种植播期在12月，第二年2月下旬定植，4月底开始采收。
翻秋种植5月播种育苗，6月定植，8-9月采收。茄子种子千粒重4-5克，采用育苗移栽一般每亩用种量15-20克。
繁殖方法 茄种子 将种子置于55-60℃温水中。不断搅拌至水温30℃，然后 浸泡2小时。
取出种子稍加风干，置于200毫克/公斤赤霉素溶液中浸泡24小时后催芽。播种厢面做成1米宽，两边有沿的平整、细碎厢面。
播种前浇足底水，水渗后将消毒和浸种催芽的种子拌沙撒播。然后覆土1厘米厚。
干旱年份，出苗前若床土过于干旱，可浇水1-2次，保持床土湿润，以促进迅速出苗。出齐苗后，要及时间苗，淘汰过密和病弱苗小苗。
两片真叶期前后即可分苗，使苗距加宽到8-12厘米左右，可以选用99厘米的营养杯，以保证幼苗有一定的营养面积。 [7] 茄嫁接 为了提高茄子抗病性，常利用托鲁巴姆等砧木进行嫁接。
⑴苗床准备：床土配制方法是将田园土、腐熟的马粪和大粪干过筛，按5:4:1比例配成营养土。或园土、蛭石粉、大粪干过筛后按6:2:1配制而成，不可用鸡粪配制营养土。
床土消毒：每15公斤土与70%的、80%代森锌（或80%的）各5克与床土混合拌匀，用地膜盖严，消毒3天。准备苗床：每亩播种量接穗40-50克，砧木20-30克（托鲁巴姆8-10克），准备种子，苗床面积按每平方米播种25-30克种子计算。
在床面铺9-10厘米厚营养土，整平，浇足底水，覆盖地膜保湿等待播种。⑵种子处理：选择晴天，室外晒种6-8小时，用1%溶液浸种半小时，或用0.1%多菌灵浸种1小时，涝出后用清水漂洗干净，再用30℃温水浸泡。
托鲁巴姆很难发芽，用100ppm的催芽剂浸种24小时，清洗后再催芽。⑶浸种催芽：用55℃温水中浸种15分钟，再用30℃清水浸泡8小时，洗净种皮上的粘液，用干净纱布包好开始催芽，采用变温管理，每天25-30℃控制16-18小时，16-20℃控制6-8小时，早晚用温水淘洗一次，6-8天后发芽。
⑷播种：选用CPR、赤茄、茄砧1号较接穗提前7-10天播种，茄砧3、4、5号可与茄子同期播种，选用托鲁巴姆作砧木时，则提前25-30天播种，高温季节可适当缩短接穗、砧木播期距。待80%种子芽子长到1-2毫米时播种，将芽子均匀撒播在苗床上（也可与细砂拌均播种），播后立即覆盖1厘米营养土，然后再盖上地膜保温保湿，夜间加盖小拱棚保温。
⑸出苗至分苗期管理：播后白天气温28-30℃，夜间不低于20℃，保持土温在20℃以上，幼苗出土后撒去地膜。7-8天齐苗后白天气温控制在20-25℃。
出土后撤一次干营养土，待子叶展开后再撤一次，每次厚度为2-3毫米。⑹分苗：分苗苗床准备同前。
分苗在两片真叶时进行，每亩需35-40平方米，接穗苗可移植在床苗上，按88厘米株行距开沟移栽，采用水稳苗法，水渗后合拢，也可移入营养钵。分苗后白天保持20-30℃，夜间保持18-15℃，移植后不宜大水浇灌，宜喷洒，选晴天上午洒水。
⑺嫁接：劈接（切接）法：待砧木苗长到5-6片叶时嫁接。挖出幼苗后，将砧木保留2片真叶，用刀片横切砧木茎，去掉上部，再从茎下劈1.0-1.5厘米，拔出接穗苗，保留2-3片真叶削成1-1.5厘米长的楔形削面，削面长短与接口长短相等，削面要求平滑，然后将削好的接穗插入砧木的接口，一定要使砧木和接穗一边形成层互相对准，用嫁接夹固定。
斜切接法：砧木苗长到5-6片真叶时进行。将砧木保留2片真叶，用刀片向斜上方斜削，形成30度左右斜面，斜面长约1-5厘米，拔出接穗，保留2-3片真叶，用刀片削成与砧木相反的斜面，两斜面贴合后用夹子固定。
⑻嫁接苗管理：嫁接后植入小拱棚，从嫁接苗底部充分浇水，盖严小拱棚，前3天不通风，不见光，保持棚内湿度85%，白天气温25-26℃，夜间20-22℃。为了防止阳光直射，用草帘或纸被遮光。
第四天早晚见短时间弱光。慢慢从两边通风，每天喷雾1-2次，不可对嫁接苗直接喷水。
此后逐渐增加见光量和通风量。10天后基本完全愈合，转入正常管理，成活后去掉夹子，及时削除砧木萌发的侧芽。
嫁接后15-20天就可以定植。定植前3-4天喷肥打。
叶面喷施0.2%磷酸二氢钾或0.3%尿素溶液。喷用2000倍杀灭菊酯或1000倍克螨特混合600倍百菌清。
基地土壤 茄 生产田必须地势高燥、地力均匀、土层深厚、通风透光、土质肥沃而疏松、排灌方便、稳产保收的沙壤土或壤土。育苗土应选用2-3年未种过茄果类、瓜类蔬菜以及马铃薯、烟草等作物的园土，从种过豆类、葱蒜类作物的地块取土，以土表层15厘米以内的土。
肥料可用猪、牛、马粪加适量草木灰充分发酵腐熟而成，以杀灭虫卵及病原微生物，减少苗期病害。利用温床育苗，苗期适宜温度白天为25摄氏度-28摄氏度，夜间为18摄氏度-20摄氏度。
播种时适当稀播，每1平方米播种量为10-15克。3-4片真叶时分苗，定植前1周进行低温炼苗 整地定植 茄子的种植地块应选择土壤肥沃，排灌方便，前作为水稻或前三年未种过茄科作物的田块，深耕晒白，土块细碎。
结合整地，亩施石灰粉50-80公斤对土壤消毒及调节酸碱度。茄子耐肥性强、需肥量多。
移栽前要施足基肥（亩施腐熟农家肥2000公斤，复合肥50公斤），起。
8.茄子种植技术
原发布者：舒文天下
大棚茄子种植技术
一、选择品种
选择耐低温早熟品种，如早长茄，该品种为一代杂交种，耐寒、早熟。
二、播种育苗
1、配制营养土。用肥沃无病菌的细土1份与腐熟圈肥1份均匀混合后过筛，每立方营养土加入0.5kg复合肥、80克50%多菌灵混合，苗床营养土厚10cm~15cm。
2、种子处理。先用100倍的浸泡茄子种子15分钟，洗净后用60℃的水浸泡15分钟左右，再用30℃左右的水浸泡8小时，放在通风、温暖（30℃以上）处催芽，到种子露白。
3、播种。播前浇足底水，播后在上面撒上一层1厘米厚的细土，苗床上扣上小拱棚，下部薄膜卷起35cm~40cm，以防止中午高温及暴雨冲蚀。
4、苗期管理。苗期以白天温度24℃~30℃、夜温18℃~24℃为宜，定植前浇一次小水，定植后5天~7天不浇水。
三、定植
定植前结合整地亩施5000kg~6000kg土杂肥，40kg~50kg复合肥。定植前7天~8天扣棚，利用高温闷棚杀除虫卵、病菌并且熟化土壤。行距50cm、株距40cm，亩栽3200株~3300株。
四、定植后管理
定植后浇一次缓棵水，但水量不要过大。地表于后进行培土，然后盖地膜。温度以白天25℃~28℃、夜晚15℃~18℃为宜。当门茄坐住，进行一次追肥、浇水后，主要围绕以下几方面进行管理
1、光照。冬季光照比较弱，需及时去除下部老叶、黄叶，改善透光条件。
9.茄子的种植方法
1、茄子的种植地块：应选择土壤肥沃，排灌方便，前作为水稻或前三年未种过茄科作物的田块，深耕晒白，土块细碎。结合整地，亩施石灰粉50—80公斤对土壤消毒及调节酸碱度。茄子耐肥性强、需肥量多。
移栽前要施足基肥（亩施腐熟农家肥2000公斤，复合肥50公斤），起高畦种植。畦高约30厘米，畦宽包沟1.8米，双行植，株距45—50厘米，亩植1400株左右。单行植，畦宽包沟1.3米，株距45厘米，亩植1000株左右。定植后淋足定植水，幼苗成活后停止浇水，促进根系深扎。
2、要选择适宜本地气候、品质优良、抗病力强、适销对路的品种。
3、种子处理：砧木比接穗播种提前25~30天。亩用接穗种子40~50克。接穗种子要进行消毒处理，把种子用50~55℃水烫种，边倒水边搅拌，使种子一直处于漂浮状态，至水温降至30℃，捞出，略干后再用1%的溶液浸10~15分钟，取出洗净再用30℃的水浸12~24小时。
直到种子全部泡透为止。浸泡过程用手反复搓洗，搓出种子表面的粘液，浸透后捞出，用干净的纱布包好放在25~30℃条件下催芽，催芽过程中每天要用清水投洗1~2次，一般4~5天即可出芽80%，及时撒播于苗床。
4、播种：茄子的播种方式为撒播。为了使撒播种子能在苗床、苗盘上均匀分布，播前可向催芽种子中掺些细沙，使种子松散。如果撒播种子分布不均，可以用竹签、树枝、细铁条等把较密集的种子拨匀。
5、田间管理：茄苗定植后约15天进行浅中耕除草，结合小培土薄施一次提苗肥，亩施稀薄的人粪尿10—20担。植株根茄坐果后，摘除根茄以下的侧枝，以免枝叶过多，消耗养分。此时期植株尚未封行，进行深中耕除草、培土，重施一次追肥，亩施硫酸钾复合肥50公斤。
植株生长进入中后期，每收2次果应追施一次肥，亩施复合肥15—20公斤。同时可喷施金钾朋、爱多收或0.3%磷酸二氢钾等叶面肥。茄子生长前期需水量不多，适当的干旱有利花芽分化，提高坐果率。根茄坐稳果后，植株生长需要的水分逐渐增多，应保持土壤湿润，适当排灌。
6、科学植株调整：嫁接茄子生长势强，砧木会萌生新的侧枝，应及时摘除，以防止消耗营养影响茄子生长。同时，还要及时清理底部老叶子和无效枝，当植株长到40cm高时开始吊枝，每株只留双杆（棚前株可三杆整枝），每个节间留1个侧枝，每个侧枝留1个茄子后留1~2片叶去头封顶。
吊绳要牢固，以防果实增加植株重量增大而坠秧，并及时绕绳，以利各枝条均衡生长，后期可更新换枝再生长。
扩展资料：
茄子的生长条件
1、温度
茄喜高温，种子发芽适温为25摄氏度-30摄氏度，幼苗期发育适温白天为25摄氏度-30摄氏度，夜间15摄氏度-20摄氏度，15摄氏度以下生长缓慢，并引起落花。低于10摄氏度时新陈代谢失调。
2、光照
茄对光照时间强度要求都较高。在日照长、强度高的条件下，茄子生育旺盛，花芽质量好，果实产量高，着色佳。
3、水分
茄形成以前需水量少，茄子迅速生长以后需要水多一些，对茄收获前后需水量，要充分满足水分需要。茄子喜水又怕水，土壤潮湿通气不良时，易引起沤根，空气湿度大容易发生病害。
茄子是我们喜欢吃的蔬菜，那如何种植茄子？种植茄子有哪些方法？下面是我精心为你整理的茄子的种植方法，一起来看看。
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茄子的种植方法
1.用种量：亩用种50克。
2.种子处理：浸种前晒种1～2天，后用1%的溶液浸泡30分钟，捞出淘洗干净。然后用种子体积5～6倍的50℃～55℃的温水浸种10～15分钟，不断搅拌，降至30℃左右时浸泡8～10小时，捞出用细沙搓去种子表面的粘液，把处理好的种子用湿布包好，放在30℃左右条件下催芽。催芽期间每天用净水冲洗一遍，一般5～7天即可发芽。当有70%以上的种子露白时播种。
3.播前准备：用60%的未种过茄科蔬菜的肥沃土壤和40%的马粪羊粪混合均匀作为培养土，然后每亩再加入腐熟鸡粪10～15公斤，草木灰5～18公斤，二铵1公斤，25%多菌灵1两。然后做苗床，床宽1.2米，每亩铺地热线80～100瓦，然后在上面铺10厘米厚的营养土，浇透水以备播种。
4.播种：播种选晴天的上午进行，将出芽的种子均匀地撒在畦面上，上盖1厘米厚的营养土，后盖地膜。出苗前白天温度保持在25℃～30℃，夜间16℃～20℃，地温20℃左右，一般5～6天可出齐苗，70%出苗后撤去地膜。
5.苗期管理：齐苗后适当降低室温，白天20℃～25℃，夜间15℃，并且向苗床撒一次干营养土，防止带帽出土，两片子叶完全展开后再撒一次，每次厚度0.3～0.5厘米。当幼苗长至二叶一心时进行分苗，方法是10～15厘米行距开小沟，沟内浇水，按10厘米株距摆开，然后盖营养土。分苗后加强保温，白天28℃～30℃。夜间16℃～20℃。当幼苗心叶开始生长时，白天温度控制在20℃～25℃，夜间13℃～15℃，防止徒长。定植前10天左右进行炼苗，白天20℃左右，夜间12℃左右。
1.定植前准备：定植前结合整地亩施腐熟的有机肥5000公斤，多元复合肥50公斤，把其中的2/3普施。然后深耕，按大行距70厘米，小行距50厘米开沟，施入另外的1/3肥料与土混合。
2.定植：在晴天进行定植，沟内浇足水，水渗后栽苗。株距30～35厘米，亩栽0～3000株，后覆土，厚度与土坨持平。
1.中耕：定植后3天进行一次浅中耕，以提高地温，促缓苗。缓苗后再进行一次中耕，并重视覆土，随中耕做成12～15厘米的高垄，使垄面超过坨面。
2.肥水管理：缓苗后至开花前一般不浇水，如干旱可浇一次小水。到门茄“瞪眼”期即可追肥浇水，结合浇水亩施尿素10～15公斤、硫酸钾10公斤。?a href="/" target="_blank">鼻炎幼螅?～7天浇一次水，可隔3天追一次肥，每次亩施尿素10～15公斤。
3.整枝打杈：六茄坐住后，保留二杈状分枝，并将门茄下的腋芽去除。
4.病虫害防治：该品种高抗各种病虫害，基本上不用防治。一旦有蚜虫、茶黄螨可用蚍虫啉等高效低毒的农进行防治，以达到无公害食品标准。
茄子栽培技术
种植地的选择
一般应选择阳光充足土壤含沙也较肥沃，用水排灌方便的地块，山区山垅田病菌少种植也非常。
整畦与种植规格
种单行畦宽60公分，双行100公分，株距40公分，开穴挖细，亩种1500株左右，施基肥前穴内撒些防病虫。
施肥方法
首先在穴内施入猪鸡腐熟粪或发酵过的菜饼肥与土拌匀做基肥;种后当日应施入人粪尿或猪尿水肥，促其早生快长。以后7天一次追施人粪尿水肥，并在每尿桶中加入 碳铵150克;开花结果后再亩施入 复合肥每次50斤，每月一次，以利壮杆及保花保果。
种子育苗方法
即在育苗的地块或木箱内拌入适量的基肥，整细浇透水肥，再将细小的种子一粒一粒钳播于土中，粒距7—10公分，盖上湿细沙，以后畦面干燥应用喷雾器喷湿，以防冲动种子，7—15天齐苗;有虫害用或氰戊菊酯灭虫，苗长至10公分移栽。
整形与修剪
“茄瓜”分枝萌发力极强，每株在10至20公分之间留3—4个枝条为结果枝条，其余枝条全部剪去育苗播插或作畜禽饲料;开花结果后每束花果只能留1—2个果，这样果大品质好，卖价高。
搭架护果
挂果后枝条承受不了果的重量，必须用60—100公分长的竹木条扦插并将果系牢，以防断枝烂果造成损失。
留种及繁殖
高温期结的果没有种子，适温结果有少量种子，种子千粒重1克左右，发芽率较低，只有细播重管苗才多。如 扦插育苗即应选择无病健壮枝条剪下，尔后每段10—12公分长，插入土3—5公分，插后加强水肥管理和病虫的防治，一般25天以后可移栽或出售。
栽培要点
茄瓜适宜南亚热带地区大田种植或 中亚热带采用设施栽培。茄瓜生长的适宜温度是25℃，能忍耐3~5℃低温，低于0℃会冻。在15~30℃内可不断开花结果，连续结果时间长、座果率高，亩产可达到2000~3000公斤。我市近年来引进栽培，取得成功。其栽培要点有：
整地、施肥与定植
选择灌溉方便，通风透光，土质疏松肥沃的中性土壤栽种。茄瓜为 多年生草本植物，应施足底肥，亩施农家肥4000~5000公斤，N、P、K三元复合肥50~70公斤，按株行距40~70厘米，深耕20~30厘米，然后平整土地，整成宽70厘米条状畦，畦面高出地面10厘米。选用高15厘米左右，枝条多，枝干粗壮，叶片茂盛，无病虫害的壮苗定植，以50厘米×50厘米的 品字形栽植，一般以今晚定植为宜，亩植2000~3000株。定植后浇足定根水。
肥水管理
除施足底肥外，还应追肥两次：一次是在果苗生长到30厘米左右时;另一次在果苗接近开花时，每亩施N、P、K肥各3公斤，离 苗木主根10厘米外浇灌。开花结果期应适当增施硼肥等微量元素或保丰素2号。少量勤施N、P、K 复合肥，并注意中耕除草，一般10天施一次肥，开花后多施 钾肥。3~6月、9~11月是茄瓜生长发育和开花结果需水多的时期，应及时浇水。
整枝修剪
茄瓜萌发力强，应及时修枝打杈，从植株15~20厘米以上部分，选留3~5枝健壮、分布均匀的枝作为主枝，其余的全部剪除。每个侧枝上留2~3个花序，每花序留2~3个果，其余的花序、小果全部疏除。每株多只结30个果。由于茄瓜的茎干较软，开始结果时须用竹杆或塑料绳搭架，以防倒伏。
病虫防治
茄瓜的主要病害有疫霉和灰霉病，每亩可用百菌清110~150克兑水400~800倍液，灰霉净600~800倍液，多菌灵、甲基托布津1000倍液;主要虫害有蚜虫和红蜘蛛，可用1500倍液三氯杀虫 螨醇，1500倍液哒嗪酮、灭扫利等交替使用。应注意，茄瓜对或敌敌畏十分敏感，应禁止使用。
适时采收
当果实外观出现清晰紫色彩条纹，或无条纹但果实外观表皮光亮、光滑时即可采收，若需贮藏可七、八成熟时采收，在常温下贮藏期40~60天，果实可在元旦至春节前后果蔬淡季上市。
茄子种植管理方法
一、温度管理
茄子定植后一般暂时不要通风，保持棚内的温度，使温度升到35℃左右。茄子缓苗开始正常生长后，一般白天要求保持28-30℃，30℃以上开始通风，维持适宜的温度时间越长，对茄子生长越有利。下午温度降至18℃左右关闭通风口，夜温保持在13-15℃，以保证茄子的旺盛生长。
二、光照管理
茄子喜光，因此要保持大棚膜的清洁，以保持膜的透光率，满足茄子正常光合作用的需要，只要温度许可，大棚内小棚上的覆盖物尽量早揭晚盖。
三、水分管理
在茄子的水分管理上，由于其叶面积大，水分蒸发较多，一般要保持80%的土壤相对湿度。尤其在结果盛期，需水分多，应保证供给。在果实生长快时，是需水多的时期，应重浇一次“壮果水”以促进果实迅速膨大;但每次的浇水量必须根据当时的植株长势及天气状况灵活掌握。为了配合水分管理，并准确掌握灌水标准，有条件的农户提倡使用膜下滴灌技术，既能控制水量，又不增加空气湿度，有利于抑制病害的发生。
四、养分管理
茄子的生长期长，植株生长量大，产量比辣椒和番茄都高，因此，在重施基肥的基础上还要合理追肥，这是获得茄子优质高产的主要措施之一。一般在定植缓苗后，结合浇水追一次稀薄的粪肥或偏高的速效性复合肥。进入结果期后，尤其在门茄开始膨大时，可追施一次较浓的粪肥或N、P、K专用复合肥，每亩施有机肥1500公斤或复合肥30-40公斤。在结果盛期，应每隔10天左右追肥一次，每次每亩施专用复合肥10-15公斤或稀薄粪肥1000-1500公斤。
此外，因茄子叶片大，必要时可进行叶面追肥;尤其在地膜覆盖的情况下，更应重视叶面追肥，追肥种类可选用磷酸二氢钾和尿素的混合液，前者浓度0.2%，后者浓度0.1%，能起到保苗壮果的双重作用。
五、植株调整
对于生长较旺盛的品种，适当进行植株调整，有利于形成良好的个体与群体结构，改善通风透光条件，提高光合生产率。每层分枝保留对叉的斜向生长或水平生长的二个对称枝条，对其余枝条尤其是垂直向上的枝条一律摘除。这样，能保证每个单株收获5-7个果实。在整枝的同时，还可摘除一部分下部老叶、病叶、黄叶。
六、防止落花落果
茄子在生育过程中，有不同程度的落花落果现象。究其原因：除高低温(38℃以上高温或15℃以下低温)影响外，还与光照弱、土壤干燥、营养不良有关。为了防止茄子落花，应根据其发生的原因，有针对性地加强田间管理，改善植株的营养状况。此外，使用生长调节剂也能有效地防止因温度引起的落花。目前，常用的生长调节剂是PCP(番茄灵)，主要是花器处理，处理适宜时期是花蕾肥大、下垂、花瓣尖刚显示紫色到开花的第二天之间。浓度为25-40ppm。为不致发生生育障碍，应注意以下几点。①严格掌握浓度;②第二次在次用后3-4天进行，以后的间隔时间以7-10天为标准。③液浓度应随植株生育进程而适当降低。
七、适时采收
茄子生长期较长，果实膨大与植株生长对养分的需求成了主要矛盾，要及时采收茄子，避免影响植株的生长，影响茄子的整体产量。
八、病虫害防治
茄子的主要病害有茄子绵疫病，茄褐纹病，主要虫害有红蜘蛛。防治措施：茄子绵疫病发病初期可用70%百菌清可湿性粉剂500-600倍液，或58%瑞毒霉·锰锌可湿性粉剂500倍液，或1:1:200波尔多液喷雾防治;茄子褐纹病发病初期可用65%代森锌可湿性粉剂500倍液喷雾，成株期和结果期可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治。红蜘蛛用73%克螨特乳油2000倍液防治。
种植茄子有“三不”
茬次不宜过多
许多菜农认为，茬次越多收获的茄子越多，效益一定越高。但结果茬次过多，效益反而降低。因为茄子有一定的生长规律，只有遵从这个规律才能有高的效益。
解决方法 采用越冬一大茬栽培，一年种一茬即可;采用春秋茬栽培，以一年两作为宜。每年在夏季留一段时间深翻雨淋降盐，晒垡杀菌，闷棚灭虫，熟化土壤，这样茄子长得好，效益高。
施肥量不宜过大
施肥过多，会造成土壤溶液浓度过高，根系会出现反渗透而枯，产量自然下降。特别是温室内温度高、湿度大，有机肥分解快，磷有效性比露地高2~3倍，氨挥发量大，施肥过量极易引起肥害。
解决方法 种过3年以上茄科作物的温室，有机肥亩施用量控制在5000公斤以内，化肥施入后掩埋。含盐浓度高的地块，要注重施牛粪、腐殖酸肥和EM菌肥，以提高土壤碳氮比，松土透气，解盐降肥害。同时，补充硼、锌、镁等微量元素，平衡土壤营养。
温度不宜过高
茄子对温度上限的要求为32℃。温度过高，则呼吸作用增强，生理活动紊乱，抑制坐果，植株徒长，营养生长和生长失衡，产量反而会下降。
解决方法 严格按茄子各个生长阶段所需温度和各个器官生长期适温要求进行管理，遇高温时及时降温，防止高温长枝不长果。
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西农邹志荣：设施番茄栽培技术之番茄对环境条件的要求
茄子播种小知识
一、种植技术方案
（1）土壤处理 种植前必须对温室内的土壤进行处理，比如石块多的清理石块；土壤有板结现象的通过多施磷肥以解除板结，必要时可对温室进行换土。
（2）常规育苗技术方案
常规育苗温室，其生产流程包括：种子精选包衣、营养土处理、装盘、压穴、播种、覆盖、喷水、催芽到温室驯化等。主要培育的品种包括：蔬菜类有大白菜、菜瓜、青椒等常规蔬菜和一些新品种的试验种。
（3）保温技术方案
常规育苗温室保温技术，以挖深0.5米以下，填优质酸性土壤50公分，同时用地膜覆盖。
（4）11月份开始育苗，25天——30天育成后，即12月初开始定植。育苗有三期，11月份为期，主要以大白菜为主，以小白菜、等为辐；第二期以青椒为主，以茄子、西红柿、黄瓜为辐，部分温室可采取各种喜温蔬菜混种的方式，2月份开始育苗，3月份定植；第三期以菜瓜为主，以莲花白、四季豆等为辐的方式，单棚分种或混种，10月份开始育苗，11月份定植。
二、定植技术
秧苗定植成活的主要环节是：健状的秧苗，良好的土壤环境和精细的作。
采用地膜覆盖栽培，先在整理好的温室中铺好地膜，在垄面按株行距打好定植穴，直径和深度分别大于育苗营养钵的直径的高度。每穴灌水后，立即放苗，待水渗透营养钵后，用细土填实孔穴，封严地膜口，不使漏风。
三、田间管理技术
蔬菜在定植后，主要任务就是加强田间管理。首先定植成活后需要补苗，对定植过的地块认真检查，发现苗和缺苗现象及时补苗。在分孽和开花期及时施追肥，施肥量以每亩复合肥料60公斤、尿素12公斤计，灌溉在分孽和开花期分别进行一次、除草及时进行。
肥料 采用复合肥和农家肥结合的办法，底肥尽量使用农家肥，追肥用复合肥，种植时依照具体情况也可追施农家肥。
1.谁能教教我茄子育苗的基础知识
种子处理：一是晒种。晒种可促进种子后熟，提高发芽的整齐度，一般浸种之前先进行晒种1~2天。二是种子消毒，可用0.1%的溶液浸泡10~15分钟；三是温水浸种，将经过消毒的种子，用65℃~70℃的温水浸泡10分钟，浸种时要注意不断搅动，使种子受热均匀。当水温降至30℃时，即停止搅动，继续浸泡8~10小时，然后将种子捞到清水中反复搓，洗去种子上的粘液。四是催芽，将浸好的种子捞出放在湿纱布中，放置在28℃~30℃的条件下进行催芽。在催芽期间每天用清水将种子淘洗1~2次，一般4~5天即可出芽。当有50%的种子胚根外露时，即可播种。
茄种用量：茄种干粒重大都在4~5克。育苗时每平方米用种3~4克左右，栽植一亩茄子，约需种30~45克，一般要选用新种子育苗。
苗床营养土的配制与消毒：营养土是培育壮苗的重要的基础措施之一，营养土要富含有机质和氮、磷、钾等多种营养元素，使营养土有良好的通气性和保水性。营养土配制，一般用肥沃的园土6份，腐熟的粪肥4份，配合而成，土和肥都要过筛、调匀。如用营养杯育苗，可用草炭土与砼石3:1配制。此外，在营养土中，每立方米加入腐熟的鸡粪8~10公斤，过磷酸钙0.5~1公斤，草木灰5~6公斤，或者用复合肥代替磷肥和草木灰，用量以0.1%为宜。
为防止病虫害的发生，床土需经消毒处理。处理的方法主要有：一是高温消毒法。秋季育苗时，床土铺好后，加盖塑料薄膜密闭，借用阳光进行高温烤床，使床温达到50℃以上，2~3天即可消灭土壤中的病虫。电热温床育苗时，可用电热线将床温加到50℃~60℃，保持2小时，也可把大部病虫杀。二是剂消毒法，每立方米的营养土加50%的多菌灵60~80克，辛硫磷50~60克，然后与营养土充分混匀，以消除营养土中的病虫危害。
2.茄子育苗什么时候可以播种
茄子什么时间育苗？茄子怎么育苗？对于农户来说，了解茄子育苗时间及方法，对于提高茄子产量和品质有很好的作用。以下内容为大家详细总结了茄子育苗的时间及方法，农户们在种植茄子时可以参考使用。
一、茄子什么时间育苗
茄子早春栽培不论是露地还是保护地生产，苗龄大都在80-90天。育苗时间是根据定植时间来决定的，定植时间是根据栽培环境和地温来决定的。一般在早春栽培，地温10厘米处稳定在13℃以上才可定植。日光温室生产，地温达到15℃以上，气温达到20℃以上时可定植。在确定定植时间后，往前推算约80-90天就是播种育苗时间。
二、茄子育苗技术
1、浸种催芽
首先将种子放入55℃温水中，用水量为种子量的5-6倍，不断搅动，并保持55℃水温10-15分钟，然后在其自然下降的水温中浸种8-12小时。茄子种皮厚，吸水困难，如果种子未经充分发酵更难发芽，要先用0、2-0、5%的碱液清洗，并用清水反复搓洗，直至种皮洁净无粘液时再浸种。也可先用1%的溶液浸泡30分钟后再行浸种。浸种过程中，每5-8小时换1次水，当种子充分吸水后再用清水漂洗干净捞出，用多层湿布或麻袋布包好，甩掉水后放入容器中，置于温暖处催芽。茄子发芽适温为25-35℃，因种子成熟度不一催芽袋中的温度和氧气不均，会造成种子萌芽不齐，因此，采用变温催芽，一天中适温30℃占8小时，20℃占16小时，5-6天后，即有75%的种子露白，出芽整齐一致。催芽期间要经常翻动种子包，有助于种皮气体交换。
2、播种
茄子生长要求较高的温度，温室采用播种箱播种，这种方法可以随意搬动，便于调节温度和光照。先在播种箱内铺一层厚3厘米的营养土；浇足次水，待水渗下去后，撒一层细土，撒播或沟播种子，播后覆1厘米厚的细土，再覆盖塑料薄膜，种子出土时及时揭掉。
3、苗期管理
播种后室温要求25-30℃，光照均匀，5-6天后出苗。80%的幼芽出土后降低室温至白天20-25℃，夜间20℃，超过28℃时适量通风，通风量不可过大过猛。室温降至20℃左右时停止放风。在子叶已展开，片真叶吐尖时，可提高室温白天25-27℃，夜间16-18℃，地温18-20℃，促其真叶生长顺利，直到移植。在土壤水分充足的条件下，茄子生长发育良好，水分不足时，花芽分化晚，结果期推迟，前期产量下降
3.茄子怎么种植
1、品种：选择耐低温、弱光、早熟的品种。如：黑玉、沈茄一号、齐杂茄二号、绿圆茄、黑圆茄二号、永丰黑杂茄等。
2、床土的准备：用无污染的大田土壤6份、腐熟优质鸡粪或猪粪2份、腐熟的马粪或稻糠2份，混匀后过筛备用。
3、浸种、催芽：用1%浸种30分钟，经反复冲洗后，放入55℃水中浸种15分钟，而后在20℃水中浸泡24小时。催芽前用细砂搓掉种皮上的粘液，然后包在湿布里，放在25-30℃处催芽，一般需5-6天出芽。
4、播种：在温室内用育苗盘或木箱铺好10厘米床土，拍平浇透水。然后将种子均匀播到床面上。每平方米播种量35-40克。
5、分苗：以8-10厘米的株行距移栽幼苗，分苗后浇透水。前期提高昼温至25-30℃，夜温15-18℃。缓苗后降低温度，白天25℃，夜间15℃，不能低于10℃。茄子苗龄多在80天以上，由于苗龄长，后期易脱肥，可采用0.3%磷酸二铵根外追肥。
扩展资料。
茄子（Solanum melongena L.） 别名：茄、矮瓜、吊菜子、落苏、青茄、紫茄、白茄，草本或亚灌木植物，高达1米。
小枝多紫色，老时毛脱落。叶卵形或长圆状卵形，长6-18厘米，先端钝，基部不对称，浅波状或深波状圆裂，侧脉4-5对；叶抦长2-4.5厘米。花多单生，稀总状花序。
果形状大小变异极大，色泽多样。
4.怎么种植茄子秧
一、播种时间
茄子种植时间对茄子的产量和质量有很大的影响，在湖南地区一般是进行秋播也就是每年的7-8月份的样子，但是有很多地方比如说华北地区都可以两季春播和秋播交替播种，春播时间一般是每年的12-来年2月份都可以进行播种，
这两个时间段的温度一般是在15度左右，所以很适合茄子的生长，而花期和结果期的温度也刚好达到15-25度的样子，此时所产的茄子为好吃同时结果也很多。
二、播种方法
播种时先要将种子消毒和烫种这样种子的发芽率会高很多，一般是将种子放在50度左右的热水中浸泡个20来分钟，在浸泡时尽量不停的搅拌这样种子的受热会比较均匀，
等到水温降到30度的时候再将种子放入浸泡个24小时，然后捞出用水拌种放置6个小时后用清水冲洗干净放在高温下进行催芽，等到80%的种子出现芽白就可以播种了。
三、施肥方式
茄子种植对施肥的要求比较严格，在撒基肥时尽量多施一点，一般是使用农家肥以及家畜的粪便或人类的粪便都可以，在种植时在每个种穴中均匀的撒入适量的氮肥、磷肥以及复合肥。
在茄子的生长期我们需要进行分批施肥，不能一次追施太多，一般来说是在定植后的20天施一次肥一般使用尿素来促进苗的生长，等到茄子开花的时候追施第2次肥料，
这时主要以磷肥为主，第三次施肥是果实坐落成功之后这次主要以钾肥为主，茄子对养分的吸收会比较多所以尽量的使用有机肥慎重使用化肥，以免影响茄子的质量从而影响人的身体健康。
扩展资料：
茄子的好处
1、抗衰老
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
2、清热活血、消肿止痛
每天服用蒸茄子，长期下来，可有效治疗内痔出血，对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明，常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。
3、保护心血管、抗坏血酸
茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
参考资料来源：网-茄子营养 盘点茄子的惊人营养
参考资料来源：百度百科-茄
5.茄子种植技术
0.27元开通文库会员，查看完整内容> 原发布者：舒文天下 大棚茄子种植技术一、选择品种选择耐低温早熟品种，如早长茄，该品种为一代杂交种，耐寒、早熟。
二、播种育苗1、配制营养土。用肥沃无病菌的细土1份与腐熟圈肥1份均匀混合后过筛，每立方营养土加入0.5kg复合肥、e68a8462616964757a686964616f3133343362656580克50%多菌灵混合，苗床营养土厚10cm~15cm。
2、种子处理。先用100倍的浸泡茄子种子15分钟，洗净后用60℃的水浸泡15分钟左右，再用30℃左右的水浸泡8小时，放在通风、温暖（30℃以上）处催芽，到种子露白。
3、播种。播前浇足底水，播后在上面撒上一层1厘米厚的细土，苗床上扣上小拱棚，下部薄膜卷起35cm~40cm，以防止中午高温及暴雨冲蚀。
4、苗期管理。苗期以白天温度24℃~30℃、夜温18℃~24℃为宜，定植前浇一次小水，定植后5天~7天不浇水。
三、定植定植前结合整地亩施5000kg~6000kg土杂肥，40kg~50kg复合肥。定植前7天~8天扣棚，利用高温闷棚杀除虫卵、病菌并且熟化土壤。
行距50cm、株距40cm，亩栽3200株~3300株。四、定植后管理定植后浇一次缓棵水，但水量不要过大。
地表于后进行培土，然后盖地膜。温度以白天25℃~28℃、夜晚15℃~18℃为宜。
当门茄坐住，进行一次追肥、浇水后，主要围绕以下几方面进行管理1、光照。冬季光照比较弱，需及时去除下部老叶、黄叶，改善透光条件。
6.茄子怎么种植
有机种植茄子的种植规程1、播种 茄果类的育苗基本相同，育苗的方式都是采用温室、温床、或阳畦育苗。
但茄子催芽比较困难，对温度的要求高，播种前涌5-60读的温水烫种，边倒边搅拌，温度下降到20摄氏度左右时停止搅动，浸泡一昼夜捞出，搓掉种子上的粘液，再用清水清洗干净，并放在25-30度的地方催芽，催芽期间应保持85%的环境湿度，有种子露白即可播种。播种时，苗床先用温水洒透，然后将种子均匀撒到床内，覆细土0.8--1厘米厚，播种后立即扣上拱棚，夜晚加盖草苫保温，出苗前白天床温保持在26-28摄氏度，夜晚20摄氏度左右，约4--5天即可出苗出苗后即可降温，白天25摄氏度左右，夜晚15--17摄氏度，阴天可稍低些。
2、分苗 当幼苗有2--3片真叶时，可以分苗，分苗主要是分到阳畦或塑料拱棚中。床土要肥沃，尤其要保持一定量的速效性氮肥。
另外，分苗单株要保留一定数量的营养面积，以1010厘米为宜，分苗后要立即覆盖塑料拱棚，夜间必须加盖草苫封严，并保持一定的高温，缓苗后开始通风降温，白天25摄氏度，晚上15摄氏度，特别要注意防治晴天中午高温“烧苗”。如果苗床肥力不足，要结合浇水进行追肥。
苗床板结可用小齿耙松土，定植前10天通风炼苗，但也要防止冻害，壮苗标准以苗高16--23厘米，叶片5--7叶，茎粗0.5-0.7厘米为宜。管理方法采收期前管理露地栽培茄子定植后3天进行一次浅中耕，以提高地温，促缓苗。
缓苗后再进行一次中耕，并重视覆土，随中耕做成12--15里面的高垄，使垄面超过坨面。眼肥水管理 缓苗后至开花前一般不浇水，如干旱可浇一次小水。
到门茄“瞪眼”期即可追肥浇水，结合浇水亩施地力旺3瓶。当茄子坐果后，每5--7天浇一次水，可隔三天追一次肥，每次随水施入腐熟的鸡粪水。
整枝打叉 门茄坐果后，保留二叉状分枝，并将门茄下的叶芽去除。保护地栽培 缓苗后10天左右，每亩穴施生物菌--地力旺，并浇小水。
然后松土促根控秧。收获期管理露地栽培要及时采收，及时去掉老叶，以防病虫害发生。
保护地栽培温度白天控制在25--30摄氏度，夜间15--20摄氏度，加强通风换气。门茄收获后，冬季每隔5-7天浇清水一次，夏季每隔3--4天浇清水一次。
定植后5--7天浇一次缓苗水，当茄子开始膨大时，根据墒情浇水，一般一周一次水，雨后注意排水防涝。花果期使用青枯立克150-300倍+沃丰素600倍喷雾2-6次，也可同时灌根；病害高发期同时复配大蒜油倍或其它化学。
铲趟管理。不覆膜的茄子要进行三铲三趟，茄子封垄前结束中耕。
及时整枝。 及时摘除门茄以下老叶、黄叶，及时摘除无用的杈子。
7.茄子什么时候种植,茄子的种植时间和种植方法
适时播种 早春种植播期在12月，第二年2月下旬定植，4月底开始采收。
翻秋种植5月播种育苗，6月定植，8-9月采收。茄子种子千粒重4-5克，采用育苗移栽一般每亩用种量15-20克。
繁殖方法 茄种子 将种子置于55-60℃温水中。不断搅拌至水温30℃，然后 浸泡2小时。
取出种子稍加风干，置于200毫克/公斤赤霉素溶液中浸泡24小时后催芽。播种厢面做成1米宽，两边有沿的平整、细碎厢面。
播种前浇足底水，水渗后将消毒和浸种催芽的种子拌沙撒播。然后覆土1厘米厚。
干旱年份，出苗前若床土过于干旱，可浇水1-2次，保持床土湿润，以促进迅速出苗。出齐苗后，要及时间苗，淘汰过密和病弱苗小苗。
两片真叶期前后即可分苗，使苗距加宽到8-12厘米左右，可以选用99厘米的营养杯，以保证幼苗有一定的营养面积。 [7] 茄嫁接 为了提高茄子抗病性，常利用托鲁巴姆等砧木进行嫁接。
⑴苗床准备：床土配制方法是将田园土、腐熟的马粪和大粪干过筛，按5:4:1比例配成营养土。或园土、蛭石粉、大粪干过筛后按6:2:1配制而成，不可用鸡粪配制营养土。
床土消毒：每15公斤土与70%的、80%代森锌（或80%的）各5克与床土混合拌匀，用地膜盖严，消毒3天。准备苗床：每亩播种量接穗40-50克，砧木20-30克（托鲁巴姆8-10克），准备种子，苗床面积按每平方米播种25-30克种子计算。
在床面铺9-10厘米厚营养土，整平，浇足底水，覆盖地膜保湿等待播种。⑵种子处理：选择晴天，室外晒种6-8小时，用1%溶液浸种半小时，或用0.1%多菌灵浸种1小时，涝出后用清水漂洗干净，再用30℃温水浸泡。
托鲁巴姆很难发芽，用100ppm的催芽剂浸种24小时，清洗后再催芽。⑶浸种催芽：用55℃温水中浸种15分钟，再用30℃清水浸泡8小时，洗净种皮上的粘液，用干净纱布包好开始催芽，采用变温管理，每天25-30℃控制16-18小时，16-20℃控制6-8小时，早晚用温水淘洗一次，6-8天后发芽。
⑷播种：选用CPR、赤茄、茄砧1号较接穗提前7-10天播种，茄砧3、4、5号可与茄子同期播种，选用托鲁巴姆作砧木时，则提前25-30天播种，高温季节可适当缩短接穗、砧木播期距。待80%种子芽子长到1-2毫米时播种，将芽子均匀撒播在苗床上（也可与细砂拌均播种），播后立即覆盖1厘米营养土，然后再盖上地膜保温保湿，夜间加盖小拱棚保温。
⑸出苗至分苗期管理：播后白天气温28-30℃，夜间不低于20℃，保持土温在20℃以上，幼苗出土后撒去地膜。7-8天齐苗后白天气温控制在20-25℃。
出土后撤一次干营养土，待子叶展开后再撤一次，每次厚度为2-3毫米。⑹分苗：分苗苗床准备同前。
分苗在两片真叶时进行，每亩需35-40平方米，接穗苗可移植在床苗上，按88厘米株行距开沟移栽，采用水稳苗法，水渗后合拢，也可移入营养钵。分苗后白天保持20-30℃，夜间保持18-15℃，移植后不宜大水浇灌，宜喷洒，选晴天上午洒水。
⑺嫁接：劈接（切接）法：待砧木苗长到5-6片叶时嫁接。挖出幼苗后，将砧木保留2片真叶，用刀片横切砧木茎，去掉上部，再从茎下劈1.0-1.5厘米，拔出接穗苗，保留2-3片真叶削成1-1.5厘米长的楔形削面，削面长短与接口长短相等，削面要求平滑，然后将削好的接穗插入砧木的接口，一定要使砧木和接穗一边形成层互相对准，用嫁接夹固定。
斜切接法：砧木苗长到5-6片真叶时进行。将砧木保留2片真叶，用刀片向斜上方斜削，形成30度左右斜面，斜面长约1-5厘米，拔出接穗，保留2-3片真叶，用刀片削成与砧木相反的斜面，两斜面贴合后用夹子固定。
⑻嫁接苗管理：嫁接后植入小拱棚，从嫁接苗底部充分浇水，盖严小拱棚，前3天不通风，不见光，保持棚内湿度85%，白天气温25-26℃，夜间20-22℃。为了防止阳光直射，用草帘或纸被遮光。
第四天早晚见短时间弱光。慢慢从两边通风，每天喷雾1-2次，不可对嫁接苗直接喷水。
此后逐渐增加见光量和通风量。10天后基本完全愈合，转入正常管理，成活后去掉夹子，及时削除砧木萌发的侧芽。
嫁接后15-20天就可以定植。定植前3-4天喷肥打。
叶面喷施0.2%磷酸二氢钾或0.3%尿素溶液。喷用2000倍杀灭菊酯或1000倍克螨特混合600倍百菌清。
基地土壤 茄 生产田必须地势高燥、地力均匀、土层深厚、通风透光、土质肥沃而疏松、排灌方便、稳产保收的沙壤土或壤土。育苗土应选用2-3年未种过茄果类、瓜类蔬菜以及马铃薯、烟草等作物的园土，从种过豆类、葱蒜类作物的地块取土，以土表层15厘米以内的土。
肥料可用猪、牛、马粪加适量草木灰充分发酵腐熟而成，以杀灭虫卵及病原微生物，减少苗期病害。利用温床育苗，苗期适宜温度白天为25摄氏度-28摄氏度，夜间为18摄氏度-20摄氏度。
播种时适当稀播，每1平方米播种量为10-15克。3-4片真叶时分苗，定植前1周进行低温炼苗 整地定植 茄子的种植地块应选择土壤肥沃，排灌方便，前作为水稻或前三年未种过茄科作物的田块，深耕晒白，土块细碎。
结合整地，亩施石灰粉50-80公斤对土壤消毒及调节酸碱度。茄子耐肥性强、需肥量多。
移栽前要施足基肥（亩施腐熟农家肥2000公斤，复合肥50公斤），起。
8.茄子种植技术
原发布者：舒文天下
大棚茄子种植技术
一、选择品种
选择耐低温早熟品种，如早长茄，该品种为一代杂交种，耐寒、早熟。
二、播种育苗
1、配制营养土。用肥沃无病菌的细土1份与腐熟圈肥1份均匀混合后过筛，每立方营养土加入0.5kg复合肥、80克50%多菌灵混合，苗床营养土厚10cm~15cm。
2、种子处理。先用100倍的浸泡茄子种子15分钟，洗净后用60℃的水浸泡15分钟左右，再用30℃左右的水浸泡8小时，放在通风、温暖（30℃以上）处催芽，到种子露白。
3、播种。播前浇足底水，播后在上面撒上一层1厘米厚的细土，苗床上扣上小拱棚，下部薄膜卷起35cm~40cm，以防止中午高温及暴雨冲蚀。
4、苗期管理。苗期以白天温度24℃~30℃、夜温18℃~24℃为宜，定植前浇一次小水，定植后5天~7天不浇水。
三、定植
定植前结合整地亩施5000kg~6000kg土杂肥，40kg~50kg复合肥。定植前7天~8天扣棚，利用高温闷棚杀除虫卵、病菌并且熟化土壤。行距50cm、株距40cm，亩栽3200株~3300株。
四、定植后管理
定植后浇一次缓棵水，但水量不要过大。地表于后进行培土，然后盖地膜。温度以白天25℃~28℃、夜晚15℃~18℃为宜。当门茄坐住，进行一次追肥、浇水后，主要围绕以下几方面进行管理
1、光照。冬季光照比较弱，需及时去除下部老叶、黄叶，改善透光条件。
9.茄子的种植方法
1、茄子的种植地块：应选择土壤肥沃，排灌方便，前作为水稻或前三年未种过茄科作物的田块，深耕晒白，土块细碎。结合整地，亩施石灰粉50—80公斤对土壤消毒及调节酸碱度。茄子耐肥性强、需肥量多。
移栽前要施足基肥（亩施腐熟农家肥2000公斤，复合肥50公斤），起高畦种植。畦高约30厘米，畦宽包沟1.8米，双行植，株距45—50厘米，亩植1400株左右。单行植，畦宽包沟1.3米，株距45厘米，亩植1000株左右。定植后淋足定植水，幼苗成活后停止浇水，促进根系深扎。
2、要选择适宜本地气候、品质优良、抗病力强、适销对路的品种。
3、种子处理：砧木比接穗播种提前25~30天。亩用接穗种子40~50克。接穗种子要进行消毒处理，把种子用50~55℃水烫种，边倒水边搅拌，使种子一直处于漂浮状态，至水温降至30℃，捞出，略干后再用1%的溶液浸10~15分钟，取出洗净再用30℃的水浸12~24小时。
直到种子全部泡透为止。浸泡过程用手反复搓洗，搓出种子表面的粘液，浸透后捞出，用干净的纱布包好放在25~30℃条件下催芽，催芽过程中每天要用清水投洗1~2次，一般4~5天即可出芽80%，及时撒播于苗床。
4、播种：茄子的播种方式为撒播。为了使撒播种子能在苗床、苗盘上均匀分布，播前可向催芽种子中掺些细沙，使种子松散。如果撒播种子分布不均，可以用竹签、树枝、细铁条等把较密集的种子拨匀。
5、田间管理：茄苗定植后约15天进行浅中耕除草，结合小培土薄施一次提苗肥，亩施稀薄的人粪尿10—20担。植株根茄坐果后，摘除根茄以下的侧枝，以免枝叶过多，消耗养分。此时期植株尚未封行，进行深中耕除草、培土，重施一次追肥，亩施硫酸钾复合肥50公斤。
植株生长进入中后期，每收2次果应追施一次肥，亩施复合肥15—20公斤。同时可喷施金钾朋、爱多收或0.3%磷酸二氢钾等叶面肥。茄子生长前期需水量不多，适当的干旱有利花芽分化，提高坐果率。根茄坐稳果后，植株生长需要的水分逐渐增多，应保持土壤湿润，适当排灌。
6、科学植株调整：嫁接茄子生长势强，砧木会萌生新的侧枝，应及时摘除，以防止消耗营养影响茄子生长。同时，还要及时清理底部老叶子和无效枝，当植株长到40cm高时开始吊枝，每株只留双杆（棚前株可三杆整枝），每个节间留1个侧枝，每个侧枝留1个茄子后留1~2片叶去头封顶。
吊绳要牢固，以防果实增加植株重量增大而坠秧，并及时绕绳，以利各枝条均衡生长，后期可更新换枝再生长。
扩展资料：
茄子的生长条件
1、温度
茄喜高温，种子发芽适温为25摄氏度-30摄氏度，幼苗期发育适温白天为25摄氏度-30摄氏度，夜间15摄氏度-20摄氏度，15摄氏度以下生长缓慢，并引起落花。低于10摄氏度时新陈代谢失调。
2、光照
茄对光照时间强度要求都较高。在日照长、强度高的条件下，茄子生育旺盛，花芽质量好，果实产量高，着色佳。
3、水分
茄形成以前需水量少，茄子迅速生长以后需要水多一些，对茄收获前后需水量，要充分满足水分需要。茄子喜水又怕水，土壤潮湿通气不良时，易引起沤根，空气湿度大容易发生病害。
关于大棚蔬菜种植技术
一、种植技术方案
（1）土壤处理 种植前必须对温室内的土壤进行处理，比如石块多的清理石块；土壤有板结现象的通过多施磷肥以解除板结，必要时可对温室进行换土。
（2）常规育苗技术方案
常规育苗温室，其生产流程包括：种子精选包衣、营养土处理、装盘、压穴、播种、覆盖、喷水、催芽到温室驯化等。主要培育的品种包括：蔬菜类有大白菜、菜瓜、青椒等常规蔬菜和一些新品种的试验种。
（3）保温技术方案
常规育苗温室保温技术，以挖深0.5米以下，填优质酸性土壤50公分，同时用地膜覆盖。
（4）11月份开始育苗，25天——30天育成后，即12月初开始定植。育苗有三期，11月份为期，主要以大白菜为主，以小白菜、等为辐；第二期以青椒为主，以茄子、西红柿、黄瓜为辐，部分温室可采取各种喜温蔬菜混种的方式，2月份开始育苗，3月份定植；第三期以菜瓜为主，以莲花白、四季豆等为辐的方式，单棚分种或混种，10月份开始育苗，11月份定植。
二、定植技术
秧苗定植成活的主要环节是：健状的秧苗，良好的土壤环境和精细的作。
采用地膜覆盖栽培，先在整理好的温室中铺好地膜，在垄面按株行距打好定植穴，直径和深度分别大于育苗营养钵的直径的高度。每穴灌水后，立即放苗，待水渗透营养钵后，用细土填实孔穴，封严地膜口，不使漏风。
三、田间管理技术
蔬菜在定植后，主要任务就是加强田间管理。首先定植成活后需要补苗，对定植过的地块认真检查，发现苗和缺苗现象及时补苗。在分孽和开花期及时施追肥，施肥量以每亩复合肥料60公斤、尿素12公斤计，灌溉在分孽和开花期分别进行一次、除草及时进行。
肥料 采用复合肥和农家肥结合的办法，底肥尽量使用农家肥，追肥用复合肥，种植时依照具体情况也可追施农家肥。
【如何种植茄子的正确方法】茄子怎么种植方法
一、种植技术方案
（1）土壤处理 种植前必须对温室内的土壤进行处理，比如石块多的清理石块；土壤有板结现象的通过多施磷肥以解除板结，必要时可对温室进行换土。
（2）常规育苗技术方案
常规育苗温室，其生产流程包括：种子精选包衣、营养土处理、装盘、压穴、播种、覆盖、喷水、催芽到温室驯化等。主要培育的品种包括：蔬菜类有大白菜、菜瓜、青椒等常规蔬菜和一些新品种的试验种。
（3）保温技术方案
常规育苗温室保温技术，以挖深0.5米以下，填优质酸性土壤50公分，同时用地膜覆盖。
（4）11月份开始育苗，25天——30天育成后，即12月初开始定植。育苗有三期，11月份为期，主要以大白菜为主，以小白菜、等为辐；第二期以青椒为主，以茄子、西红柿、黄瓜为辐，部分温室可采取各种喜温蔬菜混种的方式，2月份开始育苗，3月份定植；第三期以菜瓜为主，以莲花白、四季豆等为辐的方式，单棚分种或混种，10月份开始育苗，11月份定植。
二、定植技术
秧苗定植成活的主要环节是：健状的秧苗，良好的土壤环境和精细的作。
采用地膜覆盖栽培，先在整理好的温室中铺好地膜，在垄面按株行距打好定植穴，直径和深度分别大于育苗营养钵的直径的高度。每穴灌水后，立即放苗，待水渗透营养钵后，用细土填实孔穴，封严地膜口，不使漏风。
三、田间管理技术
蔬菜在定植后，主要任务就是加强田间管理。首先定植成活后需要补苗，对定植过的地块认真检查，发现苗和缺苗现象及时补苗。在分孽和开花期及时施追肥，施肥量以每亩复合肥料60公斤、尿素12公斤计，灌溉在分孽和开花期分别进行一次、除草及时进行。
肥料 采用复合肥和农家肥结合的办法，底肥尽量使用农家肥，追肥用复合肥，种植时依照具体情况也可追施农家肥。
1.谁能教教我茄子育苗的基础知识
种子处理：一是晒种。晒种可促进种子后熟，提高发芽的整齐度，一般浸种之前先进行晒种1~2天。二是种子消毒，可用0.1%的溶液浸泡10~15分钟；三是温水浸种，将经过消毒的种子，用65℃~70℃的温水浸泡10分钟，浸种时要注意不断搅动，使种子受热均匀。当水温降至30℃时，即停止搅动，继续浸泡8~10小时，然后将种子捞到清水中反复搓，洗去种子上的粘液。四是催芽，将浸好的种子捞出放在湿纱布中，放置在28℃~30℃的条件下进行催芽。在催芽期间每天用清水将种子淘洗1~2次，一般4~5天即可出芽。当有50%的种子胚根外露时，即可播种。
茄种用量：茄种干粒重大都在4~5克。育苗时每平方米用种3~4克左右，栽植一亩茄子，约需种30~45克，一般要选用新种子育苗。
苗床营养土的配制与消毒：营养土是培育壮苗的重要的基础措施之一，营养土要富含有机质和氮、磷、钾等多种营养元素，使营养土有良好的通气性和保水性。营养土配制，一般用肥沃的园土6份，腐熟的粪肥4份，配合而成，土和肥都要过筛、调匀。如用营养杯育苗，可用草炭土与砼石3:1配制。此外，在营养土中，每立方米加入腐熟的鸡粪8~10公斤，过磷酸钙0.5~1公斤，草木灰5~6公斤，或者用复合肥代替磷肥和草木灰，用量以0.1%为宜。
为防止病虫害的发生，床土需经消毒处理。处理的方法主要有：一是高温消毒法。秋季育苗时，床土铺好后，加盖塑料薄膜密闭，借用阳光进行高温烤床，使床温达到50℃以上，2~3天即可消灭土壤中的病虫。电热温床育苗时，可用电热线将床温加到50℃~60℃，保持2小时，也可把大部病虫杀。二是剂消毒法，每立方米的营养土加50%的多菌灵60~80克，辛硫磷50~60克，然后与营养土充分混匀，以消除营养土中的病虫危害。
2.茄子育苗什么时候可以播种
茄子什么时间育苗？茄子怎么育苗？对于农户来说，了解茄子育苗时间及方法，对于提高茄子产量和品质有很好的作用。以下内容为大家详细总结了茄子育苗的时间及方法，农户们在种植茄子时可以参考使用。
一、茄子什么时间育苗
茄子早春栽培不论是露地还是保护地生产，苗龄大都在80-90天。育苗时间是根据定植时间来决定的，定植时间是根据栽培环境和地温来决定的。一般在早春栽培，地温10厘米处稳定在13℃以上才可定植。日光温室生产，地温达到15℃以上，气温达到20℃以上时可定植。在确定定植时间后，往前推算约80-90天就是播种育苗时间。
二、茄子育苗技术
1、浸种催芽
首先将种子放入55℃温水中，用水量为种子量的5-6倍，不断搅动，并保持55℃水温10-15分钟，然后在其自然下降的水温中浸种8-12小时。茄子种皮厚，吸水困难，如果种子未经充分发酵更难发芽，要先用0、2-0、5%的碱液清洗，并用清水反复搓洗，直至种皮洁净无粘液时再浸种。也可先用1%的溶液浸泡30分钟后再行浸种。浸种过程中，每5-8小时换1次水，当种子充分吸水后再用清水漂洗干净捞出，用多层湿布或麻袋布包好，甩掉水后放入容器中，置于温暖处催芽。茄子发芽适温为25-35℃，因种子成熟度不一催芽袋中的温度和氧气不均，会造成种子萌芽不齐，因此，采用变温催芽，一天中适温30℃占8小时，20℃占16小时，5-6天后，即有75%的种子露白，出芽整齐一致。催芽期间要经常翻动种子包，有助于种皮气体交换。
2、播种
茄子生长要求较高的温度，温室采用播种箱播种，这种方法可以随意搬动，便于调节温度和光照。先在播种箱内铺一层厚3厘米的营养土；浇足次水，待水渗下去后，撒一层细土，撒播或沟播种子，播后覆1厘米厚的细土，再覆盖塑料薄膜，种子出土时及时揭掉。
3、苗期管理
播种后室温要求25-30℃，光照均匀，5-6天后出苗。80%的幼芽出土后降低室温至白天20-25℃，夜间20℃，超过28℃时适量通风，通风量不可过大过猛。室温降至20℃左右时停止放风。在子叶已展开，片真叶吐尖时，可提高室温白天25-27℃，夜间16-18℃，地温18-20℃，促其真叶生长顺利，直到移植。在土壤水分充足的条件下，茄子生长发育良好，水分不足时，花芽分化晚，结果期推迟，前期产量下降
3.茄子怎么种植
1、品种：选择耐低温、弱光、早熟的品种。如：黑玉、沈茄一号、齐杂茄二号、绿圆茄、黑圆茄二号、永丰黑杂茄等。
2、床土的准备：用无污染的大田土壤6份、腐熟优质鸡粪或猪粪2份、腐熟的马粪或稻糠2份，混匀后过筛备用。
3、浸种、催芽：用1%浸种30分钟，经反复冲洗后，放入55℃水中浸种15分钟，而后在20℃水中浸泡24小时。催芽前用细砂搓掉种皮上的粘液，然后包在湿布里，放在25-30℃处催芽，一般需5-6天出芽。
4、播种：在温室内用育苗盘或木箱铺好10厘米床土，拍平浇透水。然后将种子均匀播到床面上。每平方米播种量35-40克。
5、分苗：以8-10厘米的株行距移栽幼苗，分苗后浇透水。前期提高昼温至25-30℃，夜温15-18℃。缓苗后降低温度，白天25℃，夜间15℃，不能低于10℃。茄子苗龄多在80天以上，由于苗龄长，后期易脱肥，可采用0.3%磷酸二铵根外追肥。
扩展资料。
茄子（Solanum melongena L.） 别名：茄、矮瓜、吊菜子、落苏、青茄、紫茄、白茄，草本或亚灌木植物，高达1米。
小枝多紫色，老时毛脱落。叶卵形或长圆状卵形，长6-18厘米，先端钝，基部不对称，浅波状或深波状圆裂，侧脉4-5对；叶抦长2-4.5厘米。花多单生，稀总状花序。
果形状大小变异极大，色泽多样。
4.怎么种植茄子秧
一、播种时间
茄子种植时间对茄子的产量和质量有很大的影响，在湖南地区一般是进行秋播也就是每年的7-8月份的样子，但是有很多地方比如说华北地区都可以两季春播和秋播交替播种，春播时间一般是每年的12-来年2月份都可以进行播种，
这两个时间段的温度一般是在15度左右，所以很适合茄子的生长，而花期和结果期的温度也刚好达到15-25度的样子，此时所产的茄子为好吃同时结果也很多。
二、播种方法
播种时先要将种子消毒和烫种这样种子的发芽率会高很多，一般是将种子放在50度左右的热水中浸泡个20来分钟，在浸泡时尽量不停的搅拌这样种子的受热会比较均匀，
等到水温降到30度的时候再将种子放入浸泡个24小时，然后捞出用水拌种放置6个小时后用清水冲洗干净放在高温下进行催芽，等到80%的种子出现芽白就可以播种了。
三、施肥方式
茄子种植对施肥的要求比较严格，在撒基肥时尽量多施一点，一般是使用农家肥以及家畜的粪便或人类的粪便都可以，在种植时在每个种穴中均匀的撒入适量的氮肥、磷肥以及复合肥。
在茄子的生长期我们需要进行分批施肥，不能一次追施太多，一般来说是在定植后的20天施一次肥一般使用尿素来促进苗的生长，等到茄子开花的时候追施第2次肥料，
这时主要以磷肥为主，第三次施肥是果实坐落成功之后这次主要以钾肥为主，茄子对养分的吸收会比较多所以尽量的使用有机肥慎重使用化肥，以免影响茄子的质量从而影响人的身体健康。
扩展资料：
茄子的好处
1、抗衰老
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
2、清热活血、消肿止痛
每天服用蒸茄子，长期下来，可有效治疗内痔出血，对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明，常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。
3、保护心血管、抗坏血酸
茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
参考资料来源：网-茄子营养 盘点茄子的惊人营养
参考资料来源：百度百科-茄
5.茄子种植技术
0.27元开通文库会员，查看完整内容> 原发布者：舒文天下 大棚茄子种植技术一、选择品种选择耐低温早熟品种，如早长茄，该品种为一代杂交种，耐寒、早熟。
二、播种育苗1、配制营养土。用肥沃无病菌的细土1份与腐熟圈肥1份均匀混合后过筛，每立方营养土加入0.5kg复合肥、e68a8462616964757a686964616f3133343362656580克50%多菌灵混合，苗床营养土厚10cm~15cm。
2、种子处理。先用100倍的浸泡茄子种子15分钟，洗净后用60℃的水浸泡15分钟左右，再用30℃左右的水浸泡8小时，放在通风、温暖（30℃以上）处催芽，到种子露白。
3、播种。播前浇足底水，播后在上面撒上一层1厘米厚的细土，苗床上扣上小拱棚，下部薄膜卷起35cm~40cm，以防止中午高温及暴雨冲蚀。
4、苗期管理。苗期以白天温度24℃~30℃、夜温18℃~24℃为宜，定植前浇一次小水，定植后5天~7天不浇水。
三、定植定植前结合整地亩施5000kg~6000kg土杂肥，40kg~50kg复合肥。定植前7天~8天扣棚，利用高温闷棚杀除虫卵、病菌并且熟化土壤。
行距50cm、株距40cm，亩栽3200株~3300株。四、定植后管理定植后浇一次缓棵水，但水量不要过大。
地表于后进行培土，然后盖地膜。温度以白天25℃~28℃、夜晚15℃~18℃为宜。
当门茄坐住，进行一次追肥、浇水后，主要围绕以下几方面进行管理1、光照。冬季光照比较弱，需及时去除下部老叶、黄叶，改善透光条件。
6.茄子怎么种植
有机种植茄子的种植规程1、播种 茄果类的育苗基本相同，育苗的方式都是采用温室、温床、或阳畦育苗。
但茄子催芽比较困难，对温度的要求高，播种前涌5-60读的温水烫种，边倒边搅拌，温度下降到20摄氏度左右时停止搅动，浸泡一昼夜捞出，搓掉种子上的粘液，再用清水清洗干净，并放在25-30度的地方催芽，催芽期间应保持85%的环境湿度，有种子露白即可播种。播种时，苗床先用温水洒透，然后将种子均匀撒到床内，覆细土0.8--1厘米厚，播种后立即扣上拱棚，夜晚加盖草苫保温，出苗前白天床温保持在26-28摄氏度，夜晚20摄氏度左右，约4--5天即可出苗出苗后即可降温，白天25摄氏度左右，夜晚15--17摄氏度，阴天可稍低些。
2、分苗 当幼苗有2--3片真叶时，可以分苗，分苗主要是分到阳畦或塑料拱棚中。床土要肥沃，尤其要保持一定量的速效性氮肥。
另外，分苗单株要保留一定数量的营养面积，以1010厘米为宜，分苗后要立即覆盖塑料拱棚，夜间必须加盖草苫封严，并保持一定的高温，缓苗后开始通风降温，白天25摄氏度，晚上15摄氏度，特别要注意防治晴天中午高温“烧苗”。如果苗床肥力不足，要结合浇水进行追肥。
苗床板结可用小齿耙松土，定植前10天通风炼苗，但也要防止冻害，壮苗标准以苗高16--23厘米，叶片5--7叶，茎粗0.5-0.7厘米为宜。管理方法采收期前管理露地栽培茄子定植后3天进行一次浅中耕，以提高地温，促缓苗。
缓苗后再进行一次中耕，并重视覆土，随中耕做成12--15里面的高垄，使垄面超过坨面。眼肥水管理 缓苗后至开花前一般不浇水，如干旱可浇一次小水。
到门茄“瞪眼”期即可追肥浇水，结合浇水亩施地力旺3瓶。当茄子坐果后，每5--7天浇一次水，可隔三天追一次肥，每次随水施入腐熟的鸡粪水。
整枝打叉 门茄坐果后，保留二叉状分枝，并将门茄下的叶芽去除。保护地栽培 缓苗后10天左右，每亩穴施生物菌--地力旺，并浇小水。
然后松土促根控秧。收获期管理露地栽培要及时采收，及时去掉老叶，以防病虫害发生。
保护地栽培温度白天控制在25--30摄氏度，夜间15--20摄氏度，加强通风换气。门茄收获后，冬季每隔5-7天浇清水一次，夏季每隔3--4天浇清水一次。
定植后5--7天浇一次缓苗水，当茄子开始膨大时，根据墒情浇水，一般一周一次水，雨后注意排水防涝。花果期使用青枯立克150-300倍+沃丰素600倍喷雾2-6次，也可同时灌根；病害高发期同时复配大蒜油倍或其它化学。
铲趟管理。不覆膜的茄子要进行三铲三趟，茄子封垄前结束中耕。
及时整枝。 及时摘除门茄以下老叶、黄叶，及时摘除无用的杈子。
7.茄子什么时候种植,茄子的种植时间和种植方法
适时播种 早春种植播期在12月，第二年2月下旬定植，4月底开始采收。
翻秋种植5月播种育苗，6月定植，8-9月采收。茄子种子千粒重4-5克，采用育苗移栽一般每亩用种量15-20克。
繁殖方法 茄种子 将种子置于55-60℃温水中。不断搅拌至水温30℃，然后 浸泡2小时。
取出种子稍加风干，置于200毫克/公斤赤霉素溶液中浸泡24小时后催芽。播种厢面做成1米宽，两边有沿的平整、细碎厢面。
播种前浇足底水，水渗后将消毒和浸种催芽的种子拌沙撒播。然后覆土1厘米厚。
干旱年份，出苗前若床土过于干旱，可浇水1-2次，保持床土湿润，以促进迅速出苗。出齐苗后，要及时间苗，淘汰过密和病弱苗小苗。
两片真叶期前后即可分苗，使苗距加宽到8-12厘米左右，可以选用99厘米的营养杯，以保证幼苗有一定的营养面积。 [7] 茄嫁接 为了提高茄子抗病性，常利用托鲁巴姆等砧木进行嫁接。
⑴苗床准备：床土配制方法是将田园土、腐熟的马粪和大粪干过筛，按5:4:1比例配成营养土。或园土、蛭石粉、大粪干过筛后按6:2:1配制而成，不可用鸡粪配制营养土。
床土消毒：每15公斤土与70%的、80%代森锌（或80%的）各5克与床土混合拌匀，用地膜盖严，消毒3天。准备苗床：每亩播种量接穗40-50克，砧木20-30克（托鲁巴姆8-10克），准备种子，苗床面积按每平方米播种25-30克种子计算。
在床面铺9-10厘米厚营养土，整平，浇足底水，覆盖地膜保湿等待播种。⑵种子处理：选择晴天，室外晒种6-8小时，用1%溶液浸种半小时，或用0.1%多菌灵浸种1小时，涝出后用清水漂洗干净，再用30℃温水浸泡。
托鲁巴姆很难发芽，用100ppm的催芽剂浸种24小时，清洗后再催芽。⑶浸种催芽：用55℃温水中浸种15分钟，再用30℃清水浸泡8小时，洗净种皮上的粘液，用干净纱布包好开始催芽，采用变温管理，每天25-30℃控制16-18小时，16-20℃控制6-8小时，早晚用温水淘洗一次，6-8天后发芽。
⑷播种：选用CPR、赤茄、茄砧1号较接穗提前7-10天播种，茄砧3、4、5号可与茄子同期播种，选用托鲁巴姆作砧木时，则提前25-30天播种，高温季节可适当缩短接穗、砧木播期距。待80%种子芽子长到1-2毫米时播种，将芽子均匀撒播在苗床上（也可与细砂拌均播种），播后立即覆盖1厘米营养土，然后再盖上地膜保温保湿，夜间加盖小拱棚保温。
⑸出苗至分苗期管理：播后白天气温28-30℃，夜间不低于20℃，保持土温在20℃以上，幼苗出土后撒去地膜。7-8天齐苗后白天气温控制在20-25℃。
出土后撤一次干营养土，待子叶展开后再撤一次，每次厚度为2-3毫米。⑹分苗：分苗苗床准备同前。
分苗在两片真叶时进行，每亩需35-40平方米，接穗苗可移植在床苗上，按88厘米株行距开沟移栽，采用水稳苗法，水渗后合拢，也可移入营养钵。分苗后白天保持20-30℃，夜间保持18-15℃，移植后不宜大水浇灌，宜喷洒，选晴天上午洒水。
⑺嫁接：劈接（切接）法：待砧木苗长到5-6片叶时嫁接。挖出幼苗后，将砧木保留2片真叶，用刀片横切砧木茎，去掉上部，再从茎下劈1.0-1.5厘米，拔出接穗苗，保留2-3片真叶削成1-1.5厘米长的楔形削面，削面长短与接口长短相等，削面要求平滑，然后将削好的接穗插入砧木的接口，一定要使砧木和接穗一边形成层互相对准，用嫁接夹固定。
斜切接法：砧木苗长到5-6片真叶时进行。将砧木保留2片真叶，用刀片向斜上方斜削，形成30度左右斜面，斜面长约1-5厘米，拔出接穗，保留2-3片真叶，用刀片削成与砧木相反的斜面，两斜面贴合后用夹子固定。
⑻嫁接苗管理：嫁接后植入小拱棚，从嫁接苗底部充分浇水，盖严小拱棚，前3天不通风，不见光，保持棚内湿度85%，白天气温25-26℃，夜间20-22℃。为了防止阳光直射，用草帘或纸被遮光。
第四天早晚见短时间弱光。慢慢从两边通风，每天喷雾1-2次，不可对嫁接苗直接喷水。
此后逐渐增加见光量和通风量。10天后基本完全愈合，转入正常管理，成活后去掉夹子，及时削除砧木萌发的侧芽。
嫁接后15-20天就可以定植。定植前3-4天喷肥打。
叶面喷施0.2%磷酸二氢钾或0.3%尿素溶液。喷用2000倍杀灭菊酯或1000倍克螨特混合600倍百菌清。
基地土壤 茄 生产田必须地势高燥、地力均匀、土层深厚、通风透光、土质肥沃而疏松、排灌方便、稳产保收的沙壤土或壤土。育苗土应选用2-3年未种过茄果类、瓜类蔬菜以及马铃薯、烟草等作物的园土，从种过豆类、葱蒜类作物的地块取土，以土表层15厘米以内的土。
肥料可用猪、牛、马粪加适量草木灰充分发酵腐熟而成，以杀灭虫卵及病原微生物，减少苗期病害。利用温床育苗，苗期适宜温度白天为25摄氏度-28摄氏度，夜间为18摄氏度-20摄氏度。
播种时适当稀播，每1平方米播种量为10-15克。3-4片真叶时分苗，定植前1周进行低温炼苗 整地定植 茄子的种植地块应选择土壤肥沃，排灌方便，前作为水稻或前三年未种过茄科作物的田块，深耕晒白，土块细碎。
结合整地，亩施石灰粉50-80公斤对土壤消毒及调节酸碱度。茄子耐肥性强、需肥量多。
移栽前要施足基肥（亩施腐熟农家肥2000公斤，复合肥50公斤），起。
8.茄子种植技术
原发布者：舒文天下
大棚茄子种植技术
一、选择品种
选择耐低温早熟品种，如早长茄，该品种为一代杂交种，耐寒、早熟。
二、播种育苗
1、配制营养土。用肥沃无病菌的细土1份与腐熟圈肥1份均匀混合后过筛，每立方营养土加入0.5kg复合肥、80克50%多菌灵混合，苗床营养土厚10cm~15cm。
2、种子处理。先用100倍的浸泡茄子种子15分钟，洗净后用60℃的水浸泡15分钟左右，再用30℃左右的水浸泡8小时，放在通风、温暖（30℃以上）处催芽，到种子露白。
3、播种。播前浇足底水，播后在上面撒上一层1厘米厚的细土，苗床上扣上小拱棚，下部薄膜卷起35cm~40cm，以防止中午高温及暴雨冲蚀。
4、苗期管理。苗期以白天温度24℃~30℃、夜温18℃~24℃为宜，定植前浇一次小水，定植后5天~7天不浇水。
三、定植
定植前结合整地亩施5000kg~6000kg土杂肥，40kg~50kg复合肥。定植前7天~8天扣棚，利用高温闷棚杀除虫卵、病菌并且熟化土壤。行距50cm、株距40cm，亩栽3200株~3300株。
四、定植后管理
定植后浇一次缓棵水，但水量不要过大。地表于后进行培土，然后盖地膜。温度以白天25℃~28℃、夜晚15℃~18℃为宜。当门茄坐住，进行一次追肥、浇水后，主要围绕以下几方面进行管理
1、光照。冬季光照比较弱，需及时去除下部老叶、黄叶，改善透光条件。
9.茄子的种植方法
1、茄子的种植地块：应选择土壤肥沃，排灌方便，前作为水稻或前三年未种过茄科作物的田块，深耕晒白，土块细碎。结合整地，亩施石灰粉50—80公斤对土壤消毒及调节酸碱度。茄子耐肥性强、需肥量多。
移栽前要施足基肥（亩施腐熟农家肥2000公斤，复合肥50公斤），起高畦种植。畦高约30厘米，畦宽包沟1.8米，双行植，株距45—50厘米，亩植1400株左右。单行植，畦宽包沟1.3米，株距45厘米，亩植1000株左右。定植后淋足定植水，幼苗成活后停止浇水，促进根系深扎。
2、要选择适宜本地气候、品质优良、抗病力强、适销对路的品种。
3、种子处理：砧木比接穗播种提前25~30天。亩用接穗种子40~50克。接穗种子要进行消毒处理，把种子用50~55℃水烫种，边倒水边搅拌，使种子一直处于漂浮状态，至水温降至30℃，捞出，略干后再用1%的溶液浸10~15分钟，取出洗净再用30℃的水浸12~24小时。
直到种子全部泡透为止。浸泡过程用手反复搓洗，搓出种子表面的粘液，浸透后捞出，用干净的纱布包好放在25~30℃条件下催芽，催芽过程中每天要用清水投洗1~2次，一般4~5天即可出芽80%，及时撒播于苗床。
4、播种：茄子的播种方式为撒播。为了使撒播种子能在苗床、苗盘上均匀分布，播前可向催芽种子中掺些细沙，使种子松散。如果撒播种子分布不均，可以用竹签、树枝、细铁条等把较密集的种子拨匀。
5、田间管理：茄苗定植后约15天进行浅中耕除草，结合小培土薄施一次提苗肥，亩施稀薄的人粪尿10—20担。植株根茄坐果后，摘除根茄以下的侧枝，以免枝叶过多，消耗养分。此时期植株尚未封行，进行深中耕除草、培土，重施一次追肥，亩施硫酸钾复合肥50公斤。
植株生长进入中后期，每收2次果应追施一次肥，亩施复合肥15—20公斤。同时可喷施金钾朋、爱多收或0.3%磷酸二氢钾等叶面肥。茄子生长前期需水量不多，适当的干旱有利花芽分化，提高坐果率。根茄坐稳果后，植株生长需要的水分逐渐增多，应保持土壤湿润，适当排灌。
6、科学植株调整：嫁接茄子生长势强，砧木会萌生新的侧枝，应及时摘除，以防止消耗营养影响茄子生长。同时，还要及时清理底部老叶子和无效枝，当植株长到40cm高时开始吊枝，每株只留双杆（棚前株可三杆整枝），每个节间留1个侧枝，每个侧枝留1个茄子后留1~2片叶去头封顶。
吊绳要牢固，以防果实增加植株重量增大而坠秧，并及时绕绳，以利各枝条均衡生长，后期可更新换枝再生长。
扩展资料：
茄子的生长条件
1、温度
茄喜高温，种子发芽适温为25摄氏度-30摄氏度，幼苗期发育适温白天为25摄氏度-30摄氏度，夜间15摄氏度-20摄氏度，15摄氏度以下生长缓慢，并引起落花。低于10摄氏度时新陈代谢失调。
2、光照
茄对光照时间强度要求都较高。在日照长、强度高的条件下，茄子生育旺盛，花芽质量好，果实产量高，着色佳。
3、水分
茄形成以前需水量少，茄子迅速生长以后需要水多一些，对茄收获前后需水量，要充分满足水分需要。茄子喜水又怕水，土壤潮湿通气不良时，易引起沤根，空气湿度大容易发生病害。
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茄子的种植方法
1.用种量：亩用种50克。
2.种子处理：浸种前晒种1～2天，后用1%的溶液浸泡30分钟，捞出淘洗干净。然后用种子体积5～6倍的50℃～55℃的温水浸种10～15分钟，不断搅拌，降至30℃左右时浸泡8～10小时，捞出用细沙搓去种子表面的粘液，把处理好的种子用湿布包好，放在30℃左右条件下催芽。催芽期间每天用净水冲洗一遍，一般5～7天即可发芽。当有70%以上的种子露白时播种。
3.播前准备：用60%的未种过茄科蔬菜的肥沃土壤和40%的马粪羊粪混合均匀作为培养土，然后每亩再加入腐熟鸡粪10～15公斤，草木灰5～18公斤，二铵1公斤，25%多菌灵1两。然后做苗床，床宽1.2米，每亩铺地热线80～100瓦，然后在上面铺10厘米厚的营养土，浇透水以备播种。
4.播种：播种选晴天的上午进行，将出芽的种子均匀地撒在畦面上，上盖1厘米厚的营养土，后盖地膜。出苗前白天温度保持在25℃～30℃，夜间16℃～20℃，地温20℃左右，一般5～6天可出齐苗，70%出苗后撤去地膜。
5.苗期管理：齐苗后适当降低室温，白天20℃～25℃，夜间15℃，并且向苗床撒一次干营养土，防止带帽出土，两片子叶完全展开后再撒一次，每次厚度0.3～0.5厘米。当幼苗长至二叶一心时进行分苗，方法是10～15厘米行距开小沟，沟内浇水，按10厘米株距摆开，然后盖营养土。分苗后加强保温，白天28℃～30℃。夜间16℃～20℃。当幼苗心叶开始生长时，白天温度控制在20℃～25℃，夜间13℃～15℃，防止徒长。定植前10天左右进行炼苗，白天20℃左右，夜间12℃左右。
1.定植前准备：定植前结合整地亩施腐熟的有机肥5000公斤，多元复合肥50公斤，把其中的2/3普施。然后深耕，按大行距70厘米，小行距50厘米开沟，施入另外的1/3肥料与土混合。
2.定植：在晴天进行定植，沟内浇足水，水渗后栽苗。株距30～35厘米，亩栽0～3000株，后覆土，厚度与土坨持平。
1.中耕：定植后3天进行一次浅中耕，以提高地温，促缓苗。缓苗后再进行一次中耕，并重视覆土，随中耕做成12～15厘米的高垄，使垄面超过坨面。
2.肥水管理：缓苗后至开花前一般不浇水，如干旱可浇一次小水。到门茄“瞪眼”期即可追肥浇水，结合浇水亩施尿素10～15公斤、硫酸钾10公斤。?a href="/" target="_blank">鼻炎幼螅?～7天浇一次水，可隔3天追一次肥，每次亩施尿素10～15公斤。
3.整枝打杈：六茄坐住后，保留二杈状分枝，并将门茄下的腋芽去除。
4.病虫害防治：该品种高抗各种病虫害，基本上不用防治。一旦有蚜虫、茶黄螨可用蚍虫啉等高效低毒的农进行防治，以达到无公害食品标准。
茄子栽培技术
种植地的选择
一般应选择阳光充足土壤含沙也较肥沃，用水排灌方便的地块，山区山垅田病菌少种植也非常。
整畦与种植规格
种单行畦宽60公分，双行100公分，株距40公分，开穴挖细，亩种1500株左右，施基肥前穴内撒些防病虫。
施肥方法
首先在穴内施入猪鸡腐熟粪或发酵过的菜饼肥与土拌匀做基肥;种后当日应施入人粪尿或猪尿水肥，促其早生快长。以后7天一次追施人粪尿水肥，并在每尿桶中加入 碳铵150克;开花结果后再亩施入 复合肥每次50斤，每月一次，以利壮杆及保花保果。
种子育苗方法
即在育苗的地块或木箱内拌入适量的基肥，整细浇透水肥，再将细小的种子一粒一粒钳播于土中，粒距7—10公分，盖上湿细沙，以后畦面干燥应用喷雾器喷湿，以防冲动种子，7—15天齐苗;有虫害用或氰戊菊酯灭虫，苗长至10公分移栽。
整形与修剪
“茄瓜”分枝萌发力极强，每株在10至20公分之间留3—4个枝条为结果枝条，其余枝条全部剪去育苗播插或作畜禽饲料;开花结果后每束花果只能留1—2个果，这样果大品质好，卖价高。
搭架护果
挂果后枝条承受不了果的重量，必须用60—100公分长的竹木条扦插并将果系牢，以防断枝烂果造成损失。
留种及繁殖
高温期结的果没有种子，适温结果有少量种子，种子千粒重1克左右，发芽率较低，只有细播重管苗才多。如 扦插育苗即应选择无病健壮枝条剪下，尔后每段10—12公分长，插入土3—5公分，插后加强水肥管理和病虫的防治，一般25天以后可移栽或出售。
栽培要点
茄瓜适宜南亚热带地区大田种植或 中亚热带采用设施栽培。茄瓜生长的适宜温度是25℃，能忍耐3~5℃低温，低于0℃会冻。在15~30℃内可不断开花结果，连续结果时间长、座果率高，亩产可达到2000~3000公斤。我市近年来引进栽培，取得成功。其栽培要点有：
整地、施肥与定植
选择灌溉方便，通风透光，土质疏松肥沃的中性土壤栽种。茄瓜为 多年生草本植物，应施足底肥，亩施农家肥4000~5000公斤，N、P、K三元复合肥50~70公斤，按株行距40~70厘米，深耕20~30厘米，然后平整土地，整成宽70厘米条状畦，畦面高出地面10厘米。选用高15厘米左右，枝条多，枝干粗壮，叶片茂盛，无病虫害的壮苗定植，以50厘米×50厘米的 品字形栽植，一般以今晚定植为宜，亩植2000~3000株。定植后浇足定根水。
肥水管理
除施足底肥外，还应追肥两次：一次是在果苗生长到30厘米左右时;另一次在果苗接近开花时，每亩施N、P、K肥各3公斤，离 苗木主根10厘米外浇灌。开花结果期应适当增施硼肥等微量元素或保丰素2号。少量勤施N、P、K 复合肥，并注意中耕除草，一般10天施一次肥，开花后多施 钾肥。3~6月、9~11月是茄瓜生长发育和开花结果需水多的时期，应及时浇水。
整枝修剪
茄瓜萌发力强，应及时修枝打杈，从植株15~20厘米以上部分，选留3~5枝健壮、分布均匀的枝作为主枝，其余的全部剪除。每个侧枝上留2~3个花序，每花序留2~3个果，其余的花序、小果全部疏除。每株多只结30个果。由于茄瓜的茎干较软，开始结果时须用竹杆或塑料绳搭架，以防倒伏。
病虫防治
茄瓜的主要病害有疫霉和灰霉病，每亩可用百菌清110~150克兑水400~800倍液，灰霉净600~800倍液，多菌灵、甲基托布津1000倍液;主要虫害有蚜虫和红蜘蛛，可用1500倍液三氯杀虫 螨醇，1500倍液哒嗪酮、灭扫利等交替使用。应注意，茄瓜对或敌敌畏十分敏感，应禁止使用。
适时采收
当果实外观出现清晰紫色彩条纹，或无条纹但果实外观表皮光亮、光滑时即可采收，若需贮藏可七、八成熟时采收，在常温下贮藏期40~60天，果实可在元旦至春节前后果蔬淡季上市。
茄子种植管理方法
一、温度管理
茄子定植后一般暂时不要通风，保持棚内的温度，使温度升到35℃左右。茄子缓苗开始正常生长后，一般白天要求保持28-30℃，30℃以上开始通风，维持适宜的温度时间越长，对茄子生长越有利。下午温度降至18℃左右关闭通风口，夜温保持在13-15℃，以保证茄子的旺盛生长。
二、光照管理
茄子喜光，因此要保持大棚膜的清洁，以保持膜的透光率，满足茄子正常光合作用的需要，只要温度许可，大棚内小棚上的覆盖物尽量早揭晚盖。
三、水分管理
在茄子的水分管理上，由于其叶面积大，水分蒸发较多，一般要保持80%的土壤相对湿度。尤其在结果盛期，需水分多，应保证供给。在果实生长快时，是需水多的时期，应重浇一次“壮果水”以促进果实迅速膨大;但每次的浇水量必须根据当时的植株长势及天气状况灵活掌握。为了配合水分管理，并准确掌握灌水标准，有条件的农户提倡使用膜下滴灌技术，既能控制水量，又不增加空气湿度，有利于抑制病害的发生。
四、养分管理
茄子的生长期长，植株生长量大，产量比辣椒和番茄都高，因此，在重施基肥的基础上还要合理追肥，这是获得茄子优质高产的主要措施之一。一般在定植缓苗后，结合浇水追一次稀薄的粪肥或偏高的速效性复合肥。进入结果期后，尤其在门茄开始膨大时，可追施一次较浓的粪肥或N、P、K专用复合肥，每亩施有机肥1500公斤或复合肥30-40公斤。在结果盛期，应每隔10天左右追肥一次，每次每亩施专用复合肥10-15公斤或稀薄粪肥1000-1500公斤。
此外，因茄子叶片大，必要时可进行叶面追肥;尤其在地膜覆盖的情况下，更应重视叶面追肥，追肥种类可选用磷酸二氢钾和尿素的混合液，前者浓度0.2%，后者浓度0.1%，能起到保苗壮果的双重作用。
五、植株调整
对于生长较旺盛的品种，适当进行植株调整，有利于形成良好的个体与群体结构，改善通风透光条件，提高光合生产率。每层分枝保留对叉的斜向生长或水平生长的二个对称枝条，对其余枝条尤其是垂直向上的枝条一律摘除。这样，能保证每个单株收获5-7个果实。在整枝的同时，还可摘除一部分下部老叶、病叶、黄叶。
六、防止落花落果
茄子在生育过程中，有不同程度的落花落果现象。究其原因：除高低温(38℃以上高温或15℃以下低温)影响外，还与光照弱、土壤干燥、营养不良有关。为了防止茄子落花，应根据其发生的原因，有针对性地加强田间管理，改善植株的营养状况。此外，使用生长调节剂也能有效地防止因温度引起的落花。目前，常用的生长调节剂是PCP(番茄灵)，主要是花器处理，处理适宜时期是花蕾肥大、下垂、花瓣尖刚显示紫色到开花的第二天之间。浓度为25-40ppm。为不致发生生育障碍，应注意以下几点。①严格掌握浓度;②第二次在次用后3-4天进行，以后的间隔时间以7-10天为标准。③液浓度应随植株生育进程而适当降低。
七、适时采收
茄子生长期较长，果实膨大与植株生长对养分的需求成了主要矛盾，要及时采收茄子，避免影响植株的生长，影响茄子的整体产量。
八、病虫害防治
茄子的主要病害有茄子绵疫病，茄褐纹病，主要虫害有红蜘蛛。防治措施：茄子绵疫病发病初期可用70%百菌清可湿性粉剂500-600倍液，或58%瑞毒霉·锰锌可湿性粉剂500倍液，或1:1:200波尔多液喷雾防治;茄子褐纹病发病初期可用65%代森锌可湿性粉剂500倍液喷雾，成株期和结果期可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治。红蜘蛛用73%克螨特乳油2000倍液防治。
种植茄子有“三不”
茬次不宜过多
许多菜农认为，茬次越多收获的茄子越多，效益一定越高。但结果茬次过多，效益反而降低。因为茄子有一定的生长规律，只有遵从这个规律才能有高的效益。
解决方法 采用越冬一大茬栽培，一年种一茬即可;采用春秋茬栽培，以一年两作为宜。每年在夏季留一段时间深翻雨淋降盐，晒垡杀菌，闷棚灭虫，熟化土壤，这样茄子长得好，效益高。
施肥量不宜过大
施肥过多，会造成土壤溶液浓度过高，根系会出现反渗透而枯，产量自然下降。特别是温室内温度高、湿度大，有机肥分解快，磷有效性比露地高2~3倍，氨挥发量大，施肥过量极易引起肥害。
解决方法 种过3年以上茄科作物的温室，有机肥亩施用量控制在5000公斤以内，化肥施入后掩埋。含盐浓度高的地块，要注重施牛粪、腐殖酸肥和EM菌肥，以提高土壤碳氮比，松土透气，解盐降肥害。同时，补充硼、锌、镁等微量元素，平衡土壤营养。
温度不宜过高
茄子对温度上限的要求为32℃。温度过高，则呼吸作用增强，生理活动紊乱，抑制坐果，植株徒长，营养生长和生长失衡，产量反而会下降。
解决方法 严格按茄子各个生长阶段所需温度和各个器官生长期适温要求进行管理，遇高温时及时降温，防止高温长枝不长果。
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