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日本农村花卉种植现状 日本庭院花卉
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1、1.品种结构向化发展，价格日趋合理食用花卉前景如何？--在云南，刚从地里采下来的一大捧菊花通常卖不到10元钱，而在一些超市，一公斤食用菊花的售价高达200元。
2、对花卉，人们更多关注它的观赏价值，而其食用功能却被忽略，事实上，很多花卉具有高于普通蔬菜的营养保健功能。
3、的花文化研究专家、东学周武忠就曾指出，的食用花卉必定会成为有活力的产业之一。
4、在观赏花卉领域竞争日趋白热化的今天，我们有必要另辟蹊径，开发食用花卉市场。
5、1.采收：一般根据切花种类和距市场远近确定采收适期。
6、在能保证花蕾正常开放，不影响品质的前提下，应尽可能在花蕾期采收。
7、一天之中适宜的采收时间为清晨或傍晚，需包装和长途运输的宜在中午进行。
8、以花为食在我国历史上曾盛极一时。
9、在先秦时代，屈原的《离骚》就曾指出：“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。
10、”在当时的士大夫阶层中，食花与洁身养性联系在一起。
11、《神农本草经》中也提到食用菊花会“服之轻身耐老”。
12、唐宋时期是古代食花文化为兴盛的时期。
13、唐代有重阳节食用菊花的习俗。
14、到了宋代，食花文化得到了进一步发展，这一时期用于食用的花卉种类繁多，烹饪方法也更加丰富。
15、宋代还出了一本专门的花卉食谱《山家清供》，收录了梅粥、雪露羹等10多种食花方法。
16、明清时期流行采集鲜花用蒸馏法制作香露，以调味料的形式添加到酒和汤中，这是食花历程中的一大进步。
17、明代高廉的《遵生八笺芳》中记录了多种可食用花卉。
18、戴羲的《养余月令》载有食用花卉18种。
19、据史料记载，清朝的慈禧太后对花卉食品情有独钟，宫廷御厨为了迎合她的喜好，开发出许多花馔食品，而且流行至今。
20、目前，在一些传统菜系中还保留了鲜花入馔的习惯，如鲁菜中的桂花丸子、京菜中的芙蓉鸡片、沪菜中的荷花栗子、粤菜中的白菊花五蛇羹等。
21、近年来，国外也悄然兴起食花热。
22、南美洲人喜欢吃新鲜的旱金莲花；东欧喜欢用玫瑰花瓣煮果酱；土耳其人用和紫罗兰制作甜食；日本和各国则将斯菊、、秋海棠、三色紫罗兰、金盏花、接骨木花、葫芦花、南瓜花、玫瑰花推上餐桌，其中以花卉为主料的色拉、点心等备受欢迎；而在各国，用罗勒等香草植物制作的风味菜肴成为特色菜品。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。