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1、包含所有人姓名，生日，门内装修朝向等。
2、裴大千就不适合做生意。
3、做生意，店内服务员全都属猪也不行。
4、看了一些同行朋友的回答，分析的都还不错，那我就答疑补漏，说些他们忽略的细节。
5、如何经营、以及制作特色产品这些我就不说了，烧烤行业翻来覆去的就是那些花样，基本上都是可以根据生意的好坏来调整的。
6、二、定位道理是这么个道理，但有一点要搞清楚，不管咱们的样式有多么的多，自己是否考虑过门店的定位？就以我们平时去的烧烤店来说，每一个店基本都有一个特色，每个店接待的客人档次也都是大同小异的。
7、而咱们开炸串店也一样，到底是民消费的店，还是要开中门店，这个要搞清楚。
8、是否弄一个特色产皮拿出来，主炸什么产品等等，这些都必须提前规划出来。
9、这可不是随便走走看看那么简单，而是要在我们选完地址，并且已经给自己的门店做了符合自己选址周边消费水平的定位之后，进行一次铲地皮式的市场调查。
10、但凡事都有风险，谁也无法代替你做主，谁也不敢保证你能赚到钱。
11、所以要是房租成本过大的话，那么在纯利润上面就没有多少了，而且在进货的时候，也要去批发市场进货而不是去菜市场进货的，毕竟菜市场的价格还是要比批发市场贵上一点的，所以为了减少一点进货成本，也要到批发市场进货了，但是在进货时候，一定要去考察一下，你们当地做炸串生意的同行，多是购买的哪些品种食材，然后在根据这个种类先采购一些的，毕竟在刚开始做炸串生意的时候，你并不知道你们当地顾客的喜好，所以为了省事一点，也要先去同行那里学习一下了，但是在正式营业以后，就要根据自己的实际销售情况，来适当的增加减少一些品种了，毕竟有些品种可能在他那里卖的比较火，但是在你这里卖的就不行了，所以这时候就要根据你的实际销售情况来增加减少品种了，而且在购买食材的时候，还是以素菜类食材为主，荤菜类菜品为辅的，因为做炸串生意的，往往就是靠低价格素菜类菜品带起销量的，所以要是素菜类菜品比较少的话，那么购买的人数就不多了，而购买的人数一但不多了，那么每天的销量自然就不怎么行了，所以为了每天的销量着想，也要多买点素菜类食材了炸串这类生意的经营方式有很多种，有的推个车就行，有的可以单独开店，有的可以加盟，成本的高低，根据地自己经营的方式，投入多少决定。
12、像推车这种方式，如果有自己的推车，如果没有首先得购买，这应该会是这种方式投资最多的一块，三轮车新的稍贵，二手的还算便宜。
13、这种方式的优势就是成本低，作灵活，可以移动。
14、其次，原材料的采购费用，根据采购品种的多少，成本也会有高有低。
15、如果单独开店经营烧烤赚钱。
16、，店面的租金肯定是占大头，加上装修，这会占到整个开店成本的40%左右，根据店面大小人员配置的多少，整体来看，需要一定的资金实力。
17、所以相对而言，开店的成本会比推车的方式高。
18、一般炸串的小吃店店面都不会太大，位置不同，租金成本也不一样。
19、炸串一般以年轻人，学生群体居多，所以位置选择上学校周边，美食城，小吃街都可以。
20、炸串如果准备开店，首先得在产品上下足功夫。
21、开店意味着后期主要以某一个区域为主，这个区域是在学校旁边，还是在居民区附近，或者离商业区较近，决定了所针对的客户群体，客户群体的消费特点也就决定了产品的特色。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。