糖莲藕做法

调味料：冰糖2斤

糖莲藕

莲藕糖怎么卖赚钱快_莲藕糖怎样做的

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材料

糯米，莲藕，竹签子

1.将莲藕靠近边缘的部位斜切开，切开的两边都灌进糯米。如果觉得太松散，可以用筷子往里边压一下

2.灌好糯米的两头合起来，用竹签子插牢，煮的过程中就不怕爆开。用牙签也可以，但是如果莲藕个头比较大就怕不牢固

3.做好的莲藕放入高压锅，倒入清水（我放入的水量高出莲藕2指节），将冰糖和白糖放入一起焖煮

冰糖莲藕茶

菜谱

材料

莲藕1节，冰糖适量

2.放在锅里煮，不要用铁锅，砂锅哈，煮出来的颜色更粉更漂亮些。

3.煮沸后，加入一小把冰糖，继续小火煮二十分钟，煮到水变成淡淡的藕荷色就可以啦。

4.煮好后，滤掉藕渣，热喝或者放凉喝都很好。

冰糖莲藕

材料

材料：莲藕3节，圆糯米1廿分钟斤

1.莲藕先以小刀子刮去深色皮并且洗干净后，从头端预留2分处切开，再将切口处倒扣在毛巾上使莲藕出水至干爽

2.接着以摇晃莲藕的方式填入糯米，再将莲藕盖子盖上[食疗法二十七]后，将牙签斜插入，并用工具敲入至剩下1个指头宽的高度固定备用

3.锅中加入可淹盖过莲藕的冷水，放入莲藕以小火焖煮大约5小时至糯米熟后，再加入冰糖煮4-5个小时至汤汁浓稠后，起锅以小刀子切片，再盛入盘中即可完成

小诀窍

制做冰糖莲藕选用松藕较适合，其中又以中段，而前段则比较适合凉拌，后段适合煮汤

清洗糯米时，以沥盆快速冲洗后再沥干水份即可，但不能泡水

糯米熟化后会发涨，因此填入糯米时，需将莲藕预留出2分空间

冰糖莲藕要从冷水开始煮起，若直接放入热水中，则会使糯米夹生而煮不熟

冰糖需在莲藕和糯米完全煮熟后才加入，否则会使莲藕和糯米夹生而煮不熟

切冰糖莲藕时，小刀子会比大刀子来得好用，因为较不会沾黏

回锅加热时，先将冰糖莲藕切片盛入盘中，并且盖上保鲜膜后，放入蒸锅中以大火蒸约10分钟，再取出淋上糖汁即可

煮莲藕的糖汁，也可以用来煮稀饭或冲泡开水饮用

桂花糖莲藕

材料

新鲜莲藕1条，冰糖100公克，圆糯米50公克，桂花1/2小匙

1.将莲藕前段约3公分处切断，再把圆糯米填入莲藕孔洞中约8分满，再以杆面棍敲打封口备用。

2.将作法1的莲藕放入水中煮约4小时，再焖4小时后取出，切0.5～1公分厚，放入适中的容器内，加入冰糖、桂花，蒸40～50分钟直到冰糖溶解即可取出食用。

冰糖莲藕汤的功效与作用

藕，又称莲藕，属睡莲科植物。藕原产于印度，后来引入我国，迄今已有三千余年的栽培历史了。藕在我国南方诸省均有栽培，藕的品种有两种，即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，它的根茎粗壮，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕，人们均爱食它。莲的各部分名称不同，均可供用，莲的柄名荷梗，叶名荷叶及荷叶蒂。荷花蕊名莲须，果壳名莲蓬;果实为莲肉或莲子，其中的胚芽名莲心，莲的地下茎名藕(藕节力极强)。

[成份]每100克可食部含蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物18.1克，钙18毫克，磷51毫克，铁4.4毫克，以及维生素b和维生素c。

[性味归经]中医认为，生藕甘，寒，无毒。熟藕甘，温，亦无毒。

[功效]生藕具有消瘀清热，除烦解渴，止血(鼻血、尿血、便血、出血等)、化痰，治肺炎，肺结核、肠炎、脾虚下泻、妇女血崩等诸症。藕经过煮熟以后，性由凉变温，失去了消瘀清热的性能;而变为对脾胃有益，有养胃滋阴，益血，止泻的功效。

[食疗法一]

鲜藕片600克，鲜荠菜30克，花生油15克。将藕片、荠菜洗净切片。炒锅加入花生油烧热后放入上二味炒熟服食，一般5～7次服用有效。主治血阏引起的产后腹痛、出血。

[食疗法二]

藕粉100克，粳米粉50克，白糖100克。将藕粉、粳米粉分别放入碗内，用温水调成糊。锅内放入清水，调入粳米粉，旺火加热，并不断用筷子搅动，待烧滚后，再冲入藕粉，候再滚，加入白糖调味即可食之。此方有养血止血、补脾开胃功效。适用于妇女血虚失血、产后虚弱、食欲不振的治疗。也是妇女常用的保健佳品。

[食疗法三]

鲜藕捣烂绞汁，每次50～100毫升，加适量糖，口服，每天1～2次，可治妇女月经提前与冰糖 适量量多。

[食疗法四]

莲藕节30克，乱发霜9克，煎汤服用。可治妇女血崩、血漏等病症。

莲藕和羊栖菜用油炒，每天三餐都可作为佐菜给出血不停的妇女吃后，半个月血就停止下来，一个月即可痊愈。

[食疗法六]

莲藕绞汁约半杯的量和鸡冠花三朵与半杯水，共入锅中煮，煮好后沥去残渣，取其汁、加糖调味，即可食，可治赤带。

[食疗法七]

莲藕汁加5～6滴梅醋来饮用，服用2～3个月后，对治疗月经太多，可获好的效果，可以恢复到正常的月经日数(约四天)。

用生莲藕片捣汁，作为冷饮，每日饮2～3杯，可止便血。

[食疗法九]

将藕根的节磨成汁，喝下一杯，对因咳嗽而无法入睡或痰里杂有血液的情况，最为有效，亦治易流鼻血。

[食疗法十一]

藕节30克，山桅30克，生地9克，水煎服，对鼻出血马上见效，大人连服2剂。

[食疗法十二]

藕节30克和山桅30克，水煎两茶杯，分二次服下，4小时1次，大人连服两剂。本方有凉血止血作用，治鼻出血。

500克莲藕切薄片，然后将乱发霜少许，与砂糖120克撒在莲藕上食用，治鼻出血。

[食疗法十四]

生的莲藕500克，马蹄菜(即荸荠)，萝卜500克共煮加适量水入内，煮后去残渣，饮汁，可治鼻出血。

[食疗法十五]

将莲藕磨碎用纱布绞汁，韭菜研磨后亦用纱布绞汁，各约一茶杯，倒在同一盛器中，入蒸锅蒸煮，即可食用，可治鼻血流出。

[食疗法十六]

鲜藕1000克，鲜梨500克。生荸荠500克、生甘蔗500克、鲜生地克，上五味同榨汁，每次饮一小杯，每天3～4次。可治血友病。

[食疗法十七]

用2、洗净去皮，切薄片后泡入冷水中防止氧化，备用。2.将作法1的莲藕片从冷水中捞出，放入滚水中氽烫约30秒即捞起过冷水，待凉备用。小而嫩的莲藕500克，用刀刮去杂色点，洗净，以铝制刮板上下刨刮，刮板以没有小洞的为好，莲藕全部刮完后，用纱布包着莲藕渣，备碗，用力挤渣，500克莲藕约挤汁克，以半碗水及一汤匙冰糖煮沸，糖化后，将莲藕汁倒入，一面倒一面搅匀，趁热喝下，一次即可治好多痰的咳嗽，短期内病症不再复发，呼吸也十分顺畅。

[食疗法十八]

按[食疗法十七]取得莲藕汁，不放冰糖水，而放盐巴，味虽咸涩，不太好喝，但对多痰咳嗽的治疗，效果更佳。

[食疗法十九]

按[食疗法十七]取得莲藕汁，放在瓦斯炉上煮，直接煮成糊，食之，对多痰咳嗽也很有效。但入口较难，可在煮时，将一碗冰糖水，慢慢倒入，一面倒一面搅，藕汁加了水就成稀糊，较易入口。

[食疗法二十]

将莲藕压碎加上姜汁，盐，砂糖，一起煮沸，温凉后食用。可镇咳化痰。

[食疗法二十一]

凡肺痨患者，常以莲藕炖肉吃，对病症的治疗很有效果。

莲藕克切片，沾砂糖食用。可治疗有咯血现象的肺结核。

[食疗法二十三]

莲蒂若干捣烂，干柿三枚，以酒送服，可治脾虚下痢，功效甚大，切勿杂以他食用。

[食疗法二十四]

孩童患急性肺炎，大热喘咳，风热不眠时，以生香蕉头取其9克，与生莲藕3克捣烂，绞汁;用此汁与羚羊角0.3克、生桑白皮3克，煎汤，两碗水煎至剩一碗时，泡六一散3克、正冬蜜9克，送服。每天饭前食用，每日2次。

[食疗法二十五]

莲藕、莲子、山、芡实、菱肉、蕨麻、百合各等份同煮食或磨粉蒸食。可治疗慢性肠炎。

[食疗法二十六]

用莲藕根、野菱、苡米仁，以文火久煮，饮其汁，小量持久服用，可治胃、肠溃疡，兼有防治胃癌之功。

莲藕数斤至十几斤，洗净生磨滤汁，作为饮料，常饮，可治胃、十二指肠出血。

[食疗法二十八]

鲜藕节捣烂，用酒冲服，可治疗长年泻痢放臭气。

[食疗法二十九]

[食疗法三十]

莲藕的绞汁一小杯，和甘蔗汁一小茶杯混合，一天分三次喝完，对治疗膀胱炎和尿道炎颇有奇效。

[食疗法三十一]

过敏性皮炎患者，病症未愈前，多吃莲藕，有促使病症痊愈之功效。

莲藕粉30～50克，砂仁2～3克，木香1～2克，白糖适量。将砂仁同木香一同放入研钵内，研为细末，每次取1/5～1/3的末，同莲藕粉及白糖一起放入碗内和匀，用沸水冲泡，搅成糊状食之，每天吃1～2次，连吃2～3天。此方有健脾开胃功效。适用于小儿厌食或伤食症的治疗。本方宜趁热食用，不宜冷食，以免伤脾胃。

[食疗法三十三]

莲藕克，猪脊髓500克(连脊骨)。将上二味同放锅内熬，当菜服食，每周2剂，一般4-8剂见效果。此方有补血益肾功效。适用于遗精，面色苍白，四肢乏力，腰膝酸软等症的治疗。

[食疗法三十四]

老藕200克，糯米100克，白糖150克，桂花卤少许。藕洗净，去皮，切丁块。糯米淘洗净，以清水浸泡。砂锅放入清水，加藕丁、糯米，先用旺火煮沸后，再改用文火熬成粥，然后加入白糖，调入桂花卤食之。此方有健脾止泻，开胃助食，养血补心功效。适用于虚弱食少，泄泻，久病体虚，产后虚弱的食疗。亦是常用养生保健佳品。

[食疗法三十六]

凡高血压引起眼底出血者，可用藕节3～4个，鲜荞麦30～60克，用水煎之服用，可止血。

[食疗法三十七]

[食疗法三十八]

用猪尾肠8寸，洗净，白莲肉60克，去心不去皮，灌入肠内，用线扎住两端，煮极烂，加盐少许，每天吃3次，两日即可治愈肠风下血症，胃口也会逐渐恢复。

[食疗法三十九]

莲藕节500克切成片，冬瓜1000克，取其皮切成片，加适量的水一起煮，沥渣，喝其汁液。可治尿血症。

[食疗法四十[食疗法四十三]]

[食疗法四十一]

鲜藕粥：鲜藕50克，粳米50克，白糖适量。两者同煮成粥，放入白糖调服。有清热凉血止血之功，用于血热妄行引起的血精。

[食疗法四十二]

以鲜藕节、桑叶、鲜白茅根20克，水煎服;或以鲜藕汁300毫升加入少许冰糖，早晚各服用一次。对治疗流鼻血、吐血、咳血、肺结核咯血、呕血、便血有明显效果。

鲜藕汁30毫升，三七粉、乌贝粉各2克，温热服用，有止血、止痛散瘀的功效。对治疗胃、十二指肠溃疡出血很有功效。

[食疗法四十四]

以莲藕300克、女贞子20克、猪脊椎骨500克炖服。可治气血虚弱、四肢无力、腰膝酸软、头昏眼花症。

[食疗法四十五]

将莲藕焯一下，根据个人口味放入适量的糖、盐、醋和香油拌均。将拌好的莲藕存放在密封的瓶子里，每天取出一些作为每餐的小菜。能清除肠道污物，防止板结，肠壁，防止便秘。

莲藕储存三个月到年底卖的方法

微辣

莲藕储存三个月到年底卖的方[食疗法十]法：清水保存法、土坑储存法和盐水保存法。

1、清水保存法。

我们首先把莲藕清洗干净，然后把处理好的莲藕放进水缸等非铁质容器内，然后加满清水，建议每个星期换一次水。这种保存方式能保持莲藕的鲜脆，保存时间不多在两个月左右。

2、土坑保存法。

这种方法和清水保存法有些相似，也是先将莲藕洗干净，然后放入非铁质的容器中，只是把淡水换成盐水。需要注意的是，盐水的浓度要控制在百分之十到百分之十五之间，这种保存方式保存时间较长，而且既可以防腐，又能抑制酶的生长，贮藏后风味与新鲜时无异。

莲藕食用：

1、莲藕性偏凉，故产妇不宜过早食用，一般产后1-2周后再吃莲藕可以逐淤。

2、煮莲藕时忌用铁[食疗法二十二]器，以免引起食物发黑。

莲藕糖怎么出霜

对于心烦意乱引起的失眠症，可用莲藕6克，百合6克，煎服，多则三服，少则一服即可收效。一服可煎3次，如果是三服，则可煎9次，分3天服完。

先洗净糯米，用清水浸泡3～4小时待用。莲藕用清水冲净藕孔，刨去外皮。

功效：具有养消食的功效。

在莲藕头部处，切1厘米的厚片，以露出藕孔为宜。

泡好的糯米沥干水，将糯米塞入莲藕内，直到把莲藕的藕孔都塞满；将切断的莲藕头装回，用牙签固定。

烧开锅内的水，将莲藕放入加盖隔水清蒸1材料：鲜藕400克、灯笼椒1个、青葱2棵，味精、香油各适量小时，倒出蒸藕的汤汁，将莲藕放入锅内用沸水煮15分钟，水量以盖过莲藕为宜。

莲藕取出摊凉20分钟，拔去莲藕头部的牙签，切去头尾后，将糯米莲藕切成1厘米的厚片，便可装盘。

冰糖藕的做法，冰糖藕怎么做好吃，冰糖藕的家常

[食疗法三十五]

材1.将莲藕洗净，不用去皮去节，切成片。料:

1. 莲藕2 斤,要选粗肥的(夏天莲藕孔比较细,冬天的莲藕较适宜)

做法:

1. 莲藕先刷洗干胃扩张患者，用柿饼3枚，连蒂捣烂，和酒少许吃下，治反胃吐食有。净,在一节藕的一头切下约一吋长的小块,留著当盖子用

2. 将沥乾的糯米塞进莲藕孔,再用筷子压紧糯米,边填边在桌上轻敲,使米 塞的紧实,直到全部藕孔塞满为止 3. 把切下的盖子盖上,并插上牙签,使其牢固,不致漏出米粒

4. 将(3)放进锅内,加水淹过,以大火煮磙再转小火煮约2 小时,再放冰糖,继 续以小火煮1 小时,并注意需经常翻动,以免莲藕粘锅(此时若甜度不够 可再加糖或麦芽糖,直至汤汁收成浓稠即可)

5. 如果一次吃不完,整条放在冰箱可保存数天不坏,要吃时再切片蒸热淋 上糠汁即可。

春天卖什么水果钱?

老藕500克，切成薄片，10人份饭锅放半锅水，以大火煮开后，改以微火煮成三四大杯，这是一天的份量，如果吃腻了，可放少许冰糖或盐，约食2～3个月，可治愈急性肾炎。

春[食疗法八]季卖什么水果

我是做生意的，春季卖什么水果卖的比较快？ 10分

是卖些时令的水果，跨季节的现在都或多或少的不被看好。春季的水果就是草莓（大棚的），虽然如此还是它比较好一点，其次就是大众水果苹果、香蕉、橘子、柚子、芒果、木瓜等等

春天卖什么水果钱3. 冰糖10 两及少许麦芽糖

进口水果利润高，销售少点，一般的水果利润低，量大！看你怎么选择！

菠萝

现在什么水果卖 春天什么水果销量

春天多吃甜的水果，因为春季比较容易肝火旺，为了保护肝就不要吃酸的水果，吃些味甘的就可以调和了

什么季节什么水果卖？谢谢

夏天的话就肯定是西瓜 菠萝 芒果 木瓜

秋天的话就是梨

春天就是桃 草处吧！

冬天如果可以卖些反季节的吧~

我也不太懂

希望能帮到你吧~

什么季节什么水果卖

夏天是西瓜、甜瓜、波萝、等！

秋天是苹果、葡萄、梨、等！

冬天是苹果、哈密瓜、桔子、橙子等！

春季摆摊卖什么好

春天这个季节天气变化很大，时冷时热，天气不稳定，季节性的产品一般不好卖，那么卖什么好呢？

卖日用百货，定价由你自己所摆卖地方市场价格来定，卖资金的人可以卖样样1块或者样样2块的产品，进价3-8毛的产品可以卖样样1块，进价8毛-1.5块的可以卖样样2块，不同产品不同价格全部拿齐，只要适合你所摆卖地方的人群的产品都可以拿上，同样价格卖样样1块或者样样2块，这样的利润就有40%左右，你一天卖1000块营业额你就可以赚到利润400块，这个能力就看你有没有了，只有你努力了，卖到这个营业额是没有问题的，卖这些产品到处都可以卖，适合大众化客人，你可以到小区里面或者旁边卖，也可以到菜市场，工业区，马路边，等等，，只要有的地方都可以卖，卖这次产品易收易摆，你买几十个小朔料筐放产品，一天多跑几个地方卖，包你可以卖到营业额1000块小意思的，卖样样1块的，投资3000块就可以卖了，买一部脚踩三轮车，买一个架子，进2000块货，就可以出去赚钱了，卖样样2块的投资大一点，最少5000块以上吧，也不算多，比起人家几万，几十万是吧！卖这些投资小利润大，简单方便，进货容易。再说说大一点的产品，可以卖10块3样，样样10块，这些都好卖，这些投资多一点，摊要大一点，这些不适合新手卖，建议新手没资金的摆友就卖样样1块或者样样2块起步吧！这些货可以一直卖，不会过时不会过款，随时随地都可以卖，对新手摆摊摆卖来说，这是一个很好的投资项目。除了这些，毛巾， ，不锈钢产品，这些产品春天一样好卖，摆友们自己选择一种来专业卖吧！

毛巾， ，这两种产品也是很大众化的货，也是随时随地，到处可以卖的货，只要有量的地方都可以卖，这些货一般好卖的价格是10块3条，10块2条，10块一条，这个定价就按照你所摆卖地方市场价格来定价，你选择一个价位来卖，统一价格甩货卖，那样好卖，有量，进货价格控制在你卖出去有30-40%的利润就可以了，还是和百货一样，不同产品不同价格进货，统一价格卖货，专业一点卖，这些产品什么样的才好卖？毛巾找大条一点的，尺寸70-30CM以上的，重量80克以上的，颜色好，质量不要太，不要白色那些。这些都会好卖，千万不要拿处理货，太多烂和的，切记哦！ ，选择颜色好看，款式好看，面料弹力好的那些都好卖。要是卖中老年人穿的就不要太小条的。投资5000以上。

不锈钢产品，有很多，不要卖太杂，那样进货摆货都麻烦，就选择几大种类来卖，这些货也是随时随地可以卖的，是在小区或者菜市场边卖。例如，不锈钢大水盆，不锈钢锅，不锈钢茶叶罐，不锈钢热水壶等等，，总之不要卖那些太小件的，也不要卖太多的种类，5-6种就可以了，这些产品可以卖全场10块或者全场15块都好卖，卖全场10块的利润30%左右，卖全场15块的利润45%左右，这些定价根据你摆卖地方市场价格来定。投资5000以上。 春天好卖的货大概就这些，创业赚钱就从摆摊做起，就从春天好卖的产品做起，加油吧！摆友们！

农村里春天可以种什么水果?

我家是农村的我小时候也帮家里种点菜呵呵。不过现在很多都是温室大棚里出来的，安全也不敢保证。我现在都用替你洗菜网上的果蔬消毒机清洗过了才吃。

我知道的和查到的大概有这些蔬菜

春季（农历一~三月）

蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。

水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。

夏季（农历四~六月）

蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。

水果：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。

秋季（农历七~九月）

蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山、白菜、扁豆。

水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。

冬季（农历十~十二月）

蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、、芥菜、葵年菜、莴苣。

水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗。

莲藕怎么售卖

[食疗法五][食疗法三9.继续煮藕片。十二]

网上很多袋装的莲藕小咸菜卖啊，有条件就加工一下，保质期也能长一点，然后小包装真空袋保存。我个人很喜欢吃糯米塞藕，藕做甜的糯的更好吃。

莲藕怎么做好吃 莲藕美食制作技巧分享？

生藕节汁饮服，并取之滴入鼻子内，即能止鼻血。

莲藕可以切成片或者丝，根据不同的做法选择不同的切法。切片时，要保证切片的厚度均匀，一般厚度在0.5-1厘米左右。切丝时，可以用刀或者刨丝器将莲藕切成细丝，也可以根据不同的口感将莲藕切成粗丝或者细条。

春天是草莓、桃、李子、杏。

3、莲藕不宜与富含维生素C的食品一起食用，以免影响营养吸收。

3、莲藕不宜与富含维生素C的食品一起食用，以免影响营养吸收。

以上就是关于莲藕怎么做好吃的一些技巧和注意事项。希望大家能够通过这些技巧制作出美味可口的莲藕菜肴，享受健康美食的同时，也能够摄取到丰富的营养。

五、注意事项 三、切片或莲藕可以通过不同的烹饪方法制作成不同的美食。以下是一些常见的烹饪方法：切丝

2、在调味时，要注意少放盐，以免影响莲藕的原味。 莲藕可以切成片或者丝，根据不同的做法选择不同的切法。切片时，要保证切片的厚度均匀，一般厚度在0.5-1厘米左右。切丝时，可以用刀或者刨丝器将莲藕切成细丝，也可以根据不同的口感将莲藕切成粗丝或者细条。

3、莲藕不宜与富含维生素C的食品一起食用，以免影响营养吸收。 以上就是关于莲藕怎么做好吃的一些技巧和注意事项。希望大家能够通过这些技巧制作出美味可口的莲藕菜肴，享受健康美食的同时，也能够摄取到丰富的营养。

四、烹饪方法 以上就是关于莲藕怎么做好吃的一些技巧和注意事项。希望大家能够通过这些技巧制作出美味可口的莲藕菜肴，享受健康美食的同时，也能够摄取到丰富的营养。

1、清炒莲藕：将莲藕切成薄片，用油爆炒，加入少量盐和鸡精调味即可。 一、选购莲藕

3、莲藕炖排骨：将莲藕切成小块，和排骨一起炖煮，加入适量的盐和料酒调味，炖至熟烂即可。 二、去皮处理

糖醋莲藕的做法

切成片，然后再加上油炒一下，放一点醋，白糖等佐料一起擦，然后煮锅为有好吃的菜就出来了

糖醋莲藕的做法步骤如下：

干辣椒

原料：莲藕、白醋、白糖、盐、姜片、葱花。

春天出来的水果很多.比如马上卖的很多的樱桃,草莓.但是我觉得春天季候变化大,而且春天很多微生物,病菌开始活跃,所以吃能清毒的水果,比如柑橘、柠檬,苹果等水果,含有很多的维生素,能补充人体所需的微量元素,而且有抗作用. 还有就是多吃西瓜,有利尿排毒的作用.还有梨,有止咳化痰,清热降火,润肺去燥等功能,并且具有保护和增强呼吸道的功能，从而可抵抗各种从我们的呼吸道进入人体. 就是香蕉,可以通便,但是由于香蕉卡路里含量很高,热量很重,所以要少吃,如果春天因为肠味不好,可以吃.春天主要就是预防各种病菌,所以吃任何水果都要先洗干净,用水泡一泡再吃.

1、莲藕切薄片放入清水中，放入一勺白醋防止莲藕变黑。

2、锅中水开后放入莲藕焯水两分钟。

3、捞_冲下水。

4、锅中油热放入姜片煸香。

5、放入莲藕翻炒几下。

6、放入盐。

7、一勺半白糖。

8、一勺白醋翻炒均匀。

9、撒上葱花即可_锅。

10、成品图。

莲藕的介绍

莲藕是莲肥大的地下茎，可作食用。原产地有人说是埃及，亦有人认为原产于。莲田主要在沼泽地栽培莲藕，湖北盛产莲藕。

藕适于在炎热多雨季节生长。长江以南多在3-4月上旬栽种，地区多在5月上旬栽种。藕田选择土深厚、有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。藕种需选择具有本品种性状、藕头饱满、项芽完整、藕身肥大、藕节细小、后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。

播种方法宜随挖、随选、随栽，也可行催芽后栽植。藕田一般前期保持5-6cm浅水，促进发芽抽叶，中期水深15-16cm；后期再放浅水，以利结藕。在生长过程中，空气中氧气与土壤中铁化合，生成三氧化二铁的红褐色锈斑，附在藕表皮上。

当荷叶枯萎，藕的呼吸作用变缓，锈斑因还原作用，又逐渐减少。因此，于采收前摘叶，锈斑易洗除。叶脐、叶柄和地下茎有通气组织相连，因此不能折断叶柄，以免进水引起植株腐烂。

莲藕糖怎么做好吃

4. 牙签数支

1.准备莲藕500克去皮，白糖450克。

2.莲藕切片，厚度4毫米左右，不能太薄也不能太厚，薄，藕片煮熟会缩水，太厚，藕片不容易炒干。

3.锅中放入清水，水开后，把藕片放入锅中焯1-2分钟，防止藕片氧化变黑。

4.填入糯米时，要以摇晃莲藕的方式使糯米自然填满，而不能使用工具压入，因为会造成米粒之间太过紧密、没有空气，使糯米较难熟透焯过水的藕片，用漏勺捞出放入大碗中。

5.倒入白糖，搅拌均匀。

6.再用保鲜膜盖好，腌制半小时，盖保鲜膜目的是为防止藕片二次氧化，腌制目的是让藕片更入味，藕片上的水分在腌制过程中会渗出来，炒藕片时间会缩短。

7.半个小时过去后，藕片上的水份已经出来了，同时糖已经渗透藕片。

8.准备不粘锅一个，把藕片和糖水一起倒入不粘锅中煮，火候，用中火就好。

13.关火，待自然凉透就可以出锅。

莲藕糖的做法步骤

莲藕糖的做法图解11. 莲藕洗干净，削皮，切片，然后泡水，以免发黑

莲藕糖的做法图解22. 把冰糖也莲藕生抽 1勺一起倒进去，小火煮一下，煮出水分，可以稍微转大火，大火烧到没有水分了，又要转小火慢炒

莲藕糖的做法图解33. 炒到这样，就可以了，记得，火不能开大了，不然，会糊掉的

藕片怎么炒

所需食材：莲藕500克，生姜适量，油，盐，白醋，水一小碗，胡椒粉适量。（当然您还可以加入青椒、葱花、腊肉等其它食材，使成品菜色香味更佳）。

制作方法和步骤：

小贴士：1、要使藕片保持清脆，也可以在炒之前，先将藕片焯水，但一定要用陶瓷或不锈钢的器皿来煮，千万不可用铁锅、铝锅，不然会使藕片发黑；2、藕片切得薄而均匀是醋溜藕片炒得清脆的关键，这样厚薄一致的藕片才会在烹制的过程中均匀受热，清脆好吃；3、当然清炒藕片时，也可以不加白醋，那样就是滑藕片了。所谓滑藕片，是指成菜被稀薄的芡汁包围，形成湿润爽滑的口感。

清炒藕片

做法：将鲜藕切片，清洗，灯笼椒去籽、切丁，青首先挖个土坑然后在坑底铺一层湿土，选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整地铺放一层，然后在上面铺一层细土，之后再铺一层莲藕。按照上面的方式叠放5到6层就可以了，在最上层盖上10厘米厚的细土，铺上一层厚厚的树叶即可。葱切葱花，将藕片放入沸水中焯一下，过凉，锅内放油，下藕片、红椒丁、盐翻炒，加味精调味，出锅前淋上香油、撒上葱花即可。

麻辣1.藕片

材料：莲藕、酱油、醋、辣椒油、花椒粉、食盐、鸡精、姜末、蒜末、小葱末

做法：将藕放入沸水中焯一下，晾凉，切片，将酱油、醋、辣椒油、花椒粉、食盐、鸡精、姜末、蒜末、小葱末拌匀，撒在藕片上，腌制半个小时即可。

功效：具有预防贫血的功效。

主料

藕1节

辅料

盐2克

糖10克

醋10克

酱油

适量

适量

葱适量

姜适量

蒜适量

口味

炒工艺

耗时

普通

难度

炒藕片的做法步骤

家常炒藕片的做法步骤：1 1莲藕去皮洗净，切成均匀的薄片。

家常炒藕片[食疗法十三]的做法步骤：2 2烧半锅开水，烧开后将藕片放入绰烫2、3分钟左右，取出沥干水

家常炒藕片的做法步骤：3 3葱姜蒜炝锅

家常炒藕片的做法步骤：4 4加藕片

家常炒藕片的做法步骤：5 5加糖，醋，酱油，盐，干辣椒，少量清水

家常炒藕片的做法步骤：6 6翻炒均匀