关于馄饨的汤底怎么调,馄饨的汤底怎么调一段话这个很多人还不知道,今天欣欣来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
馄饨的汤底怎么调才好吃
馄饨的汤底怎么调才好吃
馄饨的汤底怎么调才好吃
1、馄饨汤的做法及配料如下:用料:汤底、鸡架 750克、咸肉 30克、姜汁 一汤匙、小葱 两根、馅料、五花肉 300克、虾仁 50克、玉米粒 20克、小葱 1根、盐 适量、太太乐蚝油 1勺、太太乐鸡汁 半勺、姜汁 少许、白胡椒粉 少许。
2、1、鸡架和咸肉用洗菜机洗去血沫,加冷水、姜汁、葱结上高压锅烹煮一个小时。
3、2、五花肉绞成肉泥,加盐搅拌至粘手状备用。
4、3、玉米粒备用。
5、4、虾仁切料备用。
6、5、将玉米和虾仁加进肉泥里,加入蚝油。
7、6、加入鸡汁,搅拌至发粘。
8、7、备好的肉馅。
9、8、取馄饨皮,加适量肉馅。
10、9、包成喜欢的形状,随意就好。
11、10、包好的馄饨。
12、11、在汤碗里加入少许鸡汁。
13、12、加入少许盐和葱花。
14、13、舀入高汤。
15、14、将煮好的馄饨舀入汤碗内,表面撒蟹肉丝和黄瓜丝,美味即成。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。