小龙虾为什么赚钱快小龙虾为什么要用油炸一下

龙虾养殖的生产条件、成本及利润分别是什么？

食材

在养殖的时候最重要的就是选择品种。除此以外要有巡塘，注意水质变化，防止他们逃跑。他们的成本还是比较低的，比如说63亩地，经过4个月养殖可以收获虾25600千克

做法二

需要注意品种的选择，一定要注意养殖环境具体情况，塘口的面积不要选择的太大，两亩左右就可以了，不要太深。

虾养殖的时候需要注意品种的选择，需要注意温度，一般情况下需要选择合适的池塘进行，利润是比较高的。

夏天摆摊卖小龙虾赚钱吗？

总的来说，商家还是可以挣到钱的，但是基本上挣不到原来的这么多了，因为小龙虾的售价降低了，自己为了出货也要跟着降价。

夏天摆摊卖小龙虾，当然赚钱。

小龙虾菜谱

小龙虾因体型比其他淡水虾类大，肉也相对较多，及肉质鲜美之原因，可以被制成多种料理。

做法一

小龙虾200克、干辣椒20克、辣椒酱20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml。

步骤

1.将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒截块。

2.锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧到3成热，放入干辣椒、辣椒酱、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。

3.放入洗净的小龙虾翻炒均匀，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。

4.看到小龙虾卷曲后，放入香叶、八角、桂皮等香料，淋入200ml的清水，加盖用中火焖8分钟，加入适量盐调味，火力调大将汤汁稍微收干即可。

步骤

1.小龙虾去头去虾线后冲洗干净，加白酒焯水处理。

2.锅中放油，烧热后将小龙虾放入过油，待小龙虾的表面呈红色，捞起备用。

3.锅内放油，下姜煸炒，加花椒、小米椒、蒜、香辣酱，炒香后放入小龙虾。

4.锅内加适量啤酒，加入鸡精、味精、香油、蚝油、美极鲜、蒸鱼豉油、盐、白糖，焖3分钟，加葱花后即可起锅。

做法三

步骤

1.姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。

2.热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入步骤1里准备好的其它调料炒香。

3.倒入清理好的小龙虾炒至尾巴全部卷起，加料酒，醋炒匀。

4.倒入一大勺豆瓣酱，一勺甜面酱翻炒。

5.加入啤酒，大火烧开后转中火，加白糖提鲜，盖上盖焖煮。

6.待水分快收干时，开盖大火收汁即可。

做法四

新鲜小龙虾，干红辣椒，植物油，精盐，味精，酱油，白醋，料酒，生姜，大蒜，葱花，香菜末。

步骤

2.在锅中放油，油烧热将虾放入过油，此时不要放盐，待虾的表面呈红色迅速捞起备用，起锅。

3.在锅中放植物油适量，将小龙虾800g，姜、蒜、辣椒、花椒、小茴香、陈皮、香叶、白芷、八角、桂皮、甘草、香砂适量，啤酒1罐330ml，料酒1勺，豆瓣酱1大勺，甜面酱1勺，醋1勺，盐1勺，白糖1/3勺。蒜和姜放入油锅里用中火炒出香味后，把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水。

4.水沸腾3分钟后将准备好的红辣椒、精盐、酱油、醋等作料适当倒入，闷一会儿。

5.转中火，放适量料酒，加水至主料的一半，盖上锅盖，中火闷十分钟，待水熬成浓汁时，起锅后加葱花出锅盛碗。

一个夏天卖一千亿小龙虾是怎样成为夜宵界网红的？

3.龙虾饲料的喂养

还弄个网红，没网红这个词的适合，人家小龙虾已经很火爆了！

你要是说那些人是怎么成为网络上的小龙虾的，我还觉得很贴切啊。

现在而且，说实在的，我们的，更需要这些网红专业人才。已经是炎炎夏日了，晚上拉上三五个基友，找个露天大排档。

先来上一桶扎啤，再来上一盘子毛豆或者水煮花生，几把肉串，重点是再来上一份麻辣小龙虾。

这似乎已经成为了一个惯例了。当然也有特殊的，比如我，我就不是很喜欢吃小龙虾，因为我嫌弃吃起来太麻烦了，当然，螃蟹和大虾我也不吃。

印象中，我是在小学的时候，看到有人吃这个东西的，当时在我老家那，小龙虾并不是叫做这名字，而是叫做”水蝲蛄“，学校门口还有卖活的，就是论个卖给学生玩的。我是没买过，因为那钳子看着就挺吓人的，也见过有人被夹的手指头都出血了，更为重要的是，兜里没钱啊。。。。。

至于火爆起来，遍地都是，还是我在上大学的时候发现的，那时候在哈尔滨上学嘛，哈尔滨啤酒，可是的资格最老的啤酒，再加上哈尔滨受到了很多风格的影响。到了夏天的时候，这啤酒消耗量可不是一般的大。这光喝酒多遭罪，就得来点下酒菜啊！那么，什么菜下酒舒坦呢？那就是吃起来快不起来的，吃起来浪费时间的，吃起来下酒的。小龙虾吃起来，你想快都快不起来。而且因为小龙虾的本身的味道，在烹饪的时候，一般都会用味道很重的调料来去盖住它本身略有的土腥气味，就会很麻很辣。这样先是费劲的整上一口小龙虾，再去来上那么一大口冰镇的啤酒，日子，就是这么的舒坦。

夏天喝啤酒吃小龙虾，虽然是享受，但是小龙虾可是一定要做熟的，毕竟这个算是淡水水产，有可能携带细菌或者寄生虫之类的东西，为了健康和自身的安全，这个食品问题还是一定要注意的。

养小龙虾成本和利润

关于这个小龙虾，曾经还闹腾过一阵风波，先是有人说小龙虾是带到的，作用是用来处理大量的尸体的（莫名的想到了）虽然小龙虾当时真的是从日本过来的，那个时候应该还是时期，具体是有人觉得好玩带回来给家人看看的，还是小龙虾自己跟着货物运输一起来的，这个就不可考证了，不过当年从美国引进小龙虾是为了给牛蛙当做饲料的，牛蛙怎么吃小龙虾，扒壳么。。这个就不知道具体的了。

1.就算是广大农村，虽然平时的一些宴席上面没有做十三香小龙虾，油焖大虾之类的，但是也能经常看到小龙虾的身影，它已经成为各种酒席上面的一道必备菜肴，而随着小龙虾的普级，小龙虾的餐饮制作技术和相关人才必然也会走俏，这也就助推了广大餐饮培训机构专门推出相关的人才培训项目，而由于现目前进行小龙虾人才相关培训的机构还比较少（有些机构还没认识到它的重要性），所以小龙虾专业的人才培训班一经结业往往都是供不应求。土地租金；

对于小户养殖可能本身土地就是自己的因此就不存在这一块成本投入。正常目前全国主要小龙虾养殖区域土地租金在600--1200元/亩左右，取800元/亩核算；

2. 养殖池塘基础设施建设费用；

主要包括土地平整、进排水设施建设、暂养沟挖取、池埂建设、防逃、防盗及工棚等机械设备、物资及人工费用；所需要费用大概在600--800元/亩，具体依据施工工程量存在浮动，一般小户养殖这部分费用也会较低；

3. 小龙虾养殖物资费用；

主要指小龙虾捕捞工具、水草、物、饲料等，这部分成本受养殖池塘环境、水草情况以及人员管理水平等影响较大，亩投入600-700元；

4. 小龙虾苗种费用；

苗种成本投入也是小龙虾养殖前期需要投入最多的。一般亩投苗量在60-80斤，正常投苗期虾苗价格20元/斤左右，随着投苗时间市场波动较大；亩投入1500元及以上。

因此综合考量，小龙虾养殖一亩地在年前期需要投入3000-4000元，对于小面积小户养殖相应成本投入会降低，但也需要0元左右每亩的成本投入。

一亩小龙虾一年赚多少

麻辣小龙虾

现在养小龙虾学院居然设在湖北江汉艺术职业学院，江苏盱眙表示不服啊。小龙虾专业为什么火爆？为什么首期学员被预订一空？原因很简单，就是市场有需求嘛。殖一亩龙虾一年赚多少？

这个还是看养殖的效果和市场价格好不好，如果不错，养殖小龙虾一亩一年可以赚3000-5000元左右，如果投入的成本过大，或是市场价格不好，就可能会亏本。

一亩龙虾的养殖成本是多少？

搞养殖就一定要清楚养殖项目的成本投资情况，再结合自己的实际进行规模的选择。

一般养龙虾的成本包括养殖场地的租金、虾苗、饲料物、水电和人工费用等，如果以700元/亩的农村土地为例，一亩养殖5000尾虾苗的成本为3000元左右，饲料物水电的费用3000元左右，如果养殖面积不大就可以自己来，可以忽略人工成本，所以的投入成本在6700/亩。

正常每亩养殖面积能产多少斤小龙虾？

养殖小龙虾关于产量问题，也非常难说明，养殖高手“正常”产量和普通养殖户“正常”产量就不一定是相同的，出入非常大。我亲戚家养殖田和同村二家都在同一个地方养殖，同一样的田块，同一家进的种苗，饵料基本是一样的，结果，三家产量三个层次，一家每亩180多斤，一家每亩270多斤，另一家每亩310多斤。产量不同，品质不同，出售的价格也不相同，导致经济效益有很大的出入。有的养小龙虾亏本，有的养小龙虾只能保本，但大部分人养小龙虾能赚钱。至于赚钱多少，就看养殖户的各方面的综合能力了。

养殖小龙虾产量的高低，一般与多方面因素有关。种苗的规格有很大的关系，规格大在同等条件下，产量相对也要高些；种苗的健康状况也有非常大的关系；饵料的营养成分结构是否合理，蛋白质饵料配制是否达标，投喂量多少等等相关因素有非常大的关系；放养密度与产量和品质有非常大的关系；小龙虾病虫害防治与产量和品质关系是十分密切的；产量还与小龙虾管理的好坏、水质优劣、水草多少、养殖环境的消毒灭菌、防逃措施的好坏、自然因素等等都有非常密切的关系，都会造成产量和品质的波动。

龙虾养殖哪些技术要掌握？

龙虾养殖一般以淡水龙虾为主，是我国在上世纪九十年代经过引种养殖试验的，其具有生长快、个头大和产量高等特点，但是想养殖出高品质、高产量的虾还是要掌握好下面的技术。

1.龙虾养殖池的建造

淡水龙虾用水面不大的池塘就可以了，养殖池的深度保持在1-1.5M，在投放虾苗前要将养殖池进行消毒，并建好完善的进出水和增氧系统，同时在池塘里栽种一些水生植物来供龙虾遮阴纳凉。

2.龙虾苗的投放

虾苗以健壮、活泼、无病无外表伤痕的虾为佳，投放时间应该在消毒后的十天左右水质正常后再进行投放，在投放前可以将盛装虾苗的袋子或者容器放置池塘半小时，这样等龙虾苗适应了水温后放有利提高成活率；每亩的虾苗投放密度保持在4000-7000/尾，同时可以混养60-100/尾的花白鲢，如粗可以改善龙虾的生长环境。

龙虾苗投入半小时后即可投喂饲料，前期以熟黄豆浆为主，在补充少量的小杂鱼和螺肉，喂食时间以早晚进行为佳，采取定点投喂和泼洒结合的方法；龙虾生长中期则需要加大投喂量，后期投喂以虾饵料为主，适当加以杂鱼、豆粕、青菜、麦麸等。

4.龙虾的日常管理

养殖过程中加强日常巡查，保证水质的清新、溶氧量的充足，在缺氧时可以开增氧机，若是池塘内的浮游生物过多要用生石灰进行消杀，还要注意防止龙虾的逃跑、蛇虫鼠害的侵袭。

5.龙虾病害的防治

龙虾在持续阴雨和暴雨的情况下容易发生黑鳃病，可以用漂或者臭氧复合制剂进行泼洒，一般一天施用一次，两次左右就不多了；三天后再用光合细菌泼洒全池，并且在虾饲料里添加稳定型的维C。此外软壳病等也是常有发生的，所以最要是提前做好预防措施，对于发生病情的要及时的捞出治疗或处理掉。

龙虾的营养价值高、市场前景广阔，广大的养殖户一定要用专业的养殖技术去进行养殖，这样养出来的龙虾才会产量高、品质好。

听说养殖龙虾很赚钱,我的邻居养殖了八十多亩的龙虾,投资二百多万,请问怎么养殖龙虾?

小龙虾、葱、姜、蒜、小米椒、花椒、油、白酒、啤酒、香辣酱、鸡精、味精、香油、蚝油、酱油、蒸鱼豉油、盐、白糖。

先到你邻居家“取经”免费当小工，不就学会了吗。与此同时，你要尽可能多的查阅养殖资料，书本或者网络。边理论边实践，这样当小工才值得，学得到精髓！

不过每个地区的地租成本和虾苗价格不一样，所以以上的成本分析只能作为参考哦。

或者调查一下你那里的龙虾销路，是本地销售还是销异地。若是本地销售，看清销售终端，学个厨师，开个小龙虾餐馆。或许已经有好多餐馆了，但可以从特色入手，毕竟种菜的不如贩菜的，贩菜的又不如炒菜的。

路可以直走（平路），也可以斜着走（陡坡），就看是什么路了。

预祝成功！

问你邻居

复杂啊

为什么现在小龙虾这么火？

古人对海鲜的选择太多，当时环境好，水质好，吃海鲜的人不多，海鲜的食材供大于求，第二个原因就是因为前所未闻，。新鲜的事物肯定会引起多人的关注，而且这个专业批的毕业生已经被抢购一空，这样巨大的就业怎么能让人不心动。而且这也算是一份技能了，毕竟在这个有技术就不怕没饭吃。远远轮不到这么不起眼的小龙虾。

小龙虾突然流行起来，大概是因为小龙虾的繁殖和养殖太快，食材数量多，加上烹煮鲜辣，颜色鲜艳，配酒的好食材，综上来看，小龙虾专业的火爆并非偶然因素，而是必经之路。再结合社交文化，就形成小龙虾一鲜招天下的盛景。

夏天卖虾挣钱吗

按150斤优质甲等虾算，批发商家也许会小赚，但永远不亏！因为商家本身就没有什么成本的，小龙虾不需要他养殖，他无非就是去收购养殖户的小龙虾，然后再找好下家。的风险就是出售小龙虾给下家时，小龙虾的售价降低，但一般主要不是降低的很多，商家基本上是不亏钱的，因为商家设置的价格范围比较大，是提前考虑好了小龙虾在出售的时候，价格出现下降的可能性。不到十块钱一斤的小龙虾，商家也许会小赚，但要说亏本，真的挺难的，因为大不了直接原价出掉就行了，再加上现在还可以网络销售，想亏，除非是存心的，否则很难。价20元一斤，起码也能收入三千元以上，如果零售或直接卖给饭店超市还将多收入几百块钱

挣钱。国内很多地方的人都特别喜欢吃麻辣小龙虾，每到夏天的时候很多地方的龙虾更是供不应求，找一个好地方，价格稍微实惠点，夏天卖虾挣钱的。虾，是一种生活在水中的节肢动物，有大量寄生虫，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。

小龙虾产地每斤售价不到10元，商家还能挣到钱吗？

慢慢的，这个专业越来越多人知道了，也就越多越多人讨论这个专业。

我个人认为这么低的价格，商家肯定还是可以赚到钱的，因为赚不到钱的话，商家就不可能卖了，赚不到钱的最多也只是小龙虾养殖户而已，想让商家亏本，基本上是不可能的。

1.将龙虾先放在清水里养至少一到两天，让虾把身体里的淤泥吐尽。用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净，尤其是头部与身体连接处。根据需要可以考虑去除龙虾的头并在虾尾部背上划开一道口子扯掉黑线。

小龙虾的价格相比于往年，今年的价格的确是很低，但这并不意味着商家就没得赚啊，商家本身就是一个中介，亏本很小有概率会让商家亏本的，因为商家进货又不是期货式进货。正在亏损的是小龙虾养殖户，因为前期要投入很多的养殖成本，而商家什么都不需要，只要去找小龙虾养殖户购买就行了。而且这个商家进货也是看着行情来的，并不是说一次一个价格进货完，而是分批次进货，这样可以分摊风险，想让商家亏，真的太难了，不过可以降低商家的收益，因为售价降低，自己的利益就会被进一步压低，但想让商家亏损，基本上是不可能的。

因为当前正值小龙虾上市季节，各种规格的交易都处在价格。因此哪怕每斤不到10元，商家依然有利可图。

我觉得就算是十块钱也可以挣到钱的，因为小龙虾本身就是一种非常便宜的海鲜，所以这种价格很合理。

不能，因为小龙虾前期投入太大了，而且人工费和运输成本上涨，卖出的价格和收购的价格相无几，所以不能挣到钱。

商家能挣到钱。因为小龙虾的成本很低，商家还是有利润赚的。